「マルちゃん 旨辛キムチチゲうどん」魚介やキムチの旨味を利かせたクセになる旨辛な一杯
「旨辛キムチチゲうどん」を食べてみました。（2026年2月16日発売・東洋水産）
この商品は、味噌やポークをベースにキムチの旨味や風味、魚介出汁などをバランス良く利かせた後引く辛さがクセになるチゲ風のスープに仕上げ、そこに厚みもある幅広でもっちりとした太い“うどん”を合わせた体温まる一杯、“旨辛キムチチゲうどん”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには…味噌やポークをベースにした旨辛なスープに弾力のある“うどん”などを盛り合わせた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…卵・白菜キムチ・“ねぎ”が使用されているようです！
その他にも特徴として…麺はもっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた太い“うどん”が採用されており、味噌やポークをベースにキムチの旨味・風味をしっかりと利かせたキムチチゲスープならではの味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
素材の旨味を存分に活かした旨辛なテイストで、具材に使用された白菜キムチから滲み出す辛みや旨味がちょうど良いアクセントとなり、ほどよい弾力とコシを兼ね備えた太い“うどん”が絶妙にマッチしたクセになる仕上がりとなっていました！
「旨辛キムチチゲうどん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り361kcal（めん・かやく313kcal / スープ48kcal）となっております。（塩分は5.4g）
カロリーは、味噌やポークをベースにした後引く辛さ・旨味がクセになるチゲ風スープということもあって割と低めな数値のようで、塩分も同じく平均的な数値となっています。
ちなみに1食当たり81g、麺の量は66gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“みそ”やポークエキスをはじめ…
- キムチ風味調味料
- 食塩
- 香辛料
- 魚介エキス
- 魚醤（魚介類）
- 植物油
といった、味噌やポークをベースにキムチの旨味や風味などをバランス良く合わせ、食欲そそる香味野菜や魚介出汁を加えたことによって、まさに旨辛な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関東工場（群馬県）
JANコード 4901990383196 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵白)、添付調味料(みそ、ポークエキス、キムチ風味調味料、食塩、香辛料、魚介エキス、砂糖、発酵調味料、魚醤(魚介類)、植物油)、かやく(卵、白菜キムチ、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、リン酸塩(Na)、酸味料、レシチン、増粘多糖類、着色料(カロチノイド、パプリカ粉末、カラメル、紅麹)、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・豚肉・魚醤(魚介類)を含む)
栄養成分表示 [1食 (81g) 当たり]
熱量 361kcal
めん・かやく: 313kcal
スープ: 48kcalたんぱく質 7.4g 脂質 14.8g 炭水化物 49.6g 食塩相当量 5.4g
めん・かやく: 1.7g
スープ: 3.7gビタミンB1 1.53mg ビタミンB2 0.34mg カルシウム 186mg
開封してみた
フタを開けてみると、かやく、粉末スープといった2つの調味料などが入っています。
また、麺は厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されており、ほどよい弾力とコシを兼ね備え、麺量66gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では、“かやく”と粉末スープを入れてみます。
そして具材には…
- 白菜キムチ
- ねぎ
が入っています！
※卵だけはすでに入っています。
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：350ml）
そして出来上がりがこちら！
次によーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと…非常にサラッとした状態ではありますが、味噌やポークをベースにキムチの旨味や風味、香味野菜や魚介出汁をうまく利かせた後味の良いチゲ風スープに仕上がっているようです！
「旨辛キムチチゲうどん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…キムチ特有の旨味や辛さ、食欲そそる香味野菜や魚介出汁の旨味がしっかりと利いたことでじんわりと染み渡る味わいを表現、サラッとしたスープにも関わらず物足りなさといった感じはなく、旨辛でクセになる仕上がりとなっています！
そして食べ進めていくに連れて具材として使用された白菜キムチからも良い旨味が滲み出し、チゲ風スープならではの美味しさも引き立っていくため、やはりこれらはしっかりと混ぜながらいただくと良さそうです！
ちなみに気になる辛さについてですが、キムチの辛さだけでなく思いのほか唐辛子のしっかりとした辛さが利いていて、後半にもなると香味野菜も合わせて体の中からポカポカと温まっていきます！
麺について
麺は、幅広で太い“うどん”が採用されており、もっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持ち、麺量66gとレギュラーサイズとしては申し分ありません！
そんな“うどん”には…味噌やポークをベースにキムチの旨味や風味をバランス良く利かせたチゲ風スープがよく絡み、やみつき感のあるキムチの旨味や香味野菜・魚介出汁などが口いっぱいに広がっていき、キムチの風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな白菜キムチが使用されていて、厚みもありシャキシャキとした食感が心地良く、旨味が滲み出しているので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらの卵は味付け自体感じられないものの…今回の一杯にマイルド感と華やかな彩りをプラスしています！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキ感にも期待できませんし、ちょっとした薬味にもなっていないため、特に必要なかったような気がします！
スープについて
スープは、味噌やポークをベースにキムチの旨味・風味をバランス良く合わせ、さらに香味野菜や魚介出汁も加えたことで物足りなさといった感じは一切なく、ピリ辛でやみつき感のある仕上がりとなっています！
そして、味噌のコクも変に濃厚感をプラスしているわけではなく、むしろキリッとしたシャープな飲み口が心地良く、キムチの辛さ以外にも唐辛子がしっかりと利いたことで最後まで飽きることもありません！
まとめ
今回の「旨辛キムチチゲうどん」は…味噌やポークの旨味をベースにキムチの旨味・風味をしっかりと利かせ、さらに香味野菜や魚介出汁がバランス良く馴染み、そこにもっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた太い“うどん”が食欲を満たす旨辛な一杯となっていました！
やはりこの“和風丼カップ麺”シリーズは素材の旨味をうまく活かしたテイストで美味しいですね！特に出汁の旨味や具材にも白菜キムチを使用したことで体の中から温まるスープでしたから、やみつき感のある味わいが最後までじっくりと楽しめるのではないでしょうか？
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