「麺神カップ 鴨だし白湯ラーメン」鴨出汁香る白湯仕立てのコク深くまろやかな一杯
「麺神カップ 鴨だし白湯ラーメン」を食べてみました。（2026年1月5日発売・明星食品）
この商品は、まるでお店で食べているようなコシが強い神食感の超極太麺に常識を越えた神旨な味わいが楽しめるという…カップ麺の域を超えた明星食品の“麺神（めがみ）”シリーズの新フレーバーで、トレンドの“鴨だしラーメン”を濃厚な白湯ラーメンとして仕立てた香り高い一杯、“麺神カップ 鴨だし白湯ラーメン”となっております。（値段：税別278円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通りパッケージには“鴨の香り際立つ濃厚スープ”と記載され、その背景には…鴨の旨味を凝縮した白湯仕立てのコク深く濃厚なスープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付鶏団子・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は生麺風もっちり食感の“ちぢれ”を付けた極太ノンフライ仕様で、鴨の旨味を凝縮し、焼いた鴨の香ばしさが香る白湯仕立てのコク深い味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
スープは白湯らしいコクがあるものの、変な“とろみ”は一切なく後味すっきりとした印象で、鴨出汁がじんわりと染み渡るのと同時に焼いた鴨の香ばしいさが食欲そそるまとまりの良い上品な仕上がりとなっていました！
「麺神カップ 鴨だし白湯ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り372kcal（めん・かやく295kcal / スープ77kcal）となっております。（塩分は6.0g）
カロリーは、鴨の旨味を白湯仕立てによってコク深く引き立てているものの特に高い数値ではなく、一方で塩分はこのボリュームを考慮してもやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり95g、麺の量は70gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、チキンエキスや豚脂をはじめ…
- しょうゆ
- ポークエキス
- 食塩
- クリーミングパウダー
- 乳等を主要原料とする食品
- 香辛料（ガーリック、ジンジャー）
- 油脂加工品
- 香味調味料
- 合鴨エキス
といった、鴨の旨味を凝縮した白湯スープに香味野菜で味を調え、焼いた鴨の香ばしさが食欲そそる上品で深みのある味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星食品株式会社 埼玉工場（埼玉県）
JANコード 4902881458801 原材料名めん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、でん粉、香味調味料）、スープ（チキンエキス、豚脂、しょうゆ、ポークエキス、食塩、糖類、デキストリン、たん白加水分解物、クリーミングパウダー、乳等を主要原料とする食品、香辛料（ガーリック、ジンジャー）、油脂加工品、酵母エキス、香味調味料、合鴨エキス）、かやく（味付鶏団子、ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、増粘多糖類、香料、炭酸カルシウム、かんすい、カラメル色素、乳化剤、酒精、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、香辛料抽出物、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･大豆･鶏肉･豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (95g) 当たり]
熱量 372kcal
めん・かやく: 295 kcal
スープ: 77 kcalたんぱく質 9.8g 脂質 9.2g 炭水化物 62.5g 食塩相当量 6.0g
めん・かやく: 1.7 g
スープ: 4.3 gビタミンB1 0.29mg ビタミンB2 0.35mg カルシウム 164mg
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“鴨の香り深まる特製たれ”と記載された調味料が別添されています！
そして具材には…
- 味付鶏団子
- ねぎ
が入っています。
さらに麺は、厚みもあり幅広な超極太ノンフライ仕様で、湯戻りすることによってシリーズらしい本格感のある神食感を演出し、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：400ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて“特製たれ”を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと…鴨の旨味を凝縮させた白湯仕立てのまろやかなスープに仕上がり、焼いた鴨の香ばしさも加わったことで思いのほか本格的で、鴨の旨味・香りを存分に活かした上品な味わいが最後までじっくりと楽しめそうです！
「麺神カップ 鴨だし白湯ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…鴨ならではの旨味と香りがバランス良く融合し、白湯仕立てによって深みやコクが引き立ち、香味野菜や香辛料がちょうど良いアクセントとなったことで非常に飲みやすい仕上がりです！
しかも鴨の旨味そのものは主張し過ぎているわけではなく、品良くスープに溶け込んでいるようで意外とサラッとしているんですが、白湯スープ仕立てにしたことによって喉越しも良く感じられます！
この辺りに関しては…“カップ麺の常識を越えた〜”や“神旨・神食感”といったお店で食べるような強いコシ・超極太麺だけでなく、鴨ならではの独特な旨味と香りをうまく活かしたことで満足度の高い味が楽しめることに間違いありません！
麺について
麺は、厚みもあり幅広で噛み応え抜群な超極太ノンフライ仕様で、ガシッとした強いコシと弾力を併せ持ち、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には…鴨の旨味を凝縮した白湯仕立てのコク深いスープがよく絡み、独特の鴨出汁の旨味やまろやかさが口いっぱいに広がっていき、焼いた鴨の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、食感滑らかな味付鶏団子が入っていて、ホロホロと崩れていくのと同時にほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
他にもほどよいサイズにカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキとした食感が心地良く、ちょっとした薬味として今回の濃厚な鴨出汁白湯スープを美味しく引き立てています！
スープについて
スープは文字通り鴨の旨味・香りを活かし、白湯仕立てにすることによってコク深くまろやかで、香味野菜や香辛料がキリッとした口当たりをプラスした飽きの来ない仕上がりとなっています！
そして、鴨出汁の旨味と香りは非常に上品で全体のバランスが非常に良く、変な“とろみ”もありませんし、ガーリックやジンジャーで全体をうまく調和したことによって最後まで飽きることもありません！
まとめ
今回の「麺神カップ 鴨だし白湯ラーメン」は…寒い季節にぴったりな鴨の旨味・香りを丁寧に合わせ、白湯仕立て・香味野菜や香辛料で味を調えたことによって本格感のある味わいに際立ったシリーズらしいクオリティの高い一杯となっていました！
また、今回は“鴨だし白湯ラーメン”ということで白湯仕立てのコク深く一風変わった味でしたので、今後の商品展開にも期待したいところではないでしょうか？
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