「カップヌードル 白味噌」を食べてみました。（2024年11月25日発売・日清食品）
この商品は、お馴染み“カップヌードル”の“クセ旨”シリーズから冬限定の“白味噌”が登場ということで、人気の“カップヌードル 味噌”を白味噌仕立てにアレンジ、3種の白味噌をベースに肉味噌の風味を加え、生姜の香りをアクセントに付けた冬限定のまろやかな一杯、“カップヌードル 白味噌”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ちなみに“カップヌードル”の“クセ旨”シリーズとは以下の商品が発売されています！
そしてこちら容器側面には…“白味噌のまろ濃！仕上げ”と記載されているように、味の異なる白味噌を3種類合わせたことによって複雑で繊細な味わいに際立ち、レギュラー商品の“味噌”とはまたひと味違ったコクのある味わいが楽しめそうです！
他にも特徴として、麺はフレーバー毎に味付けや幅などを変更していて、今回は通常よりも若干幅広に切り出され、醤油や動物系の旨味で味付けを施し、それによって3種の白味噌をベースに肉味噌の風味を合わせた濃厚な味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
濃厚とも言える味噌スープは、まろやかではありますが、生姜の風味が加わったことでちょうど良いアクセントをプラス、白味噌と香味野菜といった相性抜群な組み合わせによってレギュラー商品の“味噌”とはひと味違った味わいを表現し、コク深くもメリハリの付いた仕上がりとなっていました！
「カップヌードル 白味噌」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り405kcal（めん・かやく329kcal / スープ76kcal）となっております。（塩分は5.1g）
カロリーはレギュラーサイズの割に濃厚な白味噌ということもあって低すぎるわけでもなく、塩分はこのボリューム感を考慮すると平均的な数値となっています。
ちなみに1食83g、麺の量は60gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと76kcalとやや高めな数値を占め、3種類の白味噌に肉味噌の風味や香味野菜を合わせたコク深くまろやかな仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“粉末みそ”や豚脂をはじめ…
- ポーク調味料
- 大豆粉末
- 乳等を主要原料とする食品
- 香辛料
- クリーミングパウダー
- ジンジャーペースト
- 香味油
- オニオンパウダー
- チキン調味料
- 魚醤
- ガーリックペースト
といった、3種の白味噌をベースに肉味噌の風味を利かせ、生姜の香りがちょうど良いアクセントをプラス、さらに香辛料で味を調えた身体温まる味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 関東工場（茨城県）
JANコード 4902105283905 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、糖類、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、香味調味料、ポーク調味料）、スープ（粉末みそ、豚脂、糖類、小麦粉、ポーク調味料、でん粉、大豆粉末、乳等を主要原料とする食品、香辛料、ごま、クリーミングパウダー、ジンジャーペースト、香味油、オニオンパウダー、魚醤、酵母エキス、ガーリックペースト）、かやく（味付豚ミンチ、キャベツ、にんじん、ねぎ、しょうが）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘多糖類、炭酸Ｃａ、カラメル色素、香料、かんすい、香辛料抽出物、カロチノイド色素、アルギニン、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、炭酸Ｍｇ、くん液、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (83g) 当たり]
熱量 405kcal
めん・かやく：329kcal
スープ：76kcalたんぱく質 9.0g 脂質 19.8g 炭水化物 47.6g 食塩相当量 5.1g
めん・かやく: 2.5g
スープ: 2.6gビタミンB1 0.19mg ビタミンB2 0.25mg カルシウム 115mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、具材には…
- 味付豚ミンチ
- キャベツ
- 人参
- ねぎ
- 生姜
が入っています。
また、麺は“カップヌードル”お馴染みの幅広なフライ仕様で、やや広めに切り出されたことによって濃厚なスープにも負けじとしっかりとした食べ応えなんかも楽しめそうです！
調理してみた
では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：300ml）
そして出来上がりがこちら！
では、よーくかき混ぜていきます。
そしてスープが全体に馴染むと、濃厚な白味噌スープというだけあって粘度とまではいかないものの…若干トロッとした印象で、食欲そそる生姜の香りが広がっていき、後味すっきりとしたシャープな口当たりに加え、白味噌らしいコクのあるまろやかさがバランス良く溶け込んでいるようです！
「カップヌードル 白味噌」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…冬限定でまろやかな“白味噌”ということでクリーミーな仕上がりかと思いきや、キリッとした口当たりと白味噌の旨味が相性良くマッチし、メリハリの付いたコクのあるスープといった印象が強く、生姜の香りがちょうど良いアクセントとなっています！
それによってレギュラー商品の“味噌”とはひと味違ったまろやかさが際立ち、肉味噌の風味が調理感のある雰囲気を引き立て、豚脂やポーク調味料が喉越しの良さ・コクを加え、全体的なバランスに関しても申し分ありません！
また、3種の味噌を使用したことで思ったより繊細で、混ぜるほどに味噌のキリッとした塩気や旨味も増していく…そんな生姜の香りと相性良くマッチした“クセ旨”なフレーバーで、特に変なクセもありませんから、幅広い層に好まれる一杯と言えるでしょう！
麺について
麺は、シリーズの中でも若干幅広な仕様によってしっかりとした食べ応えがあり、ほどよく味付けされたことでスープとの馴染みも抜群です！
そんな麺には、3種の白味噌をベースにポークや肉味噌の風味を合わせたコク深くまろやかなスープがよく絡み、複雑で繊細な白味噌の旨味などが口いっぱいに広がっていき、相性抜群な生姜の風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付豚ミンチ（謎肉）が入っていて、いつも通りほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出していたので、コク深いスープとよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらのキャベツは思ったよりも大きめにカットされているものの…茹で野菜程度の食感で、彩りも良く、今回の一杯にちょうど良いアクセントをプラスしているようです！
そして小さくカットされた人参も使用されていて、個人的には白味噌スープと合わないような気もするんですが…実際にはコリコリと硬めな食感が印象的で、彩りの良さを引き立てる程度となっています！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が使用されていて、これこそ原価を考慮すると無理に使う必要もないのでは？と思うほど食感がほぼなく、薬味としての役目も果たしていないので、やはり見た目・彩り程度といったところ！
スープについて
スープは、イメージ通りコク深くまろやかなんですが、白味噌の塩気や生姜のアクセントがちょうど良いメリハリとなって“クセ旨”な美味しさを引き立て、ポークが加わったことで濃厚ながらも飽きるようなこってり感ではなく、思いのほかキリッとした口当たりとなっています！
それによってレギュラー商品の“味噌”とはひと味違った味わいを表現していて、大幅に異なるというより喉越しの良さや味噌感の方向性などに違いが見られ、香辛料や生姜の香りが全体をうまくまとめたことで最後まで飽きることもありません！
まとめ
今回「カップヌードル 白味噌」を食べてみて、冬限定で登場となった“クセ旨”シリーズの新フレーバーは、ベースとなる白味噌が3種類も使用されたことによって複雑な味わいにも関わらず“まろ濃（こい）”仕立てらしくまろやかさと濃厚感が印象的で、そこに生姜の香りがしっかりと味にアクセントを加え、メリハリを付けたバランスの良い仕上がりとなっていました！
というか、人気の“味噌”を白味噌仕立てで冬仕様にした一杯は面白いですね！期待していた通りまろやかなスープなんですが、それだけでなくキレの良さや香味野菜の利かせ具合によって方向性は異なるものの…これはこれで満足度の高い味わいがレギュラーサイズでじっくりと楽しめるのではないでしょうか？
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