「スーパーカップMAX 辛味噌タンメン」を食べてみました。（2020年8月31日発売・エースコック）
この商品は、麺量100gの食べ応えと満足感を味わえる大盛りカップ麺でお馴染み“スーパーカップMAX”シリーズの新商品ということで、今回は4種類もの醬（ジャン）に拘った旨辛味噌スープに仕上げ、ラードのコクを合わせた深みのあるがっつり系な一杯が登場です！
それも…ポークの旨味をベースに厳選された味噌をバランスよく合わせ、4種類（豆板醤・トウチ醤・甜麺醤・蝦醤）の醤やラードを利かせたことで深みのある旨辛味噌スープが食べ応え抜群な新開発の“THEのどごし麺”に絡む満足度の高い一杯、“スーパーカップMAX 辛味噌タンメン”となっております。（税抜き210円）
ご覧の通り、パッケージには“THEのどごし麺 特盛100g”と記載されているように、今回の新フレーバーはお馴染み“スーパーカップ1.5倍”の麺量90gよりもボリューム感のある一杯で、合わせ味噌や複数のジャン、ラードなどを加えた繊細な旨辛味噌スープに食べ応えのある麺がたっぷりと楽しむことができ、満足度もしっかりと満たされる一杯のようですね！
一方こちらにはボリューム感・迫力のある新開発されたという“THEのどごし麺”が思い切り麺リフトされたイメージ写真なんかも掲載されており、見るからに特盛仕様の麺量であることを物語っています！
また、こちらには…厳選された味噌に4種のジャン、さらにラードなどを加えた繊細かつ濃厚な旨辛味噌スープといった仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…キャベツ・大豆そぼろ・唐辛子・ニラが使用されているようです！
この辺りに関しては“辛味噌タンメン”というだけあって、野菜が豊富に使用され、食欲そそる“にんにく”にもぴったりなニラなんかも旨味を引き立てているように感じられますね！
さらにこちらには2018年9月に「体感セヨ！100の衝撃！」をコンセプトに、“1.5倍”から“MAX”へ進化した“スーパーカップMAX”のロゴがしっかりと表示されています！これによって麺の量を90gから100gに増量し、食べ応え・美味しさをさらに追求、今もなお税抜210円といったボリューム感の割にリーズナブルな価格設定でかなりリピートしている方も多いのではないでしょうか？
他にも特徴として…麺はお馴染み中太・丸刃仕様のフライ麺となっているんですが…新開発されたという“THEのどごし麺”によって滑らかな喉越しが楽しめるというほどよい弾力とコシを併せ持つ麺に仕上がり、それによって満足度の高い旨辛味噌スープがしっかりと絡むことでガツンと食欲も満たされる…そんな食べ応え抜群な味わいが最後までたっぷりと楽しめるというわけです！
厳選した味噌を4種類ものジャンと合わせたことで想像以上に繊細な味わいに仕上がった旨辛味噌スープには、タンメンらしく香味野菜の旨味なんかも美味しさを引き立て、さらに思っていたよりもサラッとしたスープに仕上がっていることによって最後まで飽きるようなテイストでは決してなく、ほどよい“にんにく”やピリッとした辛みなどが食欲を掻き立て、麺量100gもの特盛仕様の中太麺をがっつりと楽しめる満足度の高い一杯となっていました！
これは特に、濃厚感・旨味・香辛料などが非常にバランス良く仕上がったポークベースの旨辛味噌スープを“スーパーカップMAX”シリーズならではの特盛仕様のボリュームで楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
スーパーカップMAX 辛味噌タンメン
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“スーパーカップ1.5倍”の上をいく麺量100gの圧倒的な食べ応えで人気のレギュラーシリーズ“スーパーカップMAX”の新フレーバーということで、厳選した合わせ味噌に4種類ものジャンを合わせ、さらにラードを加えたことによって濃厚感を際立たせた旨辛味噌スープに仕上げ、タンメンらしく香味野菜の旨味が食欲を掻き立てる食べ応え抜群な一杯、“スーパーカップMAX 辛味噌タンメン”となっています。
ちなみにこの麺量100gの特盛バージョンとなる“スーパーカップMAX”シリーズは、以下の通年扱いされてりるレギュラー商品が食べ応え抜群な新開発の“THEのどごし麺”にリニューアルされ、今回の新フレーバー“辛味噌タンメン”と合わせて2020年8月31日に同時発売されています！
そしてこれら“スーパーカップMAX”シリーズは麺量100gの“大盛り”ならぬ“特盛”仕様となっており、通常“スーパーカップ1.5倍”シリーズでも麺量90gのボリューム感のある仕上がりなんですが…さらにその上を行くがっつりと食欲を満たしてくれるシリーズとなっています！
しかも今回の発売を機にコシと弾力のある麺に滑らかさを合わせることで麺の美味しさをさらに追求したという“THEのどごし麺”が採用されており、麺量も100gですから…より一層本格的とも言える喉越しの良さをたっぷりと堪能できるようですね！これは期待したいところ！
それでは、今回の“スーパーカップMAX 辛味噌タンメン”がどれほど深みのある旨味を凝縮させた仕上がりとなっているのか？豆板醤・トウチ醤・甜麺醤（テンメンジャン）・蝦醤（シャージャン）など4種類もの醤（ジャン）を使用したことによる繊細かつ本格感のある旨味との兼ね合いはもちろん、なんと言っても今回新開発されたという食べ応え抜群な“THEのどごし麺”との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り574kcal（めん・かやく455kcal / スープ119kcal）となっております。（塩分は7.7g）
カロリーは、この“バケツ型”のボリュームたっぷりといった特盛仕様ということもあって割と高い数値のようで、塩分も同じくかなり高い数値となっています。
ちなみに1食当たり144g、麺の量は100gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけで119kcalと麺量だけでなくスープの方もポークをベースにかなりの旨味が凝縮されているようで、拘りの合わせ味噌や4種ものジャンを加えた深みのある濃厚な旨辛味噌スープをイメージさせますね！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“みそ”や動物油脂をはじめ…
- 植物油脂
- ポークエキス
- ポーク調味料
- しょうゆ
- 食塩
- 香辛料
- 野菜調味料
- XO醤調味料
といった、ポークの旨味をベースに厳選した味噌や4種類ものジャンを合わせたことによって深みのある旨辛味噌スープに仕上がり、相性抜群な香味野菜ならではの旨味・風味が美味しさを引き立てるコク深く後味すっきりとした味わいを想像させる材料が並びます。
また、今回新開発された“THEのどごし麺”としては、これまでの仕様に加えて“しょうゆ”や酵母エキスが追加されているようで、ほどよく味付けも改良されているのかもしれませんね！
JANコード 4901071235307 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、酵母エキス）、スープ（みそ、動物油脂、砂糖、発酵調味料、植物油脂、ポークエキス、ポーク調味料、しょうゆ、食塩、香辛料、野菜調味料、ＸＯ醤調味料）、かやく（キャベツ、大豆加工品、唐辛子、ニラ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、ソルビット、カラメル色素、香料、かんすい、酒精、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香辛料抽出物、酸味料、ビタミンＢ2、ビタミンＢ1、（一部にえび・小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (144g) 当たり]
熱量 574kcal たん白質 12.5g 脂質 21.5g 炭水化物 82.5g 食塩相当量 7.7g
（2.6g/5.1g）ビタミンB1 0.58mg ビタミンB2 0.63mg カルシウム 377mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、“かやく”といった2つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特に液体スープはポークエキスなどを含み、濃厚な味噌を思わせるドロッとした状態のようでしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう。
また、麺はご覧の通り“スーパーカップMAX”シリーズらしい中太・丸刃仕様となっていて、つるっと滑らかな食感や弾力のあるコシを兼ね備えた麺量100gの食べ応え抜群なボリューム感となっています！いつもどおりの容器とは言え…“バケツ型”だとかなりのボリューム感に見えますね。。
調理してみた
ではまず、“かやく”を入れてみます。
かやくには、
- キャベツ
- 大豆そぼろ
- 唐辛子
- ニラ
が入っています。
タンメンらしく野菜はもちろん、食欲そそるニラや唐辛子などが割と豊富に使用されていることが確認できます！
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
そして出来上がりがこちら！
すると…ほどよくお湯を吸ったことで先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺量100gの新開発された“THEのどごし麺”にはもっちりとした弾力や強いコシが加わり、ボリューム感だけでなくがっつりと食欲を満たしてくれる喉越し抜群な一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの液体スープを加えていきます！
すると…厳選された合わせ味噌に4種類ものジャン、さらにラードによるコク深さが凝縮されたドロッとしたスープがポークエキスなどと一緒に出てきますので、しっかりと絞り込んで入れましょう！
そして、栄養成分表示にも記載されていた通りスープだけで119kcal（塩分5.1g）ありますから、液体スープそのものの量もかなり多く、濃厚感・インパクトのある辛味噌スープに仕上がっているに間違いなさそうです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染むと…思っていたよりもサラッとした状態で食欲そそる赤みを帯びた仕上がりとなり、ラードを使用している割にこってり感・脂っこさはそこまでないようで、最後まで飽きの来ないキレ・後味の良さにも期待できそうです！
他にも具材に使用された“大豆そぼろ”は、大豆を主原料とする具材ではありますが…恐らくしっかりと味付けが施されていると思われますので、こちらからもほどよい旨味が滲み出し、それによって食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんなボリューム感抜群なシリーズらしい一杯ががっつりと楽しめるのではないでしょうか？
食べてみた感想
一口食べてみると…やはり麺量100gというだけあってしっかりとした味わいに仕上がっているものの…非常に後味の良い飽きの来ない仕上がり具合となっていて、そもそもが厳選された味噌や4種類ものジャンを合わせたことによって繊細な味わいを表現、さらにラードを加えたことで厚みのある旨味が際立ち、特に脂っこさなどもありませんから…香味野菜の旨味が利いた食欲そそるクセになる味わいはたまりません！
この辺りに関しては王道とも言えるテイストとなっているんですが、特に合わせ味噌は4種類のジャンを加えたことでピリッとした本格的な旨味・辛みが心地良く、ちょうど良いアクセントとメリハリとなって満足度高く仕上がり、サラッとしたスープの割に旨味が凝縮された深みのあるスープを表現しているようです！
また、“にんにく”など香味野菜の旨味や具材に使用されたニラが食欲を刺激し、それによって麺量100gものボリューム感たっぷりな“THEのどごし麺”にもかかわらず最後まで飽きることなくがっつりと満腹感に満たされることでしょう！しかもこのボリューム感・美味しさで税別210円ですからね…仕上がりを考慮してもかなりリーズナブルな一杯と言えるのではないでしょうか？
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズらしい中太・丸刃仕様となっていて、つるっと滑らかな食感はもちろん、ほどよい弾力のあるもっちり感と強いコシを兼ね備えた喉越しの良い仕上がりとなっています！
そんな麺には、ポークをベースに厳選された味噌や4種類ものジャンを合わせ、香味野菜による深みのある味わいに仕上がった旨辛な辛味噌スープがよく絡み、一口ずつにやみつき感のある繊細な味噌や“にんにく”の旨味などが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる“にんにく”の風味が後味良く抜けていきます！
この麺に関しては新開発された“THEのどごし麺”ということで、コシと弾力のある麺に滑らかさを合わせているため、極端に以前の麺との違いは感じられないものの…改良を加えたことによって食感滑らかで美味しくブラッシュアップされているのでしょう！
…というか麺量100gのボリューム感はなかなか圧巻の食べ応えがありますね！！
思い切り箸で持ち上げてもご覧の通りまだまだ麺は容器に残っていますから…“スーパーカップMAX”シリーズはまさにがっつりと食欲を満たしたい時にぴったりな一杯と言えます！！（レギュラー商品の“とんこつ”・“みそ”・“しょうゆ”はこの“スーパーカップMAX”シリーズとなっています。）
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“大豆そぼろ”が入っていて、じっくりと味わってみると…やはり大豆を主原料とした具材ということもあって素材の旨味は感じられないんですが、ほどよい味付けが施され、しっかりとスープと混ぜ込んでいくことで肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらのキャベツは思っていたよりも大きくカットされているため、シャキシャキとした食感が心地良く、使用されている量も割と多かったため、今回の一杯にちょうど良い食感としてのアクセントがプラスされているようです！
さらに、こちらのニラは、素材本来の味わいがしっかりと感じられる食欲そそる具材となっていて、スープにもほんのりと“にんにく”が利いているため、今回の“辛味噌タンメン”にもぴったりな美味しさを引き立てています！
スープについて
スープは、先ほどもお伝えした通りポークの旨味をベースに厳選された味噌や4種類ものジャンを合わせた繊細にも感じられる辛味噌スープに仕上げ、そこに野菜の旨味や食欲そそる“にんにく”が相性良く馴染み、ラードを加えたことによってサラッとしてる割に厚みのある味わいがしっかりと表現されています！
また、タンメンというだけあって野菜の旨味なんかも感じられ、それによって旨味広がる辛味噌スープが最後まで飽きることなくたっぷりと堪能でき、なんと言っても“にんにく”など香味野菜の旨味が相性良く溶け込んだことで後味すっきりとした印象のスープで個人的にもかなり好印象といったところ！
ちなみにこの4種類の醤（豆板醤・トウチ醤・甜麺醤・蝦醤）を使用したことによる辛さについては、あくまでスープの美味しさを引き立てるかのような繊細な味わいを表現し、食欲そそる程度の辛みとなっていますので、幅広い層に好まれると思われるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
そして、味付けが施された“大豆加工品”からも良い旨味が滲み出し、食べ進めていくに連れて麺量100gの特盛仕様によって満腹感もかなり満たされていくわけですが…スープ自体の美味しさも増していき、この後引く辛み・旨味はクセになりますね！
このように、今回の“スーパーカップMAX 辛味噌タンメン”は、ポークをベースに厳選された味噌や4種類ものジャン（醤）を合わせたことによって繊細かつ深みのある旨味を表現し、そこに“にんにく”をはじめ野菜の旨味やラードを加えたことでコク深くやみつき感のある味わいに際立つ辛味噌スープに仕上げ、新開発された“THEのどごし麺”が100gものボリュームで楽しめる満足度の高い一杯となっていたため、お好みによってはもう少し唐辛子を足して刺激的な辛さを際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「スーパーカップMAX 辛味噌タンメン」を食べてみて、ポークをベースに拘りの味噌や4種のジャン、さらに香味野菜にラードなど…実に様々な旨味を合わせた大胆かつ繊細な辛味噌スープが非常に美味しく仕上がり、キリッとした後引く辛みが最後まで飽きさせないボリューム感抜群な一杯となっていました！
やはり“スーパーカップMAX”にリニューアルされて以降、麺量100gのしっかりとした食べ応えはもちろん、今回さらに改良を重ねた“THEのどごし麺”を使用しているにもかかわらずリーズナブルな価格設定でスープの美味しさにも拘るシリーズは、想像以上に満足度・食欲を満たしてくれるクオリティの高い一杯と言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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