「辛みそきん」を食べてみました。（2025年10月25日発売・日清食品/セブン-イレブン限定）
この商品は、大変話題の“みそきん 濃厚味噌ラーメン”に唐辛子の辛みをプラスしたもので、ポークをベースに白味噌を合わせ、香味野菜や香辛料で旨味やスパイス感をプラス、そこに若干幅広なフライ麺が絶妙にマッチした旨辛な一杯、“辛みそきん”となっております。（値段：税別299円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通り容器側面には“白味噌とにんにくのうまみ。唐辛子がきいた、やみつきな一杯。”と記載され、その背景には、ポークをベースに白味噌を合わせ、“にんにく”・生姜といった香味野菜、唐辛子などで味を調えた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…キャベツ・味付肉そぼろ・“もやし”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はもっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持つ若干幅広なフライ仕様で、ポークの旨味に白味噌をはじめ香味野菜や香辛料を利かせた旨辛な味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
日清食品が手がける辛味噌ということで、雰囲気はどことなく“蒙古タンメン中本”を思わせる仕上がりで、唐辛子のピリッとした辛みがちょうど良いアクセントをプラス、そこにもっちりとしたフライ麺がしっかりと絡み、濃厚ながらも最後まで飽きの来ない一杯となっていました！
「辛みそきん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り515kcal（めん・かやく413kcal / スープ102kcal）となっております。（塩分は5.7g）
カロリーは、タテ型ビッグサイズの濃厚な辛味噌スープにも関わらずそこまで高い数値ではありませんが、一方で塩分はこのボリュームを考慮しても若干高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり109g、麺の量は80gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂や“粉末みそ”をはじめ…
- ポーク調味料
- ガーリック調味料
- 香辛料
- 唐辛子調味料
- ポークパウダー
- 香味油
といった、ポークをベースに白味噌を合わせ、相性抜群な“にんにく”や生姜の旨味、唐辛子で辛みを加えた旨辛な味わいを想像させる材料が並びます。（辛さレベル5段階中「3」）
※製造工場：日清食品株式会社 関西工場（滋賀県）
| JANコード | 4902105290101 |
|---|
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、チキンエキス、卵粉）、スープ（豚脂、糖類、粉末みそ、小麦粉、でん粉、植物油脂、ポーク調味料、ガーリック調味料、香辛料、酵母エキス、ごま、ポテトパウダー、唐辛子調味料、脱脂大豆粉、ポークパウダー、香味油）、かやく（キャベツ、味付肉そぼろ、もやし）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、像粘多糖類、香辛料抽出物、炭酸Ca、かんすい、カラメル色素、乳化剤、pH調整剤、カロチノイド色素、セルロース、酸化防止剤（ビタミンE、ローズマリー抽出物）、炭酸Mg、ビタミンB2、ビタミンB1、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (109g) 当たり]
| 熱量 | 515kcal |
|---|---|
| たん白質 | 10.9g |
| 脂質 | 23.0g |
| 炭水化物 | 66.0g |
| 食塩相当量 | 5.7g めん・かやく：3.0g スープ：2.7g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
| ビタミンB2 | 0.62mg |
| カルシウム | 147mg |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“特製辛味油”と記載された調味料が別添されています。
また、“かやく”には…
- キャベツ
- 味付肉そぼろ
- もやし
が入っています。
さらに麺は、厚みもあり幅広なフライ仕様で、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備え、麺量80gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：400ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて特製辛味油を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、ポークをベースに白味噌を合わせた濃厚な仕上がりながらも唐辛子を利かせたことでメリハリが付き、やみつき感のある旨辛な味わいが楽しめそうです！
「辛みそきん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…スープは白味噌ということもあってコク深くまろやかで、香味野菜や唐辛子を加えたことによって後引く旨味・辛さが引き立ち、辛すぎず・味噌のクセもないので、幅広い層に好まれそうな仕上がりとなっています！
特に以前の“みそきん 濃厚味噌ラーメン”のような変なクセがない点が好印象で、旨辛なスープがじっくりと楽しめることに間違いなく、そもそも味も濃いめなので“ご飯”との相性も良さそうです！
そのため、強いて言えば…安定感もあり美味しいんですが、“辛みそきん”にしかない特徴というものがなく、何かしらひと工夫あれば面白かったと思うので、お好みで各種調味料や香辛料で味を調整してみても良いでしょう！
麺について
麺は、若干幅広なフライ仕様で、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備え、麺量80gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、ポークをベースに白味噌や食欲そそる香味野菜、さらに唐辛子の辛みをバランス良く利かせたコク深く旨辛な味噌スープがよく絡み、食欲そそる香味野菜の旨味などが口いっぱいに広がっていき、芳醇とも言える白味噌の香りやフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな“味付肉そぼろ”が入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、やや頼りない“もやし”は、小ぶりながらもシャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされているようです！
そして小さめにカットされたキャベツは、茹で野菜程度の食感で、さり気なく野菜の旨味を引き立てています！
スープについて
スープは、ポークをベースに白味噌を合わせ、香味野菜や唐辛子を利かせたことによって濃厚で旨辛、そして定番・王道とも言える仕上がりで、旨味を伴うやみつき感のある味わいとなっています！
また、白味噌の独特なクセも一切なく…唐辛子の後引く辛みを強めに利かせたことによって濃厚感をうまく調和しているようでしたので、容器底からしっかりと混ぜながらいただくと良いでしょう！
まとめ
今回の「辛みそきん」は…前作同様ポークの旨味をベースに白味噌や“にんにく”を合わせ、新たに唐辛子で後引く辛みをプラスし、コク深く旨辛な美味しさがボリューム感たっぷりと楽しめる一杯となっていました！
そのため、まろやかで深みのある味噌スープに際立っているものの、香味野菜や唐辛子を合わせたことで飽きの来ない旨辛な味わいとなっていて、若干幅広なフライ麺が食欲を満たす仕上がりでしたので、幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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