「セブンプレミアム すみれメシ 味噌キムチ」を食べてみました。（2025年11月4日発売・日清食品）
この商品は、全国区の人気を誇る札幌の名店“すみれ”の“中の島本店”限定メニュー“味噌キムチ”をカップメシにアレンジしたもので、ラードと香味野菜が利いた味噌スープにキムチの旨味を合わせた旨辛な一杯、“セブンプレミアム すみれメシ 味噌キムチ”となっております。（値段：税別298円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通り容器側面には、ラードや香味野菜にキムチの旨味を合わせた旨辛な味噌スープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…味付肉そぼろ・キャベツ・白菜キムチ・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…“ご飯”は表面ふっくら・芯のある食感で、“すみれ”らしい濃厚な味噌スープにキムチの旨味を合わせた旨辛な味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
ちなみに今回は、“すみれ”第2の看板メニュー“醤油”をカップ麺に再現した一杯、“セブンプレミアム すみれ 醤油”も同時発売されています！
ラードや香味野菜の旨味を活かした濃厚な味噌スープにキムチの旨味・辛みを合わせたことでやみつき感のある味わいに際立ち、ふっくらとした“ご飯”とも相性良くマッチしたコク深く旨味の強い一杯となっていました！
「セブンプレミアム すみれメシ 味噌キムチ」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り398kcalとなっております。（塩分は4.0g）
カロリーは、カップライスということもあってかなり低めな数値のようで、塩分も同じく低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり98g、“ご飯”の量は特に記載されていません！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂やポーク調味料をはじめ…
- 植物油脂
- 食塩
- 粉末みそ
- ガーリック調味料
- 魚醤
- いか粉末
- 香辛料
- キムチパウダー
- こしょう調味料
- さんしょう調味料
といった、“すみれ”らしいラードや香味野菜にキムチの旨味を合わせたことで旨辛でクセになる味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 静岡工場（静岡県）
| JANコード | 4902105949375 |
|---|
原材料名
ライス（米（国産）、乳化油脂、食塩）、スープ（豚脂、ポーク調味料、植物油脂、食塩、小麦粉、粉末みそ、でん粉、ガーリック調味料、魚醤、いか粉末、香辛料、キムチパウダー、酵母エキス、こしょう調味料、さんしょう調味料）、味付肉そぼろ、キャベツ、はくさいキムチ、ねぎ／調味料(アミノ酸等)、トレハロース、香料、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、リン酸塩（Na）、酸味料、カロチノイド色素、セルロース、グリセリン脂肪酸エステル、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンE、ローズマリー抽出物)、炭酸Ca、レシチン、炭酸Mg、ベニコウジ色素、シリコーン、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (98g) 当たり]
| 熱量 | 398kcal |
|---|---|
| たん白質 | 8.3g |
| 脂質 | 10.9g |
| 炭水化物 | 67.7g 糖質：65.7g 食物繊維：2.0g |
| 食塩相当量 | 4.0g |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“ラード香る特製香油”と記載された調味料が別添されています！
また、“かやく”には…
- 味付肉そぼろ
- キャベツ
- はくさいキムチ
- ねぎ
が入っています。
さらに“ご飯”は…シャカシャカとした心地良い音がする湯戻りの良い仕様で、硬め・柔らかめなど、各種好みの食感に合わせて調理時間を調整してみても良いかもしれません！
調理してみた
では熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：250ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて“ラード香る特製香味”を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、食欲そそるキムチの風味が広がっていき、“すみれ”らしいラードや香味野菜を活かしたクセになる旨辛な味わいがじっくりと楽しめそうです！
「セブンプレミアム すみれメシ 味噌キムチ」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…香味野菜とキムチの旨味が濃厚な味噌スープと相性良く馴染んだことでクセになる味に際立ち、そこにふっくらとした“ご飯”が絶妙にマッチした満足度の高い仕上がりとなっています！
そのため、名店“すみれ”らしいこってり感が再現されているにも関わらず後引く辛みが加わったことで“くどさ”といった感じは一切なく、キリッとした口当たりやスパイシーな後味が心地良く、想像以上に本格感のある味わいです！
特に味は濃いめで旨味も強く、単純にしょっぱいわけではなく全体のバランスが非常に良いため、デフォルトのままでも十分満足できますし、お好みによっては唐辛子で辛みを調整してみても良いでしょう！
“ご飯”について
“ご飯”は表面ふっくら・芯のある食感で、ボリューム的にも申し分ありません！
そんな“ご飯”には…ラードや香味野菜にキムチの旨味を合わせた濃厚な味噌スープがよく絡み、食欲そそる旨味やピリッとした辛みなどが口いっぱいに広がっていき、調理感のある香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、小さくカットされた白菜キムチが入っていて、シャキシャキとした食感が心地良く、キムチの旨味も引き立つ仕上がりでしたので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、やや小ぶりの“味付肉そぼろ”は、若干湯戻りが完全ではなかったので、旨味を引き立てるためにもスープとよく馴染ませておくと良さそうです！
他にも食感柔らかなキャベツが使用されており、シャキシャキ感こそありませんが、ほどよい彩りがプラスされています！
スープについて
スープは、ポークをベースにラードや香味野菜を利かせ、キムチの旨味を加えたクセになる旨辛な仕上がりで、香辛料で味を調えたことによって濃厚ながらもメリハリが付き、最後まで飽きることもありません！
しかも“すみれ”には欠かせない焼いたラードの雰囲気をうまく再現したことでスープは想像以上に臨場感高く、濃厚感とキムチの旨味がバランス良く調和した喉越しの良い味わいとなっています！
まとめ
今回の「セブンプレミアム すみれメシ 味噌キムチ」は…“すみれ”らしいラードと香味野菜にキムチの旨味を合わせたことで本店限定メニューをカップメシにアレンジ、旨辛なスープがふっくらとした“ご飯”と楽しめる味わい深い仕上がりとなっていました！
また、辛みに関しても食欲そそる程度で、キムチの変な酸味もなく…まさにラードや香味野菜、香辛料がバランス良く溶け込んでいたため、想像以上にハマる方も多いのではないでしょうか？
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