「マルちゃん 冷しきつねそば」を食べてみました。（2025年6月16日発売・東洋水産）
この商品は、醤油に鰹と昆布の旨味を利かせた“ぶっかけ”タイプの新フレーバーで、冷たく締めたコシのある蕎麦が“和風つゆ”に絡む暑い日にぴったり・清涼感のある一杯、“冷しきつねそば”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はドン・キホーテで購入
ご覧の通りパッケージには、“さっぱり食べられるそばに「きざみ揚げ」入り”と記載され、その背景には、醤油ベースに鰹や昆布の旨味を利かせた“和風つゆ”が冷水で締めた蕎麦に絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付油揚げ・“かまぼこ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は“そば粉”を練り込んだ風味豊かな蕎麦が採用され、冷水で冷やしたことで強いコシがあり、醤油ベースに鰹や昆布の旨味を利かせた“ぶっかけタイプ”の“和風つゆ”が後味さっぱりと楽しめるというわけです！
ちなみに今回は甘みのある“とうもろこし天ぷら”を添えたぶっかけタイプの一杯、“冷しとうもろこし天うどん”も同時発売されています！
冷水で締めたことによって蕎麦にはコシの強さが引き立ち、そこに醤油ベースに鰹と昆布の旨味を利かせた定番とも言える“和風つゆ”が馴染み、若干ボリューム的に少な目な印象は否めませんが、“和風つゆ”の旨味とヒンヤリとした蕎麦が気軽に楽しめる暑い日にぴったりな一杯となっていました！
「マルちゃん 冷しきつねそば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り330kcalとなっております。（塩分は3.1g）
カロリーは、“ぶっかけタイプ”ということもあってかなり低めな数値のようで、塩分も同じく低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり84g、麺の量は63gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、“しょうゆ”や“かつおエキス”をはじめ…
- こんぶエキス
といった、醤油をベースに鰹や昆布の旨味をシンプルに合わせた後味の良い“和風つゆ”に仕上げ、具材に“味付油揚げ”を使用したことで旨味・甘みが滲み出す夏にぴったりな味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関東工場（群馬県）
JANコード 4901990381192 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、とろろ芋、卵白)、添付調味料(しょうゆ、糖類、かつおエキス、こんぶエキス、発酵調味料、酵母エキス、たん白加水分解物)、かやく(味付油揚げ、かまぼこ)／加工でん粉、酒精、炭酸カルシウム、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、カラメル色素、レシチン、ベニコウジ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、カロチン色素、(一部に小麦・そば・卵・乳成分・大豆・やまいも・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (84g) 当たり]
熱量 330kcal たんぱく質 9.7g 脂質 12.9g 炭水化物 43.7g 食塩相当量 3.1g ビタミンB1 0.35mg ビタミンB2 0.35mg カルシウム 141mg
開封してみた
フタを開けてみると、つゆ、“かやく”といった2つの調味料などが入っています。
また、麺は“そば粉”を練り込んだ細めの蕎麦が採用されていて、麺量63gとは言え…汁なしタイプなので、ちょっと小腹が空いた時にぴったりです！（蕎麦の裏側に“かまぼこ”が入っています。）
調理してみた
ではまず“かやく”を入れてみます！
するとこちらには“味付油揚げ”のみ入っています。
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：400ml）
その後しっかりと湯切りをして、冷水で冷やして水を捨てる工程を3度繰り返したところがこちら！
次に“つゆ”を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、和風出汁の風味がほんのりと広がっていき、ヒンヤリとした蕎麦とともにじんわりと染み渡る味わいがじっくりと楽しめそうです！
「マルちゃん 冷しきつねそば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…出汁の利いた“つゆ”は思いのほか濃いめで素材の旨味が際立ち、後味さっぱりしているんですが、このじんわりと染み渡る出汁感によって物足りなさといった感じはありません！
ただ、この辺りに関して言えば…当たり障りもなく非常に安定感のある味わいと言え、冷水で締めたコシの強い蕎麦との相性も非常に良く、ストレートに出汁の旨味がじっくりと堪能できるかと思われます！
そしてマルちゃんの“和風丼カップ麺”シリーズらしく決して荒々しい出汁というわけではなく品があり、そもそも冷たくてさっぱりとしたテイストですから…最後まで飽きることなく楽しめるはずです！
麺について
麺は、“そば粉”を練り込み、冷水で締めたことでガシッとした強いコシのある蕎麦が採用され、麺量63gと特別物足りないわけでもありません！
そんな蕎麦には…醤油ベースに鰹や昆布の旨味を丁寧に利かせた“和風つゆ”がよく絡み、じんわりと染み渡る出汁などが口いっぱいに広がっていき、芳醇とも言える醤油の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、小さくカットされた“味付油揚げ”が入っていて、じっくりと味わってみると…“油揚げ”らしい油分や甘みなどが滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
他にも“かまぼこ”が使用されていて、こちらは味付け自体感じられませんが、今回の一杯に華やかな彩りとしてちょっとしたアクセントがプラスされています！
“つゆ”について
“つゆ”は若干薄めにも見えますが、意外と濃いめで鰹と昆布の旨味をしっかりと利かせ、じんわりと染み渡る出汁感や塩気によって物足りなさといった感じは一切なく、瑞々しい蕎麦との相性も抜群です！
また、容器底には若干“つゆ”が残った状態でしたので、“ぶっかけ”らしくしっかりと混ぜながらいただくと素材本来の美味しさが際立つのはもちろん、清涼感のある“きつねそば”が存分に楽しめることと思われます！
まとめ
今回の「冷しきつねそば」は…“味付油揚げ”と蕎麦を組み合わせた冷たい“きつねそば”ということで、鰹や昆布の旨味を存分に活かした後味の良い“ぶっかけタイプ”のヒンヤリ感が心地良く、まさしく暑い日にぴったりな清涼感のある仕上がりとなっていました！
やはりマルちゃんの“和風丼”シリーズは出汁の利かせ具合が絶妙ですね！安定感もあって冷水で締めた蕎麦の食感も非常に良く、具材に“味付油揚げ”が使用されたことによって雰囲気ある味わいが気軽に楽しめるのではないでしょうか？
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