「マルちゃん 緑のきつねそば きつねざんまい」を食べてみました。（2025年10月14日発売・東洋水産）
この商品は、お馴染み“緑のたぬき天そば”にジューシーな“お揚げ”を組み合わせたもので、昆布を含む魚介エキスを利かせた出汁染みる“つゆ”に仕上げ、“そば粉”を練り込んだ風味豊かな蕎麦が相性良くマッチした油揚げ尽くしの一杯、“マルちゃん 緑のきつねそば きつねざんまい”となっております。（値段：税別248円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通り容器側面には“緑のたぬき天そば”にいつも使用されているはずの“小えび天ぷら”ではなくジューシーな“お揚げ”が添えられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…シンプルに“味付油揚げ”のみ使用されているようです！
他にも特徴として…麺は“そば粉”を練り込んだ歯切れの良い蕎麦が採用され、魚介出汁に醤油などを合わせた濃いめの“つゆ”が絶妙にマッチし、ジューシーな“油揚げ”からも良い旨味が滲み出すひと味変わった味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
ちなみに今回は“小えび天ぷら”と“あおさ揚玉”を豊富に使用した一杯、“マルちゃん 赤いたぬき天うどん たぬきざんまい”も同時発売されています！
縦型ビッグサイズの容器ということもあって“油揚げ”自体そこまでの大きさではありませんが、豊富に使用されたことで食欲そそる旨味・甘みが際立ち、いつもとはひと味違った甘みのある一杯となっていました！
「マルちゃん 緑のきつねそば きつねざんまい」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り413kcal（めん・かやく351kcal / スープ62kcal）となっております。（塩分は6.1g）
カロリーは、“天ぷら”ではなく“お揚げ”が使用されているせいか…若干低めな数値のようですが、一方で塩分はやや高めとなっています。
ちなみに1食当たり92g、麺の量は70gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、魚介エキスや食塩をはじめ…
- しょうゆ
- 植物油
- しいたけエキス
- こんぶエキス
- 香辛料
- 香味油脂
といった、シリーズらしい昆布など魚介の旨味しっかりと利かせた醤油仕立ての“和風つゆ”に仕上がり、具材に使用された“油揚げ”から甘みが滲み出す上品な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：株式会社酒悦 房総工場（千葉県）
| JANコード | 4901990382366 |
|---|
原材料名
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、とろろ芋、卵白)、添付調味料(魚介エキス、食塩、乳糖、しょうゆ、砂糖、植物油、しいたけエキス、こんぶエキス、たん白加水分解物、香辛料、香味油脂)、かやく（味付油揚げ）／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、炭酸カルシウム、カラメル色素、増粘多糖類、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、(一部に小麦・そば・卵・乳成分・さば・大豆・豚肉・やまいも・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (92g) 当たり]
| 熱量 | 413kcal めん・かやく: 351kcal スープ: 62kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.4g |
| 脂質 | 17.8g |
| 炭水化物 | 50.7g |
| 食塩相当量 | 6.1g めん・かやく: 1.7g スープ: 4.4g |
| ビタミンB1 | 0.37mg |
| ビタミンB2 | 0.33mg |
| カルシウム | 166mg |
開封してみた
フタを開けてみると、すでに粉末スープなどが入っていて、特に調味料などは別添されていません！
そして具材には…
- 味付油揚げ
のみ豊富に入っています！
また、麺はシリーズらしい“そば粉”を練り込んだ歯切れの良い蕎麦が採用されており、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：450ml）
そして出来上がりがこちら！
続いてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、“油揚げ”ならではの甘みやほどよい油分が滲み出し、出汁を活かした“つゆ”に変わりありませんが、従来の“緑のたぬき天そば”とはひと味違った美味しさが楽しめそうです！
「マルちゃん 緑のきつねそば きつねざんまい」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…やはりロングセラー商品なだけあって具材を取り替えても安定感があり、昆布などの出汁を利かせた醤油仕立ての“つゆ”ということもあって染み渡る上品な仕上がりとなっています！
また、出汁を利かせた“和風つゆ”に“油揚げ”の甘みが絶妙にマッチし、それに加えジューシーな旨味や風味が滲み出しますから、こちらもまた幅広い層に好まれる一杯に間違いありません！
ちなみにこの“味付油揚げ”は豊富に使用されていて、旨味と風味、そしてほどよい油分が調理感を引き立てていたため、“和風つゆ”としっかりと馴染ませながら食べ進めた方が良いかと思われます！
麺について
麺は、“そば粉”をしっかりと練り込んだコシの強い蕎麦が採用されていて、蕎麦ならではの風味が心地良く、麺量70gとボリューム感に関しても申し分ありません！
そんな蕎麦には…昆布などの出汁を利かせた醤油仕立ての“つゆ”がよく絡み、じんわりと染み渡る出汁感や“油揚げ”から滲み出すジューシーな甘みなどが口いっぱいに広がっていき、魚介系特有の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、ジューシーな“味付油揚げ”が使用されており、油揚げ特有の甘みや旨味を含む油分が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは“つゆ”と馴染ませておくと良いでしょう！
“つゆ”について
“つゆ”は、昆布などの魚介エキスを利かせた醤油仕立ての上品な味わいで、そこに“油揚げ”から滲み出すジューシーな旨味・甘みが深みを際立たせ、まさに万人受けしそうな安定感のある仕上がりとなっています！
また、色味は濃いめではありますが、決してしょっぱいだけではなく、魚介系の染み渡る旨味や豊富に使用された“油揚げ”特有の調理感のある油分や甘みが全体をうまく調和しているようです！
まとめ
今回の「マルちゃん 緑のきつねそば きつねざんまい」は…出汁染みる“つゆ”に昆布などの出汁をしっかりと利かせ、“赤いきつねうどん”でお馴染みのジューシーな“油揚げ”を組み合わせたひと味違った旨味・甘みが際立ち、そこに“そば粉”を練り込んだコシの強い蕎麦が相性良くマッチした間違いない一杯となっていました！
やはり東洋水産の超ロングセラー2品の具材を入れ替えても染み渡る美味しさはそのままですね！ジューシーな“油揚げ”を豊富に加えたことによって、納得の美味しさが楽しめるのではないでしょうか？
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