「日清の利きどん兵衛 きつねうどん 東」を食べてみました。（2025年3月24日発売・日清食品）
この商品は、2024年に発売された“だし比べ”シリーズに続き…東西南北の出汁に加えて麺の違いも楽しめる“日清の利きどん兵衛 きつねうどん”として全国発売（期間限定）したもので、今回ご紹介する“きつねうどん 東”は、鰹と宗田鰹の重ね出汁と丸大豆醤油が上品に調和した色の濃い“つゆ”に仕上げ、コシの強い“うどん”が絶妙にマッチした風味豊かな一杯、“日清の利きどん兵衛 きつねうどん 東”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには“東のこだわり つるっとコシつよ麺”、“鰹だしを重ねたコクと旨み”と記載され、その背景には、魚介出汁や醤油などを合わせた“つゆ”に各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付油揚げ・かまぼこ・“ねぎ”が使用されているようです！
また、この“きつねうどん”の東日本向け・西日本向け商品はエリア別に発売されており、今回は下記の通り計4種類が同時発売されています！（全国発売は毎年期間限定というだけで東・西の内容は同じです。）
- 日清の利きどん兵衛 きつねうどん 東
- 日清の利きどん兵衛 きつねうどん 西
- 日清の利きどん兵衛 きつねうどん 南
- 日清の利きどん兵衛 きつねうどん 北
他にも特徴として…麺は5分で仕上がるコシの強い“うどん”が採用されており、鰹と宗太鰹の重ね出汁を利かせた色の濃い“つゆ”が相性良くマッチし、安定感のある味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
重ね出汁をしっかりと利かせた濃い目の“つゆ”は醤油感の強いキレの良さが印象的で、分厚い“ふっくらおあげ”から滲み出す旨味・甘味がじんわりと染み渡り、優しくも後味すっきりとした味わいが存分に堪能できる上品な仕上がりとなっていました！
「日清の利きどん兵衛 きつねうどん 東」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り435kcal（めん・かやく396kcal / スープ39kcal）となっております。（塩分は4.7g）
カロリーは、鰹と宗太鰹の重ね出汁を活かした色の濃い“つゆ”らしくそこまで高い数値ではなく、塩分も同じく平均的な数値となっています。
ちなみに1食当たり96g、麺の量は75gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、食塩や魚粉をはじめ…
- 粉末しょうゆ
- かつおぶし調味料
- 七味唐辛子
といった、鰹の出汁に際立ったことで後味すっきりとしていながら深みのある“つゆ”に仕上げ、別添されている彩り七味がちょうど良いアクセントをプラスした上品な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 静岡工場（静岡県）
JANコード 4902105284148 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、かやく（味付油揚げ、かまぼこ）、スープ（食塩、糖類、魚粉、粉末しょうゆ、かつおぶし調味料、デキストリン、七味唐辛子、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（アラビアガム）、炭酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、カラメル色素、乳化剤、香料、香辛料抽出物、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、パプリカ色素、クチナシ色素、チャ抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、ベニコウジ色素、（一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (96g) 当たり]
熱量 435kcal
めん・かやく: 396kcal
スープ: 39kcalたんぱく質 9.7g 脂質 18.6g 炭水化物 57.3g 食塩相当量 4.7g
めん・かやく: 2.0g
スープ: 2.7gビタミンB1 0.25mg ビタミンB2 0.28mg カルシウム 207mg
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープと彩り七味が一緒になったパックがひとつ入っています。
また、具材には…“日清のどん兵衛 きつねうどん”には欠かせない“ふっくらおあげ”が使用されており、湯戻りする以前からすでにかなりのボリューム感であることが伝わってきます！
さらに麺は、厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されており、調理時間5分で仕上がる弾力・コシを兼ね備えた本格感のある食感に期待できそうです！
調理してみた
では粉末スープを加えて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：370ml）
そして出来上がりがこちら！
では、よーくかき混ぜていきます。
そして“つゆ”が全体に馴染んだら最後に彩り七味を添えて完成です！
すると…サラッとした“つゆ”はやや濃い目で、鰹の重ね出汁を活かしたことで深みのある味わいに際立ち、醤油のキリッとした口当たりがちょうど良いメリハリをプラス、そこにコシの強い“うどん”が相性良くマッチした安定感のある仕上がりのようです！
「日清の利きどん兵衛 きつねうどん 東」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…鰹の出汁をうまく活かしたことでシンプルながらも上品な“つゆ”に仕上がり、醤油ならではのキリッとした“かえし”と絶妙にマッチしたことで物足りなさといった感じは一切ありません！
また、ふっくらとした“おあげ”から滲み出す旨味・甘みによってどこか優しくもあり…後味すっきりとした飽きの来ないテイストはシリーズらしくクオリティ高く楽しめることと思われます！
そして、赤唐辛子を利かせた彩り七味が後押ししたことでキレの良さが際立っているようで、普段はエリア限定なので他と比べてみると意外と違いがあり、東西南北の中でも割と醤油感が強い印象です！
麺について
麺は、ほどよい弾力とコシを併せ持つシリーズらしい“うどん”が採用されており、麺量75gとレギュラーサイズの割に申し分ありません！
そんな“うどん”には、鰹と宗太鰹の重ね出汁と丸大豆醤油を合わせた上品な“つゆ”がよく絡み、出汁感際立つ旨味やふっくらとした“おあげ”から滲み出す甘みなどが口いっぱいに広がっていき、魚介ならではの食欲そそる風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、なんと言っても厚みのある“おあげ”が入っていて、ボリューム感は言うまでもなく、しっかりと“つゆ”に浸した後にじっくりと味わってみると…染み渡る出汁の旨味とともに“お揚げ”特有の旨味や甘味がじゅわっと滲み出し、“きつねうどん”には欠かせない相性抜群な具材となっています！
また、こちらの“かまぼこ”は、味付け自体そこまで感じられないものの…今回の一杯にちょうど良い華やかさをプラスしているようです！
そして、赤唐辛子を含む彩り七味は単純に辛みだけでなく香り豊かなアクセントが引き立っているので、お好みで加えてみると良いでしょう！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキ感もなく…ちょっとした薬味にもなっていないので、彩り程度として散りばめられています！
“つゆ”について
“つゆ”は、鰹と宗太鰹の重ね出汁と丸大豆醤油を合わせた濃いめの色らしく出汁感や醤油感がやや強めで、キリッとした口当たりがちょうど良いメリハリとなって物足りなさを感じさせることもなく、素材をうまく活かした拘りの仕上がりとなっています！
また、別添されている彩り七味を加えることによってピリッとしたアクセント以外にも品のある香りが引き立ち、シンプルながらも物足りなさを感じさせないお店さながらの味わいが表現されているようです！
まとめ
今回の「日清の利きどん兵衛 きつねうどん 東」は…魚介出汁や醤油、香辛料をシンプルに合わせたことによって繊細でじんわりと染み渡る味わいが印象的で、そこにほどよい弾力とコシを兼ね備えた太めの“うどん”が相性良くマッチした満足度の高い仕上がりとなっていました！
やはり出汁の利かせ具合に定評のあるシリーズということもあって、拘って作られた“つゆ”の仕上がりは非常に安定感もあって美味しいですね！今回は通常版と同等の仕上がりではありますが、普段味わえないエリアの味が楽しめるのではないでしょうか？
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