「立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス」を食べてみました。（2020年5月18日発売/2021年12月20日リニューアル発売・日清食品）
この商品は、東京・立川に本店を置く二郎インスパイア系で人気のラーメン店“立川マシマシ”の”ガッツリ系ラーメン”とともに数多くのリピーターからの高い支持を得る人気メニュー“マシライス”の味わいを同店全力監修によって熱湯5分の簡単調理でお馴染みカップメシ流にアレンジしたオリジナルメニューが登場です！
それも…豚肉の旨味をしっかりと利かせた濃いめの醤油スープに“にんにく”や赤唐辛子を加えたことで食欲そそる“こってり豚骨醤油味”のスープに仕上げ、さらに別添されている豚と“にんにく”の風味を利かせた“特製アブラ”を加えることによって、より一層旨味溢れる味わいに仕上がった濃厚でやみつきになる一杯、“立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス”となっております。（税抜き263円）
ご覧の通り、パッケージには“ニンニクもしっかりきいてマシ。”、“ブタ！アブラ！こってり豚骨醤油飯！”と記載されているように、今回の“マシライス”はインスパイア系ならではの濃厚な豚骨醤油スープにライスを合わせ、まさに食べはじめからすでに背徳感や”やっちまった感”満載な味わいをイメージさせる一杯！！
一方こちらには、“不謹慎にウマい！”と記載され、その背景には、豚骨の旨味をしっかりと利かせた濃厚なこってり豚骨醤油スープといった仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…味付肉そぼろ・きざみニンニク・赤唐辛子が使用されているようです！これは食べ進めていくに連れて“味付肉そぼろ”からも良い旨味が滲み出してきそうで…見るからに食欲そそります。。
さらに今回の一杯は、ご覧の通り“全力マシマシ全力監修”と記載されているように、“マシライス”開発チーム協力のもと、味に厳しい“立川マシマシ”も認める濃厚な一杯に仕上がっているとのことで、かなり期待できそうな一杯ですね！何せ今回は麺ではなく“ご飯”ですから、これ一杯でかなりの満腹感に満たされるのではないでしょうか？
他にも特徴として…ライスには、湯戻りの良いふっくらとした表面と芯のある食感に仕上がり、インスパイア系らしい豚骨や“にんにく”の旨味・風味が凝縮された豚骨醤油スープと相性良く馴染み、最後までじっくりとパンチのある味わいが楽しめるというわけです！
“不謹慎にウマい！”と記載されているだけあってインスパイア系らしい脂っこさや“くどさ”が全くない丁寧な豚骨の旨味がしっかりと利いたパンチのある豚骨醤油スープに仕上がり、そこに別添されている“特製アブラ”を加えることによって、より一層“にんにく”の風味が広がり、濃厚で食欲そそるガッツリ系の一杯がふっくらとした食感のライスとともに最後まで飽きることなく楽しめる一杯となっていました！
これは特に、インスパイア系が好みの方はもちろん、濃厚な豚骨醤油スープに“にんにく”や唐辛子を利かせたメリハリのあるカップライスを気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
【追記】この商品はさらに旨味を増して2021年12月20日にリニューアル発売されています！
立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス
今回ご紹介するカップ麺は、東京・立川の二郎インスパイア系で人気の“立川マシマシ”で好評のメニュー“マシライス”の味わいを同店全力監修によってカップメシ流にアレンジしたもので、豚骨の旨味をしっかりと利かせた濃いめの醤油スープに別添されている“特製アブラ”を加えることによって豚と“にんにく”の旨味・風味が際立つクセになる一杯、“立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス”となっています。
ご覧の通りフタの方に別添されている調味料を剥がしてみると…こちらも容器側面と同じデザインがあしらわれ、なんと言ってもこの“立川マシマシ”の看板と同じく黄色を基調に可愛らしいブタのイラストが何とも印象強く、店頭に並んでいる中で気になっている方も多いのではないでしょうか？
ちなみにここ「立川マシマシ」の創業は2014年10月、東京・立川にオープンした後、現在では全国に10店舗展開する人気店とのことで、背脂とニンニクをしっかりきかせた “ガッツリ系ラーメン” で人気を博し、メディアにも多数紹介されている名店のようですね！
※写真には製麺所を併設した“立川マシマシ秘密工場”の実店舗写真が掲載されています。
中でも豚肉の旨味に“にんにく”と唐辛子を利かせた「マシライス」は、ガッツリ系ラーメンと並ぶほどの人気っぷりのようで、実店舗ではハーフサイズも提供されており、多くの方が注文する名物メニューの味わいをカップメシとしてアレンジしてしまったわけですから…これはスープの美味しさはもちろん、濃厚な豚骨醤油スープに“ご飯”を合わせた背徳感は想像しただけでもたまりません。。笑
一方こちらには、今回の“立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス”についての簡単な説明文が記載されていて、こちらによると…“ブタ・アブラ・ニンニクが絶妙に溶け込んだ豚骨醤油味のスープ。すべての素材が我先にコメと絡み合う、濃厚な一杯でございマシ。”とのことで、インスパイア系らしい旨味が凝縮された濃厚な仕上がりであることに間違いなさそうです！
それでは、今回の“立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス”がどれほど豚骨や“にんにく”、脂などが凝縮された仕上がりとなっているのか？豚や“にんにく”の風味を利かせた“特製アブラ”との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもふっくらとした食感に仕上がった“ご飯”との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り402kcalとなっております。（塩分は4.8g）
カロリーは、カップライスということもあって、そこまで高い数値ではないようで、塩分も同じくやや低めな数値といったところでしょうか？
ちなみに1食当たり98g、ライスの量は69gとのこと。
ただ、今回の一杯は“立川マシマシ”の全力監修によって“にんにく”や唐辛子を利かせた濃厚な豚骨醤油スープに仕上がっていると思われますから、かなり満足度の高い味わい・ボリューム感に満たされるはずです！！！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂やポーク調味料をはじめ…
- 食塩
- チキン調味料
- でん粉
- 植物油脂
- 粉末しょうゆ
- 香辛料
- クリーミングパウダー
- 香味調味料
といった、豚骨の旨味をしっかりと利かせた上に食欲そそる“にんにく”やピリッとしたアクセントとなる唐辛子を合わせた旨味溢れる濃厚な味わいを想像させる材料が並びます。
JANコード 4902105946695 原材料名ライス（米（国産）、乳化油脂、食塩）、味付けの素（豚脂、ポーク調味料、食塩、砂糖、チキン調味料、でん粉、植物油脂、粉末しょうゆ、香辛料、クリーミングパウダー、小麦粉、ゼラチン、香味調味料、酵母エキス）、味付肉そぼろ、にんにく、赤唐辛子／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、香料、カラメル色素、乳化剤、増粘多糖類、香辛料抽出物、セルロース、リン酸塩（Ｎａ）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、炭酸Ｃａ、シリコーン、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (98g) 当たり]
熱量 402kcal たんぱく質 8.8g 脂質 10.9g 炭水化物 67.1g 食塩相当量 4.8g
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り原材料に記載されていたような“味付けの素”や各種具材などがすでに入っていて、先ほどもお伝えした通りフタの上には豚や“にんにく”の風味を利かせた“特製アブラ”と記載された調味料が別添されています。
そして、こちらが今回唯一使用されている調味料となっていて、触ってみた感じだと非常にさらっとした油分のようでしたので、調理中はフタの上で軽く温める程度で十分かと思われます！
また、具材には…
- 味付肉そぼろ
- きざみニンニク
- 赤唐辛子
が入っています。
…というかこの時点ですでに食欲そそる“にんにく”の風味が確認できます！
さらに“ご飯”は、ご覧の通り湯戻りの良い表面ふっくら、中心部分にはしっかりと芯を感じさせる絶妙な食感に仕上がり、今回の濃厚な豚骨醤油スープにもよく合いそうなカップメシお馴染みのライスが採用されているようです！
調理してみた
では念のため調理方法を確認してみると…
- フタを半分剥がす
- 熱湯をゆっくりと回しながら注ぐ
- フタをして5分待つ
- “特製アブラ”を入れてよく混ぜて完成
このように特に注意するポイントなどはありませんが、このカップメシは若干熱湯が沈んでいくまで時間がかかりますから…ゆっくりとまんべんなく注ぐようにすると良いでしょう！
ということで熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：250ml）
そして出来上がりがこちら！
ほどよくお湯を吸ったことで、先ほどまでの“ご飯”がふっくらとした仕上がりとなり、“立川マシマシ”ならではの豚骨の旨味を丁寧に利かせ、さらに“にんにく”の風味が香り立つ食欲そそるボリューム感抜群な一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの“特製アブラ”を注いでいきます！
すると…ほぼ無色透明な油分となっていて、ここで一気に良い意味でのほどよい豚骨の臭みや食欲そそる“にんにく”の香りが広がっていき、想像以上に香り豊かな臨場感溢れる仕上がりのようですね！これは一気にハードルも上がるというものです！！
そのため、この“特製アブラ”を加えても見た目としての変化は見られないものの…この風味にはやられますね。。一気に食欲をかき立てられていきます！！
ちなみにフタの裏面には可愛らしいブタのイラストや“お店にも食べに来てネ！”といったシンプルなデザインや“立川マシマシ ヤバい”で検索するイメージがあしらわれています！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
この“カップメシ”シリーズはしっかりと混ぜることがひとつのポイントでもありますから、容器底から粉末などがダマにならないように混ぜていきます！
そしてスープが全体に馴染むと…見るからに濃厚な豚骨醤油スープとなっていて、この時点で“とろみ”はなく、“にんにく”や豚骨の食欲そそる良い香りが漂い、表面を見る限りギトギト系の仕上がりというわけではないようで、醤油ならではのキレの良い口当たりが濃厚な旨味と絶妙にマッチした後味の良い一杯として“立川マシマシ”の人気メニュー“マシライス”の味わいがカップメシ流にアレンジ・再現されているようです！
また、このスープ底にはたっぷりと旨味を吸った“ご飯”が沈んでおり、個人的にもこれくらいスープが楽しめる感じが好印象といったところで、まさにガッツリ系ラーメンの残ったスープに追い飯をするかのような背徳感が食べはじめから楽しむことができ、これ一杯でお腹いっぱいで満足度も満たされるというのも納得の逸品といったところ！
食べてみた感想
一口食べてみると…これは美味いですね！“くどさ”のない豚骨の旨味がしっかりと下支えしたことで、さらっとした仕上がりの割に濃厚な味わいを表現し、そこに豚や“にんにく”の風味を利かせた“特製アブラ”による風味豊かな香りが食欲をかき立て、熱々なカップライスですが…ついつい止まらなくなるような一杯となっています！
また、醤油ならではのシャープな飲み口なんかも印象的で、濃厚とは言っても脂っこい仕上がりではありませんから、最後まで全く飽きることもなく深みのある繊細な旨味がふっくらとした“ご飯”とともに楽しめるのではないでしょうか？
しかも“にんにく”の利かせ具合が非常に良く、強烈過ぎるわけでもなく…絶妙なバランスとして豚骨醤油スープに溶け込み、美味しさそのものを品良く際立たせています！
“ご飯”について
“ご飯”は、ご覧の通り表面はふっくらとした仕上がりとなっていて、芯のある食感が心地良く、食べ進めていっても変にべちゃっとした感じにならないところが個人的に“カップメシ”の評価したい点で、かなりリアルな食感が楽しめるでしょう！
そんな“ご飯”には、豚や“にんにく”の風味を利かせた濃厚な豚骨醤油スープがよく絡み、一口ずつに旨味溢れる味わいが口いっぱいに広がっていき、“にんにく”や豚骨ならではの風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“味付肉そぼろ”が入っていて、“肉そぼろ”という割にサイズは大きく、じっくりと味わってみると…しっかりと肉の旨味がじゅわっと滲み出て来る美味しい具材となっていたため、食べはじめはしっかりと旨味を滲み出してもらうためにもスープ底に沈めておいた方が良いかと思われます！
そして後々、ふっくらとした“ご飯”と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるのではないでしょうか？
そしてこちら！！やたらと“にんにく”の旨味・風味がしっかりと利いていると思ったら…別添されている“特製アブラ”だけでなく、具材としても小さく刻まれた“にんにく”がたっぷりと使用されていて、“ご飯”と馴染んで最初わかりませんでしたが、これがまた良い旨味を際立たせているんです！
しかも小ぶりでありながらも…サクサクとした食感も良く、“にんにく”特有の辛みなんかも再現された手の込んだ仕上がりが伝わってきます！他にも赤唐辛子によるピリッとした辛みがまたちょうど良いアクセントとなっていて後味の良さが際立ちますね！
そしてこれら具材をたっぷりと“ご飯”と一緒に絡めて食べてみると…まさにヤバい旨さが口いっぱいに広がっていき、お店さながらの美味しさが楽しめるのではないでしょうか？
スープについて
スープは、先ほどもお伝えした通り、豚の旨味をしっかりと利かせた醤油ベースのスープに、別添されている“特製アブラ”を加えることによって“にんにく”の風味が香り立つ濃厚な豚骨醤油スープが見事に再現されており、濃いめではありますが…キレの良さ、そして赤唐辛子や“にんにく”特有の辛みが後味の良さを際立たせ、メリハリの利いた満足度の高い仕上がりとなっています！
個人的にもこういったテイストは好みの味で、濃厚でありながらもギトギト感がないため、飽きが来ないんですよね！それでありながらも豚の旨味がしっかりと利いていることによって、比較的さらっとしたスープにもかかわらず物足りなさを一切感じさせない深みのある味わいに仕上がっており、これは…スープタイプとして通年扱いしてほしいほどの一杯！！
また、食べ進めていくに連れて若干ではありますが、スープに“とろみ”というか…コクが際立っていき、まろやかな豚骨醤油スープへと変化していき、ますます満足度も高まり、まさに“やっちまった感”溢れる濃厚飯がガツンと楽しめるでしょう！
このように、今回の“立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス”は、豚の旨味を利かせた醤油ベースのスープに豚や“にんにく”の旨味・風味を利かせた“特製アブラ”を加えたことによって異常なほど美味い豚骨醤油味のスープに仕上がり、そこにふっくらとした食感が心地良い“ご飯”と楽しむヤバい一杯となっていたため、お好みによっては、“おろしにんにく”や唐辛子などをさらにちょい足ししてみても良いでしょう！
まとめ
今回「立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス」を食べてみて、豚の旨味をしっかりと溶け込ませ、“にんにく”や唐辛子が旨味を引き立てる相性抜群なガッツリ系ラーメンならではの濃厚なスープに仕上がり、そこにふっくらとした食感の“ご飯”が加わった“やっちまった感”はやみつきになるヤバい一杯で、個人的にもかなり満足度の高いカップメシとなっていました！
やはりこういったテイストはクセになりますね！特に今回の“立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス”は、旨味・風味ともに臨場感溢れる仕上がりとなっていたため、ついリピートする方も続出するのではないでしょうか？ぜひ次なる商品展開を期待したいと思います！
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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