「日清のどん兵衛 カップヌードルシーフードうどん」を食べてみました。（2024年7月1日発売・日清食品）
この商品は、お馴染み“シーフードヌードル”の発売40周年を記念し、“カップヌードル”・“日清のどん兵衛”・“日清焼そばU.F.O.”から“シーフードヌードル”の味わいを堪能できる“シーフードトリオ”として発売されたもので、魚介の旨味とポークのコクを利かせた味わいを“日清のどん兵衛”流に再現、そこにシリーズらしいつるっと滑らかな太い“うどん”が絡む後味さっぱりとした一杯、“日清のどん兵衛 カップヌードルシーフードうどん”となっております。（値段：税別236円）
ご覧の通りパッケージには…シリーズらしいもっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた太い“うどん”のリフト写真をはじめ、魚介の旨味とポークのコクを利かせた“シーフードヌードル”の味わいを再現した“つゆ”に各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…キャベツ・味付卵・いか・魚肉練り製品が使用されているようです！
また、こちらには“夏はシーフード！”のアイコンをあしらい、同時発売された“日清焼そばU.F.O. カップヌードルシーフード焼そば”にも表記され、“レッドシーフードヌードル”と“シーフードヌードル”の2商品には“40周年”のロゴがさらに記載されています！
※“シーフードヌードル”の発売日は1984年7月23日です。
- カップヌードル レッドシーフードヌードル
- 日清のどん兵衛 カップヌードルシーフードうどん
- 日清焼そばU.F.O. カップヌードルシーフード焼そば
他にも特徴として…麺はシリーズらしいつるみのある食感滑らかな“うどん”が採用されていて、もっちりとした弾力とほどよいコシがあり、魚介の旨味にポークのコクを合わせた“シーフードヌードル”の味わいを再現した“つゆ”がよく絡み、後味の良い夏にぴったりなテイストがじっくりと楽しめるというわけです！
“つゆ”は“シーフードヌードル”そのものと言って良いほどの仕上がりで、豊富に使用された各種具材からも良い旨味が滲み出し、以前ご紹介した“日清のどん兵衛 シーフードちゃんぽんうどん（2023年7月17日発売）”とも近しい点が気になりましたが…そこにシリーズらしいつるっと滑らかな食感の太い“うどん”が食欲をしっかりと満たしてくれる夏らしい一杯となっていました！
日清のどん兵衛 カップヌードルシーフードうどん
今回ご紹介するカップ麺は、“カップヌードルシーフードヌードル”の発売40周年を記念し、あの味を“日清のどん兵衛”流にアレンジしたもので、魚介の旨味とポークのコクを利かせた“つゆ”に仕上げ、具材に使用されている“いか”や魚肉練り製品からも良い旨味が滲み出し、そこにもっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持った太い“うどん”が絶妙にマッチした後味の良い一杯、“日清のどん兵衛 カップヌードルシーフードうどん”となっています。
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ちなみにこの“日清のどん兵衛”とは…1976年の発売以来、超人気のロングセラー商品として幅広い層に愛され続けている“和風カップ麺”のトップブランドです！
また、この“日清のどん兵衛”シリーズの“どんぶり型”・スープタイプとしての“うどん”は、2024年6月3日に発売された“日清の辛どん兵衛 特盛きつねうどん”以来の新フレーバーとなっており、最近では特に“日清のどん兵衛 重ねわさびが香る鶏塩うどん（2024年5月27日発売）”や“日清のどん兵衛 琉球そば（2024年4月22日発売）”といったひと味違ったテイストやシリーズらしい出汁の旨味をうまく活かしたフレーバーなどが発売されています！
※改めて見てみると…“日清のどん兵衛”シリーズはほとんどが“うどん”のようですね。
それでは、今回の“日清のどん兵衛 カップヌードルシーフードうどん”がどれほど魚介の旨味にポークのコクを利かせた“カップヌードルシーフードヌードル”ならではの味わいに仕上がっているのか？旨味を引き立てる各種具材との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしいつるみのある食感滑らかな太い“うどん”との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り357kcal（めん・かやく321kcal / スープ36kcal）となっております。（塩分は4.7g）
カロリーは、発売40周年を迎える“シーフードヌードル”を“日清のどん兵衛”流にアレンジしたというだけあって割と低めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮すると平均的といった数値となっています。
ちなみに1食当たり79g、麺の量は66gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…“つゆ”だけだと36kcalと魚介の旨味やポークのコクを利かせた後味の良いテイストらしくやや低めな数値を占め、素材をうまく活かしたことで物足りなさを感じさせない後味すっきり・クセになる仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、食塩やポーク調味料をはじめ…
- 香辛料
- 乳化油脂
- 粉末しょうゆ
- チキン調味料
- あさり調味料
- 魚醤
といった、魚介の旨味にポークのコクを利かせた“シーフードヌードル”ならではの味わいに仕上げ、具材に使用された“いか”や魚肉練り製品からも良い旨味が滲み出し、まさにじんわりと染み渡る味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 関西工場（滋賀県）
JANコード 4902105285589 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、スープ（食塩、ポーク調味料、糖類、香辛料、乳化油脂、粉末しょうゆ、ねぎ、たん白加水分解物、酵母エキス、チキン調味料、あさり調味料、紅しょうが、魚醤）、かやく（キャベツ、味付卵、いか、魚肉練り製品）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、炭酸Ｃａ、香辛料抽出物、リン酸塩（Ｎａ）、香料、カラメル色素、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、ベニコウジ色素、炭酸Ｍｇ、酸味料、カロチノイド色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (79g) 当たり]
熱量 357kcal
めん・かやく: 321kcal
スープ: 36kcalたんぱく質 7.3g 脂質 14.6g 炭水化物 49.0g 食塩相当量 4.7g
めん・かやく: 1.8g
スープ: 2.9gビタミンB1 0.22mg ビタミンB2 0.25mg カルシウム 154mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープ、“かやく”といった2つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、今回の“日清のどん兵衛 カップヌードルシーフードうどん”は“シーフードヌードル”と同じく粉末スープのみで後味の良い味わいを再現しているようで、“かやく”も先入れ仕様なので調理中はフタの上で温めるパックはありません。
また、麺はご覧の通りシリーズらしく厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されており、見るからにもっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持った食感滑らかな仕上がりをイメージさせます！（すでにキャベツが入っています。）
調理してみた
ではまず、先ほどの粉末スープと“かやく”を加えてみます！
その“かやく”には…
- 味付卵
- いか
- 魚肉練り製品
が入っています！
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：370ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりと湯戻りしたことによって先ほどまでの“うどん”や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、まだ全体をかき混ぜる前の状態ではありますが、魚介の旨味にポークのコクを合わせたことによって“シーフードヌードル”らしい後味すっきりとした味わいを再現し、まさに万人受けするテイストが臨場感高く楽しめる一杯…といった印象の出来上がりです。
では、よーくかき混ぜてみます。
そしてスープが全体に馴染むと…“シーフードヌードル”らしく乳化感のある白濁とした仕様で、まさしく人気のフレーバーを“うどん”で味わうかのようなテイストとなっており、素材の旨味をうまく活かした後味の良い味わいが再現されているようです！
また、具材に使用された“いか”や魚肉練り製品からも良い旨味が滲み出しているようにも感じられ、しっかりと“つゆ”と馴染ませながらいただくと…より一層旨味が際立ち、サラッとしたスープとは言っても魚介系の旨味やポークのコクがバランス良く溶け込んでいるため、物足りなさといった感じは一切ありません！
食べてみた感想
一口食べてみると…“シーフードヌードル”ならではのコク深くもキリッとした口当たりや魚介の旨味が広がっていき、“日清のどん兵衛”らしく出汁の旨味も際立っているように感じられます！そして具材に使用されている“いか”や魚肉練り製品からも良い旨味が滲み出し、もっちりとした弾力の太い“うどん”との相性も抜群です！
しかも麺量は通常のフレーバーと同じく66gですから…意外と食欲もしっかりと満たされるかと思われ、ポークの旨味に関しても特にこってりしているわけでもなく後味すっきりとしたテイストで、さり気なく使用した香辛料がちょうど良いメリハリとなって最後まで飽きさせることもありません！
また、最初の口当たりに感じる“つゆ”にはポークのコクがしっかりと下支えし、そこに香辛料がちょうど良いメリハリを付け、サラッとしている割に意外と深みがあり、すすった際に香るシーフード感の風味が心地良く、まさに安定感のある味わいがじっくりと楽しめる万人受けするかのような一杯に感じられます！
麺について
麺は、ご覧の通り“日清のどん兵衛”シリーズらしいもっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた太い“うどん”が採用されていて、つるっと滑らかな食感が心地良く、食べ応えに関して申し分ありません！
そんな“うどん”には…魚介の旨味にポークのコクを合わせ、香辛料で味を調えたことによってお馴染み“シーフードヌードル”ならではの味わいを再現した“つゆ”がよく絡み、じんわりと染み渡るシーフード系の旨味などが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る魚介系の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“いか”が入っていて、数も少なくサイズも若干小ぶりではありましたが…噛むほどに旨味が滲み出す相性抜群な具材となっていたため、まずはしっかりと“つゆ”と馴染ませながら食べ進め、後ほどもっちりとした太い“うどん”と一緒に絡めていただくと、より一層魚介の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらの魚肉練り製品は、上記の“いか”と同じく魚介の旨味を引き立てる味付けでしたので、やはり全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
そしてこちらの味付卵は、見た通り非常に柔らかな食感で、味付けはそこまで感じられないものの、今回の一杯にちょうど良い彩りとしてのアクセントがプラスされているようです！
“つゆ”について
“つゆ”は、魚介の旨味にポークのコクを合わせたことによってお馴染み“カップヌードルシーフードヌードル”を“日清のどん兵衛”流にアレンジ、コク深くも魚介の旨味が引き立つ辺りが非常にうまく再現されていて、“日清のどん兵衛”らしい魚介出汁も際立ち、シーフードは“うどん”でも良いのでは？と思うほど相性抜群なフレーバーとなっています！
そのため、シンプルながらもそれぞれの旨味が丁寧に溶け込んだことによって…シリーズらしい深みのある味わいが心地良く、サラッとしたスープだからと言ってあっさり系・薄味というわけではなく、シーフード系の旨味以外にもポークのコクがあり、食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんな後味すっきり・風味豊かな仕上がりですので、ハマる方は多いかもしれません！
また、“シーフードヌードル”らしくキリッとしたシャープな口当たりが印象的で、さり気なく利かせた香辛料も後押ししたことでスープがつい止まらなくなり、もちろん飽きるような脂っこさや“くどさ”もありませんから、最後までじっくりと夏の“シーフード”が楽しめるかと思われます！
まとめ
今回「日清のどん兵衛 カップヌードルシーフードうどん」を食べてみて、“夏はシーフード！”ということで、発売40周年を迎える“カップヌードルシーフードヌードル”の味わいを“日清のどん兵衛”流にアレンジした一杯には…魚介の旨味にポークのコクを合わせたことで後味すっきりとした“つゆ”に仕上げ、各種具材からも旨味が滲み出したことで特に物足りなさといった感じもなく、なんと言ってもシリーズらしいもっちりとした太い“うどん”が絶妙にマッチしたクセになる味わいとなっていました！
やはり“カップヌードル”シリーズでトップレベルの売上げを誇る人気フレーバーをアレンジした一杯は安定感もあって美味しいですね！特に今回の一杯は奇抜なテイストというわけではありませんが…“シーフードヌードル”らしさを臨場感高く再現し、全体的に申し分のない“つゆ”となっていたため、シンプルながらも最後まで飽きの来ない美味しさが存分に楽しめるのではないでしょうか？
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