「ゆず香る鶏白湯うどん」を食べてみました。（2025年6月2日発売・東洋水産）
この商品は、ラーメンでは定番の鶏白湯を“うどん”にアレンジしたもので、鶏と鰹の旨味に胡椒と柚子の風味を利かせた“濃厚鶏白湯つゆ”に仕上げ、そこに厚みもあり幅広な太い“うどん”が絶妙にマッチした一杯、“ゆず香る鶏白湯うどん”となっております。（値段：税別271円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通り容器側面には、鶏と鰹の旨味に胡椒と柚子の風味を利かせた“濃厚鶏白湯つゆ”に各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付鶏肉だんご・味付チキンダイス・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は厚みもあり幅広な“うどん”が採用され、もっちりとした弾力やほどよいコシを併せ持ち、鶏や鰹をベースに爽やかな柚子の風味を合わせた飽きの来ない味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
鶏と鰹の旨味がしっかりと利いたコク深い“つゆ”とは言え後味の良さが際立ったことで飲み飽きることもなく、ほんのり香る柚子の風味が清涼感をプラス、そこにもっちりとした太い“うどん”が食欲を満たす上品な仕上がりとなっていました！
「マルちゃん ゆず香る鶏白湯うどん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り404kcal（めん・かやく344kcal / スープ60kcal）となっております。（塩分は6.4g）
カロリーは、鶏や鰹をベースにしたコク深い“鶏白湯つゆ”とは言え、思ったより低めな数値のようですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮してもやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり89g、麺の量は70gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、チキンエキスや食塩をはじめ…
- 豚脂
- 香辛料
- しょうゆ
- 植物油
- 乳等を主要原料とする食品
- 粉末かつおぶし
といった、鶏や鰹の旨味に胡椒や柚子の風味を利かせたシンプルながらも深みのある味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：株式会社酒悦 房総工場（千葉県）
JANコード 4901990381147 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、乾燥酵母、植物性たん白、卵白)、添付調味料(チキンエキス、砂糖、食塩、豚脂、たん白加水分解物、ゼラチン、香辛料、しょうゆ、植物油、乳等を主要原料とする食品、粉末かつおぶし)、かやく(味付鶏肉だんご、味付チキンダイス、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、炭酸カルシウム、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (89g) 当たり]
熱量 404kcal
めん・かやく：344kcal
スープ：60kcalたん白質 10.7g 脂質 18.5g 炭水化物 48.6g 食塩相当量 6.4g
めん・かやく：1.9g
スープ：4.5gビタミンB1 2.37mg ビタミンB2 0.33mg カルシウム 223mg
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、今回は特に調味料は別添されていません。
そして具材には…
- 味付鶏肉だんご
- 味付チキンダイス
- ねぎ
が入っています。
また、麺は厚みもあり幅広な“うどん”が採用されていて、シリーズらしくほどよい弾力とコシを合わせ持ち、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：460ml）
そして出来上がりがこちら！
続いてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、濃厚とは言え変に“とろみ”を付けているわけでもなく、鶏や鰹の旨味が繊細な味わいを引き立て、ほんのり香る柚子の風味が相性良くマッチしたことで想像以上に安定感のある一杯…といった印象の出来上がりです！
「マルちゃん ゆず香る鶏白湯うどん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…“濃厚鶏白湯つゆ”とは言え、実際はすっきりとしていて、鶏と鰹の旨味が繊細さを引き立て、ほんのり香る胡椒や柚子の風味も相性良くマッチした上品な仕上がりとなっています！
そのため、特に物足りなさといった感じはなく、キリッとした口当たりとじんわりと染み渡る鰹の旨味がバランス良く馴染み、容器底に黒胡椒のような香辛料が溜まっているので、よく混ぜながらいただくと良いでしょう！
また、デフォルトでも十分な美味しさなんですが、特に柚子が突出しているわけではありませんので全体のまとまりは非常に良く、豊富な具材とともに安定感のある味が満足度高く楽しめるはずです！
麺について
麺は、厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されていて、ほどよい弾力とコシを合わせ持ち、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな“うどん”には…鶏や鰹の旨味に胡椒や柚子の風味を利かせた“鶏白湯つゆ”がよく絡み、コク深くも繊細な旨味が口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る柚子の爽やかな風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、食感柔らかな“味付鶏肉だんご”が入っていて、ホロホロ崩れていくのと同時にほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、やや小ぶりな味付チキンダイスは、鶏肉らしい肉質を感じさせる食感で、上記の“鶏肉だんご”とは異なる旨味が滲み出しているため、具材だけでも満足度高く感じられます！
他にも大きくカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキとした食感が心地良く、さらにちょっとした薬味として今回の“鶏白湯つゆ”を美味しく引き立てているようです！
“つゆ”について
“つゆ”は、鶏と鰹の旨味をベースに胡椒と柚子の風味を利かせたことで濃厚というほどではありませんが、思いのほかコクもあり、キリッとした“かえし（醤油ダレ）”によって飽きの来ない仕上がりとなっています！
そのため、幅広い層に好まれるフレーバーに間違いなく、柚子香る後味さっぱりとした味わいでしたので、容器底に溜まった黒胡椒を馴染ませてメリハリを付けてみると、より一層旨味も増して楽しめることと思われます！
まとめ
今回の「マルちゃん ゆず香る鶏白湯うどん」は…まろやかな鶏白湯に鰹の旨味を利かせたことでラーメンの定番を“うどん”にうまくアレンジし、さらに後味さっぱりと感じさせる柚子の風味が最後まで飽きさせない上品な一杯となっていました！
やはりこのシリーズは素材の旨味を活かしていて美味しいですね！特に今回は鶏と鰹の旨味を合わせたコクのある“鶏白湯つゆ”ということもあって、脂っこさや“くどさ”といった感じもありませんから、思いのほか幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
この記事を読んだあなたにおすすめ！
