「ふぅどデリバリー 道の駅うずしお 淡路島産たまねぎカレーうどん」を食べてみました。（2023年10月23日発売・明星食品）
この商品は、“風土”と“フード”の意味を込め、全国の道の駅から厳選した美味しさをお届けする新ブランド“ふぅどデリバリー”シリーズのカップ麺で、記念すべき第1弾として淡路島の“道の駅うずしお”とのコラボが実現、淡路島産の“玉ねぎ”をスープと“後のせかやく”に使用し、旨味と甘みを感じるトロッとした“カレーうどん”に仕上げ、それに負けじと厚みもあり幅広な太い“うどん”がしっかりと絡む濃厚な一杯、“ふぅどデリバリー 道の駅うずしお 淡路島産たまねぎカレーうどん”となっております。（値段：税別328円）
ご覧の通りパッケージには…“ふぅどデリバリー”、“道の駅うずしお”といった今回新シリーズとなったブランド名や道の駅シンボルマークなどが掲載されています！
※道の駅うずしお：兵庫県南あわじ市福良丙947-22
一方こちらには…“温暖な気候で育ったたまねぎで際立つコク・甘さ”、“淡路島産たまねぎから作ったフライドオニオン、たまねぎパウダーを使用”と記載され、その背景には…淡路島産の“玉ねぎ”を使用し、ビーフとチキンの旨味に“りんご”で甘みを付けたカレースープが太い“うどん”にしっかりと馴染み、フライドオニオンが盛り付けられた仕上がりイメージなんかも掲載されていて、このシンプルな組み合わせによって淡路島産の“玉ねぎ”をカップ麺に活かしているようです！
他にも特徴として…麺は上記の通り厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されており、もっちりとした弾力や強いコシを併せ持つ食べ応え抜群な仕上がりで、そこに淡路島産の“玉ねぎ”を使用し、ビーフとチキンをベースに“りんご”で甘みを付けたスパイシーなカレースープが最後まで飽きることなくたっぷりと楽しめるというわけです！
淡路島産の“玉ねぎ”を使用し、ビーフとチキンの旨味に“りんご”で甘みを付けたカレースープは、コク深くもまろやかで辛さも5段階中「2」ということで変に甘ったるさといった感じもなく、そこに同じく淡路島産の“玉ねぎ”を使用したフライドオニオンが旨味や香ばしさをプラス、スパイス感と甘みがちょうど良いアクセントとなって全体にメリハリを付け、そこにほどよい弾力・コシを併せ持った食べ応えのある太い“うどん”がしっかりと食欲を満たすバランスの良い一杯となっていました！
ふぅどデリバリー 道の駅うずしお 淡路島産たまねぎカレーうどん
今回ご紹介するカップ麺は、明星食品から新たに誕生した新シリーズ“ふぅどデリバリー”第1弾として“道の駅うずしお”とコラボ、淡路島産の“玉ねぎ”を使用し、ビーフとチキンをベースに“りんご”で甘みを付け、カレー粉などの各種スパイスがバランス良く馴染んだことでコク深くスパイシーなカレースープを表現、そこにフライドオニオンや太い“うどん”が相性良くマッチした濃厚な一杯、“ふぅどデリバリー 道の駅うずしお 淡路島産たまねぎカレーうどん”となっています。
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
また、フタの裏面には…淡路島にある“道の駅うずしお”に関する風土とフードの詳細が記載され、そもそも“道の駅うずしお”は兵庫県南あわじ市にある道の駅で、大鳴門橋（おおなるときょう）や渦潮が一望できる人気の観光地です！（“玉ねぎ”に由来するフードが豊富に販売されています。）
| 風土編 | 道の駅うずしおやうずおの丘 大鳴門橋記念館からは鳴門海峡や渦潮など爽快なパノラマ絶景が見渡せます。うずの丘 大鳴門橋記念館では、たまねぎカツラを被って楽しめます。フォトジェニックな写真が撮れるかも!? |
|---|---|
| フード編 | 道の駅うずしおでは、全国ご当地バーガーグランプリで1位・2位を独占したあわじ島オニオンビーフバーガー・あわじ島オニオングラタンバーガーをはじめ、たまねぎフードが盛りだくさん！甘みが特徴の淡路島産たまねぎは様々なメニューに合いますが、道の駅うずしおのお土産人気No.1はやっぱり淡路島玉ねぎまるごとカレー！たまねぎ型のパッケージが可愛らしくて、パケ買いする人多数！たまねぎの甘みと旨みがきいたコクのある味わいです。 |
そして今回のフレーバーは…以下の通り淡路島のご当地グルメであるカレーを“カレーうどん”にアレンジしたカップ麺で、明確に新シリーズと銘打って登場しているため、今後の商品展開なんかも気になるところではないでしょうか？
淡路島産たまねぎを使用したカレーは、淡路島の人気のご当地グルメで、甘さが特徴の淡路島産のたまねぎを果物やビーフと一緒にじっくりと煮込んだ、コクのある味わいのカレーです。
引用元：「明星 ふぅどデリバリー 道の駅うずしお 淡路島産たまねぎカレーうどん」(10月23日発売) | 日清食品グループ
それでは、今回の“ふぅどデリバリー 道の駅うずしお 淡路島産たまねぎカレーうどん”がどれほど淡路島産の“玉ねぎ”を使用したコク深くまろやかなカレースープに仕上がっているのか？同じく淡路島産の“玉ねぎ”を使用したサクサク食感のフライドオニオンから滲み出す旨味、後引くスパイシーな辛さとの兼ね合いはもちろん、何と言ってももっちりとした弾力と強いコシを兼ね備えた太い“うどん”との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り527kcal（めん・かやく443kcal / スープ84kcal）となっております。（塩分は6.9g）
カロリーは、ボリューム感もありコク深くまろやかなカレースープながらも素材本来の旨味を存分に活かしたことで思ったほど高い数値ではありませんが、一方で塩分はこのボリュームを考慮しても若干高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり113g、麺の量は85gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと84kcalとやはりコク深くトロッとしたカレースープということもあって若干高めな数値を占め、淡路島産の“玉ねぎ”を使用し、ビーフとチキンをベースに“りんご”で甘みを付けたスープにスパイス感をプラスしたことによってメリハリのあるテイストを表現、まさに素材の旨味を存分に活かしたコク深い仕上がりをイメージさせます！
他にも今回の容器は、希に採用されている“しおケアカップ”仕様となっており、内側下線までスープを残すことで食塩相当量の摂取を調整することができ、それによって4.9gまで塩分を控えることが可能とのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩や豚脂をはじめ…
- ビーフオイル
- カレー粉
- 油脂加工品
- 香味調味料
- カレー調味料
- 乳等を主要原料とする食品
- チキンエキス
- ビーフ調味料
- 香辛料
- 粉末りんご
- オニオン粉末
- 植物油脂
といった、淡路島産の“玉ねぎ”を使用し、ビーフやチキンをベースに“りんご”で甘みを付け、カレー粉などの各種スパイスを利かせたことで後引く旨味・スパイス感がクセになる最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。（余裕のある方は残ったスープに追い飯してみても良いでしょう。）
※製造工場：東日本明星株式会社 埼玉工場（埼玉県）
JANコード 4902881410472 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、酵母エキス）、スープ（食塩、豚脂、ビーフオイル、カレー粉、油脂加工品、香味調味料、カレー調味料、糖類、乳等を主要原料とする食品、たん白加水分解物、でん粉、チキンエキス、ビーフ調味料、香辛料、粉末りんご、オニオン粉末、植物油脂）、かやく（フライドオニオン）／加工デンプン、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、リン酸塩（Ｎａ）、炭酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、甘味料（スクラロース）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･牛肉･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･りんご･ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (113g) 当たり]
熱量 527kcal
めん・かやく: 443kcal
スープ: 84kcalたん白質 15.1g 脂質 26.1g 炭水化物 57.8g 食塩相当量 6.9g
めん・かやく: 2.5g
スープ: 4.4gビタミンB1 1.28mg ビタミンB2 0.29mg カルシウム 123mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープ、調味油、“あとのせかやく”といった3つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特にビーフオイルやチキンエキスなどを含む調味油は若干トロッとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！
また、麺はご覧の通り湯戻りする以前からすでにもっちりとした弾力と強いコシを併せ持ち、厚みもあり幅広な太い“うどん”となっていて、淡路島産の“玉ねぎ”を使用した深みのあるカレースープにもよく絡み、スパイシーな味わいがボリューム感たっぷりと楽しめそうです！
調理してみた
では先ほどの粉末スープを加えてみます。
ご覧の通り、“カレーうどん”ならではのスパイス感漂う風味豊かな仕様で粒子も細かく、量は多いものの馴染みは良さそうです！（熱湯は粉末スープを溶かすように注いでいきましょう。）
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：460ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりと湯戻りしたことで、先ほどまでの“うどん”にはほどよい弾力や強いコシが加わり、まだ別添されている調味油を加える前の状態ではありますが…淡路島産の“玉ねぎ”を使用した味わい深くもスパイシーで“りんご”の甘みが加わった旨味溢れるカレースープがボリューム感たっぷりと楽しめる本格的な一杯…といった印象の出来上がりです。
続いてここに調味油を加えていきます！
こちらはカレー要素も若干含んでいるようで、他にもビーフオイルやチキンエキスなどコクや調理感を引き立てる旨味などが凝縮されているようでしたので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！
ご覧の通り調味油は表面に留まった状態となっており、粉末スープ×調味油のWパック仕様によって臨場感溢れるカレースープをカップ麺に再現、“カレーうどん”の中でも他の商品と差別化を図るのは中々難しいかと思っていましたが、想像以上の仕上がりに期待できそうです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染んだら最後に“あとのせかやく”を加えて完成となります！
ちなみにこの“あとのせかやく”は淡路島産の“玉ねぎ”を使用したフライドオニオンとなっていて、こちらからも良い旨味が滲み出しているようにも感じられましたので、軽く馴染ませながらサクサク食感も楽しみつつ…旨味も活かして食べ進めていくと良さそうです！
食べてみた感想
一口食べてみると…ビーフやチキンをベースにコクもあってスパイシーなんですが、淡路島産の“玉ねぎ”の旨味や“りんご”の甘みなどもバランス良くマッチしたことで全体のバランスが非常に良く、濃厚ながらも飽きるようなこともありませんし、カップヌードル カレーのような安定感があってシンプルに美味しいですね！そして若干“とろみ”が付いたことで太い“うどん”との馴染みも申し分ありません！
また、気になる辛さに関しては…5段階中「2」ということでそこまで強い辛さではないんですが、カレー特有の辛さスパイスということもあって割としっかりとした刺激が心地良く、コク深くまろやかなカレースープにちょうど良いアクセントがプラスされているようです！それによって“りんご”の甘さも強調されることなく隠し味のような旨味として溶け込み、最後まで飽きの来ない味わいは想像以上にハマる方も多いのではないでしょうか？
さらに、ベースのビーフとチキンの旨味はコクを引き立てるものであって、決して飽きるような“くどさ”はなく、“玉ねぎ”や“りんご”の旨味・甘みを活かした全体のバランスが良く、なんと言ってもほんのり香るスパイシーな風味が食欲を掻き立て、ボリューム感のある一杯なんですが、最後まで飽きの来ないメリハリなんかも特徴的で、思いのほか幅広い層に好まれそうなフレーバーとなっています！
麺について
麺は、ご覧の通り厚みもありかなり幅広な太い“うどん”が採用されており、もっちりとした弾力と強いコシを兼ね備えた食べ応え抜群な仕上がりとなっています！
そんな太い“うどん”には、淡路島産の“玉ねぎ”を使用し、ビーフやチキンをベースに“りんご”で甘みを加えたコク深くスパイシーなカレースープがよく絡み、一口ずつに深みのある味わいや野菜の旨味、食欲そそるスパイス感などが口いっぱいに広がっていき、カレー特有のスパイシーな風味が後味良く抜けていきます！ただ、カレースープは徐々に“とろみ”が増していくので“つゆ跳ね”には注意が必要です。
トッピングについて
トッピングには…と言っても、こちらのフライドオニオンのみとなっているんですが、やや小ぶりながらも使用されている数は多く、サクサクとした食感が心地良く、さらに“玉ねぎ”ならではの旨味や甘みなんかもスープに溶け出す仕上がりとなっていたため、まずはスープと軽く馴染ませながら食べ進め、後ほどもっちりとした太い“うどん”と一緒に絡めていただくと、より一層“玉ねぎ”の旨味も際立って楽しめるかと思われます！
スープについて
スープは、“道の駅うずしお”とのコラボによって淡路島産の“玉ねぎ”を粉末スープと“あとのせかやく”に使用し、ビーフやチキンをベースに“りんご”で甘みをプラス、そこにカレー粉などのスパイスを利かせたことで旨味の強いカレースープに仕上がり、辛さレベル「2」のピリッとしたスパイス感が心地良く、最後まで飽きの来ないちょうど良いアクセントが加わった幅広い層に好まれるフレーバーとなっています！“とろみ”に関しても無理にドロッとしていない点が好印象といったところ！
また、具材に使用されたサクサク食感のフライドオニオンも相性良く馴染み、食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんなまろやかなテイストが思う存分楽しめるのはもちろん、これだけ全体のバランスが良く喉越しの良い仕上がりだと、思いのほか好評の一杯と言えるのではないでしょうか？
ただ、商品名が“ふぅどデリバリー 道の駅うずしお 淡路島産たまねぎカレーうどん”といった情報がありすぎてぱっと“カレーうどん”ということが入ってこないかもしれません。。（個人的にもどんな味なのか直感的にわかりませんでしたから…）
まとめ
今回「ふぅどデリバリー 道の駅うずしお 淡路島産たまねぎカレーうどん」を食べてみて、“風土”と“フード”といった全国の道の駅から厳選した美味しさをお届けする新ブランド“ふぅどデリバリー”第1弾として登場した一杯は…淡路島の“道の駅うずしお”とコラボしたことによって淡路島産の“玉ねぎ”を粉末スープと“あとのせかやく”に使用、ビーフとチキンをベースに“りんご”で甘みを付けたコク深くスパイシーなカレースープに仕上げ、そこに食べ応え抜群な太い“うどん”が絶妙にマッチし、旨味と甘みを感じるフレーバーがボリューム感たっぷりと堪能できる満足度の高い一杯となっていました！
やはりこういったビーフとチキンをベースに通常よりも甘みが強いとされる淡路島産の“玉ねぎ”を合わせたカレースープは安定感がありますね！もちろん甘すぎるわけでもなくスパイスが利き過ぎているわけでもなく、しっかりと素材の旨味が凝縮されたことで厚みもありほんのり“とろみ”も付いたことでもっちりとした太い“うどん”にもスープがよく絡み、本格感のある味わいがカップ麺に表現されていましたので、今後の商品展開なんかも気になるところではないでしょうか？
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