「中華蕎麦とみ田 濃厚豚骨魚介中華そば」銘店“とみ田”の味をカップ麺に再現した超濃厚な一杯
「セブンプレミアムゴールド 中華蕎麦とみ田 濃厚豚骨魚介中華そば」を食べてみました。（2026年10月27日発売・明星食品/セブンプレミアムゴールド）
この商品は、千葉県松戸市の銘店“中華蕎麦とみ田”の濃厚な豚骨魚介をカップ麺に再現したもので、ポークエキスにキリッとした“かえし（醤油ダレ）”や魚粉の旨味を合わせ、もっちりとしたノンフライ中太麺が絶妙にマッチした一杯、“中華蕎麦とみ田 濃厚豚骨魚介中華そば”となっております。（値段：税別328円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通りパッケージには、微乳化といった濃厚な豚骨魚介スープに弾力のある中太ノンフライ麺が絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…チャーシュー・メンマ・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はもっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持つ中太ノンフライ仕様で、臭みのない超濃密な豚骨魚介スープとの絡みも非常に良く、じんわりと染み渡る魚介の旨味がじっくりと楽しめるというわけです！
豚骨や魚介の旨味が凝縮されているんでしょうけど、不自然な“とろみ”によって期待値以下の仕上がりで、醤油のキレも控えめということもあって個人的には中途半端な一杯となっていました！
「中華蕎麦とみ田 濃厚豚骨魚介中華そば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り565kcal（めん・かやく513kcal / スープ52kcal）となっております。（塩分は8.3g）
カロリーは、濃厚とは言え変に“とろみ”を付けた豚骨魚介ということもあってそこまで高い数値ではありませんが、一方の塩分はこのボリュームを考慮してもかなり高い数値となっています。
ちなみに1食当たり137g、麺の量は80gとのこと！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、ポークエキスや豚脂をはじめ…
- 魚介エキス
- しょうゆ
- 植物油脂
- 香味調味料
- 香味油
- 粉末油脂
- 食塩
- 油脂加工品
- チキンエキス
- 香辛料（ガーリック）
といった、豚骨の旨味に魚介の旨味を利かせた濃厚なスープに仕上がり、キリッとした“かえし（醤油ダレ）”が全体をうまく調和した品のある味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 埼玉工場（埼玉県）
| JANコード | 4902881479295 |
|---|
原材料名
めん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、でん粉、ソース、香味調味料、乳たん白、酵母粉末、卵粉、大豆食物繊維）、スープ（ポークエキス、豚脂、魚介エキス、しょうゆ、植物油脂、香味調味料、糖類、香味油、たん白加水分解物、粉末油脂、食塩、油脂加工品、チキンエキス、香辛料（ガーリック））、かやく（チャーシュー、メンマ、ねぎ）、ふりかけ（さばぶし粉末、削りぶし粉末（かつおのふし、いわしの煮干し、さばのふし）、にぼし粉末、かつおぶし粉末、糖類、ゆず皮粉末、食塩、植物油脂）／加工デンプン、増粘多糖類、カラメル色素、酒精、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、かんすい、香料、乳化剤、卵殻カルシウム、酸味料、カロチノイド色素、膨張剤、カゼインナトリウム、酸化防止剤（ビタミンE）、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･ごま･さば・大豆･鶏肉･豚肉･りんご･ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (137g) 当たり]
| 熱量 | 565kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.0g |
| 脂質 | 16.7g |
| 炭水化物 | 90.5g 糖質：86.8g 食物繊維：3.7g |
| 食塩相当量 | 8.3g めん・かやく：2.8g スープ：5.5g |
| ビタミンB1 | 0.34mg |
| ビタミンB2 | 0.38mg |
| カルシウム | 636mg |
開封してみた
フタを開けてみると、特製豚骨魚介オイル、豚骨魚介だれ、特製魚粉、“かやく”といった4つの調味料などが入っています。
また、麺は角刃の中太ノンフライ仕様で、もっちりとした弾力とほどよいコシを合わせ持ち、麺量80gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず“かやく”を加えてみます！
そしてこの“かやく”には…
- チャーシュー
- メンマ
- ねぎ
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：430ml）
そして出来上がりがこちら！
次に特製豚骨魚介オイルを加えてよーくかき混ぜ、次に“豚骨魚介だれ”を加えてよく混ぜ、最後に特製魚粉を加えてよく混ぜて完成です。
すると…正直不自然な“とろみ”が付き、濃厚な豚骨魚介スープながらも無理やり濃厚さを引き立てているようで、臭みのない豚骨と魚介の旨味がどこまでインパクトあるのか気になるところ！！
「中華蕎麦とみ田 濃厚豚骨魚介中華そば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…濃厚ではありますが、やはり“でん粉”で無理やり“とろみ”を付けた印象が強く、臭みのない豚骨と魚介の旨味に関しても控えめで、単純にトロッとしたスープに仕上げているようです！
そしてなんと言っても超濃密な豚骨魚介スープというだけあって“とろみ”が付いていますから…そもそも麺との絡みが非常に良いものの、スープ本来の美味しさとしては正直微妙かな？というのが正直なところ！
また、別添されている“柚子香る特性魚粉”を加えてもそこまで魚粉の旨味は引き立つこともなく、柚子の風味もほぼ皆無なので、お好みによっては別途魚粉などで味を調整してみても良いでしょう！
麺について
麺は、角刃の中太ノンフライ仕様で、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備え、密度感が高く麺量80gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には…豚骨の旨味に魚介出汁を合わせた濃厚なスープがよく絡み、コク深くまろやかな味わいなどが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る芳醇な醤油の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、薄くカットされたチープなチャーシューが入っていて、ほどよく味付けされているんでしょうけど正直必要ありません！
また、こちらのメンマは大きめなサイズで使用されている数も多く、メンマならではの味付けはもちろん、コリコリとした食感が心地良く、今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされているようです！
他にも大きめにカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキとした食感が心地良く、ちょっとした薬味として今回の豚骨魚介スープを美味しく引き立てています！
スープについて
スープは、豚骨の旨味に魚介の旨味を利かせた定番とも言える豚骨魚介なんですが、なんと言っても不自然な“とろみ”が気になるところで、トロッとしているものの…個人的には旨味が伴っていない印象です！
そのため、正直期待していたほど美味しくない…というのが本音で、なんと言ってもこの不自然な“とろみ”が邪魔で、お好みに合わせて魚粉や醤油をちょい足ししてみても良いでしょう！
まとめ
今回の「中華蕎麦とみ田 濃厚豚骨魚介中華そば」は…臭みのない豚骨をベースに魚介の旨味を合わせた王道とも言える豚骨魚介なんですが、思ったほど旨味も弱く変な“とろみ”でクセを付けた期待値以下の仕上がりとなっていました！
そして厳しく言うとスープは3パック仕様にも関わらず満足できるほどのスープではなく、値段もカップ麺の中でもかなり高い部類なので、賛否分かれる一杯と言えるのではないでしょうか？
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