「マルちゃん正麺 カップ ペペロンチーノ味焼そば」を食べてみました。（2025年5月19日発売・東洋水産）
このカップ麺は、本格感のある麺で定評のある“マルちゃん正麺”シリーズの新商品ということで、今回はパスタで人気のあるペペロンチーノを“焼そば”で再現、ガーリックの旨味・香り・コクと唐辛子の辛みを利かせたソースに仕上げ、そこに生麺のような中太ノンフライ麺が絶妙にマッチした一杯、“マルちゃん正麺 カップ ペペロンチーノ味焼そば”となっております。（値段：税別258円）
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
ご覧の通り、パッケージには“もちもち生麺食感！うま辛ガーリック味！”と記載され、その背景には、ガーリックの旨味に唐辛子の辛さなどを合わせたペペロンチーノ風の焼そばソースがもっちりとした麺に絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…シンプルにキャベツが使用されているようです！
※温泉卵を加えるとさらに美味しくなるとのこと。
他にも特徴として…麺はお馴染みの“生麺ゆでてうまいまま製法”による湯切りタイプ専用の麺を採用したことで、乾燥麺でありながらも専門店のようなつるっと滑らかな食感を再現、それによってガーリックや唐辛子をバランス良く合わせたペペロンチーノ風の味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
まさしくペペロンチーノらしさを強調するガーリックの旨味・辛み・コクに唐辛子の辛さがちょうど良いアクセントとなり、チキンエキスがオイリー感をプラスしたことによって最後まで飽きることのない一杯となっていました！
「マルちゃん正麺 カップ ペペロンチーノ味焼そば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り458kcalとなっております。（塩分は3.5g）
カロリーは、カップ焼そば（汁なしカップ麺）の割に後味すっきりとしたペペロンチーノ風というだけあって思ったより低めな数値で、塩分も同じくやや低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり112g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、植物油や香味油脂をはじめ…
- 食塩
- ガーリックチップ
- 香辛料（にんにく、こしょう）
- チキンエキス
- 粉末野菜
- こんぶエキス
- 唐辛子
といった、ペペロンチーノらしくガーリックの旨味と唐辛子の辛さを合わせ、チキンや野菜の旨味でコクを付けた最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関東工場（群馬県）
JANコード 4901990380959 原材料名めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、植物性たん白、こんにゃく、植物油脂、乳糖、大豆食物繊維)、添付調味料(植物油、香味油脂、食塩、ガーリックチップ、香辛料(にんにく、こしょう)、砂糖、チキンエキス、粉末野菜、こんぶエキス、唐辛子、パセリ)、かやく(キャベツ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、かんすい、炭酸カルシウム、レシチン、クチナシ色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
栄養成分表示 [1食 (112g) 当たり]
熱量 458kcal たんぱく質 9.2g 脂質 12.3g 炭水化物 77.5g 食塩相当量 3.5g ビタミンB1 0.34mg ビタミンB2 0.36mg カルシウム 202mg
開封してみた
フタを開けてみると、特製油、粉末ソース、“かやく”といった3つの調味料などが入っています。
また、麺は東洋水産お馴染みの独自技術“生麺ゆでてうまいまま製法”によって、まるで生麺のような滑らかな食感とほどよいコシを併せ持ち、麺量90gとレギュラーサイズらしく申し分ありません！
調理してみた
ではまず“かやく”を加えていきます！
その具材には、シンプルにキャベツのみ使用されています！
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：600ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
次に特製油を加えてよく混ぜ、さらに粉末ソースを加えてよーく混ぜていきます！
そして全体が馴染むと、具材がキャベツだけなので、ぱっと見は物足りなさを感じられるかもしれませんが、実際には細かなガーリックチップと唐辛子も使用されていますし、そもそもソースにパンチがあるので特に気になるほどではありません！
「マルちゃん正麺 カップ ペペロンチーノ味焼そば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…ペペロンチーノらしくガーリックの旨味・風味がガツンと感じられ、ピリッとした唐辛子の辛みがちょうど良いアクセントとなって最後まで飽きることもなく、シンプルながらも満足度の高い仕上がりです！
この辺りに関してはやはりシリーズらしくクオリティが高く、特に今回はパスタでも人気・定番のフレーバーに加え、なんと言っても独自製法による中太ノンフライ麺によって本格感がまるで違います！
それによって正直…麺とソースだけでも十分楽しめるフレーバーであり、具材のキャベツがちょっとしたアクセントをプラスし、細かくカットされたガーリックチップと唐辛子のアクセントだけで十分です！
麺について
麺は、“生麺ゆでてうまいまま製法”による生麺のような滑らかで弾力のある食感やほどよいコシを併せ持ち、麺量90gとボリュームに関しても申し分ありません！
そんな麺には、ガーリックの旨味や唐辛子の辛みを利かせたペペロンチーノならではの焼そばソースがよく絡み、食欲そそる“にんにく”の旨味やピリッとしたアクセントなどが口いっぱいに広がっていき、香味野菜のクセになる風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず…といっても主にキャベツのみとなっていて、茹で野菜程度の食感で、今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされています！
ソースについて
ソースは、ガーリックと唐辛子が際立っているんですが、香味油脂やチキンエキスによって最後まで麺がパサつくこともありませんし、さり気なく使用されたパセリの風味が臨場感を引き立てているようです！
そして細かくカットされたガーリックチップと唐辛子もちょうど良いアクセントとなって旨味を際立たせ、ペペロンチーノを“焼そば”にアレンジしたフレーバーとしてもトップレベルの仕上がりと言えます！
そして、温泉卵ではありませんが、卵黄を加えてみると、コク深いまろやかさが際立つものの、そもそもペペロンチーノは卵系のパスタではないので、個人的には合わないような気がします…
まとめ
今回の「マルちゃん正麺 カップ ペペロンチーノ味焼そば」は…パスタで人気のペペロンチーノを焼そばソースにアレンジし、東洋水産の独自技術である“生麺ゆでてうまいまま製法”による生麺さながらの中太麺が食欲をしっかりと満たす満足度の高い一杯となっていました！
そして、具材はキャベツのみといった非常にシンプルな組み合わせにも関わらず物足りなさは一切なく、ちょっとしたアクセントだけで十分過ぎる美味しさが表現されていたので、お好みによってはオリーブオイルをちょい足ししてみると、より臨場感溢れる味わいが楽しめるのではないでしょうか？
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