「L marche（マルシェ）スープ激うま！京都背脂醤油ラーメン」を食べてみました。（2025年1月28日発売・日清食品/ローソン限定）
この商品は、お馴染みローソンで取り扱っているPB商品“L marche”シリーズとして新発売されたもので、鶏や背脂の旨味と醤油のコクを利かせたことで京都らしい醤油スープに仕上げ、文字通り“激うま”な味わいが楽しめる拘りの一杯、“L marche スープ激うま！京都背脂醤油ラーメン”となっております。（値段：税別221円）
※売っている場所：今回はローソンで購入
ご覧の通りパッケージには、鶏や背脂の旨味と醤油のコクなどを丁寧に利かせた濃厚な醤油スープに65gのノンフライ麺が馴染む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…シンプルに背脂加工品だけが使用されているようです！（安くてボリュームのある“麺大盛り”シリーズとはまた異なる商品展開で、今回は“スープ激うま！札幌味噌ラーメン”も同時発売されています。）
他にも特徴として…麺はもっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持つ中細ノンフライ仕様で、鶏や背脂の旨味と醤油のコクなどを利かせた京都らしい濃厚な味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
年中ローソンで目にするPB（プライベートブランド）のカップ麺が2020年4月14日に大幅リニューアルされ、豊富な種類の中でも特に売上げが好調の“麺大盛り”シリーズとは別で登場した一杯は、鶏や背脂の旨味にキレの良い濃い目の“かえし（醤油ダレ）”を利かせた濃厚なスープによって喉越しの良い京都ならではの仕上がりとなっていました！
「ローソン スープ激うま！京都背脂醤油ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り345kcal（めん・かやく255kcal / スープ90kcal）となっております。（塩分は5.4g）
カロリーは、“スープ激うま！”という割にノンフライ麺ということもあってそこまで高い数値ではありませんが、一方で塩分はこのボリュームを考慮しても平均的な数値となっています。
ちなみに1食当たり99g、麺の量は65gということで、“どんぶり型”ではありますが、レギュラーサイズとなっており、やはりスープの美味しさに拘った商品ということが伝わってきます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“しょうゆ”や豚脂をはじめ…
- チキンエキス
- チキン調味油
- 食塩
- ポークエキス
- チキン調味料
- ガーリック調味料
といった、鶏や背脂の旨味と醤油のコクなどを利かせ、京都の醤油ラーメンらしく濃厚ながらも後味の良い味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 関東工場（茨城県）
| JANコード | 4902105286531 |
|---|
原材料名
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、しょうゆ、卵粉、大豆食物繊維、植物油脂、チキン調味料）、スープ（しょうゆ、豚脂、たん白加水分解物、チキンエキス、糖類、チキン調味料、食塩、ポークエキス、チキン調味料、ガーリック調味料）、かやく（背脂加工品）／加工でん粉、かんすい、香料、リン酸Ca、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酒精、酸味料、増粘剤（増粘多糖類、加工でん粉）、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (99g) 当たり]
| 熱量 | 345kcal めん・かやく：255kcal スープ：90kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.1g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 54.6g 糖質：52.3g 食物繊維：2.3g |
| 食塩相当量 | 5.4g めん・かやく: 2.0g スープ: 3.4g |
| ビタミンB1 | 0.25mg |
| ビタミンB2 | 0.33mg |
| カルシウム | 120mg |
開封してみた
フタを開けてみると、2種類の液体スープ、“かやく”といった3つの調味料が入っています。
また、麺は細いながらもほどよい弾力とコシを併せ持つ中細ノンフライ仕様で、コク深くも後味の良い醤油スープとの馴染みも良さそうです！
調理してみた
では“かやく”を加えて熱湯を注ぎ4分待ちます。（必要なお湯の目安量：370ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて2種類の液体スープを加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体に馴染むと…京都らしい濃厚な醤油スープですが、決してこってりとしているわけではなく、拘りの醤油ダレや背脂のコクなどを活かした深みのある仕上がりとなっています！
「ローソン スープ激うま！京都背脂醤油ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…“スープ激うま！”といったフレーバーらしく普通に美味しいです！特に醤油の旨味やコクを鶏や背脂がうまく引き立てたことで濃厚とも言える京都風の味わいに際立っているため、全体的に醤油の美味しさが強く感じられます！
そして液体スープ2パック仕様によって臨場感溢れる味わいを再現し、醤油ダレの旨味・風味も非常に良く、単純にこってりとした濃厚感ではなく旨味を凝縮したコク深い仕上がりが好印象といったところ！
しかも麺は弾力のある生麺さながらのノンフライ仕様、そして“スープ激うま！”によって想像以上にクオリティの高い仕上がりですから、好評の一杯に間違いなく、これなら具材がなくとも満足できるかと思われます！（背脂加工品だけは使用されています。）
麺について
麺は、細めながらもほどよい弾力のある中細ノンフライ仕様で、弾力のある食感を兼ね備え、麺量はレギュラーサイズながらも食べた感のある仕上がりのようです！
そんな麺には、鶏や背脂の旨味と醤油のコクなどをバランス良く合わせた濃厚な醤油スープがよく絡み、芳醇とも言える醤油の香りが後味良く抜けていきます！
スープについて
スープは、濃厚といったイメージより鶏や背脂の旨味によって醤油本来の美味しさをコク深く引き立て、キレの良い口当たりがちょうど良いメリハリをプラスしたことで最後まで飽きることもありません！
また、さり気なく使用されたガーリックの旨味がクセになる味を際立たせているようで、シンプルながらも繊細な醤油スープといった印象が強く、京都らしさが強調された背脂醤油が気軽に堪能できるのはもちろん、味も濃い目なので“ご飯”が欲しくなります！
まとめ
今回の「Lマルシェ スープ激うま！京都背脂醤油ラーメン」は…キレの良い醤油スープに鶏や背脂の旨味を合わせたことによってコク深い仕上がりで、濃厚とは言え最後まで飽きることもなく、そこにもっちりとした中細ノンフライ麺が相性良くマッチしたクオリティの高い一杯となっていました！
また、ほどよくガーリックも合わせたことで繊細な味わいに際立ち、スープはもちろん麺の食感も非常に良かったので、幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
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