「純連監修 濃厚みそラーメン」札幌の名店の味をカップ麺に再現した油感に拘ったコク深い一杯
「純連監修 濃厚みそラーメン」を食べてみました。（2026年4月14日発売・サンヨー食品/ファミリーマート限定）
この商品は、札幌の名店“さっぽろ 純連（じゅんれん）”の看板メニューをカップ麺に再現したもので、濃厚でコク深い味わいと表面を覆うラードの油感に拘ったスープに仕上げ、札幌ラーメンらしい黄色みがかった中太縮れ麺が絶妙にマッチした一杯、“純連監修 濃厚みそラーメン”となっております。（値段：税別267円）
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
ご覧の通り容器側面には、ポークをベースにした濃厚な味噌スープに香味野菜や各種スパイスを加えたクセになる仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…鶏・豚味付肉そぼろ、メンマ、“ねぎ”が使用されているようです！
その他にも特徴として…麺は“札幌ラーメン”らしいプリッとしたコシと“ちぢれ”を付けた中太フライ仕様で、しっかりとした味噌のコクとポークの旨味に食欲そそる香味野菜や香辛料などを合わせた濃厚な味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
液体スープと調味油のWパック仕様によって思ったよりコク深い味わいを再現し、表面を覆うラードの油感に拘った“純連”らしい濃厚ながらも後味の良い仕上がりとなっていました！
「純連監修 濃厚みそラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り522kcal（めん・かやく382kcal / スープ140kcal）となっております。（塩分は6.8g）
カロリーは、濃厚こってりな仕上がりの割に思ったほど高い数値ではないようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮してもやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり115g、麺の量は77gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“みそ”や調味油脂をはじめ…
- ポーク調味料
- 食物油脂
- 豚脂
- 食塩
- 香辛料
- ポークエキス
- クリーミングパウダー
- たまねぎ調味料
- オニオンペースト
- 粉末ソース
といった、“さっぽろ純連”らしいしっかりとした味噌のコクとポークの旨味に食欲そそる香味野菜を利かせ、濃厚ながらも香辛料で味を調えた最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：太平食品工業株式会社 本社工場（群馬県）
| JANコード | 4901734060826 |
|---|
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、粉末卵）、スープ（みそ、糖類、調味油脂、ポーク調味料、植物油脂、豚脂、食塩、香辛料、ポークエキス、クリーミングパウダー、酵母エキス、たまねぎ調味料、発酵調味料、オニオンペースト、粉末ソース）、かやく（鶏・豚味付肉そぼろ、メンマ、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、酒精、カラメル色素、香料、増粘剤（キサンタン）、かんすい、クチナシ色素、乳化剤、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、香辛料抽出物、パプリカ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (115g) 当たり]
| 熱量 | 522kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.6g |
| 脂質 | 24.0g |
| 炭水化物 | 64.9g |
| 食塩相当量 | 6.8g めん・かやく: 2.1g スープ: 4.7g |
| ビタミンB1 | 0.78mg |
| ビタミンB2 | 0.32mg |
| カルシウム | 186mg |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープや“かやく”などがすでに入っていて、他に液体スープ、調味油といった2つの調味料などが入っています。
また、かやくには…
- 鶏・豚味付肉そぼろ
- メンマ
- ねぎ
が入っています。
さらに麺は、札幌ラーメンらしいコシの強い中太フライ仕様で、ほどよく“ちぢれ”を付けたことで濃厚なスープとの絡みも非常に良く、麺量77gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず熱湯を注ぎ4分待ちます。（必要なお湯の目安量：410ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて液体スープと調味油を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、濃厚ながらも比較的サラッとした状態で、スープ表面に浮かぶラードの層が想像以上に臨場感高く感じられ、香味野菜の利いた旨味溢れる味わいがじっくりと楽しめそうです！
「純連監修 濃厚みそラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…濃厚でコク深い味噌スープですが、香味野菜や香辛料に関してはやや控えめで、しっかりとした仕上がりでありながらも“さっぽろ純連”らしい山椒などのスパイス感がありません！
この辺りに関してはカップ麺なので多少はしょうがないところではありますが、札幌の名店ですから…もっと高価格帯で本格的な味わいを再現した方が良かったのでは？というのが個人的な印象です！
ただ、表面に広がるラードの層が熱々のスープを閉じ込めている点は非常によく、このラードが良い意味でのこってり感を引き立てた安定感のある濃厚味噌スープでしたので、香味野菜や香辛料で味を調整してみると良いでしょう！
麺について
麺は、ほどよい弾力と強いコシを併せ持つ中太フライ仕様で、黄色みがかった卵麺を再現し、麺量77gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、しっかりとした味噌のコクとポークの旨味に香味野菜や香辛料で味を調えた濃厚な味噌スープがよく絡み、深みのある味噌の旨味やコクなどが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香るスパイシーな風味や芳醇な味噌の香りが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな“鶏・豚味付肉そぼろ”が入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらのメンマは、やや小ぶりながらもコリコリとした食感が心地良く、メンマ特有の味付けや素材本来の味わいなんかも感じられ、今回の一杯にちょうど良いアクセントをプラスしているようです！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキ感こそ期待できませんが、ちょっとした薬味として今回の味噌スープを美味しく引き立てています！
スープについて
スープは、味噌のコクとポークの旨味をベースに食欲そそる香味野菜や香辛料で味を調え、ラードの油感に拘ったことで濃厚さが際立ち、良い意味でのこってり感や味噌の旨味・風味をうまく引き立て、非常に安定感のある仕上がりとなっています！
この辺りに関しては“どんぶり型”にも引けを取らない味わいではありますが、香味野菜や香辛料がやや落ち着いた印象でしたので、お好みによっては“おろしにんにく”や“おろし生姜”、唐辛子や花椒などで味を調整してみると良いでしょう！
まとめ
今回の「純連監修 濃厚みそラーメン」は…しっかりとした味噌のコクとポークの旨味に香味野菜や香辛料で味を調え、ラードの油感に拘ったことでこってり感を引き立て、そこにコシの強い中太縮れ麺が食欲を満たす飽きの来ない濃厚な仕上がりとなっていました！
ただ、思ったより良い出来だったものの…“さっぽろ純連”としては、やはり雰囲気程度かな？とハードルが高くなってしまいますので、お好みで味を調整してみるとカップ麺でもそれなりに楽しめるのではないでしょうか？
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