「三島のあかり使用 ピリ辛たらこ味焼そば」を食べてみました。（2022年7月11日発売・エースコック）
この商品は、ふりかけ界のロングセラー“三島のふりかけシリーズ”のひとつであり、三島食品の人気商品でもある“あかり”を“カップ焼そば”にアレンジ・再現したもので、鰹の旨味を利かせた醤油味の焼そばソースがエースコックらしい丸刃の中太麺に絡み、仕上げに“たらこ”の風味やピリッとした辛みが広がる“あかり”をふりかけることによって最後まで飽きの来ない後味さっぱりとした一杯が登場です！
それも…後味すっきりとした醤油味の焼そばソースに染み渡るかのような鰹の旨味を利かせ、シンプルながらも物足りなさを感じさせることもなく、そこに三島食品の人気商品“あかり”を加えることによって“たらこ”の風味やピリッとした辛みがちょうど良いアクセントとなり、ついつい止まらなくなるようなテイストがうまく“たらこ味焼そば”として再現、キレの“良い醤油味の焼そば”に“あかり”ならではのアクセントが付いた風味豊かな一杯、“三島のあかり使用 ピリ辛たらこ味焼そば”となっております。（値段：税別214円）
ご覧の通りパッケージには…実際の“あかり”をイメージさせるオレンジを基調に“エースコック”と“三島”のコラボであることや“ピリ辛たらこ味焼そば”といった文言が大きく記載されており、ピリッとした辛みや“たらこ”の風味豊かな香りを活かした“あかり”を加えた醤油味の“焼そば”というシンプルながらも満足度の高い一杯であることが伝わってきますね！これは醤油味らしく素材本来の味わいなんかもストレートに楽しめるちょうど良い塩気・食欲そそる“たらこ”の旨味やピリッとした辛みにも期待できそうです！
※“あかり”とはピリ辛たらこのふりかけです。
一方こちらには…鰹の旨味を利かせた出汁醤油味の焼そばソースが丸刃の中太麺に絡み、別添されている“ふりかけ”に含まれる“あかり”ならではのピリッとした“たらこ”などが絡む風味豊かな仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…たらこ加工品・“ねぎ”が使用されているようです！
また、実際の“ふりかけ”に含まれる“あかり”の量はやや少なめながらも全体の旨味としては申し分なく、そのままでも十分“あかり”の美味しさが楽しめるかと思いますが、別途“あかり”を加えてももちろん美味しいかと思いますので、お好みによってはさらに足してみてください！そもそもピリッとした辛みの“たらこ”の旨味・風味は非常にクセになりますから…シンプルな出汁醤油味の“焼そば”と合うんでしょうね！（塩気もそれなりにありますので、ちょうど良い“つまみ”にもなりそうです…笑）
他にも特徴として…麺はエースコックらしい丸刃の中太麺（フライ仕様）が採用されていて、すすり心地も非常に良く、すすった際に感じられる“あかり”特有のピリッとした“たらこ”の風味が香り立ち、ほどよいコシや歯切れの良さが心地良く、後味すっきりとした“あかり”特有の旨味・風味に鰹の旨味を利かせたキレの良い味わいが最後まで飽きることなく楽しめるというわけです！
ベースとなる醤油味の焼そばソースには鰹の旨味が利いた出汁染みる非常にあっさりとしたテイストで、そこに別添されている“ふりかけ”を加えて混ぜ合わせることによって“あかり”ならではのピリッとした辛みや“たらこ”の風味が一気に広がっていき、ポークやチキンによるほどよい油分によって麺がパサつくこともなく、後味さっぱりとしたフレーバーでありながらもちょうど良い塩気や“たらこ”が絶妙なアクセントとなったことで物足りなさといった感じも一切なく、シンプルながらも“あかり”の美味しさがたっぷりと楽しめる風味豊かな一杯となっていました！
これは特に、“三島のあかり”が好みの方はもちろん、鰹の旨味を利かせた出汁醤油味のあっさりとした焼そばソースに別添されている“ふりかけ”を加えることによって“たらこ”の風味やほどよい辛みが広がっていき、まさに最後まで飽きの来ないメリハリのある味わいを気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
三島のあかり使用 ピリ辛たらこ味焼そば
今回ご紹介するカップ麺は、ピリ辛な“たらこ”の“ふりかけ”でお馴染み三島食品の“あかり”の味わいをカップ麺に再現したもので、鰹の旨味を利かせた醤油味の焼そばソースに丸刃の中太麺が絶妙にマッチし、別添されている“ふりかけ”に含まれる“あかり”特有のピリッとした辛みの“たらこ”による旨味やアクセントが心地良く、塩気も強いんですが…ポークやチキンの旨味とバランス良くマッチし、後味さっぱりとしていながらも物足りなさを感じさせないクセになるテイストに仕上げたことで最後まで飽きの来ない一杯、“三島のあかり使用 ピリ辛たらこ味焼そば”となっています。
※売っている場所：今回はドン・キホーテで購入
ご覧の通りパッケージには実際の商品に使用されているオレンジを基調に“あかり”といった文字が大きく記載され、鰹の旨味を利かせた醤油味の焼そばソースが丸刃の中太麺にしっかりと絡み、別添されている“ふりかけ”に含まれる“あかり”など各種素材が絡む仕上がりイメージなんかも非常に印象的で、ご飯に合うシンプルながらも止まらなくなるような“あかり”の旨味・風味を活かした出汁醤油味の焼そばソースに仕上げ、飽きの来ない上品な旨味や風味がクセになる“つまみ”にも合いそうな“あかり”がどれほど出汁醤油味の“焼そば”と相性良く馴染んでいるのか気になるところ。。
また、だいたいこういったコラボ商品はその味わいをイメージしたカップ麺となっているんですが…今回のフレーバーは商品名に“三島のあかり使用”とはっきり記載されていますから、実際使用されている“あかり”が“ふりかけ”に含まれ、それによってピリッとした辛みや“たらこ”ならではの旨味や風味が臨場感高く出汁醤油味の“焼そば”としてアレンジ、まさに塩気の強いシンプルな焼そばソースに彩りの良い“あかり”がちょうど良いメリハリをプラスしているようです！
…というかこの商品、“あかり”の公式サイト（三島食品）を見てみるとロングセラーの“ゆかり”を筆頭に様々な“ふりかけ”以外にも調味料などのラインアップが用意されているようで、どれもご飯に合う素材の旨味に拘った幅広い商品展開を行い、中でもロングセラー商品だという今回の“ゆかり”に関しては三島食品を代表とする商品のようで、サイズ違いや梅入り・五穀入り・しょうが入り・青葉入りなど様々なバリエーションが用意されています！
参考：ゆかり® | ゆかり®三島食品
ちなみに今回は…鰹の旨味や“ごま油”の風味を利かせた塩味のソースに“赤しそ”の爽やかな風味を加えた一杯、“三島のゆかり使用 塩焼そば”も同時発売されています！
それでは、今回の“三島のあかり使用 ピリ辛たらこ味焼そば”がどれほど鰹の旨味を利かせた後味の良い出汁醤油味の“焼そば”に仕上がっているのか？別添されている“ふりかけ”に含まれる“あかり”のピリッとした辛みや“たらこ”ならではの旨味や風味との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもエースコックらしい丸刃の中太麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り348kcalとなっております。（塩分は2.9g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）ではありますが、ボリュームもやや少なめ・後味さっぱりとした出汁醤油味の“焼そば”ということもあってかなり低めな数値のようで、塩分も同じく低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり78g、麺の量は70gとのこと。
また、このカロリーや塩分の数値を見てみると、やはり鰹の旨味を利かせた醤油味のあっさりとした焼そばソースをベースに別添されている“ふりかけ”を加えることによって“あかり”ならではの“たらこ”の旨味や風味が広がっていき、素材の旨味を活かした後味の良い仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、植物油脂や“しょうゆ”をはじめ…
- たらこエキス
- 食塩
- カツオ調味料
- ポークエキス
- チキンエキス
- ポーク調味料
といった、鰹の旨味を利かせた出汁醤油味の焼そばソースに別添されている“ふりかけ”を加えることによってピリッとした“たらこ”ならではの旨味や風味が広がっていき、さり気なく使用されたポークやチキンの旨味によってコクを引き立て、醤油味らしいキリッとした口当たりがちょうど良いメリハリをプラス、まさに最後まで飽きの来ない“あかり”を活かした後味の良い味わいを想像させる材料が並びます。
JANコード 4901071208189 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、たれ（植物油脂、しょうゆ、たん白加水分解物、たらこエキス、食塩、砂糖、発酵調味料、カツオ調味料、ポークエキス、チキンエキス、ポーク調味料）、ふりかけ（たらこ加工品、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、酒精、カラメル色素、かんすい、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、増粘剤（加工でん粉）、香辛料抽出物、ビタミンＢ2、ベニコウジ色素、ビタミンＢ1、カロチノイド色素、（一部にえび・小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (78g) 当たり]
熱量 348kcal たんぱく質 6.5g 脂質 14.3g 炭水化物 48.3g 食塩相当量 2.9g ビタミンB1 3.4mg ビタミンB2 3.1mg カルシウム 270mg
開封してみた
ではフタを開けてみると、ご覧の通り調味たれ、“ふりかけ”といった2つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特に“調味たれ”は鰹の旨味を利かせた後味の良い出汁醤油味の焼そばソースとなっており、非常にサラッとした状態となっていましたので、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！
また、麺はご覧の通り丸刃の中太フライ麺となっていて、ほどよい弾力とコシを併せ持ち、まだ湯戻りする前の状態ではありますが、見るからにもっちりとした密度感のある仕様となっており、すすった際に感じられる“あかり”ならではのクセになるピリ辛な“たらこ”の旨味や風味なんかも楽しめそうです！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：410ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
しっかりと湯戻りしたことによって先ほどまでの中太麺にほどよい弾力とコシが加わり、まだ別添されている“調味たれ”や“ふりかけ”を加える前の状態ではありますが…鰹の旨味を利かせた後味の良い出汁醤油味の焼そばソースに“あかり”ならではのピリッとした辛みと“たらこ”ならではの旨味や風味が広がり、すする度に食欲そそる風味が香り立ち、三島食品の人気商品“あかり”を存分に活かしたやみつき感のある一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの“調味たれ”を加えていきます！
こちらには鰹の旨味をはじめ…ポークやチキンの旨味を含む出汁醤油味の焼そばソースがたっぷりと入っているため、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！そしてこの後に“ふりかけ”を加えるわけですが、まずはこちらを全体に馴染ませることによって“ふりかけ”との混ざり具合も非常に良くなるものと思われるため、麺としっかり合わせていきます！
ご覧の通りこの“調味たれ”は非常にサラッとした状態でしたので、すぐに容器底へと沈んでいき、風味としてはそこまでクセのある特徴などはありません！特にポークやチキンに関してもクセのあるような風味もなく、ほんのり利かせた程度の状態が個人的には好印象といったところ！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
すると…醤油味の焼そばソースということもあって非常にサラッとした状態となっており、ここでは麺のみですので割とすんなりと全体に馴染んでいきます！（こちらは醤油味のソースなので全体に馴染んでいるかどうか見た目でもはっきりとわかります。）
そして上記の“調味たれ”が全体に馴染んだら最後に“ふりかけ”を加えて完成となります！
ちなみにこちらには“たらこ加工品”・“ねぎ”が使用されており、三島食品を代表する商品“あかり”をそのまま使用していることでピリッとした辛みと“たらこ”ならではの旨味や風味が一気に広がっていき、今回の出汁醤油味の焼そばソースとの相性も想像以上に良く、他にも彩りの良い“ねぎ”が使用されたことで見た目としての物足りなさは意外とありません！
こうして完成となるわけですが…出汁醤油味の“焼そば”ということでぱっと見としては若干薄味にも感じられますが、実際には鰹の旨味を利かせたキレの良い醤油味のソースに仕上がり、この“ふりかけ”をしっかりと全体に馴染ませることによって後味さっぱりとしたテイストが存分に楽しむことができ、シンプルな構成にも関わらず物足りなさといった感じは一切なく想像以上に繊細な美味しさを表現、まさにイメージ通り後味さっぱりとした出汁醤油味の“焼そば”にピリッとした辛みや“たらこ”の旨味・風味が広がり、ご飯にぴったりな“あかり”が“焼そば”として楽しめる風味豊かな一杯となっています！
また、具材は上記の通り“ふりかけ”のみといった仕様で、“出汁醤油焼そば”דあかり”といった非常にシンプルな仕上がりによって食欲そそる辛みや風味がストレートに楽しめるフレーバーとなっており、ポークやチキンの旨味がうまく調和したことで今回のソースを美味しく引き立て、後味さっぱりとは言っても決して薄味というわけではありませんから…幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
食べてみた感想
一口食べてみると…出汁醤油味の“焼そば”ということでそもそも非常にあっさりとしているんですが、じんわりと染み渡る鰹の旨味をしっかりと利かせたことで決して薄味というわけでもなく、キリッとしたシャープな口当たりといった塩気の強いキレが心地良く、なんと言っても“あかり”そのものを使用したことでピリッとした辛みや“たらこ”の旨味・風味がクセになりますね。。これはある程度想像出来ていましたが…安定感のある美味しさで、全体のバランスとしても非常に良いですね！鰹の旨味をポークやチキンがコク深く引き立てるようにさり気なく下支えし、最後まで飽きの来ないメリハリのある仕上がりとなっています！
個人的に“ふりかけ”をカップ麺に再現した一杯ということもあってあまり期待していなかったんですが…この組み合わせは申し分ありません！しっかりと味付けが施された出汁醤油味の焼そばソースに“あかり”ならではのピリッとした辛みと“たらこ”の旨味・風味が絶妙にマッチしていて嫌いな人はいないのでは？というほどで…“あかり”そのものを使用した一杯なので美味しくて当然と言えば当然でしょう！
とは言え、鰹の旨味をバランス良く合わせた出汁醤油味の焼そばソースがベースとなっているため、このシンプルながらも素材（ゆかり）の旨味を活かしたバランスは非常に好印象といったところ！そして今回のフレーバーに関しては醤油味ということもあって素材の旨味がより一層引き立ち、キレの良さと“たらこ”の旨味や風味がちょうど良いアクセントとなってついつい箸が進みます。。というか塩気や旨味もあるため、“つまみ”にもちょうど良いかもしれません！
そのため、要は“あかり”のピリッとした辛みや旨味を活かすべき後味すっきりとした醤油味の焼そばソースに仕立て上げ、決してシンプル・あっさり感だけが際立っているわけではなく、人気商品“あかり”の味わいを前面に押し出し、旨味そのものに関しては物足りなさといった感じは一切なく、控え目でありながらもやみつき感のある美味しさを表現しているようです！
麺について
麺は、ご覧の通り丸刃の中太麺らしくもっちりとした弾力とほどよいコシがあり、すすり心地も非常に良く、すすった際のふんわりと香る“あかり”らしい“たらこ”の旨味や風味が香り立ち、思いのほかずしっとした密度感の高い仕上がりとなっています！
そんな中太麺（油揚げ麺）には、鰹の旨味を利かせた出汁醤油味の焼そばソースがよく絡み、一口ずつに物足りなさを感じさせないポークやチキンによるコクや鰹の旨味などが口いっぱいに広がっていき、“ふりかけ”界のロングセラー三島食品の人気商品“あかり”ならではの“たらこ”風味がフライ麺の香ばしさとともに後味良く抜けていきます！これはすすった際に風味がしっかりと感じられるため、ソースとの絡みが非常に良い“ふりかけ”がたまりませんね！（こちらはデフォルトの状態ではありますが、決して薄味というわけでもなく今回の“あかり”を活かしたコクのある出汁醤油味の焼そばソースとなっているようです。）
そして、この“ふりかけ”を全体に馴染ませて味わってみると…これがまた美味い！やはり全体をしっかりと混ぜていただくことによってピリ辛な“たらこ”の旨味や風味がソースに馴染み、ちょうど良い辛さがメリハリとして心地良く、あっさりとした中にもほんのり出汁の利いた味わいが絶妙なアクセントとなっていてクセになりますね！…というか当然と言えば当然なんですが、“あかり”そのものが使用されているため、塩気といい旨味といい申し分のない美味しさがカップ麺に再現されているため、ハマる方も意外と多いのではないでしょうか？
トッピングについて
トッピングには…と言ってもこちらの“ふりかけ”に含まれる“たらこ加工品”・“ねぎ”が入っていて、メインは三島食品の“あかり”に含まれるピリッとした辛みの“たらこ”となっており、この“ふりかけ”がまた良い旨味・風味を際立たせ、地味な一杯に感じられるかもしれませんが、その仕上がりは決して侮れなく…上記の通り絶妙な旨味・塩気が焼そばソースに馴染み、じっくりと味わってみると…今回の出汁醤油味の焼そばソースをより一層美味しく引き立たせていたため、全体をしっかりと混ぜ合わせながら食べ進めていくと、より一層臨場感の高い旨味が楽しめるかと思われます！
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通り鰹の旨味を利かせた出汁醤油味の焼そばソースに仕立て上げ、そこに別添されている“ふりかけ”に含まれる三島食品の人気商品“あかり”によるピリ辛な“たらこ”の旨味や風味がたまらなく、あっさりとした醤油味のソースではありますが、決して物足りなさといった感じはなく、さらに“たらこ加工品”に関しては染み渡る旨味としてもソースとよく馴染むことで絶妙なアクセントがプラスされ、最後まで飽きることなく楽しめるかと思われます！
ちなみにこの“あかり”の旨味・風味を引き立てるかのように仕上げた出汁醤油味の焼そばソースは…デフォルトの状態でも十分な美味しさがあり、そこに三島食品の“あかり”が絶妙にマッチしているため、シンプルながらも飽きの来ないメリハリがあり、鰹の旨味を利かせた控え目な出汁醤油味の“焼そば”との相性も抜群です！
そして“調味たれ”に含まれるポークやチキンがちょうど良い油分やコクをプラスしているため、意外にも麺が最後までパサつくこともなく、“ピリ辛たらこ味焼そば”としては王道とも言えるフレーバーではありますが、これはこれでピリッとした辛みや“たらこ”の旨味・風味がちょうど良いアクセントとなったことですすった際の風味も心地良く、最初はもっと“あかり”を追加しても良いかな？と思いましたが、デフォルトでも十分な美味しさが堪能できることでしょう！
このように、今回の“三島のあかり使用 ピリ辛たらこ味焼そば”は、鰹の旨味を利かせた出汁醤油味のあっさりとした焼そばソースに仕上げ、そこに別添されている“ふりかけ”に含まれる三島食品の“ゆかり”を実際に使用したことによってピリッとした辛みや“たらこ”の食欲そそる旨味・風味が絶妙にマッチし、もちろんソースに馴染むことでクセになる出汁醤油味の“焼そば”を表現、さらにポークやチキンの旨味・脂が最後まで麺をパサつかせることなく旨味を引き立て、キリッとした口当たりと物足りなさを感じさせないコクがクセになる風味豊かな一杯となっていたため、お好みによってはさらに三島食品の“あかり”をさらに足してやみつき感のある旨味を際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「三島のあかり使用 ピリ辛たらこ味焼そば」を食べてみて、パッケージの見た目通り“ふりかけ”界の人気商品である三島食品の“あかり”を実際に使用し、鰹の旨味を利かせた出汁醤油味の“焼そば”としてアレンジした一杯には…別添されている“ふりかけ”に含まれる“あかり”ならではのピリッとした辛みと“たらこ”の旨味や風味が絶妙にマッチし、シンプルながらもやみつき感のある味わいに仕上がり、他にも“ねぎ”を使用したことによってちょうど良い薬味が加わった後味の良いテイストがたまらなく、まさに最後まで飽きの来ない風味豊かな一杯となっていました！
というか“ピリ辛たらこ味”という時点で美味しくないわけがなく…出汁を利かせた“焼そば”と三島食品の“あかり”との組み合わせは想像以上の美味しさで申し分なく、シンプルながらも全体のバランスを考慮した旨味溢れる一杯として幅広い層に好まれる一杯であり、脂っこさとは無縁の後味さっぱりとした感じがたまらなく、ついつい箸が止まらなくなるほどの“たらこ”の旨味・風味とそれに伴った塩気・ピリっとした辛みがクセになるため、ハマる方も多いのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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