「ペヤング 豚骨味やきそば」九州名物の豚骨ラーメンをペヤング流にアレンジした濃厚な一杯
「ペヤング 豚骨味やきそば」を食べてみました。（2026年6月9日発売・まるか食品）
この商品は、濃厚な豚骨ラーメンをペヤング流にアレンジしたもので、塩気のキリッとした口当たりがちょうど良いアクセントとなったやみつき感のある豚骨ソースに仕上げ、シリーズらしい香ばしいフライ麺が相性良くマッチした一杯、“ペヤング 豚骨味やきそば”となっております。（値段：オープン価格）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りパッケージには、ポークをベースに香味野菜などを利かせた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付け高菜・キクラゲ・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はラードを使用した油で揚げたフライ仕様で、臭みのないポークの旨味を活かした豚骨ラーメンらしいクセになる味わいが気軽に楽しめるというわけです！
同名のフレーバーが以前にも発売されていたんですが…豚骨ラーメンらしいコクやまろやかさがあり、そこにキリッとした口当たりがバランス良く馴染んだことでメリハリのあるソースに仕上げ、香ばしいフライ麺が相性良くマッチした安定感のある一杯となっていました！
「ペヤング 豚骨味やきそば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り535kcalとなっております。（塩分は4.3g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）ということもあって若干高めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮するとやや低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり113g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、ポークエキスやチキンエキスをはじめ…
- 動物油脂
- 植物油脂
- 食塩
- ガーリックペースト
といった、ポークをメインにした動物系の旨味に相性抜群なガーリックなどを利かせ、具材に使用した味付け高菜がちょうど良いアクセントになった本格的な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：まるか食品株式会社 本社工場（群馬県）
JANコード 49 03071 00352 8 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩）、添付調味料（ポークエキス、たん白加水分解物、チキンエキス、動物油脂、糖類、植物油脂、食塩、ガーリックペースト）、かやく（味付け高菜、キクラゲ、ネギ）／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、カラメル色素、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (113g) 当たり]
熱量 535kcal たん白質 10.4g 脂質 27.7g 炭水化物 61.0g 食塩相当量 4.3g
開封してみた
フタを開けてみると…かやく、ソースといった2つの調味料などが入っています。
また、麺は“ペヤング”ならではのラードを使用した油で揚げたフライ仕様で、麺量90gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず、“かやく”を入れてみます。
そして具材には…
- 味付け高菜
- キクラゲ
- ねぎ
が入っています！
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
次にソースを加えてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと、先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、コク深く濃厚な豚骨ラーメンを“カップ焼そば”にアレンジしているようで、ポークやラードをうまく合わせた臨場感の高い一杯…といった印象の出来上がりです。
「ペヤング 豚骨味やきそば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…コク深く濃厚な豚骨ラーメンならではの味わいがしっかりと再現され、ポークやラードをうまく活かしたことで良い意味での脂っこさをプラス、そこにキリッとした醤油ダレがバランス良くマッチした本格的な仕上がりとなっています！
また、豚骨ラーメンと言えば…乳化感のある白濁としたコク深いテイストをイメージさせるんですが、そういった味わい深い濃厚なスープをうまく“焼そばソース”として再現し、味付け高菜がちょっとしたメリハリを付けているようです！
そのため、全体的なバランスは思っていた以上に良く、臨場感の高い豚骨ラーメンを“ペヤング”らしく再現し、味も濃いめで旨味も強く、何と言ってもこのキレとコクが最後まで飽きさせません！
麺について
麺は、すすり心地の良いやや細めのフライ仕様で、細いながらもほどよい弾力とコシを併せ持ち、麺量90gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、ポークの旨味をしっかりと利かせ、キレの良い塩気や香味野菜の旨味などを合わせた濃厚なソースがよく絡み、コク深い味わいや香味野菜の旨味などが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、細長にカットされたキクラゲが入っていて、ほどよいコリコリ感が心地良く、今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされているようです！
また、細かくカットされた味付け高菜は、思いのほかしっかりとした味付けが施され、ちょうど良い塩気や旨味が濃厚なソースにメリハリを付けています！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が入っていて、シャキシャキ感こそ期待できませんが、ちょっとした薬味として今回のソースを美味しく引き立てているようです！
ソースについて
ソースは、ポークをベースに塩気や香味野菜の旨味などを合わせ、オイリーなこってり感があるものの…味付け高菜がちょうど良いアクセントとなったことでメリハリのある味わいとなっています！
そして、何と言っても“ペヤング”ならではのラードを使用した油揚げ麺から香る風味が今回のソースをより一層臨場感高く引き立て、特に変なクセや“くどさ”もありませんから、幅広い層に好まれることと思われます！
まとめ
今回の「ペヤング 豚骨味やきそば」は…濃厚ながらも塩気の強いキレ、そして具材に使用された味付け高菜がちょうど良いアクセントとなったことで全体のバランスは非常に良く、シリーズらしい香ばしいフライ麺が相性良くマッチした満足度の高い一杯となっていました！
また、ベースは王道ながらも…具材からも全体のメリハリを考慮しているようで、ラードの旨味や香ばしさとの相性も想像以上に良かったので、かなり幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
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