「日清のヒートテックどん兵衛 明太風あんかけうどん」を食べてみました。（2021年1月25日発売・日清食品）
この商品は、“日清のどん兵衛”דユニクロ”のコラボカップ麺ということで、今回はシリーズお馴染み和風出汁の利いた染み渡る“つゆ”に食欲そそる明太子の香りを利かせ、さらに別添されている“生姜&七味唐辛子”を加えることによって…じんわりと染み渡るのと同時に体の中（インナー）から温まる“ヒートテックどん兵衛”が登場です！
それも…上記の通り和風出汁や明太子の風味を利かせたシリーズらしいお店さながらの味わいはそのままに、さらに今回は生姜や七味唐辛子を利かせた上に“あんかけ”風の“とろみ”を付けたことによって熱々の“つゆ”が冷えた体を温めてくれる寒いこの時期ぴったりの一杯、“日清のヒートテックどん兵衛 明太風あんかけうどん”となっております。（税抜き193円）
ご覧の通りパッケージには“まるでヒートテック”と記載されており、“ユニクロ”でお馴染み“ヒートテック”のロゴとともに色合いがぴったりな日清食品のロゴも並んで掲載されており、今回はコラボらしく“どん兵衛オリジナルおあげ極暖ヒートテックインナー”が当たるキャンペーンも実施されているので、気になる方は下記のページも参考にしてみてください！
参考：どん兵衛オリジナル おあげ極暖ヒートテックインナー プレゼントキャンペーン | 日清食品グループ
その特徴としては…なんと言ってもシリーズらしい魚介出汁や食欲そそる明太子の風味を掛け合わせた深みのある味わいをベースに生姜や唐辛子を利かせたことによって“インナーから温まる一杯”であり、ユニクロのヒートテックらしく体の中からポカポカと温まる感じをうまくイメージした仕上がりのようですね！
一方こちらには…シリーズらしい白くもっちりとした弾力のある太い“うどん”に旨味を凝縮した“とろみ”のある“和風つゆ”がしっかりと絡む仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…明太風かまぼこ・かきたま・“ねぎ”が使用されているようです！（“生姜&七味唐辛子”は別添仕様とのこと。）
これを見る限り“和風つゆ”には…イメージ通りじんわりと染み渡るシリーズらしい美味しさが踏襲され、さらに今回はインナーから温まる一杯ということもあって生姜の旨味・風味、そして彩りの良い七味唐辛子を加え、さらにほんのり“とろみ”を付けたことによって熱々のスープが最後までたっぷりと楽しむことができ、食べ終える頃にはポカポカと温まる美味しさが伝わってきますね！
また、こちらには…“本商品はユニクロとのコラボ商品です。ヒートテックインナーは入っていません。”と記載され、どういう意図なのかは定かではありませんが…もちろんユニクロのヒートテックに使用されている布地などが加えられているわけではありませんし、商品そのものが入っているわけでもありません…笑
他にも特徴として…麺は“日清のどん兵衛”シリーズらしいもっちりとした弾力や張りがあり、厚みもある幅広な“うどん”に仕上がり、それによって和風出汁や明太子の風味をしっかりと利かせたじんわりと染み渡る“和風つゆ”を表現しているんですが、今回はさらに“とろみ”を付けたり、生姜や七味唐辛子を加えたことで食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんなインナーから温まる味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
シリーズらしい醤油ベースに魚介出汁を利かせたキレの良い“和風つゆ”には、食欲そそる明太子の風味が香り立ち、ほんのり“とろみ”を付けたことによってコク深さが加わった“あんかけ”風に仕上がり、熱々のスープがもっちりとした弾力の“うどん”にしっかりと絡んだことで一口ずつに感じられる旨味は一際大きく、生姜がさり気なく利いていることによってポカポカと体温まる“ヒートテックどん兵衛”という名に相応しい仕上がりとなっていました！
これは特に、お馴染み“日清のどん兵衛”シリーズらしい出汁の旨味に拘った“和風つゆ”が好みの方はもちろん、“とろみ”を付け、生姜を利かせた体温まる味わいをもっちり食感の“うどん”ととにじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
日清のヒートテックどん兵衛 明太風あんかけうどん
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“日清のどん兵衛”シリーズの新商品ということで、なんとユニクロとのコラボカップ麺が実現です！！それも…ユニクロでお馴染みのヒートテックをイメージした体の中からポカポカと温まるテイストを“とろみ”や生姜の旨味によってシリーズらしい出汁の旨味と合わせ、そこにもっちりとした弾力の“うどん”が相性良くマッチした体温まるこの季節にぴったりな一杯、“日清のヒートテックどん兵衛 明太風あんかけうどん”となっています。
ご覧の通りパッケージは体の中から温まっていくような色調を背景にお馴染みのシリーズロゴやコラボ商品らしくヒートテックと日清食品のロゴが並び、“明太風あんかけうどん”と記載されているように…そもそも物足りなさを感じさせない旨味と体温まる生姜を利かせた“とろみ”のあるテイストであることが伝わってきますね！
ちなみにこの“日清のどん兵衛”シリーズは1976年に発売され、これまでも数多くのフレーバーが登場する大変人気の超ロングセラーブランドであり、和風カップ麺のトップブランドでもあります！
また、今回は和風出汁をベースに豚の旨味に生姜を利かせた“あんかけ”ならではの“とろみ”のある一杯、“日清のヒートテックどん兵衛 豚だしあんかけそば”も同時発売されています！
他にもユニクロは、2020年末（12月28日～31日）に行われたキャンペーン“ユニクロ年末祭”として3,000円以上購入するともらえる“日清のどん兵衛 天ぷらそば（ありがどん兵衛）”が話題を呼んでいましたが、このようなコラボ商品が登場するとは思ってもいませんでしたから、仕上がりの方もかなり期待したいところではないでしょうか？
それでは、今回の“日清のヒートテックどん兵衛 明太風あんかけうどん”がどれほど魚介出汁や明太子の風味を利かせたじんわりと染み渡る“とろみ”が付いた味わいに仕上がっているのか？別添された“生姜&七味唐辛子”によるピリッとした辛みや体温まる香味野菜との兼ね合いはもちろん、なんと言ってももっちりとした弾力やつるっと滑らかな食感が特徴的な“うどん”との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り338kcal（めん・かやく315kcal / スープ23kcal）となっております。（塩分は5.2g）
カロリーは、シリーズらしい魚介出汁を利かせた“和風つゆ”で、“とろみ”のあるテイストにも関わらずかなり低めな数値のようで、一方で塩分は平均的といったところでしょうか？
ちなみに1食当たり79g、麺の量は66gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと23calとかなり低い数値となっており、定番の“日清のどん兵衛”シリーズ同様に出汁・素材の旨味をふんだんに活かしたテイストをイメージさせますね！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩や魚介調味料をはじめ…
- 粉末しょうゆ
- 香辛料（生姜、七味唐辛子、赤唐辛子）
- たらこ
- こんぶ調味料
- 魚醤
といった、魚介出汁をしっかりと利かせたじんわりと染み渡る“和風つゆ”に食欲そそる明太子の風味がふんわりと香り立ち、さらに“ヒートテックどん兵衛”らしく体の中からポカポカと温まる生姜や七味唐辛子を利かせた“とろみ”の付いた寒いこの時期にぴったりな味わいを想像させる材料が並びます。
JANコード 4902105266540 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、スープ（食塩、糖類、魚介調味料、粉末しょうゆ、香辛料（生姜、七味唐辛子、赤唐辛子）、たらこ、こんぶ調味料、魚醤、たん白加水分解物）、かやく（卵、魚肉練り製品、ねぎ）／加工でん粉、増粘剤（増粘多糖類、加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、カラメル色素、香料、ベニコウジ色素、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、乳化剤、チャ抽出物、カロチノイド色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (79g) 当たり]
熱量 338kcal
めん・かやく: 315kcal
スープ: 23kcalたんぱく質 6.3g 脂質 12.0g 炭水化物 51.1g 食塩相当量 5.2g
めん・かやく: 1.7g
スープ: 3.5gビタミンB1 0.22mg ビタミンB2 0.29mg カルシウム 139mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく”、液体スープ、生姜&七味唐辛子といった3つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特に今回はスープが粉末タイプということもあって調理中に温める必要はありません。
また、麺はご覧の通り厚みもあり幅広な“うどん”が採用されており、シリーズらしいもっちりとした弾力やつるっと滑らかな食感が楽しめそうです！
調理してみた
ではまず、先ほどの“かやく”を入れてみます。
そして、かやくには…
- 明太風かまぼこ
- かきたま
- ねぎ
が入っています。
特にこの“明太風かまぼこ”は、以前ご紹介した“日清のどん兵衛 とろつゆ仕立ての明太風あんかけうどん（2018年11月26日発売）”にも使用されていたものと思われ、食感・旨味・風味どれも本物の明太子のような仕上がりで食欲そそるんですよね。。
ということで熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：380ml）
そして出来上がりがこちら！
先ほどまでの“うどん”や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に“うどん”にはもっちりとした弾力やほどよいコシが加わり、“かきたま”や“明太風かまぼこ”が真っ白い“うどん”に映えて見える華やかな一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに粉末スープを加えていきます。
すると…こちらには魚介の旨味や唐辛子などの香辛料が含まれているものと思われ、一気に食欲そそる風味豊かな香りが広がっていきます！
それと…そこまで大きな違いはないかと思われますが、こちら先入れタイプの粉末スープでしたので熱湯を注ぐ前に加えてください。（後から見て気付きました…）
続いて“生姜&唐辛子”も加えていきます！
こちらには文字通り彩りの良い七味唐辛子や生姜が含まれており、それによってインナーからポカポカと温めてくれる今回の一杯に対して決め手となる香辛料となっているようです！
そして粉末スープは非常に粒子が細かく、すぐにスープへと馴染んでいき、シリーズらしい魚介出汁の利いた風味豊かな香りからして…恐らく“明太風かまぼこ”との相性もかなり良さそうです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染むと…この時点ではそこまで“とろみ”はありませんが、恐らく食べ進めていくに連れてコク深さ・“とろみ”が増していくものと思われるため、しっかりと混ぜながらいただくと良いでしょう！（容器底には“とろみ”を加える粉末スープがダマになっているようでしたので、しっかりと混ぜ合わせてください。）
また、具材に使用されている“明太風かまぼこ”からも食欲そそる風味だけでなくほどよい旨味が滲み出しているようにも感じられ、上記の通り食べ進めていくに連れて“とろみ”と同時に満足度も増していき…さらに別添された“生姜&七味唐辛子”によって体の中からポカポカと温まる…まるでユニクロのヒートテックのような暖かさを感じさせる仕上がりとなっています！
食べてみた感想
一口食べてみると…シリーズらしい和風出汁に相性抜群な明太子の旨味・風味が加わったことでクセになる味わいが強調され、そこに“生姜&唐辛子”がプラスされたことによってより一層やみつき感のあるテイストへ際立ち、それと同時に香味野菜らしく体の中からポカポカと温まる“ヒートテックどん兵衛”といったイメージにぴったりな仕上がりとなっています！
そのため、食べ進めていくに連れて“とろみ”が増して“あんかけ”風のコク深さが引き立っていくわけですが、魚介出汁の旨味が醤油感のあるキレを後押ししたシャープな飲み口が絶妙にマッチし、なんと言ってもこのバランスは非常に秀逸で生姜の風味が強すぎることもなく、香味野菜の旨味としてじんわりと染み渡る“和風つゆ”に溶け込んでいるため、かなり幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
麺について
麺は、ご覧の通り厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されており、もっちりとした弾力とつるっと滑らかな食感がクオリティ高く仕上がっています！
そんな“うどん”には…シリーズらしい魚介出汁や明太子の風味を利かせたじんわりと染み渡る“和風つゆ”がよく絡み、一口ずつに生姜や七味唐辛子、そして“とろみ”を加えたことによって体温まる味わいが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる明太子の風味が後味良く抜けていきます！…当初、魚介出汁に明太子の風味を利かせた“和風つゆ”を“あんかけ”風に仕上げるのはどうなのか？気になっていましたが、意外にも相性良く馴染んできますね！
トッピングについて
トッピングにはまず、なんと言ってもこちらの“明太風かまぼこ”が入っていて、食感・旨味・風味…どれをとっても本物のようなクオリティの高い仕上がりとなっていて、単品でいただいても十分美味しく楽しめるわけですが、せっかくなので少しでもスープに旨味を滲み出してもらい、食感滑らかな“うどん”から先に食べ進め、後半に“うどん”と一緒に絡めていただくと、より一層旨味溢れる味わいが楽しめるのではないでしょうか？
また、こちらの“かきたま”は、見た目通りふんわりと柔らかな仕上がりとなっていて、味付け自体は感じられないものの…真っ白い“うどん”や上記の“明太風かまぼこ”と合わせて非常に彩りの良い具材としてぱっと見華やかなアクセントをプラスしているようです！
他にも、こちらの“ねぎ”が入っていて、やや小さめにカットされていたため、シャキシャキとした食感というより…ちょうど良い薬味として今回の“和風つゆ”の美味しさを引き立て、さらに後味すっきりと感じさせる相性抜群な具材となっています！！
“つゆ”について
“つゆ”は、先ほどもお伝えした通りシリーズらしい和風出汁の旨味に明太子の風味が加わり、具材として使用されている“明太風かまぼこ”からも良い旨味・風味が際立っていき、さらに今回はユニクロのヒートテックとのコラボということで別添されている“生姜&七味唐辛子”やトロッとした“とろみ”を付けたことで体の中からポカポカと温まるこの寒い季節にぴったりな仕上がりとなっています！
しかし決してコク深さ・“とろみ”だけが際立っているわけではなく、キリッとした醤油感も強く、じんわりと染み渡る魚介出汁や明太子の旨味がしっかりとシャープな飲み口を演出しているため、最後まで全く飽きの来ないテイストに感じられ、食べ進めていくに連れて“とろみ”も増していく仕上がりはまさにシリーズらしいクオリティの高さが感じらるのではないでしょうか？
また、他にも具材に使用された“明太風かまぼこ”からもほどよい旨味・風味が滲み出していき、“とろみ”が増していくのと同時に満足度も増していく…そんな旨味溢れる“和風つゆ”に仕上がり、魚介出汁と明太子が絶妙にマッチしたことでやみつき感のある味わいを香り高く楽しめるのはもちろん、生姜の利かせ具合が個人的には非常に好印象といったところ！
というのも…今回の“日清のヒートテックどん兵衛 明太風あんかけうどん”は、魚介出汁・明太子、そして生姜やピリッとした辛みをプラスする七味唐辛子の辛さのバランスが非常に良く、そこに“とろみ”を加えたことで絶妙な旨味として“和風つゆ”を仕立て上げ、メリハリの利いた旨味・風味ともに申し分のない一杯が最後まで飽きることなく楽しめることでしょう！
このように、今回の“日清のヒートテックどん兵衛 明太風あんかけうどん”は、シリーズらしい染み渡る魚介出汁をベースに食欲そそる明太子の風味や別添されている“生姜&七味唐辛子”を加え、さらに“あんかけ”風の“とろみ”を付けたことによって、薄いのに不思議と暖かい…ユニクロの人気商品ヒートテックのように体の中からポカポカと温まるような仕上がりとなり、和風出汁を利かせた“日清のどん兵衛”らしい美味しさはそのままに、今回はさらに明太子の旨味・風味が食欲そそり、熱々のスープが最後まで食感滑らかな“うどん”とともに楽しめる満足度の高い味わいとなっていたため、お好みによってはもう少し唐辛子を加えてキリッとした辛みを際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「日清のヒートテックどん兵衛 明太風あんかけうどん」を食べてみて、魚介の旨味や明太子の風味をバランス良く醤油ベースの“和風つゆ”に利かせた上品な一杯には、別添された“生姜&七味唐辛子”を加えることによって香味野菜特有の体の中からポカポカと温まり、さらにピリッとした辛みなんかも後押しし、“とろみ”を付けた“あんかけ”風に仕立て上げたことで最後まで熱々のスープが楽しめる風味豊かな味わいとなっていました！
また、魚介出汁などを利かせた染み渡る“和風つゆ”と生姜の組み合わせは合わないようにも感じられるかもしれませんが、実際味わってみると違和感なく旨味として溶け込み、特に明太子の旨味も利いたことでクセになる味わいとった物足りなさを全く感じさせない後味すっきりとした仕上がりとなっていたため、かなり幅広い層に好まれるテイストと言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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