「MEGA鶏 濃厚鶏まぜそば」を食べてみました。（2020年1月20日発売/2022年7月25日リニューアル発売・エースコック）
この商品は、素材の美味しさをとことん高めたブランド“MEGA”シリーズの新商品ということで、今回はなんとエースコックから発売されてきた湯切りタイプのカップ麺史上最多量となる「鶏油」を使用した鶏の旨味をとことん追求した一杯が登場です！
それも…シリーズらしく今回は鶏の旨味に際立った一杯とのことで、鶏の旨味をしっかりと利かせた濃厚ダレに香味野菜を含む“仕上げシーズニング”を加えることによってより一層鶏の旨味が引き立ち、風味豊かな鶏油が香り立つ一杯、“MEGA鶏 濃厚鶏まぜそば”となっております。（値段：税別260円）
ご覧の通り、パッケージには“史上最大量の鶏油を使用した濃くてウマい特製香味油”と記載されているように…今回の一杯はまさにMEGAというだけあって鶏の旨味を思う存分楽しめる仕上がりとのことで、濃厚な鶏の旨味だけでなく鶏油をたっぷりと合わせたコク深く香り高い風味なんかも表現しているようです！！
また、個人的には…あの“MEGA”シリーズから“どんぶり型”が登場？と思ったんですが、よく見て納得！今回は“まぜそば”に必要な湯切りタイプがゆえの“どんぶり型”仕様のようで、これまでタテ型として定着してきたということもあって割と特別感のある一杯に感じられます！
一方こちらには…鶏の旨味をベースにした濃厚ダレに加え、コク深くこってり感を際立たせた鶏油がたっぷりと絡むツヤのある仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…鶏肉そぼろ・ねぎ・唐辛子が使用されているようです！
…というか、濃厚な味わいに間違いなさそうではありますが、シーズニングに含まれる黒胡椒や輪切り唐辛子によるピリ辛なアクセントが濃厚感をうまく調和しているようにも見えますね！これはいかにも“MEGA鶏”。。
他にも特徴として…麺は太麺・丸刃仕様によるほどよい弾力とつるっと滑らかな食感が印象的な仕上がりとなり、それによってシリーズ初となる汁なしタイプならではの濃厚な鶏の旨味（鶏油の風味や甘み）が凝縮されたタレとともにがっつりと食欲を満たしてくれるシリーズらしい素材の味わいにとことんこだわった一杯というわけです！
鶏の旨味がしっかりと利いた濃厚なタレは、別添の香味油にたっぷりと含まれる鶏油によってコク深さ・こってり感が際立ち、さらに仕上げのシーズニングに含まれる黒胡椒や塩気がちょうど良いメリハリとなって最後まで飽きの来ない絶妙なバランスとなり、まさにがっつりとした“MEGA鶏”のイメージ通りの味わいが表現されていました！
これは特に、鶏の旨味・風味をがっつりとした食べ応えの“まぜそば”として気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
【追記】この商品は2022年7月25日にリニューアル発売されています！
MEGA鶏 濃厚鶏まぜそば
今回ご紹介するカップ麺は、ウマさ限界の“MEGA”シリーズの新商品ということで、シリーズらしく鶏の旨味・存在感を高めた濃厚なタレに仕上げ、まさに「MEGA鶏」という名にふさわしい風味・旨味が凝縮された一杯、“MEGA鶏 濃厚鶏まぜそば”となっています。
ご覧の通り、パッケージは“鶏”の文字が大半を占めるほどの大きさで配置されていることからも、鶏の旨味・鶏油の風味が強烈に利いた濃厚な仕上がりであることが伝わってきますね！
しかも今回はシリーズ初の湯切りタイプ（まぜそば）ということで、濃厚なタレはもちろん、シリーズ史上最大量の鶏油を使用した香り高い風味なんかも非常に気になるところではないしょうか？
ちなみにこの“MEGA”シリーズは、下記のように“メニューの持つおいしさの代表要素をとことん高めたブランド”として商品展開されているエースコックの人気シリーズのひとつで、これまでも様々な旨味に際立ったフレーバーが登場していましたが、“鶏”の旨味に際立ったテイストははじめての商品であり、さらに初となる湯切りタイプの“どんぶり型”ということで、汁なしならではの濃厚な仕上がりには期待したいところ！！
- 第1弾 MEGAニボ ど煮干し中華そば（2015年7月13日発売）
- 第2弾 MEGAゴマ 担担麺（2016年7月25日発売）
- 第3弾 MEGA豚 どトンコツラーメン（2016年10月10日発売）
- 第4弾 MEGAカツオ 荒ぶる中華そば（2017年7月24日発売）
- 第5弾 MEGAきのこ蕎麦（2017年11月13日発売）
- 第6弾 MEGA豚 どトンコツラーメン（2018年3月26日発売）
- 第7弾 MEGAニボ ど煮干し中華そば（2018年7月23日発売）
- 第8弾 MEGA味噌 超濃厚味噌ラーメン（2018年10月15日発売）
- 第9弾 MEGA豚 どトンコツラーメン（2019年2月25日発売）
- 第10弾 MEGAゴマ 担担麺（2019年7月22日発売）
- 第11弾 MEGA背脂 濃厚醤油ラーメン（2019年10月28日発売）
- 第12弾 MEGA鶏 濃厚鶏まぜそば（2020年1月20日発売）
- 第13弾 MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺（2020年3月16日発売）
- 第14弾 MEGA鰹 濃厚魚介まぜそば（2020年5月18日発売）
- 第15弾 MEGAニボ ど煮干し中華そば（2020年7月27日発売）
- 第16弾 MEGA鶏 濃厚鶏そば（2021年1月4日発売）
- 第17弾 MEGA辛 濃厚鬼辛キムチラーメン（2021年6月7日発売）
それでは、今回の“MEGA鶏 濃厚鶏まぜそば”がどれほど鶏の旨味や鶏油の風味を利かせた濃厚な仕上がりとなっているのか？シリーズらしい濃厚感だけでなく香味油やシーズニングなどの兼ね合いはもちろん、なんと言っても太麺・丸刃仕様の食べごたえ抜群な麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り627kcalとなっております。（塩分は6.4g）
カロリーは、“どんぶり型”の大盛り仕様で汁なしカップ麺ということもあってかなり高い数値のようで、塩分も同じく高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり129g、麺の量は100gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
タレには、動物油脂や植物油脂をはじめ…
- チキンパウダー
- チキンエキス
- 粉末しょうゆ
- 香辛料
- オニオンパウダー
- 香味油
- オニオンエキス
- 香味調味料
といった、鶏の旨味を中心に動物系の油脂や香味野菜、さらに鶏油をたっぷりと加えたことによるこってり感に際立った“MEGA”シリーズらしい濃厚な仕上がりに加え、シーズニングに含まれる黒胡椒やピリッとした辛みが利いた唐辛子によって“くどさ”を感じさせないガツンとした味わいを想像させる材料が並びます。
JANコード 4901071207748 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩）、添付調味料（動物油脂、植物油脂、砂糖、チキンパウダー、チキンエキス、食塩、粉末しょうゆ、香辛料、オニオンパウダー、香味油、オニオンエキス、香味調味料、酵母エキス、たん白加水分解物）、かやく（味付鶏肉そぼろ、ねぎ、唐辛子）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、香料、かんすい、カロチノイド色素、重曹、酸化防止剤（ビタミンＥ）、微粒二酸化ケイ素、増粘多糖類、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (102g) 当たり]
熱量 627kcal たん白質 10.8g 脂質 31.3g 炭水化物 75.5g 食塩相当量 6.4g ビタミンB1 0.66mg ビタミンB2 0.53mg カルシウム 368mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通りかやく、仕上げシーズニング、麺ほぐし香味油といった3つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、一番右の麺ほぐし香味油は割とさらっとした状態ではありましたが、たっぷりと鶏油が含まれているとのことでしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう！
また、中央の仕上げシーズニングに関しては、麺ほぐし香味油をよく絡ませた後に加え、さらによく混ぜ合わせていくとのこと。
さらに、麺はご覧の通り見るからに食べ応えのありそうな太麺となっていて、丸刃仕様によるつるっと滑らかな食感はもちろん、弾力あるコシによって食欲がかなり満たされることが予想されます！！鶏の旨味を豪快に利かせた濃厚ダレにも負けじとなかなかの麺ですね。。
調理してみた
ではまず、かやくを入れてみます。
かやくには、
- 味付鶏肉そぼろ
- ねぎ
- 唐辛子
が入っています。
濃厚なタレをさらに引き立てるかのように、具材にまで鶏肉が使用されていますね！
鶏肉と言えば…割と淡白な旨味をイメージさせるんですが、この場合味付け具合なんかがポイントとなりそうです！
では続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：670ml）
これまで湯切りする必要がなかった“MEGA”シリーズですが…一応調理方法を見てみると“湯切り口よりお湯を切る”と記載されていますから、そのまま香味油を入れないよう念のため注意です！
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺がふっくらとした仕上がりとなり、さらにボリューム感が増したことによって、鶏の旨味を利かせた濃厚なタレにも負けじと食べ応えのある一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに、先ほどの麺ほぐし香味油を注いでいきます！
すると…エースコックの湯切りタイプのカップ麺史上最大量となる鶏油とのことで、たっぷりと含まれており、透明度の高い黄金に輝く鶏油ならではのコクと風味が一気に際立っていきます！
そのため、見た目としてはそこまでの変化は見られませんが、鶏油ならではのツヤがこってり感を物語っていますね！！ちなみに鶏油の風味はそこまで強くはなく、変にクセのある仕上がりではありませんのでご安心ください！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
脂っこさを思わせる鶏油がたっぷりと容器底に溜まり、さらっとしているため、すんなりと太麺にも馴染んでいきます！
そして香味油が全体に馴染んだら、最後に先ほどの“仕上げシーズニング”を加えていきます！
ちなみに、この香味野菜やチキンパウダーを含んだシーズニングはこの後しっかりと混ぜていただくんですが、せっかくなのでこの状態から少しずつ味わってみてシーズニングを混ぜ込む前後の違いなんかも試してみたいと思います！
食べてみた感想
一口食べてみると…なるほど！鶏の旨味が凝縮された濃厚なタレは、鶏油をたっぷりと加えたことによって深みのあるこってり感やまろやかさ・コクが引き立ち、シーズニングなしでも十分鶏の旨味が堪能できますね！これはまさしく“MEGA鶏”といったイメージにぴったりです！
ただ、それだけだとやはり若干こってり感が際立ってしまうため、シーズニングに含まれる黒胡椒やほどよい塩気を加えてみると口当たりに感じられる味わいはまさに絶妙なバランスとなってメリハリが付き、パッケージに掲載されていたような脂っこさを思わせる濃厚ダレが不思議とちょうど良く感じられるでしょう！
…というか、単純にこのシーズニングが美味い！笑
香味野菜やチキンパウダー、さらに黒胡椒やしょっぱ過ぎないちょうど良い塩気が良いですね！これによって濃厚感がうまくバランスとれているようで、味の違いなんかを確かめた後は、しっかりと混ぜ込んでいくとより一層ぶ厚い鶏の旨味をガツンと楽しめるかと思われます！
麺について
麺は、ご覧の通り太め・丸刃仕様によるつるっと滑らかな食感とほどよい弾力のあるコシがしっかりとした食べ応えを表現し、100gの大盛り仕様ということもあって満足感も一際大きく感じられます！
そんな太麺には、鶏の旨味をしっかりと利かせたタレに香味油に含まれる鶏油がたっぷりとコーティングされ、一口ずつに濃厚な鶏のぶ厚い旨味が黒胡椒やほどよい塩気とともに口いっぱいに広がっていき、ほんのりと香り立つ鶏油の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“味付鶏肉そぼろ”が入っていて、“そぼろ”というだけあって割と小ぶりな具材ではありますが、やはり鶏肉らしい淡白な旨味なんですが、しっかりと味付けがされているため、これはこれで美味しいですね！
そのため、しっかりと混ぜ込んだ上で太麺と一緒に絡めて食べてみると…より一層旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらの輪切り唐辛子によるピリッとしたアクセントが加えられ、エースコックの湯切りカップ麺史上最多量となる鶏油を加えたこってりとした味わいにもかかわらず黒胡椒などと一緒に濃厚感をうまく調和し、“くどさ”といった感じを払拭しているようです！
タレについて
タレは、見た感じだとそこまで濃厚なイメージはないかもしれませんが、なにせ鶏油がたっぷりと艶やかにコーティングされていますから、鶏の旨味と鶏油による風味によって“MEGA鶏”らしい素材本来の美味しさを思う存分楽しめる仕上がりとなっています！
そして、濃厚感・こってり感にも際立ってはいるものの…今回の一杯はやはり仕上げシーズニングがポイントで、香味野菜やチキンパウダーによる鶏の旨味を引き立てているのはもちろん、黒胡椒やほどよい塩気が“くどさ”を感じさせない味わいとなり、がっつりと食欲を満たしてくれる…そんな濃くて美味いテイストがクセになりますね。。
このように、今回の“MEGA鶏 濃厚鶏まぜそば”は、鶏の旨味がベースになっているのはもちろん、鶏油の風味を利かせた“香味油”や、チキンパウダー・香味野菜の旨みを加えた“仕上げシーズニング”をうまく融合させたことによって鶏の旨味を最大限に引き出し、濃厚なタレをシリーズ初の湯切りタイプの“まぜそば”で実現していたため、お好みによっては黒胡椒などの香辛料をさらに加えてキリッとした口当たりに際立たせてみても良いかもしれません！
まとめ
今回「MEGA鶏 濃厚鶏まぜそば」を食べてみて、鶏の旨みをしっかりと利かせたまろやかでありながらもコク深く濃厚なタレには、エースコックの湯切りカップ麺史上最多量となる鶏油が加わったことで、食べ応えのあるこってり感や良い意味での脂っこさが加わり、さらに仕上げシーズニングが“くどさ”を感じさせないキレを際立たせ、思う存分素材本来の味わいが楽しめる食べ応え抜群な“まぜそば”となっていました！
そしてこの“MEGA”シリーズはこれまでタテ型タイプが主流となっていたため、こういったどんぶり型・湯切りタイプのテイストが登場したということは…今後の商品展開なんかも気になるところではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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