「一平ちゃん夜店の焼そば じゃがバター味」を食べてみました。（2023年11月13日発売・明星食品）
この商品は、お祭りの定番メニュー“じゃがバター”の味わいを“カップ焼そば”にアレンジしたもので、チキンエキスにガーリックやオニオンなど香味野菜を利かせ、ペッパーで味を調え、バターやポテトの風味を付けたソースに仕上げ、さらにバター風味の特製マヨを加えることで“じゃがバター”ならではの味わいを再現、そこにシリーズらしいすすり心地の良い中細フライ麺が相性良く絡む鉄板の一杯、“一平ちゃん夜店の焼そば じゃがバター味”となっております。（値段：税別236円）
ご覧の通りパッケージには“バター風味マヨ付（特製マヨ）”と記載されており、今回はいつもの“からしマヨネーズ”ではなく、バターの風味が加わった仕様となっているようで、これによって後味すっきりとした焼そばソースに食欲そそるバター風味とコクを引き立て、臨場感溢れる味わいをうまく表現しているものと思われます！
というか、“一平ちゃん夜店の焼そば”シリーズはこの特製マヨが必須なんですが、それぞれのフレーバーに合わせている点が好印象で、今回のようなフレーバーにちょうど良いコク・深みをプラスしているに違いありません！
また、こちらには“食欲そそるバターの香りがたまらない！”と記載されているように、バターの風味を特製マヨに利かせることで万人受けするかのような“じゃがバター”を表現しているようで、“ふりかけ”に含まれる香辛料やアオサによって磯の風味やちょうど良いメリハリを引き立て、安定感のある味わいに仕上げているようです！
そしてこちらの背景にはチキンエキスや香味野菜、食欲そそるバターやガーリックなどの風味を利かせ、バター風味の特製マヨや“ふりかけ”に含まれる香辛料やアオサなどを加えた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…フライドポテト・キャベツが使用されているようです！（“ふりかけ”にはブラックペッパー・アオサ・赤唐辛子が含まれています。）
他にも特徴として、麺はすすり心地抜群な歯切れの良い丸刃の細麺仕様となっていて、チキンエキスに香味野菜の旨味を利かせ、バター風味の特製マヨネーズや“ふりかけ”に含まれる香辛料やアオサによるアクセントや香ばしさで仕立て上げた“じゃがバター”ならではの味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
チキンエキスに香味野菜の旨味を利かせ、ブラックペッパーや赤唐辛子のキリッとした口当たり、そしてバター風味の特製マヨネーズによって“じゃがバター”ならではの味わいを表現、そんな万人受けするかのような焼そばソースが中細麺によく絡み、レギュラーサイズながらもしっかりと食欲を満たす臨場感溢れる一杯となっていました！
一平ちゃん夜店の焼そば じゃがバター味
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“一平ちゃん夜店の焼そば”の新商品ということで、チキンエキスにガーリックなど香味野菜をバランス良く合わせた焼そばソースにバター風味を付与した特製マヨネーズ、“ふりかけ”を加えることによって鉄板とも言える“じゃがバター”を再現し、いつもの濃厚な“一平ちゃん夜店の焼そば”とはひと味違った風味豊かな一杯、“一平ちゃん夜店の焼そば じゃがバター味”となっています。
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには“じゃがバター”、“じゃがいもホクホク、マヨこってり”といった今回の商品名や特徴が大きく記載され、チキンエキスや食欲そそるガーリックなどをバランス良く合わせた間違いない焼そばソースに仕上げ、さらに特製マヨや“ふりかけ”などを加えた仕上がりイメージなんかも掲載され、そもそも今回は“じゃがバター”ですから、特別クセのあるテイストではありませんので幅広い層に好まれるフレーバーと言えるでしょう！
また、ご存知の通り“一平ちゃん”シリーズは、濃厚な“焼そば”を中心に商品展開され、今回の“一平ちゃん夜店の焼そば じゃがバター味”以外にも数多くのフレーバーが発売されており、個人的にもついつい気になっては実食・レビューをまとめているので、ぜひ下記ページも参考にしてみてください！
参考：「一平ちゃん」シリーズ一覧
それでは、今回の“一平ちゃん夜店の焼そば じゃがバター味”がどれほどチキンエキスに香味野菜や特製マヨなどをバランス良く合わせた旨味溢れる焼そばソースに仕上がっているのか？香辛料・アオサを合わせた風味豊かな“ふりかけ”との兼ね合いはもちろん、なんと言っても細いながらもコシの強い丸刃仕様のフライ麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り491kcalとなっております。（塩分は4.0g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）ではありますが…レギュラーサイズということもあって割と低めな数値のようで、塩分も同じくやや低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり106g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、半固体状ドレッシングや食塩をはじめ…
- 香辛料（ペッパー、ガーリック）
- 香味調味料
- ローストオニオン粉末
- 植物油脂
といった、チキンをベースに食欲そそるガーリックを利かせ、別添されているバター風味の特製マヨを加えることによって鉄板とも言える“じゃがバター”ならではの美味しさが表現され、そこに香辛料・アオサを含む“ふりかけ”を加えることでちょっとしたアクセントが引き立ち、物足りなさを感じさせないクセになる味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 埼玉工場（埼玉県）
また、麺の項目を見てみると…植物油脂や食塩といった材料が確認でき、ほどよく味付けされていることが伝わってきます。
JANコード 4902881456470 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩）、ソース（半固体状ドレッシング、糖類、食塩、デキストリン、香辛料（ペッパー、ガーリック）、香味調味料、たん白加水分解物、ローストオニオン粉末、酵母エキス、植物油脂）、かやく（フライドポテト、キャベツ）、ふりかけ（アオサ、香辛料、赤唐辛子）／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、かんすい、香料、カラメル色素、乳化剤、炭酸マグネシウム、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、増粘多糖類、ビタミンＢ２、酸味料、香辛料抽出物、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･鶏肉･豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (106g) 当たり]
熱量 491kcal たんぱく質 9.8g 脂質 21.5g 炭水化物 64.5g 食塩相当量 4.0g ビタミンB1 0.24mg ビタミンB2 0.29mg カルシウム 158mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末ソース、ふりかけ、特製マヨといった3つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特にソースは粉末タイプとなっているため、調理中に温める必要はありません。
※特製マヨは温めてはいけません。
また、麺はご覧の通り細めの丸刃仕様ということで、細いながらも歯切れの良いコシが心地良く、“じゃがバター”をイメージした焼そばソースがしっかりと絡むことによってすする度にバターの風味が香り立ち、今回のフレーバーと相性抜群なフライ麺が採用されているようです！
そしてこの細麺の裏には、ご覧の通り具材として使用されているフライドポテト・キャベツが入っています。
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：550ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺や具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺は一回り太さを増したことで弾力のあるもっちり感と歯切れの良いコシが加わり、まだ別添されている粉末ソースや特製マヨ、“ふりかけ”などを加える前の状態ではありますが、食欲そそるバターの風味がクセになるお祭りの定番メニュー“じゃがバター”ならではの誰もが好む定番の一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの粉末ソースを加えていきます！
すると…チキンの旨味やガーリック、各種香辛料などを合わせた粉末が出てきますので、余すことなく加えていきましょう！そして液体ではなく粉末ということもあってスナック感のある香ばしさがあり、食欲そそるバターの風味がほんのり香り立ち、思っていたよりも後味すっきり・メリハリの付いた“じゃがバター”が楽しめそうです！
では、よーく混ぜていきましょう！
そしてソースが全体に馴染んだら、続いてシリーズとしては欠かせない特製マヨを加えていきます！今回はこちらにバターの風味が加わっており、マヨネーズのコクだけでなく相性抜群なバターの旨味・風味なんかも際立ち、全体的にちょうど良い濃厚感やコクに期待できそうです！
さらに最後に先ほどの“ふりかけ”をかけて完成です！
ちなみにこの“ふりかけ”には…ブラックペッパー・アオサ・赤唐辛子が使用されており、お祭りの定番“じゃがバター”をイメージした風味豊かなテイストに仕上げているものの…やはり粉末ソースらしく軽やかな味わいといった印象が強く、そこにバター風味を付与したバターが組み合わさったことで、物足りなさを感じさせない厚みのある旨味が表現されているように感じられます！
また、今回の“じゃがバター”をテーマにした焼そばソースには、ただでさえソース・ふりかけ・特製マヨそれぞれが絶妙にマッチしたことでやみつき感のある味わいが表現されているわけですが…特に“ふりかけ”に含まれる磯の風味が雰囲気ある香りを際立たせ、間違いないテイストながらも後味の良さを引き立て、バター風味香る特製マヨが加わったことによって全体のバランスは想像以上に良さそうです！まさに鉄板のフレーバーといったところ！
食べてみた感想
一口食べてみると…バターの風味を利かせた焼そばソースには、チキンエキスや香味野菜の旨味を利かせたことで濃厚感といった感じは一切ないものの、物足りなさを感じさせないコクがあり、むしろブラックペッパーや赤唐辛子など香辛料のキリッとした口当たりが心地良く、単純に“じゃがバター”の旨味・風味だけを際立たせているわけではなく、チキンの旨味や特製マヨによって深みのある味わいが絶妙にマッチしているようです！
また、ソースには食欲そそるガーリックが利いていますのでデフォルトでも十分旨味溢れる味わいが楽しめるため、徐々に特製マヨや“ふりかけ”を全体に馴染ませて風味とコクを際立たせる…といった味の変化を堪能してみても良いでしょう！特に“ふりかけ”に含まれるアオサは磯の風味がぐんと増しますから、一気に混ぜ合わせるのではなく、部分的に味の違いを楽しむことをおすすめします！（こういったフレーバーは全部混ぜてしまうと変に味が統一されてしまうんですよね。。）
そのため、マヨネーズが別添されているカップ麺に関しては全体を最初にしっかりと混ぜてしまうとマヨネーズの味が際立ってしまい、他の素材が損なわれてしまうので、フレーバーにもよりますが…少しずつ味を確認しながら馴染ませていくと良いでしょう！そうすることでソースの味わいも際立ちますし、“ふりかけ”に含まれる香辛料やアオサなどのアクセントや風味なんかも引き立っていくものと思われます！
麺について
麺は、ご覧の通り歯切れの良い細めの丸刃仕様ということもあって、すすり心地は非常に良く、細いながらも噛み応えのある強いコシを併せ持ったシリーズらしい仕上がりとなっていて、マヨネーズのコクも後押ししたことでレギュラーサイズですが食べ応え抜群です！
そんな細麺には、チキンエキスに香味野菜や香辛料を利かせ、特製マヨに利かせたバター風味香る焼そばソースがよく絡み、“じゃがバター”ならではの甘さとコクのあるバターの旨味をはじめメリハリを付けたペッパーや赤唐辛子などのアクセントなどが口いっぱいに広がっていき、ガーリックの風味やほんのり香るバターの風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまずこちらのフライドポテトが入っていて、若干小ぶりではありますが、使用されている数は多め、そしてじっくりと味わってみると…ホクホクとした食感と素材本来の味わいがしっかりと感じられたため、単品で味わうというよりも全体を軽く馴染ませ、すすり心地抜群な中細フライ麺と一緒に絡めていただくと、より一層“じゃがバター”の美味しさが堪能できるかと思われます！
また、こちらのキャベツはシャキシャキとまではいかないものの、今回の一杯にちょうど良い彩りや食感としてのアクセントがプラスされているようです！
他にも“ふりかけ”には…ブラックペッパー・アオサ・赤唐辛子が使用されており、それによってピリッとした辛みや磯の風味豊かな香りが引き立ち、そもそも“焼そば”とも相性抜群ですから…美味しさそのものをさり気なく引き立てることで満足度も増していき、後味さっぱりとした焼そばソースを楽しむには申し分のない仕上がりとなっています！（これがまたバターのこってり感をうまく調和しているようです。）
ソースについて
ソースは、チキンエキスに食欲そそるガーリックを利かせ、別添されている“ふりかけ”による香辛料・アオサといったメリハリのあるアクセントや磯の風味が相性良くマッチし、さらにバター風味香る特製マヨによってまろやかさやコク深さが際立ち、“じゃがバター”といった焼そばソースの中でも鉄板と言える風味豊かな仕上がりとなっています！
それによって間違いない美味しさが表現されているわけですが、決してバターにはこってり感がなく、キリッとした香辛料と相性良くマッチしたことでメリハリのある味わいに仕上がり、さらに食欲そそるガーリックに関しては強烈に香るものではなく、あくまで旨味を引き立てるかのような香味野菜として溶け込み、バター風味が香る特製マヨのコクが物足りなさを感じさせることもありません！
特にバター風味マヨやチキンエキスの旨味が麺にオイリーなツヤをコーティングしたことで最後までパサつくこともなく、コクを引き立てるバターの風味を利かせた食欲そそる味わいがレギュラーサイズながらもじっくりと楽しめることと思われます！ちなみにチキンエキスに関しては決して脂っこさといった感じはなく、“じゃがバター”をイメージした焼そばソースをコク深く引き立てるためのものであって、全体のバランスは想像以上に良いですね！
まとめ
今回「一平ちゃん夜店の焼そば じゃがバター味」を食べてみて、お祭りの定番メニュー“じゃがバター”の味わいを“カップ焼そば”に再現した一杯は…チキンエキスにガーリックやオニオンを利かせ、ペッパーで味を調えたソースに仕上げ、バター風味の特製マヨ、さらに“ふりかけ”に含まれるブラックペッパーやアオサ、赤唐辛子が絶妙にマッチしたことで臨場感の高い味わいに際立ち、ソースにもバターやポテト、ガーリックの風味を付与し、すすり心地抜群な中細麺とも相性良くマッチした最後まで飽きの来ない一杯となっていました！
やはり“じゃがバター”といった定番とも言えるフレーバーは間違いありませんね！バター風味の特製マヨも特別クセのある仕様というわけではなく最後まで飽きることもありませんし、そもそもチキンエキスや香味野菜の旨味を活かしたことによってこってり感もなく、王道を行くテイストということもあって申し分のない美味しさが堪能でき、幅広い層に好まれる一品と言えるのではないでしょうか？
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