「だしの旨みで減塩 小海老天そば」醤油と鰹出汁をうまく活かした減塩を感じさせない優しい一杯
「だしの旨みで減塩 小海老天そば」を食べてみました。（2026年8月3日リニューアル発売・エースコック）
この商品は、“だしの旨みで減塩”シリーズから発売されているもので、鰹出汁の旨味をしっかり利かせた和風スープに仕上げ、歯切れの良い麺が相性良くマッチした塩分40％カットの一杯、“だしの旨みで減塩 小海老天そば”となっております。（値段：税別161円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
また、容器側面には、醤油ベースに鰹出汁の旨味をしっかり利かせた和風スープが蕎麦や各種具材に絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…えび天・かまぼこ・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は“そば粉”を練り込んだ風味豊かな蕎麦が採用されており、ほどよい弾力とコシを併せ持ち、鰹出汁を利かせた後味すっきりとした味わいが少な目なサイズで楽しめるというわけです！
ちなみに今回は、“だしの旨みで減塩 鶏炊きうどん”と“だしの旨みで減塩 中華そば”もリニューアル発売されています！
“小海老天そば”というだけあって鰹出汁を利かせたじんわりと染み渡る“和風つゆ”で、芳醇な醤油の風味が香っているものの…やはり減塩のせいか若干物足りなく、具材に使用された“えび天”や蕎麦が小腹を満たす上品な一杯となっていました！
「だしの旨みで減塩 小海老天そば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り171kcal（めん・かやく137kcal / スープ34kcal）となっております。（塩分は1.7g）
カロリーは、小ぶりなサイズということもありますが、素材の旨味を活かしたあっさりとしたテイストらしく低めな数値のようで、塩分も40%カットとのことでかなり低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり42g、麺の量は30gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“しょうゆ”や“しょうゆ加工品”をはじめ…
- 植物油脂
- 食塩
- カツオエキス
- カツオブシパウダー
- カツオブシエキス
- 唐辛子
- 香味油
- カツオ調味料
といった、鰹出汁をベースに醤油や香辛料で味を調えた後味の良いスープに仕上げ、ボリュームが少な目ということもありますが、胃もたれ知らずのすっきりとした味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：株式会社カナヤ食品 千葉旭工場（千葉県）
JANコード 4901071410490 原材料名揚げめん（小麦粉（国内製造）、そば粉、植物油脂、植物性たん白、しょうゆ、砂糖、ヤマイモパウダー、食塩）、スープ（しょうゆ、しょうゆ加工品、たん白加水分解物、砂糖、植物油脂、食塩、カツオエキス、カツオブシパウダー、カツオブシエキス、酵母エキス、唐辛子、香味油、カツオ調味料）、かやく（えび天、かまぼこ、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、トレハロース、炭酸Ｃａ、酒精、リン酸Ｎａ、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、増粘多糖類、甘味料（スクラロース）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、ベニコウジ色素、（一部にえび・小麦・そば・卵・乳成分・さば・大豆・豚肉・やまいもを含む）
栄養成分表示 [1食 (42g) 当たり]
熱量 171kcal たん白質 5.3g 脂質 7.4g 炭水化物 20.7g 食塩相当量 1.7g
（めん・かやく0.5g/スープ1.2g）カリウム 146mg ビタミンB1 0.11mg ビタミンB2 0.13mg カルシウム 79mg
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、他に“液体スープ”と記載された調味料が入っています。
また、具材には…
- えび天
- かまぼこ
- ねぎ
が入っています。
さらに麺は、“そば粉”を練り込んだ中細程度のフライ仕様で、歯切れの良いコシがあり、麺量30gとレギュラーサイズの半分程度のボリュームです！
調理してみた
では熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：220ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて液体スープを加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと…鰹出汁を活かした和風スープらしくサラッとした仕上がりで、あっさりとしていながらもじんわりと染み渡る味わいが気軽に楽しめそうです！
「だしの旨みで減塩 小海老天そば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…やはりヘルシーなシリーズということもあって非常にあっさりとしていて、出汁の旨味に拘っているんでしょうけど塩味（えんみ）も旨味ということもあって若干物足りなさを感じさせます！
そして、“小海老天そば”らしく濃厚感といった感じではなく後味の良さに際立っているようで、鰹の旨味を活かしたことでそれなりの味といった印象で、ボリュームもさることながら万人受けしそうな一杯と言えるでしょう！
ただ、通常のレギュラーサイズの半分程度のサイズ感なので、お昼のお供なら“おにぎり”は必須かと思われ、栄養成分表示にも記載されていた通りカロリーはかなり抑えられているので、罪悪感なく小腹を満たしたり夜食にもぴったりです！
麺について
麺は、歯切れの良い蕎麦が採用されていて、ほどよい弾力とコシを兼ね備え、麺量30gながらも食べた感のある仕様となっています！
そんな蕎麦には…鰹出汁をベースに醤油の風味を利かせた和風スープがよく絡み、じんわりと染み渡る旨味が口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る醤油の香りが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、小ぶりの“えび天”が入っていて、“えび”特有の旨味や“天ぷら”ならではの香ばしさ・油分が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめはスープとよく馴染ませながら食べ進めていくと良いでしょう！
また、こちらの“かまぼこ”は、味付け自体そこまで感じられませんが、今回の一杯にちょっとした彩りを引き立てているようです！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキ感こそ感じられませんが…ほどよい薬味として今回のスープを美味しく引き立てています！
スープについて
スープは後味すっきりとしたキレの良さが印象的で、複数の出汁をうまく活かしたことによって深みがあり、鰹節や芳醇な醤油の風味が香り立ち、思ったより上品な仕上がりとなっています！
そのため“小海老天そば”らしく特に変なクセもありませんから、幅広い層に好まれる味わいに間違いありませんが、塩分カットされていることによってやはり旨味に関しては若干物足りなさを感じます！
まとめ
今回の「だしの旨みで減塩 小海老天そば」は…鰹の旨味を利かせた染み渡る味わいに仕上げ、ほんのり香る芳醇な醤油の風味が心地良く、具材に使用された“えび天”からも良い旨味が滲み出し、歯切れの良い蕎麦が小腹を満たす後味すっきりとした一杯となっていました！
また、このフレーバーは塩分大幅カットということで健康志向の方にもおすすめで、美味しさはそのままにヘルシーさを実現した仕上がりでしたので、同シリーズの“中華そば”や“鶏炊きうどん”と合わせてリピートしている方も意外と多いのではないでしょうか？
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