「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超わさび 醤油味」を食べてみました。（2020年11月16日発売・明星食品）
この商品は、2020年3月28日に明星食品株式会社の創立70周年を迎えた記念として行われた“一平ちゃん夜店の焼そば復活総選挙（期間：2019年12月3日〜2020年1月15日）”にて見事1位に輝いた“わさびマヨ醤油味（2020年5月11日発売）”をさらにパワーアップさせたもので、別添されている“わさびふりかけ”を70%増量し、“超わさび”として大盛サイズとなり、“わさび”特有のツーンとした辛みがより一層楽しめるボリューム感のある一杯が登場です！
それも…以下の通りポークの旨味を利かせた醤油ベースのソース、特製マヨ、“ふりかけ”それぞれに、刺激的な“わさび”の辛みや風味を加え、今回は“ふりかけ”を70%増量しただけでなくソースにも“わさび”のフレーバーをアップしたことで“一平ちゃん夜店の焼そば”シリーズ史上最強の“わさび”の刺激が表現された一杯、“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超わさび 醤油味”となっております。（税抜き220円）
- わさびが利いた醤油ダレソース
- わさび風味顆粒を使用した“ふりかけ”
- わさびマヨ
ご覧の通り、パッケージには今回“わさび”の辛みをパワーアップさせたことによって“超わさび”といった商品名の「超」が特に強調されたデザインにあしらわれ、一平ちゃん総選挙で堂々1位を獲得するなど…様々なフレーバーが発売されている人気シリーズの中でも特に高い支持を得ている一杯であることがわかりますね！
一方こちらには明星食品株式会社の創立70周年を記念する“MYOJO 70Anniversary”に合わせて“わさびふりかけ”を70%増量したことが大きく掲載されており、ソースの方にも“わさび”のフレーバーをアップさせているとのことでしたから…より一層“わさび”特有の辛さがしっかりと楽しめる一杯であることに間違いなさそうです！
※2017年3月発売「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 わさびマヨ醤油味」と比較とのこと。
また、こちらにはシリーズお馴染みの特製マヨが“わさびマヨ”仕様となっているイラストイメージが掲載されていて、ソースや“ふりかけ”だけでなく、この特製マヨにまで“わさび”の辛みが利いていますから…想像以上にツーンと突き抜ける“わさび”特有の辛さとコク深さを絶妙にマッチさせた味わいが表現されていることと思われます！
そして…パッケージ全体の背景にはソース・特製マヨ・“ふりかけ”にそれぞれ“わさび”の辛み・風味を以前発売されていたものよりもパワーアップさせた刺激的な一杯…といった仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…シンプルにキャベツのみが使用されているようです！他にも“ふりかけ”として使用されている“わさび風味顆粒”が辛さ・風味ともにツーンとした辛さを際立たせているように感じられますね！
※“ふりかけ”には…ごま・粉わさび調味料・香味調味料・のりが使用されています。
他にも特徴として…麺はシリーズらしい細麺・油揚げ麺（フライ麺）が採用されており、ソース・特製マヨ・“ふりかけ”全てに“わさび”ならではの刺激的な辛み・香りを以前よりもさらにパワーアップし、ポークやビーフの旨味溢れる醤油ベースのソースがしっかりと絡むことでツーンとした突き抜ける“わさび”が大盛サイズとして最後までたっぷりと楽しめるというわけです！
“わさびふりかけ”を70%増量し、ソースにも“わさび”のフレーバーをアップさせたということで、素材特有のツーンとした辛みがイメージ通り強烈に感じられるわけですが、単純に“わさび”の辛さだけを強調した悪ノリ的なフレーバーというわけではなく、ソースに溶け込んだポークやビーフの旨味、そして“ふりかけ”に使用された“ごま”や海苔による磯や香ばしい風味が心地良く、さらに“わさび”を利かせた特製マヨのコクとともにうまく調和されたやみつき感のある一杯となっていました！
これは特に、ポークやビーフを利かせたキレの良い醤油ソースに“わさび”によるツーンとした辛み・風味を強烈に利かせた刺激的な味わいをじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超わさび 醤油味
今回ご紹介するカップ麺は、明星食品創立70周年を記念して行われた“一平ちゃん復活総選挙”にて栄えある第1位を勝ち取り見事復活を果たしたフレーバー“わさびマヨ醤油味”をさらにパワーアップさせたもので、“わさびふりかけ”を70%増量し、さらにソースにも“わさび”のフレーバーをアップさせたことによって“わさび”特有のツーンとした辛みをより一層際立たせ、最後まで飽きの来ない食べ応え抜群な大盛仕様の一杯、“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超わさび 醤油味”となっています。
ご覧の通りパッケージは、まさに“わさび”を思わせる緑を基調に“超わさび”の「超」が特に強調された商品名が大半を占め、ツーンと来る刺激的な辛さだけでなく、ポークやビーフの旨味、そしてマヨネーズのコクがバランス良く仕上がっていることが伝わってきますね！
そしてこちらには…“辛みが強いので注意してお召しあがりください。”といった辛みの強いカップ麺でよく見かける注意書きが記載されているように、まさに“わさび”ならではのツーンとくる刺激的な辛み・風味を前作よりもパワーアップさせ、サイズも久しぶりの大盛仕様ですから…思う存分シリーズらしい濃厚なソースと“わさび”の辛さが楽しめそうです！
ちなみにこの“一平ちゃん夜店の焼そば”シリーズの“わさびマヨ醤油味”は2013年4月22日の発売から毎年期間限定で発売されておりましたが、なぜか2019年には発売されていません。
※大盛りタイプとしては2016年3月7日・2017年3月6日にそれぞれ発売されています。
このようにこの“わさび”をモチーフとしたフレーバーは毎年のように発売されており、今回もまた“わさび”の辛さをブラッシュアップさせての復活発売ですから…来年の発売や、どのような改良が加えられて登場するのか？今から気になるところ。。
さらに…ご存知の通り“一平ちゃん夜店の焼そば”シリーズは、この他にも数多くのフレーバーが発売されており、個人的にもついつい気になっては実食・レビューをまとめているので、ぜひ下記ページも参考にしてみてください！
特に2020年3月28日で明星食品70周年を迎えましたから、明星食品の人気シリーズのひとつ“一平ちゃん夜店の焼そば”に関しても面白いフレーバーがこれからも数多く展開されるものと思われます！（今回の発売日と同じく2020年11月16日にはソース・マヨ・“ふりかけ”それぞれにガーリックの旨味をしっかりと利かせた食べ応えのある一杯、“ストロングガーリック”が発売されています！）
参考：「一平ちゃん」シリーズ一覧
それでは、今回の“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超わさび 醤油味”がどれほどポークやビーフの旨味を凝縮した仕上がりとなっているのか？“わさびふりかけ”を70%増量し、ソースにも“わさび”のフレーバーをアップさせ、別添された特製わさびマヨなど“わさび”の辛さとの兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしい歯切れの良いコシのある細麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り748kcalとなっております。（塩分は6.2g）
カロリーは、やはり汁なしカップ麺（カップ焼そば）で、大盛仕様ということもあって非常に高い数値のようで、塩分も同じくやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり163g、麺の量は130gとのこと。
※以前の“わさびマヨ醤油味”は1食当たり116g、麺の量は90gのレギュラーサイズ
そして今回の“超わさび 醤油味”は、麺量130gの大盛仕様ですので…しっかりとした食べ応えなんかにも期待できそうです！！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、粉わさび入り半固体状ドレッシングや豚脂をはじめ…
- しょうゆ
- 食塩
- 植物油脂
- 豚・鶏エキス
- 香味油
- ソース
- 醸造酢
- 香味調味料
- 香辛料
といった、ポークをベースに様々な旨味が使用され、ツーンと来る“わさび”ならではの辛み・風味をよりパワーアップさせ、さらに別添された特製わさびマヨによるコク深くも飽きの来ないクセになる刺激的な味わいを想像させる材料が並びます。
JANコード 4902881437738 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩）、ソース（粉わさび入り半固体状ドレッシング、糖類、豚脂、しょうゆ、食塩、植物油脂、豚･鶏エキス、香味油、ソース、醸造酢、香味調味料、たん白加水分解物、香辛料）、かやく（キャベツ）、ふりかけ（ごま、粉わさび調味料、香味調味料、のり）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、炭酸カルシウム、かんすい、酒精、香料、乳化剤、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ベニバナ黄色素、カロチノイド色素、炭酸マグネシウム、クチナシ色素、酸味料、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･牛肉･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･りんご･ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (163g) 当たり]
熱量 748kcal たんぱく質 13.0g 脂質 35.5g 炭水化物 94.1g 食塩相当量 6.2g ビタミンB1 0.41mg ビタミンB2 0.36mg カルシウム 200mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体ソース、ふりかけ、特製マヨといった3つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特に左のソースは、ほんのわずかながらも“とろみ”の付いた仕様のようでしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう！
※特製マヨは温めてはいけません。
また、麺はご覧の通りシリーズらしい細麺仕様となっていて、すすり心地は非常に良さそうなんですが…何せ今回は“わさび”の辛み・風味をより一層際立たせていますから…思い切りすするのはちょっと危険かもしれません！
そんな細麺の裏側には…具材として使用されているキャベツがすでに入っています！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：770ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
すると…先ほどまでの細麺がひと回り太さを増し、歯切れの良さにほどよい弾力が加わったことで、しっかりとした食べ応えを感じさせるボリューム感のある一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの液体ソースを加えていきます！
すると…しっかりとフタの上で温めておいたおかげで、割とさらっとした状態となっていますが、ポークなどの動物系の旨味が凝縮されているため、かなり濃いめな仕様のようですね！
そして、そのサラッとしたソースはすぐに容器底へと沈んでいき、まだこの時点ではそこまで強烈な“わさび”特有のツーンと来るあの風味は感じられないようですが…近くでよーく香りを確認してみると、徐々に涙目になるほどの“わさび”のフレーバーが利いていて、前作よりもパワーアップされていることが伝わってきますね！これはなかなか期待できそうな一杯！！！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通りソースは割とさらっとした状態となっているため、すんなりと細麺にも馴染んでいきます！ただ…混ぜれば混ぜるほどツーンとした“わさび”特有の風味が広がっていきますね！これは“超わさび 醤油味”というのも強ち間違いではなさそうです！
そして、ソースが全体に馴染んだら…続いて“ごま”・粉わさび調味料・香味調味料・海苔などが含まれる“わさびふりかけ”を加えていくわけですが…この“ふりかけ”を加えることによって、またさらに“わさび”の風味が強まっていきます！！
さらに最後に“わさび”をの辛さ・風味をしっかりと利かせた特製わさびマヨを加えて完成となります！
この“わさび”の辛さが気になる方は、“わさびふりかけ”と特製わさびマヨは味の様子を見ながら追加していっても良いかもしれません。
こうして完成となるわけですが、思ったよりも“ふりかけ”・特製マヨの量が多く、それに含まれる“わさび風味顆粒”が“わさび”特有のツーンとした香りを引き立て、近くで仕上がりの様子を伺ってみると…目に染みるほどの強烈な利かせ具合となっています！
また、“ごま”や海苔なんかもたっぷりと使用されたことによって、ほんのりと磯の風味なんかも香り立ち、ポークをベースに“わさび”の辛さ・風味、そしてマヨネーズのコクなど…全体的な仕上がりは非常に良く、ツーンと辛いけど美味い…そんなやみつきになる味わいに仕上がっているものと思われます！
食べてみた感想
一口食べてみると…“わさび風味顆粒”や“わさびシーズニングパウダー”などをたっぷりと含む“ふりかけ”を70%増量し、さらにソースにも“わさび”のフレーバーをアップしただけあって、しっかりとした“わさび”特有のツーンと来る刺激的な辛さ・風味が利いているんですが、やはりポークをはじめ様々な旨味が凝縮されているため、単純に辛いだけでなく美味しさとしても非常に満足度の高いテイストに仕上がっていますね！毎年発売されていて、総選挙でも見事1位に輝いた好評の一杯であることがよーく伝わってきます！！
また、想像通り涙目必須のツーンとした突き抜ける辛さによって思い切りすすると恐らく噴き出してしまいますので…少しずつ優しく口へ運びましょう。そうすることで“わさび”特有の辛さも楽しめ、さらにソースに凝縮された旨味やマヨネーズによるコクが絶妙にマッチしたバランスの良いクセになる味わいが満足度高く堪能できるのではないでしょうか？
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズらしい細麺ながらもほどよい弾力やコシを兼ね備えた仕上がりとなっていて、特製マヨ・“ふりかけ”を付けずにいただいても…今回のソースには“わさび”フレーバーをアップしているだけあって、デフォルトでも充分“わさび”ならではの辛み・風味がしっかりと楽しめる仕上がりとなっています！
そんな細麺には、ポークをベースに特製マヨ・“ふりかけ”に含まれるツーンとした刺激的な辛み・風味が利いた醤油ベースの焼そばソースがよく絡み、一口ずつにポークやビーフなどの旨味や特製マヨのコク深い味わいが口いっぱいに広がっていき、“わさび”特有のツーンとした香りが後味良く抜けていきます！これ…クセになりますね！めちゃくちゃ美味いです！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらのキャベツは入っていて…割と大きめにカットされたことによってシャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされているようです！
他にもこちら！具材というわけではありませんが…今回70%増量された“ふりかけ”に含まれる“わさびシーズニングパウダー”・わさび風味顆粒が“わさび”特有のツーンとした辛みを引き立て、さらに“ごま”や海苔がほどよい磯の香りを際立たせ…“わさび”以外の風味なんかもバランス良く調和したことで単純に“わさび”の強烈な辛さだけではないやみつき感のある仕上がりと言えるでしょう！
そして、これら“ふりかけ”や特製マヨは、部分的に味の違いを楽しみ、徐々に混ぜ合わせていくとマヨネーズのコク深い味わいが全体に広がることによって想像以上に辛さも和らぎ、ポークやビーフの旨味をキレの良い醤油ソースに溶け込ませた味わいと絶妙にマッチしていることがよーく伝わってきます！
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通りポークの旨味をベースにした濃いめの醤油ソースに仕上げ、今回ソースにも“わさび”のフレーバーをアップし、さらにビーフの旨味や特製マヨ、70%増量となった“ふりかけ”それぞれに“わさび”ならではの刺激的な辛さを盛り込み、物足りなさを一切感じさせない動物系の旨味と醤油ならではのキレ・後味の良さ、それらが“わさび”の辛さを引き立てるやみつき感のある仕上がりとなっています！
ちなみにこの“わさび”特有の辛さは、“超わさび”といった商品名からイメージさせるような…悶絶するほどの強烈な辛さというわけではありませんが、ちょっと辛さが気になるという方は特製マヨ・“ふりかけ”を少しずつ加えたり、辛すぎる場合は追いマヨで味を調整すると良いでしょう！
とにかくベースとなる旨味、そして“わさび”ならではの辛みや香り、マヨネーズのコクのバランスが秀逸で、毎年発売されているだけあって、最後まで飽きることなくたっぷりと大盛仕様のボリューム感が楽しめるのではないでしょうか？
このように、今回の“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超わさび 醤油味”は、以前発売されていたフレーバーをパワーアップさせ、ポークをベースにしたキレの良い醤油味のソースに70%増量となった“わさびふりかけ”、そして特製わさびマヨとともに“わさび”ならではのツーンとした辛み・香りがこれまで以上に際立ち、風味豊かな“ごま”や海苔が食欲をかき立てる…そんなクセになるテイストとなっていたため、お好みによっては特製マヨ・“ふりかけ”の量を調整したり、追いマヨによってこってり感を際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超わさび 醤油味」を食べてみて、ポークの旨味をベースにビーフやシリーズには欠かせない特製マヨ（わさびマヨ）、さらに70%増量となった“ふりかけ”に含まれる“わさびシーズニング”や“わさび風味顆粒”が“わさび”特有のツーンとした辛さをしっかりと際立たせ、刺激的な香りやキレの良い醤油ソースが最後まで飽きさせない全体のバランスが非常に良い食べ応え抜群な大盛仕様のボリューム感のある一杯となっていました！
やはり“わさび”のツーンとした辛みや風味と、その辛さを引き立てる旨味や特製マヨによる味わいはクセになりますね！そしてなんと言ってもこれだけ人気のフレーバーですので…次回の販売が気になりますね。。今回は“超わさび 醤油味”として“わさび”の辛さをより強調した一杯となっていただけあって非常に気になるところではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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