「ペヤング すき焼き風やきそば」冬の定番料理“すき焼き”を再現した卵黄ペースト付きの一杯
「ペヤング すき焼き風やきそば」を食べてみました。（2026年1月12日CVS先行発売/2026年1月26日一般発売・まるか食品）
この商品は、寒い季節の定番料理“すき焼き”をペヤング流に再現したもので、割下のような濃いめのソースに卵黄ソースを馴染ませることによって“すき焼き”を食べているかのようなまろやかな一杯、“ペヤング すき焼き風やきそば”となっております。（値段：税別300円）
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
ご覧の通りパッケージには“肉の旨味感じる、深みのある味わい”と記載され、特に仕上がりイメージは掲載されていないんですが、原材料を見る限り具材には…豚肉・白菜・豆腐・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はラードを使用した油で揚げた“ペヤング”シリーズお馴染みのフライ仕様で、醤油ベースに肉の旨味や各種調味料などを合わせ、卵黄ペーストをちょっと付けることによって“すき焼き”ならではの味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
割下をイメージさせるソースなので若干濃いめではありますが、卵黄ペーストと馴染ませることによってまろやかさがプラスされ、まさに“すき焼き”を食べているかのような臨場感溢れる仕上がりとなっていました！
「ペヤング すき焼き風やきそば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り550kcalとなっております。（塩分は4.3g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）ということもあって若干高めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮するとやや低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり128g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、“しょうゆ”やビーフオイルをはじめ…
- ビーフエキス
- みりん
- 食塩
- 卵黄加工品
- かつおぶしエキス
- 乾燥卵黄
といった、醤油ベースに肉の旨味や各種調味料などを合わせ、卵黄ペーストを馴染ませることによって“すき焼き”ならではの濃いめでまろやかな味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：まるか食品株式会社 本社工場（群馬県）
JANコード 49 02885 01308 2 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩）、添付調味料（しょうゆ、糖類、ビーフオイル、水あめ、ビーフエキス、みりん、食塩、卵黄加工品、かつおぶしエキス、酵母エキス、乾燥卵黄）、かやく（豚肉、白菜、豆腐、ねぎ）／酒精、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE）、凝固剤、乳化剤、カラメル色素、マリーゴールド色素、シリコーン樹脂、香料、（一部に小麦・卵・牛肉・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (128g) 当たり]
熱量 550kcal たん白質 12.5g 脂質 26.4g 炭水化物 65.6g 食塩相当量 4.3g
開封してみた
フタを開けてみると…かやく、ソース、卵黄ソースといった3つの調味料などが入っています。
また、麺は“ペヤング”シリーズお馴染みのラードを使用した油で揚げたやや細めな仕様で、これによってラードの旨味と香ばしさが広がり、麺量90gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず、“かやく”を加えていきます！
そして具材には…
- 豚肉
- 白菜
- 豆腐
- ねぎ
が入っています！
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
次にソースを加えてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染んだら卵黄ソースを添えて完成です！
すると、醤油感の強い割下ならではの香りが広がっていき、想像以上に再現度の高い“すき焼き”が“焼そば”としてじっくりと楽しめそうです！
「ペヤング すき焼き風やきそば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…“すき焼き”らしい濃いめのソースには、肉の旨味や調味料などが凝縮され、卵黄ペーストをちょっと付けていただくことで臨場感溢れる味わいとなっていて、まさに“ご飯”が欲しくなります！
そして割下をイメージしているので当然しょっぱいんですが、飽きるような“くどさ”はなく、甘みだけでなく肉の旨味や各種調味料などをうまく活かしているようで、割と万人受けするテイストと言えるでしょう！
また、肉の旨味もほどよく感じられ、具材も豊富に使用されていますから、思いのほか幅広い層に好まれることに間違いなく、味も濃いのでレギュラーサイズでちょうど良いかな？といったところ！
麺について
麺は、シリーズらしいやや細めのフライ仕様で、すすり心地も非常に良く、麺量90gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、醤油をベースに肉の旨味や各種調味料などを合わせた“すき焼き”の割下風なソースがよく絡み、醤油や肉の旨味などが口いっぱいに広がっていき、ラードの香ばしさが後味良く抜けていきます！
そして、卵黄ペーストをちょっと付けていただくと、濃いめのソースがまろやかに際立ち、まさに“すき焼き”を味わっているかのような印象です！
トッピングについて
トッピングにはまず、小さめにカットされた豚肉が入っていて、ほどよく味付けされた肉に旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、小ぶりな豆腐は食感も柔らかく割と本格的なんですが、何せ小さいので…“すき焼き”の雰囲気を引き立てる程度となっています！
そして、“すき焼き”には欠かせない白菜は、シャキシャキ感こそ期待できませんが、今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしているようです！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が使用されていて、“すき焼き”にぴったりな具材ながらも大きくカットされているわけではありませんので雰囲気程度といったところ！
ソースについて
ソースは、“すき焼き”ならではの割下のような濃いめの味わいで、味が濃いものの…卵黄ペーストをちょっと付けて味わうことによって全体がうまく調和され、思ったより雰囲気ある仕上がりとなっています！
そのため、“ご飯”と一緒に食べてちょうど良いくらい味そのものは思ったより濃いめで、卵黄ペーストとの相性も非常に良く、特に脂っこさや変なクセもないので最後まで飽きることもありません！
まとめ
今回の「ペヤング すき焼き風やきそば」は…冬の定番料理“すき焼き”をカップ麺に再現、醤油をベースに肉の旨味や各種調味料で甘く濃いめのソースに仕上げ、豊富な具材と香ばしいフライ麺が相性良くマッチした再現性の高い一杯となっていました！
ただ、“すき焼き”自体…特別真新しいフレーバーというわけでもありませんので、食べ慣れた安定感のある味わいといった印象が強く、お好みで“ご飯”と一緒に味わってみるとより一層美味しくいただけるのではないでしょうか？
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