「セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン」あのやみつき感をカップ麺に再現した一杯
「セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン」を食べてみました。（2026年2月3日発売・明星食品/セブンプレミアム）
この商品は、千葉・松戸の銘店“中華蕎麦 とみ田”の店主“富田 治”氏監修による実店舗では食べられない“豚ラーメン”をカップ麺に再現したもので、豚のコクを中心に鶏・醤油・野菜の旨味を重ね、“にんにく”のパンチを利かせた濃厚豚骨醤油スープに仕上げ、ワシワシ食感がたまらない極太フライ麺が食欲を満たすインパクト抜群な一杯、“セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン”となっております。（値段：税別248円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通り容器側面には、濃厚豚骨醤油スープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…キャベツ・チャーシュー・背脂加工品・ローストガーリックが使用されているようです！
他にも特徴として…麺はガーリックを練り込んだ極太フライ仕様で、豚のコクを中心に鶏・醤油・野菜の旨味を利かせ、“にんにく”でパンチを付けたやみつき感のある味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
微乳化程度のキリッとしたスープは、豚のコクをはじめ鶏・醤油・野菜の旨味を凝縮し、“にんにく”でパンチを付けたやみつき感のある味わいに際立ち、ワシワシ食感の極太麺とも相性良くマッチした食べ応えのある一杯となっていました！
「セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り502kcal（めん・かやく428kcal / スープ74kcal）となっております。（塩分は6.6g）
カロリーは、縦型ビッグサイズ・濃厚豚骨醤油という割にそこまで高い数値ではありませんが、一方の塩分はこのボリュームを考慮するとやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり113g、麺の量は80gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂やポークエキスをはじめ…
- しょうゆ
- 食塩
- 香辛料（ガーリック、ペッパー、ジンジャー）
- チキンエキス
- 香味調味料
- 油脂加工品
といった、豚のコクをベースに鶏・醤油・野菜の旨味を利かせ、“にんにく”がパンチを引き立てるガッツリ系の味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 埼玉工場（埼玉県）
| JANコード | 4902881485005 |
|---|
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、卵粉、しょうゆ、香辛料（ガーリック））、スープ（豚脂、ポークエキス、しょうゆ、食塩、デキストリン、糖類、たん白加水分解物、香辛料（ガーリック、ペッパー、ジンジャー）、チキンエキス、香味調味料、油脂加工品）、かやく（キャベツ、チャーシュー、背脂加工品、ローストガーリック）、／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘多糖類、炭酸カルシウム、かんすい、リン酸塩（Na）、香料、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）、微粒二酸化ケイ素、炭酸マグネシウム、香辛料抽出物、カロチノイド色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (113g) 当たり]
| 熱量 | 502kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.1g |
| 脂質 | 20.7g |
| 炭水化物 | 69.5g 糖質：66.0g 食物繊維：3.5g |
| 食塩相当量 | 6.6g めん・かやく 2.8g スープ 3.8g |
| ビタミンB1 | 1.01mg |
| ビタミンB2 | 0.36mg |
| カルシウム | 160mg |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“特製アブラ”と記載された調味料が別添されています。
また、具材には…
- キャベツ
- チャーシュー
- 背脂加工品
- ローストガーリック
が入っています！
麺はガーリックを練り込み、幅広で“ちぢれ”を付けた極太フライ仕様で、ワシワシとした食感が心地よく、麺量80gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：340ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて特製アブラを加えてよーく混ぜていきます！
そして全体が馴染むと…微乳化程度でキレの良い豚骨醤油のようで、豚をベースに各種旨味を利かせ、“にんにく”でパンチを付けたやみつき感のある味わいがじっくりと楽しめそうです！
「セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…イメージ通りキレも良くガツンとした口当たりが印象的で、特に脂っこさや“くどさ”は一切なく、素材の旨味を活かしたことによってコク深くも後味の良いメリハリのある仕上がりとなっています！
特に豚骨醤油に“にんにく”を合わせたことで二郎系にも似た味わいで、さり気なく使用された背脂加工品がほどよいコクをプラスし、ガーリックを練り込んだ噛み応え抜群な極太麺との相性も抜群です！
そのため、デフォルトでも十分満足できるんですが、味も濃いめということもあって“ご飯”が欲しくなるテイストに間違いなく、お腹に余裕のある方は予め用意しておくと良いでしょう！
麺について
麺は、見るからにガシガシ・ワシワシとした噛み応えのあるフライ仕様で、麺量80gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には…豚を中心に鶏・醤油・野菜の旨味を利かせ、“にんにく”を合わせたパンチの強いスープがよく絡み、様々な旨味を合わせた複雑で繊細な味わいが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる香味野菜の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、小さめにカットされたチャーシューが入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体を少しずつ馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、豊富に使用されたキャベツは茹で野菜程度の食感で、今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしているようです！
他にも背脂加工品が使用されていて、特に脂っこさや“くどさ”を感じさせることもなく、微乳化のキリッとした豚骨醤油スープにほどよいコクをプラスしています！
スープについて
スープは、豚をベースに鶏や醤油、野菜の旨味などをバランス良く合わせ、“にんにく”でパンチを付けた二郎系とも似た雰囲気で特に変なクセもなく、ガッツリ系が好みの方なら1度は試してみても良いかもしれません！
そのため、デフォルトのスープでも満足度が高く、そこにチャーシュー・背脂加工品・ローストガーリックから滲み出す旨味が濃厚豚骨醤油の美味しさを引き立て、最後まで飽きることなく楽しめるはずです！
まとめ
今回の「セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン」は…臭みのない豚をベースに様々な旨味を合わせたことによってパンチのある味わいに仕上げ、まさしく背徳感と満足感がたまらないクセになる一杯となっていました！
やはり豚の旨味に香味野菜などを合わせた二郎系のスープはハマりますね！そして名店“とみ田”監修のカップ麺は度々登場しているので、また今後の商品展開にも期待できるのではないでしょうか？
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