「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 つぶつぶだくだく 明太子バター味」を食べてみました。（2024年1月15日発売・明星食品）
この商品は、2012年から発売されている第3のレギュラー商品としてお馴染み“一平ちゃん夜店の焼そば 醤油バター明太子味（2023年2月6日リニューアル発売）”とはひと味違ったテイストで…明太子とバターの風味を利かせたコク深い醤油味のソースに仕上げ、見た目も味もつぶつぶ食感もまるで本物のような“つぶつぶほぼ明太子（明太子風かまぼこ）”を具材に使用し、20gもある“だくだく明太子マヨ”でだくだくな濃厚さが味わえる明太子の価値に特化した一杯、“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 つぶつぶだくだく 明太子バター味”となっております。（値段：税別348円）
ご覧の通りパッケージには、魚介の旨味をしっかりと利かせたことで“明太子”の味わいを際立たせた醤油味の焼そばソースがシリーズらしい中太麺に絡み、さらに明太子の旨味を加えた“だくだくマヨ”や別添されている“つぶつぶ明太子ふりかけ”、海苔を加えたことによる明太子に特化した仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…“ほぼ明太子（明太子風魚肉練り製品）”が使用されているようです。
※“ふりかけ”には…たらこ加工品・のり・香辛料が含まれています。
また、下記のように“一平ちゃん夜店の焼そば”には欠かせない特製マヨには…明太子の旨味を利かせた“明太子マヨ”といった仕様となっていて、今回は20gものだくだくな量感によって濃厚さを表現、決して“くどさ”のない旨味溢れる濃厚な味わいへと引き立てるんですよね！しかも以前ご紹介した“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 明太子味（2021年10月18日発売/2022年8月22日リニューアル発売）”と同じく大盛り仕様としてたっぷりと楽しめるとあって…かなり食欲も満たされそうです！
このようにシリーズ第3のフレーバーとして定着している“一平ちゃん夜店の焼そば 醤油バター明太子味”とはひと味違った明太子の価値に特化した一杯は、明太子ならではの旨味とバターの風味、そして唐辛子のピリッとした辛み…さらに明太子の旨味を加えたコク深いマヨネーズと来れば嫌いな方いないのでは？というほど人気のフレーバーに間違いありません！
他にも特徴として…麺はシリーズお馴染み歯切れの良い中太麺となっていて、すすり心地も非常に良く、それによってクセになる明太子の旨味やバターの風味をしっかりと利かせた醤油味の焼そばソースをはじめ、だくだく明太子マヨ・つぶつぶ明太子ふりかけ・つぶつぶほぼ明太子を合わせた明太子だらけの味わいがボリューム感たっぷりと楽しめるというわけです！
ポークや魚介系の旨味はあくまで明太子の美味しさそのものを下支えするかのようにちょうど良い引き立て役となり、明太子特有のピリッとした辛みもそこまで強くはなく、だくだく明太子マヨ・つぶつぶ明太子ふりかけ・つぶつぶほぼ明太子が絶妙にマッチしたことで、まさに明太子だらけの濃厚な味わいを表現、そしてすすり心地抜群なシリーズお馴染みの麺だからこそバターや明太子特有の風味が際立ち、満足感・食欲ともにしっかりと満たしてくれるボリューム感抜群な一杯となっていました！
一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 つぶつぶだくだく 明太子バター味
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“一平ちゃん夜店の焼そば”シリーズの定番フレーバーとはひと味違った明太子だらけの濃厚なテイストで、ポークをベースに魚介エキスを加え、だくだく明太子マヨ・つぶつぶ明太子ふりかけ・つぶつぶほぼ明太子をバランス良く組み合わせ、見た目や食感など細部に渡って素材の旨味が際立ち、すすり心地抜群な中太麺によって風味まで明太子が楽しめるボリューム感のある一杯、“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 つぶつぶだくだく 明太子バター味”となっています。
※売っている場所：今回はローソンで購入
ご覧の通りパッケージには今回の商品名である“つぶつぶだくだく 明太子バター味”といった文字が大きく記載され、他にも“だくだくマヨ”、“つぶつぶ明太子ふりかけ”、“つぶつぶほぼ明太子”といった特徴が確認でき、他にも明太子だらけの濃厚な仕上がりイメージが掲載されており、ポークの旨味に魚醤や魚介エキスを合わせた人気の明太子を美味しく引き立てたフレーバーは少し想像しただけでもその美味しさは確かなものであることが伝わってきますね！
ただ…この“つぶつぶほぼ明太子（明太子風魚介練り製品）”に関しては、“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 明太子味（2021年10月18日発売/2022年8月22日リニューアル発売）”など、いくつかの商品にも使用されており、個人的にそこまで衝撃的な具材という感じではありません！
ちなみに濃厚なソースをモチーフとした“明星 一平ちゃん夜店の焼そば”は、1995年2月に登場したロングセラーブランドであり、今もなおレギュラー商品である“明星 一平ちゃん夜店の焼そば”を筆頭に様々な商品展開を行っている“カップ焼そば”の中でもトップクラスの人気を誇る定番シリーズです！
また、第2のフレーバーとして“塩だれ味”が2006年に発売、さらに第3のフレーバーとして“明太子味”が2012年に発売されているように、“塩だれ”・“明太子”ともに割と歴史ある一杯として根強いリピーターの方も多いのではないでしょうか？“焼そば”としても相性抜群なテイストですからね！
さらに…ご存知の通り“一平ちゃん夜店の焼そば”シリーズは、この他にも数多くのフレーバーが発売されており、個人的にもついつい気になっては実食・レビューをまとめているので、ぜひ下記ページも参考にしてみてください！
参考：「一平ちゃん」シリーズ一覧
それでは、今回の“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 つぶつぶだくだく 明太子バター味”がどれほど明太子の旨味やバターの風味を利かせた旨味溢れる仕上がりとなっているのか？別添されている“だくだく明太子マヨ”・つぶつぶ明太子ふりかけ・つぶつぶほぼ明太子との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもすすり心地抜群な中太麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り775kcalとなっております。（塩分は6.9g）
カロリーは、大盛り仕様・汁なしカップ麺（カップ焼そば）ということもあってかなり高めな数値のようで、塩分はボリューム感を考慮してもやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり172g、麺の量は130gとのこと。
このように今回の“大盛 つぶつぶだくだく 明太子バター味”に関しては…ボリューム感たっぷりと楽しめる大盛り仕様としてのフレーバーで、まさに明太子尽くしの旨味溢れる一杯ですから…ちょうど良い“つまみ”にもなりそうな美味しさに期待できそうです！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、半固体状ドレッシングや豚脂をはじめ…
- しょうゆ
- 食塩
- ポークエキス
- 魚醤
- 魚介エキス
- 香味調味料
- 香辛料（ペッパー、ガーリック）
といった、ポークをベースに魚醤など魚介エキスを利かせたことによって明太子の旨味を引き立て、そこに別添されている“だくだく明太子マヨ”・つぶつぶ明太子ふりかけ・つぶつぶほぼ明太子を加えることによって明太子だらけの濃厚な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 埼玉工場（埼玉工場）
また、以前発売されていた“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 明太子味”と比較してみると…表記順は若干異なるようですが、ほぼ同等の美味しさが踏襲されているようですね！さらに麺の項目を見てみると…同じくソースが練り込まれていることが確認できます。
JANコード 4902881456531 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、ソース）、ソース（半固体状ドレッシング、豚脂、しょうゆ、糖類、食塩、ポークエキス、魚醤、魚介エキス、たん白加水分解物、香味調味料、香辛料（ペッパー、ガーリック））、ふりかけ（たらこ加工品、のり、香辛料）、かやく（明太子風魚肉練り製品）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、炭酸カルシウム、カラメル色素、香料、酒精、かんすい、ベニコウジ色素、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、香辛料抽出物、カロチノイド色素、乳化剤、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･いか･さけ･さば･大豆･豚肉･りんごを含む）
栄養成分表示 [1食 (172g) 当たり]
熱量 775kcal たんぱく質 14.7g 脂質 38.3g 炭水化物 92.8g 食塩相当量 6.9g ビタミンB1 0.34mg ビタミンB2 0.36mg カルシウム 184mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体ソース、かやく、ふりかけ、特製マヨといった4つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの4パックとなっていて、特に液体ソースはポークや魚介エキスに明太子やバターの風味を利かせた非常にサラッとした状態となっていましたので、調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう！
また、麺はご覧の通りシリーズお馴染みの中太麺・フライ仕様となっていて、すすり心地の良さによってバターや明太子ならではの食欲そそる風味が際立ち、歯切れの良さ・強いコシなんかも申し分なさそうです！
調理してみた
ではまず、先ほどの“かやく”を入れてみます！こちらには“つぶつぶほぼ明太子（明太子風魚介練り製品）”が使用されていて、大盛り仕様の一杯ということもあって数的に若干物足りなさを感じさせるかもしれませんが、このフレーバーには他にも“だくだく明太子マヨ”・“つぶつぶ明太子ふりかけ”が別添されていますから…恐らく仕上がり自体は明太子尽くしの濃厚な美味しさが楽しめることと思われます！
※この“ほぼ明太子”は明太子を45％使用した魚肉練り製品となっています。
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：770ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺や具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺にはほどよい弾力やコシが加わり、まだ別添されている各種調味料などを加える前ではありますが、明太子やバターの風味を利かせた醤油味の焼そばソースに“だくだく明太子マヨ”・つぶつぶ明太子ふりかけ・つぶつぶほぼ明太子を加えることによって量にも質にも拘った濃厚な一杯…といった印象の出来上がりです。
次に先ほどの液体ソースを加えていきます！
すると…ポークや魚介エキスに明太子やバターの風味を利かせた醤油味の焼そばソースがたっぷりと出てきますので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！とは言え、バターの風味はそこまで強くはありません！
一旦、液体ソースをよーく混ぜてみます！
そして全体に馴染んだら…続いて特製マヨを加えていきます！
この特製マヨには明太子の旨味が含まれていて、そもそも20gものだくだく仕様によって濃厚さが際立ち、以前の“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 明太子味”よりも遙かに明太子だらけの味わいがブラッシュアップされているようです！
そして最後に特製マヨと“つぶつぶ明太子ふりかけ”を加えて完成となります！
改めて見てみると具材・ふりかけ・特製マヨのどれをとっても明太子の要素を含んだことで明太子ならではの色鮮やかな色合いが華やかさを演出し、見た目としても全く物足りなさを感じさせません！
また、そもそもベースとなる焼そばソースにはポークや魚介エキスに明太子やバター風味をしっかりと利かせた醤油味ですから、やみつき感のある美味しさがたっぷりと楽しめることに間違いなく、しかも大盛り仕様のボリューム感のある一杯ですので、食欲もガツンと満たしてくれそうです！（この手のフレーバーは全体を完全に混ぜ合わせるのではなく、軽く馴染ませながら食べ進め、部分的に味の違いを楽しむのがおすすめです。）
食べてみた感想
一口食べてみると…かなり濃厚なんですが、決して飽きるような“くどさ”ではなく、とにかく明太子の旨味が強くてハマります！特に明太子マヨで濃厚感やコクを引き立て、“明太子ふりかけ”と“ほぼ明太子”の具材で明太子の旨味を際立たせているため、ピリッとした辛みもあるんですが、全体がうまく調和されたことによってバランスも良いですね！これはまさに明太子の美味しさを存分に楽しめるボリューム感抜群な一杯となっています！
そして、レギュラー商品としてお馴染み“醤油バター明太子味”と比較してみてもベースとなる味わいはほぼそのままに…“だくだく明太子マヨ”・つぶつぶ明太子ふりかけ・つぶつぶほぼ明太子が追加されたことで明太子尽くしの味わいに際立っているため、明太子の価値に特化した大盛り仕様のフレーバーであり、バターの風味がまた絶妙にマッチしていてついつい箸が止まらなくなりますね！
これはシリーズ第3のフレーバーの明太子に特化した一杯というだけあって王道であり定番とも言える味わいで、ソースの旨味・風味はもちろん、具材・ふりかけ・特製マヨに関しても非の打ち所がありません！しかも唐辛子の辛みも食欲そそるアクセント程度となっているため、明太子好きはもちろん、かなり幅広い層に好まれるテイストと言えるのではないでしょうか？
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズらしい歯切れも良く、コシの強い中太フライ麺が採用され、すすり心地も非常に良く、それによって“明太子”の旨味だけでなく食欲そそる魚介系の風味なんかも楽しむことができ、なんと言っても130gの麺量は食べ応え抜群です！
そんな麺には…ポークや魚介エキスに明太子やバターの風味を利かせ、さらに“だくだく明太子マヨ”・“つぶつぶ明太子ふりかけ”を加えた旨味溢れる濃厚な焼そばソースがよく絡み、ふんだんに使用した明太子の旨味が口いっぱいに広がっていき、具材に使用された海苔や“明太子ふりかけ”から香る磯の風味が後味良く抜けていきます！
そして、明太子マヨや“明太子ふりかけ”を付けて味わってみると…贅沢で濃厚な明太子の旨味が広がっていき、やはり完全に混ぜ合わせるのではなく、軽く馴染ませながら食べ進め、部分的に味の違いを味わってみると良いでしょう！
トッピングについて
トッピングにはまず…こちらの“ほぼ明太子（明太子風魚介練り製品）”が使用されていて、見た目といい粒々食感といい明太子そのものを彷彿とさせるクオリティの高い仕上がりとなっていて、当然味付けもしっかりと施されていますから、全体をしっかりと混ぜ合わせていただくと、明太子の旨味がさらに際立って楽しめることと思われます！（レギュラー商品にはキャベツが使用されていますが、今回の“大盛 つぶつぶだくだく 明太子バター味”には使用されていません。）
そして、“明太子ふりかけ”や明太子の旨味を利かせた20gもの特製マヨなんかも使用され、ちょうど良い塩気や旨味と同時にコクのある濃厚感も際立っていき、シリーズ最高峰とも言えるほどの明太子に特化した味わいがボリューム感たっぷりと楽しめる一杯で、ピリッとした辛みがちょうど良いメリハリをプラスし、磯の風味が香り立つ海苔がさり気なく臨場感を引き立てているようです！…というかバターの風味が合ってますね！
また、これら具材や“ふりかけ”を麺と一緒に軽く馴染ませながらいただくと…明太子マヨの旨味・コクが厚みのある美味しさとなって際立ち、ピリッとした辛みはあくまでアクセント程度で明太子特有のクセになる味わいをソース・風味ともに臨場感高く再現し、全体で明太子の価値に特化した味わいを突出させている点が非常に好印象といったところ！
ソースについて
ソースは、ポークや魚介エキスに明太子やバターの風味を合わせた醤油味のテイストとなっており、デフォルトでも十分な美味しさが堪能できるんですが、さらに別添された“だくだく明太子マヨ”・つぶつぶ明太子ふりかけ・つぶつぶほぼ明太子が加わったことによって明太子ならではの美味しさが臨場感高く感じられ、海苔から香る磯の風味が相性良くマッチしています！
ちなみにこの商品は以前ご紹介した“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 明太子味”のリニューアル版とも言えるフレーバーとなっていて、元々2021年10月18日・2022年8月22日に発売され、今回さらにブラッシュアップされた明太子の再現性は非常に秀逸ですね！ベースとなる味わいがすでに明太子そのものを感じさせる仕上がりで、当然ボリューム感もあって満足度もかなり高いのではないでしょうか？
まとめ
今回「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 つぶつぶだくだく 明太子バター味」を食べてみて、明太子の価値に特化した量にも質にも拘った大盛サイズの一杯には…ポークや魚介エキスに明太子やバターの風味を利かせた醤油味の焼そばソースに仕上げ、別添されている“だくだく明太子マヨ”・つぶつぶ明太子ふりかけ・つぶつぶほぼ明太子を加えることによって濃厚でクセになる明太子の美味しさを“カップ焼そば”に再現、まさに明太子好きにはたまらない明太子だらけのボリューム感抜群な一杯となっていました！
やはりここまで明太子に特化した味わいは間違いないですね！明太子ならではのキリッとした旨味や特製マヨによる濃厚感がバター風味と相性良くマッチしたことで想像以上に臨場感の高い味わいが再現されていて、濃厚とは言ってもこってりしているわけではないので、最後までじっくりとつぶつぶ・だくだくな明太子の旨味が楽しめるのではないでしょうか？
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