「スーパーカップ1.5倍 牛たま風あまから醤油ラーメン」を食べてみました。（2024年12月16日発売・エースコック）
この商品は、丼メニューで定番の“牛丼”をカップ麺にアレンジ・再現したもので、牛をベースにオニオンやジンジャーなど香味野菜の旨味を加えた甘辛な醤油スープに仕上げ、そこにもっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた中太フライ麺が食欲を満たす濃い目の一杯、“スーパーカップ1.5倍 牛たま風あまから醤油ラーメン”となっております。（値段：税別240円）
ご覧の通り、パッケージには“牛丼”の“つゆだく”を彷彿とさせる甘辛いスープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…鶏・牛味付け肉そぼろ、玉ねぎ、卵、ねぎ、唐辛子が使用されているようで、今回は同じく丼メニューで人気の“親子丼”をイメージした一杯、“スーパーカップ1.5倍 鶏たま風甘コクだしうどん”も同時発売されています！
他にも特徴として…麺はシリーズらしい丸刃の中太フライ仕様で、ほどよい弾力とコシを兼ね備え、牛丼を彷彿とさせる甘辛くも香味野菜を利かせたキレの良い味わいが最後までたっぷりと楽しめるというわけです！
牛丼をイメージしたカップ麺ということで塩気の強い甘辛な仕上がりに期待していたんですが、実際には落ち着いた雰囲気の醤油ラーメンといった印象で、飽きるような“くどさ”や甘ったるさは一切なく、そこに麺量90gの中太フライ麺が食欲をしっかりと満たす後味すっきりとした一杯となっていました！
「スーパーカップ1.5倍 牛たま風あまから醤油ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り446kcal（めん・かやく397kcal / スープ49kcal）となっております。（塩分は6.8g）
カロリーは、バケツ型の大盛り仕様ながらも、牛をベースに香味野菜を利かせた後味の良い醤油スープということもあってそこまで高い数値ではありませんが、一方で塩分はこのボリュームを考慮してもやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり104g、麺の量は90gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと49kcalとやはり牛丼や“つゆ”の味を再現しているだけあって若干低めな数値を占め、食欲そそる香味野菜を利かせた安定感のある仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩や“粉末しょうゆ”をはじめ…
- 香味油
- 動物油脂
- オニオンエキス
- ビーフエキス
- ビーフ調味料
- ジンジャーパウダー
- 粉末酒
- ポーク調味料
- 全卵粉
といった、牛をベースに醤油や香味野菜などを合わせ、牛丼らしい“つゆだく”で甘辛な味わいを想像させる材料が並びます！
※製造工場：エースコック株式会社 東京工場（埼玉県）
JANコード 4901071406196 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、スープ（食塩、砂糖、粉末しょうゆ、香味油、植物油脂、オニオンエキス、酵母エキス、ビーフエキス、ビーフ調味料、ジンジャーパウダー、粉末酒、ポーク調味料、全卵粉）、かやく（鶏・牛味付け肉そぼろ、玉ねぎ、卵、ねぎ、唐辛子）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、カラメル色素、かんすい、重曹、増粘多糖類、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、香料、酸味料、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (104g) 当たり]
熱量 446kcal たん白質 9.7g 脂質 15.4g 炭水化物 67.1g 食塩相当量
（めん・かやく/スープ）6.8g
（めん・かやく2.0g/スープ4.8g）ビタミンB1 0.54mg ビタミンB2 0.51mg カルシウム 342mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープ、調味油といった2パックの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、スープは主に粉末仕様でその量は多いため、溶かすように熱湯を注ぐと良いでしょう！
また、麺はシリーズらしい丸刃の中太フライ仕様で、湯戻りする以前からすでにもっちりとした弾力やほどよいコシを兼ね備え、麺量も90gと申し分ありません！
※麺の裏側には具材として…鶏・牛味付け肉そぼろ、玉ねぎ、卵、ねぎ、唐辛子がすでに入っています。
調理してみた
では粉末スープを加えて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：500ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて調味油を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと…メインは粉末仕様らしく非常にサラッとした状態で、醤油や香味野菜などを合わせたことによって牛丼の甘辛い味を再現しているようです！
「スーパーカップ1.5倍 牛たま風あまから醤油ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…牛丼の“つゆだく”といった甘辛くしょっぱめのイメージとは若干異なり、クセのない牛をベースに醤油や香味野菜の旨味を利かせた定番とも言える醤油スープとなっています！
そのため牛丼らしさが一切なく、甘辛くもしょっぱさもありませんので、ちょっと肩透かしを食らいます…！正直何か調味料を入れ忘れたのかと思うほど特徴のない仕上がりなので調理時の熱湯はかなり少な目にした方が良さそうです！
とは言え、クセのない定番の醤油ラーメンがボリューム感たっぷりと楽しめることに間違いなく、もっと牛丼らしい甘辛で濃い目な味だったら溶き卵に付けながら味わってみようと思ったんですが、特にそこまで必要ありません！
麺について
麺は、シリーズらしい丸刃の中太フライ仕様で、見た通りもっちりとした弾力やつるっと滑らかな食感が心地良く、麺量も90gと申し分ありません！
そんな麺には…牛をベースに香味野菜や醤油を合わせた醤油スープがよく絡み、臭みのない牛や食欲そそる香味野菜の旨味などが口いっぱいに広がっていき、芳醇とも言える醤油の風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな“鶏・牛味付け肉そぼろ”が入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりとなっています！
また、こちらの卵は、ふんわりと柔らかな食感でそこまで味付けは感じられませんが、牛丼との相性抜群な具材としてほどよい彩りをプラスしているようです！
そして、シャキシャキ食感の“玉ねぎ”も使用されていて、素材本来の旨味・甘みはもちろん、今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされています！
スープについて
スープは、牛丼をイメージした甘辛い味わいを再現しているとのことでしたが、思ったより控えめな印象で…期待していた牛丼ならではの“つゆだく”の感じはありません！むしろ味が薄く感じられるほどでしたので、賛否分かれそうな仕上がりとなっています！
そして、香味野菜の旨味も利いているんでしょうけど、こちらもまた主張が弱いようで、良く言えば万人受けする醤油スープで、個人的にはパッケージのインパクトに期待していただくとちょっと残念でしたね！
まとめ
今回の「スーパーカップ1.5倍 牛たま風あまから醤油ラーメン」は、丼メニューをカップ麺化とのことで甘辛な牛丼をイメージしているんでしょうけど、実際には再現性に欠ける仕上がりといった印象が強く、変なクセや脂っこさもないので飲みやすいと言えば飲みやすい醤油スープで、90gの“うどん”が食欲をしっかりと満たす食べ応え抜群な一杯となっていました！
ただ…牛丼をイメージしているならもっと甘辛な味わいに際立っていてほしかったですね…！今回は粉末仕様ということもあって良い意味での脂っこさもなければ香味野菜も控えめでしたから、敢えて牛丼を意識せずに味わってみると良いかもしれません！
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