「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」熱湯禁止！冷水で作る後味さっぱり・ピリ辛な一杯
「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」を食べてみました。（2026年7月20日発売・日清食品）
この商品は、5年に渡る開発の末に誕生したという…ブランド史上初の“冷水5分”で楽しめる“冷しカップヌードル”で、鶏をベースにキムチの酸味と辛みを利かせたピリ辛スープに仕上げ、新製法“コールドリハイド製法”による専用麺が馴染む後味の良い一杯、“冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味”となっております。（値段：税別285円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通り容器側面には“冷蔵庫で冷やした冷水専用”と記載され、特に仕上がりイメージが掲載されていないんですが、原材料を見る限り具材には…豚ミンチ加工品・味付卵・白菜キムチ・ごま・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は冷水で戻せる新製法によってコシとつるみのある仕様で、鶏をベースにキムチの酸味と辛みを利かせたピリ辛な味わいがひんやりと楽しめるというわけです！
ちなみに今回はレモンの爽やかな香りを利かせた一杯、“冷しカップヌードル 鶏塩レモン味”も同時発売されています！
冷水にも関わらず5分でしっかりと調理された麺や各種具材がふっくらと仕上がり、キムチらしいピリッとした辛みが後味の良さを引き立てる暑い日にぴったり・最後まで飽きの来ない万人受けする仕上がりとなっていました！
「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り285kcal（めん・かやく245kcal / スープ40kcal）となっております。（食塩相当量は4.3g）
カロリーは、冷水専用ということもあってかなり低めな数値のようですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮すると平均的な数値となっています！
ちなみに1食当たり60g、麺の量は45gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、香味調味料や食塩をはじめ…
- チキン調味料
- はくさい調味料
- 香辛料
- みそ調味料
- 粉末しょうゆ
- ガーリック調味料
- 植物油脂
- 魚醤
- トマトパウダー
といった、鶏をベースにキムチの酸味や辛みをシンプルに合わせ、香辛料で味を調えた後味さっぱり・ピリ辛な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：札幌日清食品株式会社（千歳市）
| JANコード | 4902105295472 |
|---|
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、植物性たん白、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、香味調味料、大豆食物繊維）、スープ（糖類、香味調味料、食塩、チキン調味料、はくさい調味料、香辛料、みそ調味料、粉末しょうゆ、ガーリック調味料、植物油脂、魚醤、トマトパウダー）、かやく（豚ミンチ加工品、味付卵、はくさいキムチ、ごま、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（アルギン酸エステル、増粘多糖類）、酸味料、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、炭酸Ca、香料、微粒二酸化ケイ素、かんすい、カロチノイド色素、カラメル色素、香辛料抽出物、重曹、くん液、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (60g) 当たり]
| 熱量 | 285kcal めん・かやく: 245kcal スープ: 40kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.1g |
| 脂質 | 13.3g |
| 炭水化物 | 34.1g |
| 食塩相当量 | 4.3g めん・かやく: 1.8g スープ: 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.32mg |
| ビタミンB2 | 0.22mg |
| カルシウム | 85mg |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、特に別添されている調味料などはありません！
そして具材には…
- 豚ミンチ加工品
- 味付卵
- 白菜キムチ
- ごま
- ねぎ
が入っています。
また、麺は新製法による特製麺なんですが、通常のカップヌードルと遜色なく、厚み・幅ともに平均的な仕様で、鶏をベースにキムチの酸味や辛みを利かせたピリ辛スープとも相性良く馴染み、麺量45gとレギュラーサイズとしては少なめなボリュームとなっています！
調理してみた
では冷水を注ぎ5分待ちます。（必要な冷水の目安量：330ml）
そして出来上がりがこちら！
続いてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと…サラッとしているんですが、味噌が全体をコク深く引き立て、冷水専用とは言え物足りなさと言った感じはなく、キムチらしく赤みを帯びたクセになるピリ辛な味わいに期待できそうです！（辛さレベルは5段階中「2」とのこと。）
「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…冷水にも関わらず麺や具材がふっくらと仕上がり、ピリッとした辛みがちょうど良いアクセントをプラス、それによってやみつき感のあるピリ辛な味わいを表現しているようです！
また、鶏の旨味がコクを引き立て、単純にキムチの酸味・辛みだけが強調された仕上がりというわけではなく、香味野菜や香辛料がちょうど良いメリハリを加えたことでクセになる味を際立たせています！
ただ、以前ご紹介した“水で作るカップ麺”とほぼ同等のイメージで、5分で仕上がる特製麺を新開発したんでしょうけど、良く言えば後味さっぱり・暑い日にぴったりな味わいで、若干賛否あるような気もします！
麺について
麺は、シリーズとしては厚さ・幅ともに平均的な仕様で、新開発した特製麺の割にいつも通りつるっと滑らかな食感とコシを併せ持ち、麺量45gと少なめなボリュームとなっています！
そんな麺には、鶏をベースにキムチの酸味や辛みなどを合わせたピリ辛なスープがよく絡み、キムチの旨味やピリッとしたアクセントなどが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる香味野菜の風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、謎肉（豚ミンチ加工品）が入っていて、ふっくらとした仕上がりで味付けもされていたため、食べはじめは全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらの白菜キムチは、シャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしています！
そしてこちらの味付卵は、そこまで味付け自体感じられませんが、今回の一杯にちょっとした彩りをプラスしているようです！
さらに細かくカットされた“ねぎ”が入っていて、シャキシャキ感もありませんし、特に薬味にもなっていないため、必要なかったような気がします！
スープについて
スープは、冷水で作ることによってひんやりとしたピリ辛キムチ味で、若干違和感はあるものの…鶏をベースにキムチの酸味や辛みをバランス良く合わせ、香味野菜や香辛料で味を調えた後味の良い仕上がりとなっています！
また、辛さレベル2というだけあってちょっとしたアクセントがプラスされ、このピリ辛が食欲を余計に掻き立て、暑い夏にぴったりな味わいが堪能でき、ついついスープが止まらなくなってしまいます！
まとめ
今回の「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」は…冷水で戻せる“コールドリハイド製法”によるフライ麺を採用し、鶏をベースにキムチの酸味や辛みを利かせ、香味野菜や香辛料で味を調えた後味さっぱり・暑い日にぴったりな一杯となっていました！
ただ、麺や具材は冷水で戻っているものの、スープだけは調理感のある脂感がありませんから、冷やし中華のようにかなりテイストが限定される新展開のフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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