「福福彩菜（ふくふくさいさい）香港風牛肉の黒胡椒炒め味春雨」を食べてみました。（2025年6月30日発売・エースコック）
この商品は、しっかり濃い味で“ご飯”に合う春雨料理が堪能できる“福福彩菜”シリーズの新フレーバーということで、人気の中華料理“牛肉の黒胡椒炒め”をアレンジ、牛の旨味とオイスターソースや黒胡椒で濃厚スパイシーに仕上げた香港風スープの一杯、“福福彩菜 香港風牛肉の黒胡椒炒め味春雨”となっております。（値段：税別221円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通り容器側面には…“1食当たり139kcal 脂質2.6g”と記載されているように、このシリーズは麺ではなく春雨を使用したことによってカロリー・脂質がかなり抑えられ、一方で“ご飯”とも合うパンチの強いフレーバーでもあり、ヘルシーながらもしっかりとした味わいが堪能できる新・本格中華のカップ麺と言えるでしょう！
また、こちらには、“牡蠣油の旨み濃厚スパイシー”と記載され、その背景には、“ちゅるん”とした春雨に本格中華の香港風スープが絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…大豆加工品・赤ピーマン・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…やはり麺ではなく滑らかで“ちゅるん”とした食感の“春雨”が使用され、それによって139kcal・脂質2.6gといった低カロリー・低脂質を実現、さらに牛の旨味とオイスターソースや黒胡椒で濃厚スパイシーに仕上げた香港風スープがじっくりと楽しめるというわけです！
1食当たり139kcalということもあって、非常に軽やかな仕上がりかと思いきや…オイスターソースや黒胡椒がしっかりと利いたことで物足りなさを感じさせない本格中華の香港風スープを表現、まさに“WILD系春雨”という名に相応しい濃い目でクセになる一杯となっていました！
「福福彩菜 香港風牛肉の黒胡椒炒め味春雨」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り139kcalとなっております。（塩分は2.5g）
カロリーは、春雨を使用したことによってかなり抑えられ、さらに塩分も同じくかなり低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり38g、春雨の量は特に記載されていません。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩や植物油脂をはじめ…
- 牛脂
- オイスターソース
- 豚脂
- チキン調味料
- 粉末しょうゆ
- オニオンパウダー
- ガーリックパウダー
- 胡椒
- ビーフエキス
- 香味油
- シイタケパウダー
- ジンジャーパウダー
といった、牛の旨味にオイスターソースや黒胡椒をはじめ…香味野菜の旨味などをバランス良く利かせた本格中華ならではの濃い目な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：エースコック株式会社 兵庫工場（兵庫県）
JANコード 4901071407506 原材料名春雨（でん粉、醸造酢）（中国製造）、食塩、植物油脂、糖類、大豆加工品、牛脂、オイスターソース、豚脂、チキン調味料、粉末しょうゆ、オニオンパウダー、乾燥赤ピーマン、ガーリックパウダー、乾燥ねぎ、胡椒、ビーフエキス、たん白加水分解物、香味油、酵母エキス、シイタケパウダー、ジンジャーパウダー、全卵粉／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、重曹、香料、カラメル色素、酸味料、甘味料（スクラロース、カンゾウ、アセスルファムＫ）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (38g) 当たり]
熱量 139kcal たん白質 1.4g 脂質 2.6g 炭水化物
（糖質/食物繊維）28.1g
（糖質27.1g/食物繊維1.0g）食塩相当量 2.5g
開封してみた
フタを開けてみると、春雨などがすでに入っていて、他に粉末スープ、調味油といった調味料などの2パックが入っています。
さらに麺は、ヘルシーな春雨が使用されており、見るからにつるっと滑らかな食感をイメージさせるかなり細めの仕様で、スープを吸うことなく伸びにくいといった特徴も嬉しいところ！
また、容器底には具材として…
- 大豆加工品
- 赤ピーマン
- ねぎ
が入っています。
調理してみた
ではまず、粉末スープを加えて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：290ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて調味油を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、牛など動物系の旨味にオイスターソースや黒胡椒などを利かせたことでスパイシーな香港風スープに仕上がり、春雨を合わせたことで健康志向の強い方や夜食にもちょうど良さそうです！（ただ、味も濃い目なので“ご飯”が欲しくなります…）
「福福彩菜 香港風牛肉の黒胡椒炒め味春雨」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…牛の旨味にオイスターソースや黒胡椒を合わせたことで濃厚ながらも後味の良い香港風スープに仕上げ、味もしっかり濃く旨味も強いため、雰囲気ある風味が印象的で物足りなさを感じさせません！
そもそもこのヘルシーさは春雨で実現しているため、スープに関しては素材の旨味や本格的な香辛料・調味料などをうまく活かしたことによって割と濃厚なので、“ご飯”が欲しくなるのも納得です！
また、エースコックの春雨でいうと…“ヌードルはるさめ 1/3日分の野菜 ちゃんぽん味”や“ヌードルはるさめ 1/3日分の野菜 うま辛チゲ”なんかも以前登場していたんですが、オイスターソースや黒胡椒を使用したことによって想像以上に本格感があります！
春雨について
麺は、“ちゅるん”とした春雨ならではの滑らかな食感に仕上がり、恐らく調理時間3分をしっかりと待たないとほどよい弾力や歯切れの良さなんかが楽しめないかと思われますので、じっくりと湯戻ししてからいただきましょう！
※ちなみに春雨は割と長くなかなか噛み切れないので火傷に注意です…
そんな春雨には…牛の旨味にオイスターソースや黒胡椒などをバランス良く合わせた香港風の濃厚スパイシーなスープがよく絡み、クセのない牛の旨味などが口いっぱいに広がっていき、“牛肉の黒胡椒炒め”らしい食欲そそる風味が後味良く抜けてきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな大豆加工品が入っていて、大豆を主原料としているだけあって肉の旨味はありませんが、ほどよく味付けされているので、食べはじめは全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらの赤ピーマンもやや小さめにカットされているんですが、オイスターソースを利かせた濃厚スパイシーなスープとの相性も抜群です！
他にも、ほどよいサイズにカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキ感こそありませんが、ちょっとした薬味として濃厚スパイシーなスープを美味しく引き立てています！
スープについて
スープは、牛をはじめクセのない動物系の旨味にオイスターソースや黒胡椒などをバランス良く合わせたことで本格中華ならではの雰囲気ある味わいに仕上げ、ヘルシーさ・物足りなさを一切感じさせないテイストとなっています！
そして、割とサラッとしているんですが、素材の旨味を存分に活かしたことでコクがあり、“牛肉の黒胡椒炒め”らしい肉の旨味やスパイシーなスープがじっくりと楽しめることと思われ、全体のバランスが好印象といったところ！
まとめ
今回の「福福彩菜 香港風牛肉の黒胡椒炒め味春雨」は…牛肉の旨味にオイスターソースや黒胡椒などを合わせたことで“ご飯”が欲しくなるほど濃い目でスパイシーな味わいが際立ち、そこに“ちゅるん”とした春雨が相性良くマッチし、まさにヘルシーながらも“WILD系春雨”に相応しい満足度の高い一杯となっていました！
やはりスープがしっかりと美味しく仕上がっているだけで十分な満足感が得られますね！もちろん通常の中華麺も良いんですが、こういった春雨を使用したヘルシーなテイストは今回のフレーバーで1食当たり139kcal・脂質2.6gですから、夜食にいただいても罪悪感なく楽しめるのではないでしょうか？
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