「わかめラーメン しじみだし・みそ」を食べてみました。（2025年2月3日発売・エースコック）
この商品は、“わかめ”と相性の良い海鮮素材である“しじみ”の旨味を利かせた新フレーバーで、“しじみ”の出汁を利かせた味わい深い味噌スープに仕上げ、“にんにく”や生姜の風味をプラス、そこにほどよく味付けを施した太めのフライ麺が相性良くマッチした出汁染みる一杯、“わかめラーメン しじみだし・みそ”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには…“熟成味噌のコク×しじみの旨み”と記載され、背景には“しじみ”の出汁を利かせた味噌スープに香味野菜の風味を加え、豊富な“わかめ”などを盛り付けた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…わかめ・コーン・“もやし”が使用されているようです！
その他にも特徴として…麺はシリーズらしい丸刃のフライ仕様で、スープと馴染むようにほどよく味付けを施し、それによって“しじみ”の出汁を利かせた味噌スープに香味野菜が香る深みのある味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
“しじみ”の出汁に味噌を合わせたじんわりと染み渡る仕上がりなんですが、実際にはラーメンスープというより素材を活かした味噌汁といった印象が強く、もちろん豊富に使用された“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、そこにもっちりとした丸刃のフライ麺が食欲を満たす風味豊かな一杯となっていました！
「わかめラーメン しじみだし・みそ」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り322kcal（めん・かやく271kcal / スープ51kcal）となっております。（塩分は6.5g）
カロリーは、健康志向の高い“わかめラーメン”シリーズらしく、さらに今回“しじみ”の出汁を活かした味噌味のフレーバーということもあって割と低めな数値のようですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮するとやや高めな数値となっています。
ちなみに1食92g、麺の量は64gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“みそ”や食塩をはじめ…
- 豚脂
- きな粉
- シジミエキス
といった、“しじみ”の出汁を利かせた味噌スープに香味野菜の風味を加え、豊富な“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、じんわりと染み渡る風味豊かな味わいを想像させる材料が並びます。（これによるとレタス1個分の食物繊維が使用されているとのこと。）
※製造工場：エースコック株式会社 関西滝野工場（兵庫県）
JANコード 4901071406516 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、スープ（みそ、食塩、砂糖、豚脂、たん白加水分解物、きな粉、難消化性デキストリン、シジミエキス、酵母エキス）、かやく（わかめ、コーン、もやし）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、炭酸Ｃａ、香辛料抽出物、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、香料、甘味料（ステビア）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (92g) 当たり]
エネルギー 322kcal たん白質 7.7g 脂質 10.9g 炭水化物（糖質/食物繊維） 50.9g
（糖質45.4g/食物繊維5.5g）食塩相当量（めん・かやく/スープ） 6.5g
（めん・かやく2.2g/スープ4.3g）ビタミンB1 0.34mg ビタミンB2 0.31mg カルシウム 270mg
開封してみた
フタを開けてみると、液体スープ、“かやく”といった2つの調味料などが入っています。
また、麺はシリーズらしい丸刃で太めのフライ仕様で、もっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持ち、ほどよく味付けされたことでスープとの馴染みも良さそうです！
調理してみた
では、ここに“かやく”を加えていきます！
そして“かやく”には…
- わかめ
- コーン
- もやし
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：410ml）
そして出来上がりがこちら！
さらに液体スープを加えてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと…やはり麺を覆い尽くすほどの大盛りな“わかめ”が印象的で磯の風味に加え“しじみ”の香りが広がり、香味野菜の風味も加えたことでひと味違った味わいが表現され、ちょっと小腹が空いた時や飲んだシメにもぴったりです！
「わかめラーメン しじみだし・みそ」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると、“しじみ”に関してはイメージ通り出汁染みる旨味と香りで、ちょっと味噌スープとは合わないかな？と思いましたが、徐々に慣れることによって美味しく感じられ、比較的あっさりとした仕上がりです！
そして、豊富に使用された“わかめ”によって磯の風味も際立っているので、もちろん“しじみ”の出汁とも相性良く馴染んでいるものの、動物系の旨味は豚脂程度なので若干チープな感じも否めません！
そのため、やはり“しじみ”は醤油の方が合っているのかな？といった印象で、とてもコク深い味噌スープとは言いがたく、あっさり系の仕上がりでしたので、良い意味でのこってり感も加えていれば他の旨味も引き立っていたと思われます！
麺について
麺は、シリーズらしい丸刃のフライ仕様ですすり心地も非常に良く、醤油などで味付けされたことによってスープとの馴染みも抜群です！
そんな麺には、“しじみ”の出汁や香りを合わせたあっさり系の味噌スープがよく絡み、じんわりと染み渡るかのような“わかめ”や魚貝系の旨味などが口いっぱいに広がっていき、シリーズらしい磯の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、豊富に使用された“わかめ”が入っていて、単品で味わっても十分美味しく、スープと馴染ませながらいただくと、より一層磯の風味や“わかめ”の旨味も増して感じられるかと思われます！
また、やや短めにカットされた“もやし”はシャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしているようです！
他にも甘みのあるコーンが使用されていて、今回の味噌スープを損なうことなく華やかな彩りを引き立てています！
スープについて
スープは、サラッとした味噌スープに“しじみ”の出汁や豚脂を利かせ、ほんのり香る“にんにく”や生姜の風味を加えたことで食欲を掻き立てているものの、貝出汁と味噌といった若干賛否分かれそうな組み合わせとなっています！
ただ、“わかめラーメン”自体後味さっぱり・健康志向の高いブランドですから、これくらいライトな感じがちょうど良いのかもしれませんね！コクは思ったよりありませんが、ひと味違った味わいが楽しめることと思われます！とは言え、もう少し全体のバランスを考慮してほしかったところ…
まとめ
今回の「わかめラーメン しじみだし・みそ」は…“しじみ”の出汁を利かせた味噌スープに食欲そそる香味野菜の風味を利かせ、貝出汁ならではのじんわりと染み渡る味わいに際立ち、シリーズとして欠かせない“わかめ”と相性良く馴染み、そこに丸刃のフライ麺が食欲を満たす風味豊かな仕上がりとなっていました！
やはり“わかめラーメン”シリーズは素材の旨味を活かした割とシンプルなフレーバーですね！味噌スープと“しじみ”の出汁といった組み合わせは相性良くマッチしているのか若干微妙ではありますが、ライトな味わいが好みの方なら意外とハマるのではないでしょうか？
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