カップ麺

All-in PASTA(オールインパスタ)「ボロネーゼ/ジェノベーゼ/アラビ アータ」食べてみました!「All-in」シリーズ第1弾が全面リニューアル!

All-in PASTA(オールインパスタ)

“All-in”シリーズ第1弾となる「All-in PASTA(オールインパスタ)」の3種類(ボロネーゼ/ジェノベーゼ/アラビ アータ)を食べてみました。(2019年3月27日発売/2019年12月16日リニューアル発売・日清食品)

この商品は、2019年3月27日に発売された1日に必要な栄養素の約1/3以上を配合した“All-in”シリーズ第1弾となる“パスタ”タイプの“All-in PASTA(オールインパスタ)”が2019年12月16日に麺・3種類のソースともに全面リニューアルということで、これまでの栄養バランスはそのままに、美味しさをさらにブラッシュアップさせての登場です!!

それも…ニーズが高まっているというこれまでの“完全栄養食”(1日に必要な栄養素を全て含んだ食品)にはなかった本格的な美味しさを楽しみつつ…栄養素を気軽に摂取できる“All-in”シリーズ第1弾として登場した以下3種のフレーバーと麺のみの商品をラインアップが今回さらに美味しくなって登場となった“All-in PASTA”となっております。(麺のみの袋タイプ:税抜400円 / 麺・液体だれ・具材がセットになったカップタイプ3種:税抜600円)

  • 麺のみの袋タイプ“All-in PASTA”
  • 粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ
  • バジルが香り立つ本格ジェノベーゼ
  • 真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ
※今回は、関連企業様からの新旧比較キットを提供していただき、その違いなどをじっくりと実食させていただきました!

ちなみに、2019年3月に発売された“All-in PASTA(パスタ麺のみの“All-in PASTA”、麺・ソース・具材がセットとなったカップタイプ3種類、ソースのみの3種類)”は、発売直後わずか5時間で完売(当初予定の2ヶ月分)するという…あまりにも人気の商品で、しばらく品薄な状態が続いたことで非常に話題となったシリーズであり、そんな健康志向の高いニーズに最適・おすすめの一杯で、その第2弾となる“All-in NOODLES(オールインヌードル)”についての詳細は下記のページもぜひご覧ください!

All-in NOODLES
All-in NOODLES「油そば/トムヤムまぜそば/担々まぜそば」食べてみました!「All-in」シリーズに第2弾が登場“All-in”シリーズ第2弾となる「All-in NOODLES(オールインヌードル)」の3種類(油そば/トムヤムまぜそば/担々まぜそ...

そしてこの“All-in”シリーズ最大の特徴としては…新開発の独自製法“栄養ホールドプレス製法”から作られる麺によって1食分に以下の栄養素をたっぷりと配合し、パスタ専門店さながらの歯切れの良いプリッとした食感が非常にクオリティ高く再現され、苦味・えぐみを芯に閉じ込め、さらに一般的なパスタと比べて糖質を30%オフを実現し、たんぱく質も23.7g摂取できてしまうという…まさに至れり尽くせりな仕様となっています!(“All-in NOODLE”は糖質40%オフ)

そんな栄養素たっぷりな麺の配合を今回のリニューアルによって見直し、より一層プリッとした歯応えに仕上げ、美味しさとともにブラッシュアップされての登場というわけです!

  • 13種類のビタミン
  • 13種類のミネラル
  • たんぱく質
  • 食物繊維

ちなみに第2弾として登場となった“All-in NOODLES”と、今回の“All-in PASTA”の食感としての仕様は若干異なるものの、新技術となる“栄養ホールドプレス製法”による栄養素をたっぷりと閉じ込めた美味しい麺には違いはないようですね!

  • 栄養素を麺の中心に詰め込み
  • 小麦ベースによる食感を外側の層で表現

さらには…今回3種類のソース(ボロネーゼ・ジェノベーゼ・アラビアータ)も美味しさをアップさせたことによって、単順に栄養素だけにこだわった“完全栄養食”というわけではなく、それぞれより一層本格的な味わいが表現された美味しさとともに、1日に必要な約1/3もの栄養素がこの新技術による麺から摂取できてしまうヘルシーでありながらも満足度の高いシリーズへと進化したようですね!
※“バター香るコク旨和風たらこ”が2019年11月11日に追加発売されていますが、今回のリニューアルには含まれていないようです。

他にも特徴として…そもそもこの“All-in”シリーズには、麺に栄養素がたっぷりと配合されているため、麺のみの袋タイプ(All-in PASTA)も発売されており、自分好みのアレンジレシピといった味付け・フレーバーを楽しめるのもひとつの醍醐味であり、それによって美味しさ・栄養素ともに満足感を十二分に満たしてくれる一杯というわけです!

実際に食べてみて…

今回は麺・ソース・具材がセットになったカップタイプの3種類を実際に新旧食べ比べてみたわけですが、基本的に使用されている麺は同じく、歯応えは“All-in NOODLES”とはまた少し異なる仕様となっていて、パスタらしい強いコシと歯切れの良さが印象的で、この麺だけで1日の必要な栄養素の1/3以上が摂取でき、何と言っても各種ソースが非常に美味しく表現されており、食べ進めていってもソースが麺に染み込んでしまうこともなく、十分な栄養素とともに最後までじっくりと味わいが楽しめる満足感を満たしてくれる仕上がりとなっていました!
これは特に、不足しがちな栄養素に関して気にしている健康志向の高い方はもちろん、単純にクオリティの高いパスタ・ソースをじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。

ゆうき
ゆうき
では、今回はこの1日に必要な1/3もの栄養素を配合したコシの強い麺と本格的とも言える味わいがさらに美味しさに磨きをかけてリニューアルされたソースが絶妙にマッチした一杯、「All-in PASTA(オールインパスタ)」について実際に新旧食べ比べてみた感想を詳細にレビューしてみたいと思います!

All-in PASTA(オールインパスタ)

今回ご紹介する商品は、栄養摂取と美味しさを同時に楽しめるといった意味合いの“All-in”シリーズ第1弾の全面リニューアルとなる商品で、各種本格的な味わいを表現した“まぜそば”3種のフレーバーに加え、味のアレンジを自由に楽しめる麺のみの計4商品のラインアップとして登場となった“All-in PASTA”となっています。

ちなみにこの商品の取り扱いは“日清食品グループ オンラインストア”で通販以外にも「LOHACO(ロハコ)」や「Yahoo!ショッピング」でも取り扱いされています。

また、なぜ麺のみの“All-in PASTA”が発売されているのかというと…そもそも麺に必要な栄養素がたっぷりと閉じ込められているため、お好みのテイストで楽しむことができるという点もこの“All-in”シリーズの優れた特徴とも言えるでしょう!

詳しくは公式ページも参考にしてみてください!:All-in シリーズ|日清食品グループ オンラインストア

麺“All-in PASTA”について

上記のように、この“All-in”シリーズは麺のみの商品“All-in PASTA”も発売されており、こちらにたっぷりと必要な栄養素が含まれているわけで、ご覧の通り実に様々な栄養成分が含まれていることがわかります!以下主な栄養成分について。

特にビタミン系の栄養素に関しては、通常のカップ麺と比べてみると桁違いに含まれていることがわかりますね!!

栄養成分表示 [1食 (88g) 当たり]
熱量331kcal
たんぱく質24.0g
脂質12.2g
炭水化物35.6g
糖質:27.0g
食物繊維:8.6g
食塩相当量1.1g
ビタミンB13.75mg
ビタミンB24.76mg
カルシウム604mg

注意点として、上記の棒グラフは30~49歳男性の1日に必要な推奨量・目安量の1/3を100%としたもので、1日に必要な栄養素というわけではありませんが、非常にわかりやすくまとめられています!

また、これまで発売されていた“All-in PASTA”と比較してみると、リニューアルによって配合を見直し、麺のプリッとした食感や美味しさに近づけたとのことでしたが、栄養成分に関しても大幅にアップしていることが見てとれます!

従来の“All-in PASTA”

他にも麺には全粒粉なんかも使用されているようで、心地良い食感を生み出す外層として包み込んでいるとのこと。

原材料名

「めん」小麦粉(国内製造)、植物性たん白、卵粉、小麦全粒粉、植物油脂、ドロマイト、食物繊維、食塩、酵母/加工でん粉、調味料(無機塩等)、リン酸Ca、増粘剤(アルギン酸エステル)、環状オリゴ糖、V.C、塩化Mg、甘味料(アドバンテーム)、ナイアシン、リン酸塩(Na)、V.E、ピロリン酸鉄、パントテン酸Ca、V.B1、V.B2、V.B6、葉酸、V.B12、(一部に小麦・卵・大豆を含む)「ほぐしオイル」植物油脂/V.C、V.E、香料、V.A、V.K、V.D

こちらも今までの“All-in PASTA”と比較してみるとほぼ同等な材料が使用されいてるようですが、その順序が入れ替わっていることから配合が見直されていることが伝わってきます!

従来の“All-in PASTA”

ちなみに、麺のみの購入によって自分なりのフレーバーを楽しみたい場合は、鍋で沸騰させた熱湯で4分間茹でるだけです!(麺の硬さはお好みで茹で時間を調整)
※カップタイプは調理時間6分となっています。

それでは、今回の“All-in PASTA”各3種類のフレーバーがリニューアルによってどれほどの美味しさを表現しているのか?栄養素をたっぷりと含んだコシの強い風味豊かな麺との兼ね合い、バランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います!

カロリーなど栄養成分表・原材料について

では気になる各種カロリーや栄養成分表、原材料から見てみましょう。
※上記でご紹介したカロリーなどの栄養成分表は、あくまで麺“All-in PASTA”のみとなっています。

このシリーズは麺のみでも購入可能となっているため、以下に表示されている栄養成分表示(麺・液体だれ・具材がセットになったカップタイプ)は恐らく麺も含まれた数値となっているものと思われます!

All-in PASTA 粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ

まず、濃厚な“ボロネーゼ”が表現されたこちらのフレーバー、“粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ”のカロリーは498kcalとなっております。(塩分は4.5g)
ちなみに1食当たり223g(麺の量は80g)とのこと。

栄養成分表示 [1食 (223g) 当たり]
熱量498kcal
たんぱく質31.3g
脂質20.5g
炭水化物52.3g
糖質:41.8g
食物繊維:10.5g
食塩相当量4.5g
ビタミンB17.37mg
ビタミンB26.97mg
カルシウム715mg

そしてこちらには、ビタミン・ミネラルが含まれていること、そして糖質30%オフであることが記載されていて、食塩が4.5gに抑えられ、たんぱく質は31.3gであることが確認できます!

ちなみにリニューアル後の“All-in PASTA”のパッケージには、ご覧の通り“おいしくなって生まれ変わりました”との文言が追加されています!

また、ソースにはトマトペーストやチーズフードをはじめ…

  • 植物性たん白
  • 糖類
  • 食塩
  • ワイン
  • 牛脂
  • トマトケチャップ
  • 香辛料

といった、肉の旨味をふんだんに利かせた濃厚なソースには、パスタとの相性抜群なトマトの旨味やワインなどが美味しさを引き立て、ボロネーゼにぴったりな牛肉や“玉ねぎ”などが贅沢に使用されたコク深い仕上がりを想像させる材料が並びます。

原材料名

ソース(トマトペースト、たまねぎ、牛肉、チーズフード、にんじん、植物性たん白、糖類、食塩、ワイン、牛脂、トマトケチャップ、香辛料)、めん(小麦粉(国内製造)、植物性たん白、卵粉、小麦全粒粉、植物油脂、ドロマイト、食物繊維、食塩、酵母)、ほぐしオイル(植物油脂)/調味料(無機塩等)、加工でん粉、V.C、増粘剤(加工でん粉、アルギン酸エステル)、リン酸Ca、V.E、カラメル色素、環状オリゴ糖、塩化Mg、甘味料(アドバンテーム)、香料、ナイアシン、リン酸塩(Na)、ピロリン酸鉄、パントテン酸Ca、酸味料、V.B1、V.B2、V.A、V.B6、葉酸、V.K、V.D、V.B12、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む)

 

All-in PASTA バジルが香り立つ本格ジェノベーゼ

続いて、バジルの風味が特徴的な“ジェノベーゼ”が表現されたこちらのフレーバー、“バジルが香り立つ本格ジェノベーゼ”のカロリーは444kcalとなっております。(塩分は2.4g)
ちなみに1食当たり110g(麺の量は80g)とのこと。

栄養成分表示 [1食 (110g) 当たり]
熱量444kcal
たんぱく質24.7g
脂質20.8g
炭水化物43.7g
糖質:35.1g
食物繊維:8.6g
食塩相当量2.4g
ビタミンB16.90mg
ビタミンB26.95mg
カルシウム656mg

そして、こちらにも同じくビタミン・ミネラルが含まれていること、そして糖質30%オフであることが記載されていて、食塩が2.4gに抑えられ、たんぱく質は24.7gであることが確認できます!

また、ソースには香味油やバジルソースをはじめ…

  • 植物油脂
  • 香辛料
  • ショートニング
  • 食塩

といった、風味豊かなバジルの香りが漂い、さらにガーリックが食欲そそる旨味・風味ともに品の良さをを想像させる材料がシンプルに並びます。

原材料名

めん(小麦粉(国内製造)、植物性たん白、卵粉、小麦全粒粉、植物油脂、ドロマイト、食物繊維、食塩、酵母)、ソース(香味油、乳等を主要原料とする食品、バジルソース、植物油脂、香辛料、ショートニング、食塩、還元水あめ)、ほぐしオイル(植物油脂)、ふりかけ(パセリ、バジル)/加工でん粉、調味料(有機酸等)、塩化K、V.C、香料、リン酸Ca、環状オリゴ糖、増粘剤(アルギン酸エステル)、V.E、酒精、塩化Mg、甘味料(アドバンテーム)、乳化剤、ナイアシン、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、ピロリン酸鉄、pH調整剤、パントテン酸Ca、V.B1、クチナシ色素、V.B2、V.A、V.B6、チャ抽出物、葉酸、V.K、V.D、V.B12、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

All-in PASTA 真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ

続いては、ピリッとした辛みと相性の良いトマトの味わいが特徴的な“アラビアータ”が表現されたこちらのフレーバー、“真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ”のカロリーは451kcalとなっております。(塩分は2.8g)
ちなみに1食当たり203g(麺の量は80g)とのこと。

栄養成分表示 [1食 (203g) 当たり]
熱量451kcal
たんぱく質25.4g
脂質18.5g
炭水化物50.6g
糖質:40.6g
食物繊維:10.0g
食塩相当量2.8g
ビタミンB16.90mg
ビタミンB26.40mg
カルシウム697mg

そして、こちらにもビタミン・ミネラルが含まれていることや、糖質30%オフであることが記載されていて、食塩が2.8gに抑えられ、たんぱく質は25.4gであることが確認できます!

また、ソースには固形トマトや香辛料をはじめ…

  • 香味油
  • 糖類
  • 食塩
  • 植物油脂
  • 魚醤

といった、アラビアータならではの濃厚なトマトソースにピリッとした食欲そそる辛みが加えられ、さらにトマトの旨味を引き立てるかのように魚醤なんかもさりげなく含まれていることによって、本格的な味わいとともに飽きの来ない刺激的なスパイシー感が加わった仕上がりを想像させる材料が並びます。

原材料名

ソース(固形トマト(イタリア製造)、たまねぎ、香辛料、香味油、糖類、ベーコン、食塩、植物油脂、魚醤)、めん(小麦粉、植物性たん白、卵粉、小麦全粒粉、植物油脂、ドロマイト、食物繊維、食塩、酵母)、ほぐしオイル(植物油脂)/調味料(無機塩等)、加工でん粉、V.C、増粘剤(加工でん粉、アルギン酸エステル)、リン酸Ca、V.E、環状オリゴ糖、香料、カラメル色素、カロチノイド色素、酸味料、塩化Mg、甘味料(アドバンテーム)、ナイアシン、リン酸塩(Na)、ピロリン酸鉄、パントテン酸Ca、V.B1、V.B2、V.A、V.B6、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、葉酸、V.K、V.D、V.B12、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む)

このように、今回新たにリニューアルとして登場となった“All-in PASTA”3種は、カロリーに若干の違いは見られるものの…塩分はどれもかなり抑えられた仕上がりとなっていて、麺の配合を見直し、必要な栄養素がたっぷりと含まれているのはもちろん、濃厚な味わいに磨きをかけ、美味しさをアップさせたシリーズとなったようですね!

開封してみた

では、今回は“粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ”で調理方法などをご説明していきたいと思います!

まずフタを開けてみると、ご覧の通り麺“All-in PASTA”・ボロネーゼと記載された具入りソースといった麺を含む2つの調味料などが入っています。
※“真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ”も同じ仕様です。

そして、こちらが今回使用している調味料となっていて、ひとつのパックにソースや具材がまとめられていることから、濃厚なソースだけでなく、たっぷりと肉類の具材なんかも含まれていることが伝わってきます!

調理してみた

そしてその作り方としては、こちらパッケージ側面にも記載されているように…

  1. フタを外し、中身をすべて取り出す。
  2. フタのツメ(5カ所)を立てる。
  3. めんをカップに入れ、熱湯を内側の線までそそぐ。(お湯の目安量480ml)
  4. フタをしっかりとはめ、フタの上で液体だれを温める。
  5. フタをして6分後、カップをしっかり持ち、静かに傾け、湯切り口から湯を捨てる。
  6. フタを外し、ほぐしオイルを入れてまぜ、ソースをかけてよく混ぜ合わせてできあがり。

このように、基本は通常の湯切りタイプのカップ麺と手順は同じく、ただ容器の仕様が若干異なるため、ちょっと調理法に特徴があるようにも感じられるかもしれませんが、その辺は全く問題ありません!

ただし、こちらにも記載されていますが、今回使用されているソースは量がかなり多めとなっているため、さらに美味しくいただくためには…

  • 湯せん:3〜5分
  • 電子レンジ(お皿に移し替えて):500W 1分30秒

といった方法でしっかりとソースを熱々にして楽しんだ方がより美味しくいただけるかと思いますので、ぜひ参考にしてみてください!

ではまず、麺を袋から容器に出してみます!
もの凄いインパクトの麺ですね。。

特許出願中だという“栄養ホールドプレス製法”によって、13種類ものビタミンやミネラル、たんぱく質や食物繊維を詰め込んだコシの強いしなやかな麺となり、外層に使用された全粒粉によるものでしょうか?若干色の濃い仕様の麺のようです!

上記のように、この“All-in PASTA”はさらに糖質30%オフ、たんぱく質を1食当たり23.7g含んでいるとのことで栄養素がたっぷりと摂取することができ、見るからにガシガシとした強いコシ・食感をイメージさせるように、麺をほぐすための“ほぐしオイル”が麺の袋の中に別添されています!

そしてこちらがその“ほぐしオイル”となっていて、原材料を見る限り使用されている材料としては、植物油脂などが含まれているようですね!(調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう。)

そして、先ほどの作り方の手順にあったように、容器のフタにある5カ所のツメを立てます。また、湯切りする際に押さえる場所も丁寧に記載されていますね!(容器がプラスチックなのでやけどに注意してゆっくりとお湯を捨てていきましょう!)

続いて熱湯を注ぎ6分待ちます。
そして出来上がり静かにしっかりと湯切りしたところがこちら!この“All-in PASTA”には全粒粉が練り込まれているせいか…湯切りしている最中にももの凄く小麦の良い香りが漂ってきます!

また、先ほどまでのガチガチだった麺にほどよい弾力と強いコシが生まれ、しっかりとした噛み応えのある麺に仕上がり、パスタならではの本格的な食感が楽しめそうな一杯…といった印象の出来上がりです。

これは麺が硬めが好みの方でもしっかりと調理時間6分を守った方が良いかもしれませんね!今回6分にしてみましたが、柔らかくのびてしまった様子は全くなく、むしろほどよい弾力が心地良い噛み応えと中心・外層それぞれに表現された独自製法を最大限に活かされているようにも感じられます!

では、まずこの麺をほぐすために先ほどの“ほぐしオイル”を入れていきましょう!
こちらは先ほどもお伝えした通り植物油脂を主に含んだ油分となっているため、ほぼ透明のさらっとした状態となっていて、麺をほぐすには必須とも言える油となっています!

すると…麺と麺がくっついていた部分がちょうど良くほぐれていき、次に入れる具入りソースが絡みやすい状態へと馴染んでいきます!

この時点では当然麺のみとなっているため、ソースを加える前に小麦の風味・旨味をストレートに楽しんでみるのも良いかもしれません!ただ、全粒粉を練り込んでいるとのことでしたが、あまり目視では確認できないようですね!

そして続いて先ほどの具入りソースを注いでいきます!
こちら、湯せん4分程度でしっかりと温めたので、それこそやけどに注意ですが…濃厚なソースにたっぷりと牛肉や玉ねぎなどが含まれているようで、色からして非常に濃厚な味わいをイメージさせますね!!

このように、“All-in PASTA”の作り方は以上のような簡単調理によって仕上がり、気軽に本格的な味わいが楽しめ、同時に1日に必要な1/3もの栄養素がたっぷりと摂取することができるため、健康志向の高い方には見逃せないシリーズのひとつと言えるでしょう!

ただ、ソースをしっかりと温めるには若干の作業が必要となります。。
※フタの上で温めた程度ではちょっと温かさとしては物足りなさを感じるかと思われます。

ゆうき
ゆうき
では、続いて気になる実際の味わいについてご説明していきたいと思います!

食べてみた感想

一口食べてみると…どれも同じ麺“All-in PASTA”が使用されているわけですが…まずその食感に驚かされますね!!

リニューアルされた麺には、もの凄く強いコシと弾力がお店さながらの勢いで再現され、密度感の高いずしっとした存在感のある麺からは想像以上に強い満足感が得られるでしょう!

また、どのフレーバーもソースの仕上がりが非常にクオリティ高く、麺に栄養素を詰め込んだだけでなく、それぞれの特徴をうまく活かした旨味溢れる本格的洋風パスタといった味わいを表現しているため、ここまで美味しいなら…アレンジレシピも必要ないのでは?と思ってしまうほどの完成度の高い味わいとなっています!

All-in PASTA 粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ

ではまず、こちらの“粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ”からご紹介していきます!

こちらは、具入りのソースがひとつにまとめられていて、食感の柔らかな粗挽き牛肉、“玉ねぎ”や小さくカットされた人参などが入っています!

また、2種類ものワインを使用した贅沢な味わいは、チーズの旨味も加わったことで本格的・濃厚な仕上がりとなっていますが、意外と塩気がバランス良く表現されているため、最後まで全く飽きの来ない食べ応え抜群な仕上がりとなっています!

さらに麺は、ご覧の通り“ほぐしオイル”によってしっかりとほぐれ、牛肉の旨味が凝縮された濃厚なソースがよく絡み、一口ずつに本格的とも言える牛肉の旨味や玉ねぎの甘み、そしてほどよいキレとともに絶妙にマッチした味わいが口いっぱいに広がっていき、トマトならではの酸味を感じさせる食欲そそる風味が後味良く抜けていきます!

そしてそのゴロゴロとたっぷり使用されている粗挽き牛肉は、旨みを引き立てるコク深い本格的なボロネーゼには欠かせない具材として、もはや具材がソースと一体化しているため、一際濃厚な味わいに感じられ、満足感も同じくかなり満たされますね!個人的に今回3種類の中で一番おすすめの一杯です!

ちなみに、新旧比べてみると…(右側がリニューアルされた“粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ”)ソースの色が明らかに濃いことが確認できます!

これは、リニューアルによって2種類のワイン、そしてチーズの旨味を加えたことによるものと思われ、以前よりも遙かに贅沢な味わいに仕上がり、コク深い牛肉の旨味を活かしたボロネーゼが楽しめるでしょう!

All-in PASTA バジルが香り立つ本格ジェノベーゼ

続いての“バジルが香り立つ本格ジェノベーゼ”は、まずソースにもバジルの旨味が表現されているんですが、さらにガーリックもたっぷりと利いているため、濃厚とも言える風味豊かな仕上がりとなり、そこにたっぷりと使用されたバジルから香り立つハーブ特有の香りが雰囲気ある一杯を感じさせ、風味・旨味ともに本格志向の方にもおすすめの味わいに仕上がっています!

ご覧の通り、たっぷりとバジルそのものが麺を覆い尽くすほど使用されているのが印象的といったところで、とにかくハーブ特有の風味が香り立ち、こちらもまた本格的な一杯が表現されているようですね!

また、こちらは先ほどの“ボロネーゼ”とは若干ソースの仕様が異なり、ご覧の通りジェノベーゼソースとバジルパセリといった2パックとなっていて、こちらは量も若干少なめということもあって、湯せんではなく調理中に“ほぐしオイル”とともにフタの上で温めておくと良いでしょう!

特にこの“バジル”はかなり多く使用されていて、風味の良さに際立っているものの、ソースにもバジルの旨味やガーリックが利いているため、思う存分バジルの美味しさが最後まで飽きることなく楽しむことができるでしょう!

そして、麺に関しても先ほどお伝えした通り外側を小麦ベースで包み込んだことによってソースが染み込んだり、それによって麺がのびたりパサパサとすることなくみずみずしさが保たれ、最後までじっくりと濃厚なバジルとガーリックの味わいを堪能することができます!

これは先ほどの“ボロネーゼ”とはまた全く異なるテイストですので、何種類か楽しみたい方にもぴったりではないでしょうか?

そして、こちらも新旧比べてみると…(右側がリニューアルされた“バジルが香り立つ本格ジェノベーゼ”)、見た目としての違いはほぼありませんが、リニューアル点としてガーリックの旨味をよりアップさせたとのことですので、濃厚感はもちろん、クセになる旨味が増しているようですね!

しかもたっぷりと使用されたバジルによって、風味がかなり良い仕上がりとなっているので、お洒落な雰囲気にも感じられ、旨味・風味ともに満足感の高い逸品となっています!
※ただ、これだけたっぷりとバジルが使用されていますから…歯にはさまるのが若干気になるところではあります。。

All-in PASTA 真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ

続いての“真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ”は、トマトの酸味とベーコンの旨みが絶妙にマッチし、さらに“アラビアータ”特有のしっかりとした辛みが輪切り唐辛子によって加えられたことで、メリハリのあるクセがたまらない…旨味溢れる味わいが表現され、見た目通りガツンとした口当たりを楽しむことができます!

そして、こちらの麺(All-in PASTA)もまた強いコシと歯切れの良さが印象的で、アラビアータならではの辛みが本格的とも言える味わいを表現したトマトとオニオンを利かせた濃厚なソースがよく絡み、一口ずつにガツンとした強い旨味と刺激的な味わいが口いっぱいに広がっていき、アラビアータならではのスパイシーな風味が後味良く抜けていきます!

さらに、具材として使用されているベーコンや“玉ねぎ”は、もはや完全にソースと絡み…濃厚な肉の旨みがトマトの酸味を引き立たせ、旨味と辛みが絶妙なバランスで表現されたことによって後引く辛さがクセになり、より一層濃厚な“アラビアータ”の味わいを楽しむことができるかと思われます!

そして、こちらも新旧比べてみると…(右側がリニューアルされた“真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ”)、こちらもまた見た目としての違いはほとんど見られませんが…今回のリニューアルによってイタリア産完熟トマトの旨味をアップさせたとのことで、より一層贅沢にも感じられる美味しさにブラッシュアップされているようです!

このように、今回の“All-in PASTA”は3種類どのフレーバーも非常に本格的・濃厚な味わいが表現されていて、そもそも1日に必要な1/3もの栄養素が摂取できるパスタとなり、そこに今回各種パスタタイプの味わいがそれぞれ絶妙にマッチした仕上がりとなっていたため、麺・ソース・具材がセットになったカップタイプでも十分楽しめますが、麺のみの“All-in PASTA”を注文して自分好みのテイストで味わってみても良いかもしれません!

All-in PASTAについてまとめ

今回「All-in PASTA(オールインパスタ)」を食べてみて、独自技術“栄養ホールドプレス製法”によって表現されたパスタは想像以上に強い噛み応えはもちろん、栄養素を麺の中心部に詰め込み、さらに食感をうまく表現するために外層には小麦ベースで包み込むという非常に考え抜かれた製法によってパスタまでもが風味良く美味しく仕上がり、さらに3種類それぞれのフレーバーが濃厚かつ本格志向の方にも満足度の高い納得の味わいとなっていたため、“All-in PASTA”の発売当初品薄だった点も納得のハイクラスな逸品と言えるでしょう!

もちろん、麺のみの“All-in PASTA”も発売されるため、お好みの味わいで栄養素をたっぷりと摂取するのも良いですね!…というか健康志向の方はもちろん、ワンランク上の味わいを楽しみたい方にもかなり好評なシリーズではないでしょうか?

ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー!それでは!

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