「マルちゃん正麺 カップ にぼシャキ」を食べてみました。（2025年6月9日発売・東洋水産）
この商品は、ポークをベースに濃厚な煮干しの風味を利かせ、シャキシャキ食感の“玉ねぎ”を豊富に合わせた本格的な一杯、“マルちゃん正麺 カップ にぼシャキ”となっております。（値段：税別333円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには“濃厚にぼし×シャキシャキ玉ねぎ”と記載され、その背景には、“玉ねぎ”をたっぷりと加えたコク深く濃厚な煮干しスープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…玉ねぎ・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は、お馴染み“生麺ゆでてそのまま製法”による滑らかな食感と歯切れの良いコシを兼ね備え、ポークをベースに煮干しを強めに利かせた濃厚なスープとの絡みも非常に良く、ワンランク上の味わいがシャキシャキ食感の“玉ねぎ”とともにたっぷりと楽しめるというわけです！
煮干しの旨味がガツンと来るスープは、ポークや背脂加工品が厚みを引き立て、シャキシャキとした食感の“玉ねぎ”がちょうど良いアクセントをプラス、そこに生麺さながらの中太麺が絶妙にマッチしたことで価格以上の満足感が得られる本格的な一杯となっていました！
「マルちゃん正麺 カップ にぼシャキ」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り395kcal（めん・かやく291kcal / スープ104kcal）となっております。（塩分は6.7g）
カロリーは、濃厚な仕上がりの割に意外と低めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮しても高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり121g、麺の量は70gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、魚介エキス（煮干しエキス、さばエキス、かつおエキス）をはじめ…
- しょうゆ
- 香味油脂
- 豚脂
- ポークエキス
- 植物油
- 食塩
- こんぶエキス
- 粉末煮干し
- 背脂加工品
- 香辛料
といった、煮干しだけでなく昆布など様々な魚介エキスをたっぷりと使用し、ポークや背脂加工品によってコクをプラス、まさに喉越しの良い本格的な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関東工場（群馬県）
JANコード 4901990381154 原材料名めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、植物性たん白、こんにゃく、大豆食物繊維、植物油脂、乳糖)、添付調味料(魚介エキス(煮干しエキス、さばエキス、かつおエキス)、しょうゆ、香味油脂、豚脂、ポークエキス、植物油、食塩、こんぶエキス、デキストリン、粉末煮干し、背脂加工品、砂糖、香辛料、発酵調味料)、かやく(たまねぎ、ねぎ)／調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、カラメル色素、炭酸カルシウム、増粘多糖類、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・乳成分・さば・大豆・豚肉を含む)
栄養成分表示 [1食 (121g) 当たり]
熱量 395kcal
めん・かやく: 291kcal
スープ: 104kcalたんぱく質 13.6g 脂質 10.3g 炭水化物 62.0g 食塩相当量 6.7g
めん・かやく: 1.7g
スープ: 5.0gビタミンB1 0.23mg ビタミンB2 0.31mg カルシウム 254mg
開封してみた
フタを開けてみると、かやく、液体スープ、粉末スープといった3つの調味料などが入っています。
また、麺は若干幅広にも見える東洋水産でお馴染みの“生麺ゆでてうまいまま製法”によるノンフライ仕様で、生麺さながらの滑らかさとコシの強さを合わせ持ち、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず、“かやく”を入れてみます。
かやくには…
- 玉ねぎ
- ねぎ
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：420ml）
そして出来上がりがこちら！
次に粉末スープを加えてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと…不自然な“とろみ”はなく、素材の旨味を活かしたコク深い仕上がりで、豊富に使用された“玉ねぎ”からも良い旨味が滲み出し、煮干し感を引き立てるポークの旨味もしっかりと馴染んでいるようで、麺・スープともにクオリティの高い味わいがたっぷりと楽しめそうです！
「マルちゃん正麺 カップ にぼシャキ」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…煮干しならではの荒々しさがガツンと感じられ、本格派も納得の仕上がりで濃厚なんですが、シャキシャキ食感の“玉ねぎ”がちょうど良いアクセントとなったことで全く飽きさせません！
また、素材を活かした濃厚感によって意外にも後味さっぱりしていて全体のバランスが非常に良く、特にスープの構成に関してはその辺のラーメン店よりも美味しいのでは？というほどです！
さらにポークは特に脂っこさや“くどさ”といった感じは全くなく、後味も煮干し系ならではのすっきりとしているので、“濃厚煮干しラーメン”に相応しいインパクトがあり、これくらい抜けの良い方が臨場感があります！
麺について
麺は、東洋水産の特許製法“生麺ゆでてうまいまま製法”による中太ノンフライ仕様で、もっちりとした弾力とほどよいコシを合わせ持ち、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には…ポークをベースに煮干しの旨味をしっかりと利かせたコク深く濃厚なスープがよく絡み、じんわりと染み渡る魚介出汁ならではの旨味が口いっぱいに広がっていき、煮干しの風味豊かな香りが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの大きめにカットされた“玉ねぎ”が使用されていて、表面は柔らかなんですが、実際噛んでみるとシャキシャキとした食感が心地良く、素材本来の甘みなんかもしっかりと感じられ、今回の一杯にちょうど良いアクセントをプラスしているようです！
また、さり気なく使用された背脂加工品は、直接味に影響しないものの…コクや深みを引き立てていたようでしたので、全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
他にも、異なる部位や大きめにカットされた“ねぎ”が入っていて、シャキシャキとした食感が心地良く、ちょうど良い薬味にもなったことで濃厚な煮干しスープを美味しく引き立てています！
スープについて
スープは、ポークをベースに煮干しの旨味・風味を強めに利かせ、さり気なく使用された背脂加工品によってコクをプラス、まさにお店さながらの濃厚な仕上がりで、最後まで飽きの来ないメリハリのある味わいとなっています！
そして、ポークならではのまろやかな旨味が濃厚感を際立たせているわけですが、特に脂っこいわけではなく、シャキシャキ食感の“玉ねぎ”が全体をうまく調和し、まさに“にぼシャキ”といった商品名らしい後味の良さが好印象といったところ！
まとめ
今回の「マルちゃん正麺 カップ にぼシャキ」は…濃厚ながらもシャキシャキ食感の“玉ねぎ”が後味の良さをうまく調和し、不自然な“とろみ”ではなく素材の旨味を活かした喉越しの良さが好印象で、カップ麺とは思えないほどの旨味が凝縮されたクオリティの高い仕上がりとなっていました！
やはり“煮干し”の旨味を活かしたテイストは美味しいですね！さらに今回はポークの旨味やたっぷりの“玉ねぎ”によって濃厚感・コク・後味の良さがバランス良く引き立てられていましたから、煮干しの旨味をたっぷりと楽しみたい方はかなり満足できるのではないでしょうか？
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