「カップヌードル ねぎ塩カルビ ビッグ」を食べてみました。（2024年6月10日発売・日清食品）
この商品は、豚の旨味をしっかりと利かせたコク深いスープに“ネギ塩だれ”の風味と香辛料としてペッパーを加えることによって食欲そそるカルビと後味さっぱりとした“塩ダレ”を合わせたようなクセになる味わい楽しめる旨味溢れる一杯、“カップヌードル ねぎ塩カルビ ビッグ”となっております。（値段：税別271円）
ご覧の通りパッケージには“ねぎ塩カルビ”といった今回の商品名が大きく掲載され、その下には“コク旨ネギ塩スープ”と端的に特徴が確認できるように、豚カルビと後味さっぱりとした“ネギ塩だれ”の組み合わせによって焼肉でも人気の“ねぎ塩カルビ”をアレンジ・再現、別添されている特製黄金オイルを加えることでクセになる味わいが最後までじっくりと楽しめそうです！
一方こちらには“炭火焼 豚カルビの風味がクセになる！”と記載されているように、今回の新フレーバー“ねぎ塩カルビ”は…カルビדネギ塩だれ”による間違いない美味しさが臨場感高く表現されているようで、他にも柑橘系の風味が後味の良さを際立たせ、特に別添されている特製黄金オイルを加えることによる香ばしさにはかなり期待できそうです！
また、フタの方には…今回の“コク旨ネギ塩スープ”にたっぷりと各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…味付豚ミンチ・ねぎ・味付卵・赤ピーマンが使用されているようです！
他にも特徴として…“カップヌードル”シリーズでは各種フレーバーによって麺の仕様を若干変更しており、今回は厚み・幅ともに平均的な仕様となっていて、そこにコク深く後味すっきりとした“コク旨ネギ塩スープ”がよく絡み、炭火焼きしたカルビの旨味や香ばしさ、カボスの風味、さらにペッパーを加えたことによるパンチの強いテイストが最後までたっぷりと堪能できるというわけです！
豚の旨味に関しては全く脂っこさや“くどさ”といった感じはありませんが、別添されている特製黄金オイルを加えることで口の周りがテカテカとするほど臨場感の高い脂感があり、そこに“ネギ塩だれ”を思わせる後味すっきりとした風味やカボスの爽やかな香りが加わったことでメリハリのあるスープに仕立て上げ、ペッパーが全体のバランスをうまく調和したことで最後まで飽きることなく楽しめる食べ応え抜群な一杯となっていました！
カップヌードル ねぎ塩カルビ ビッグ
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“カップヌードル ビッグ”シリーズの新商品ということで、焼肉でも特に人気の高い“ねぎ塩カルビ”の味わいを“カップヌードル”流にアレンジ、臭みのない豚の旨味をベースに別添されている特製黄金オイルを加えることによって炭火焼豚カルビの香ばしさやカボスの香りが相性良く馴染んだスープがつるっと滑らかな麺に絡み、ビッグサイズらしいボリューム感で食欲をしっかりと満たしてくれる一杯、“カップヌードル ねぎ塩カルビ ビッグ”となっています。
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
そしてご存知の通りこの“カップヌードル”シリーズは1971年9月18日に誕生した世界初のカップ麺であり、今もなお多くの方から支持されているのはもちろん、2021年に発売50周年を迎えたロングセラーブランドでもあり、これからも話題性の高いフレーバーの登場に期待したいところ！
それでは、今回の“カップヌードル ねぎ塩カルビ ビッグ”がどれほど豚の旨味を利かせたコクのあるスープに仕上がっているのか？別添されている特製黄金オイルを加えることで炭火焼きしたかのような風味豊かな香りやカボスの爽やかさとの兼ね合いはもちろん、何と言ってもつるっと滑らかな食感が印象的な“カップヌードル”シリーズならではの幅広な麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り471kcal（めん・かやく400kcal / スープ71kcal）となっております。（塩分は6.7g）
カロリーは、ビッグサイズ・豚の旨味を利かせた“コク旨ネギ塩スープ”という割にやや低めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリューム感を考慮してもかなり高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり97g、麺の量は80gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと71kcalとやはり後味さっぱりとした“コク旨ネギ塩スープ”というだけあって素材の旨味を活かし、さらに塩テイスト・カボスの爽やかな風味によって決して“くどさ”を感じさせることもなく、臨場感の高い炭火焼風豚カルビに“ネギ塩だれ”を合わせたかのような仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、植物油脂やポーク調味料をはじめ…
- 食塩
- 香辛料
- 豚脂
といった、豚の旨味を利かせたスープに別添されている特製黄金オイルを加えることによってジューシーな豚カルビと後味さっぱりとした“ネギ塩だれ”をバランス良く合わせたかのようなメリハリのある“コク旨ネギ塩スープ”に仕立て上げ、さらにペッパーを加えたことで最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料がシンプルに並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 関東工場（茨城県）
ちなみにこの商品は2022年1月31日にも発売されていて、今回はJANコードまで一緒なので再発売かと思いましたが、使用されている材料は同等ながらも並び順が異なります！
また、麺の項目を見てみると…“しょうゆ”や香辛料、香味調味料といった材料が確認でき、今回のスープと馴染みの良い味付けが施されているようです！
JANコード 4902105269565 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、しょうゆ、香辛料、香味調味料）、スープ（植物油脂、ポーク調味料、食塩、糖類、香辛料、たん白加水分解物、豚脂）、かやく（味付豚ミンチ、ねぎ、味付卵、赤ピーマン）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、炭酸Ｃａ、かんすい、増粘多糖類、カロチノイド色素、カラメル色素、フラボノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、くん液、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (97g) 当たり]
熱量 471kcal
めん・かやく: 400kcal
スープ: 71kcalたんぱく質 10.9g 脂質 23.9g 炭水化物 53.1g 食塩相当量 6.7g
めん・かやく: 3.3g
スープ: 3.4gビタミンB1 0.95mg ビタミンB2 0.28mg カルシウム 118mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“特製黄金オイル”と記載された調味料が別添されています！
そして、こちらが今回唯一使用されている調味料となっていて、触ってみたところ…文字通りオイルならではのサラッとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう！
また、かやくには…
- 味付豚ミンチ
- ねぎ
- 味付卵
- 赤ピーマン
が入っています。
さらに麺は、ご覧の通りつるっと滑らかな食感が印象的なシリーズらしいフライ仕様で、若干厚みもあり幅広な仕様で、やみつき感のある“コク旨ネギ塩スープ”もよく絡むすすり心地の良い仕上がりに期待できそうです！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：420ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりと湯戻りしたことによって先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、まだ“特製黄金オイル”を加える前の状態ではありますが、豚の旨味をベースに炭火焼きしたかのような豚カルビの香ばしさやカボスの風味が相性良く馴染み、さらにペッパーで味を調えた後味さっぱりとした一杯…といった印象の出来上がりです！
ではここに先ほどの特製黄金オイルを加えていきます！
すると…文字通り黄金色の透明なオイルとなっていて、豚カルビならではのクセになる風味とともに後味さっぱりと感じさせるカボスの風味が広がっていきます！
では、よーくかき混ぜてみます！
そしてスープが全体に馴染むと…“コク旨ネギ塩スープ”というだけあって非常にサラッとした状態となっているんですが、決して物足りなさを感じさせるようなあっさり感というわけではなく、豚の旨味が凝縮されたコクのあるテイストで、食欲そそる香ばしい風味やカボスの爽やかさが際立ったことで最後まで飽きの来ないやみつき感があり、ジューシーな豚カルビדネギ塩だれ”といった相性抜群な一杯となっているようです！
食べてみた感想
一口食べてみると…香ばしい豚カルビの旨味・風味に“ネギ塩だれ”をバランス良く合わせたかのようなコク深くも後味さっぱりとした美味しさがクオリティ高く再現され、豚の旨味によるコクもありつつ塩気や“ねぎ”、カボスならではの爽やかな風味が最後まで飽きさせません！そのため、全体のバランスも非常に良く満足度もかなり高いのではないでしょうか？
しかも具材も豊富に使用されており、食べ進めていくに連れて旨味も増していく、そんな香ばしい豚カルビדネギ塩だれ”との相性抜群な旨味がたまらなく…ついついスープが止まらなくなり、個人的にはこのキレとコクの絶妙なバランスが秀逸で好印象といったところ！
ただ、この“ねぎ塩カルビ”といったメリハリのあるテイストは誰もが好むフレーバーとも言えるため、女性層も考慮するとレギュラーサイズでも良かったような気もします！後味さっぱりとした味わいは“おにぎり”との相性も当然抜群なんですが、ビッグサイズのボリュームだとちょっと多かったりするんですよね！
麺について
麺は、シリーズらしいつるっと滑らかな食感が印象的で、他のフレーバーと比較すると…厚み・幅ともに平均的といったところで、さらにフライ麺ならではの香ばしさが風味の良さを引き立てているようです！
そんな麺には…豚の旨味を利かせた“コク旨ネギ塩スープ”がよく絡み、コク深い豚の旨味や塩気の強いキリッとした口当たり、さらに“ねぎ”特有の香味野菜などの旨味が口いっぱいに広がっていき、食欲そそる炭火焼きしたかのような香ばしさや“ネギ塩だれ”らしいさっぱりとした香りが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付豚ミンチが使用されていて、数・サイズともに全く申し分なく、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けが施された肉の旨味がじゅわっと滲み出す仕上がりとなっていたため、まずはスープと馴染ませながら食べ進め、後ほどつるっと滑らかな麺と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらの味付卵は見た通りふんわりと柔らかな仕上がりとなっていて、そこまで味付けは感じられないものの…今回のスープを損なうこともなく、ちょうど良い彩り鮮やかなアクセントがプラスされているようです！
さらにこちらの赤ピーマンなんかも使用されていて、やや小ぶりではありますが、じっくりと味わってみると…素材本来の美味しさ・苦味がしっかりと伝わり、こちらもまた上記の味付卵と同じく彩りの良い具材としてさり気なく添えられています！
他にもこちらの大きくカットされた“ねぎ”が使用されており、特に今回は“ねぎ塩カルビ”ということもあって量も多く、シャキシャキとした食感が心地良く、さらにちょうど良い薬味にもなったことで“コク旨ネギ塩スープ”の美味しさを引き立て、後味さっぱりと感じさせる相性抜群な具材となっています！
スープについて
スープは、豚の旨味をベースに“ネギ塩だれ”の風味やペッパーをバランス良く合わせ、さらに別添されている特製黄金オイルを加えることで香ばしい豚カルビならではのクセになる風味や爽やかなカボスの香りが際立ち、臨場感の高い“コク旨ネギ塩スープ”に仕立て上げ、塩気の強いキリッとしたシャープな飲み口が心地良く、香辛料にペッパーを加えたことでパンチのあるテイストとなっています！
そして、別添された調味料を加えることで豚のこってり感が際立つものの、決して脂っこさや“くどさ”といった感じはなく、やはり塩気の強さなど“ネギ塩だれ”をイメージした風味をバランス良く合わせたことによって物足りなさを感じさせることもなく全体のバランスは非常に良く、ついついスープが止まらなくなってしまうのではないでしょうか？
また、具材に使用された各種具材からも良い旨味が滲み出し、食べ進めていくに連れてコク深さやメリハリのある旨味が増していくのと同時に満足度も増していく…そんなやみつき感のある旨味・風味がたまらない“コク旨ネギ塩スープ”が表現されていて、期待値以上の味わいが楽しめることに間違いありません！
まとめ
今回「カップヌードル ねぎ塩カルビ ビッグ」を食べてみて、鉄板の人気を誇る焼肉メニュー“ネギ塩カルビ”の味わいを“カップヌードル”流にアレンジした一杯には…豚の旨味をしっかりと利かせたスープに“ネギ塩だれ”の風味やペッパーをバランス良く合わせ、さらに別添されている特製黄金オイルを加えることで炭火焼豚カルビの風味やカボスならではの爽やかな風味が際立ち、コク深くも後味すっきりとした美味しさがシリーズ特有のつるっと滑らかなフライ麺に絡む満足度の高い一杯となっていました！
やはりカルビדネギ塩だれ”の組み合わせは間違いないですね！全体のバランスも非常に良いんでしょうけど、特に今回の“ねぎ塩カルビ”はコク深くも後味の良さが非常に良く、ボリューム感のある一杯でありながらも最後まで飽きの来ないテイストとなっていたため、幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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