「L marche（マルシェ）スープ激うま！札幌味噌ラーメン」を食べてみました。（2025年1月28日発売・日清食品/ローソン限定）
この商品は、お馴染みローソンで取り扱っているPB商品“L marche”シリーズとして新発売されたもので、濃厚な味噌のコクと豚骨や炒め野菜の旨味を利かせたことで札幌らしい味噌スープに仕上げ、文字通り“激うま”な味わいが楽しめる拘りの一杯、“L marche スープ激うま！札幌味噌ラーメン”となっております。（値段：税別221円）
※売っている場所：今回はローソンで購入
ご覧の通りパッケージには、味噌や豚骨の旨味などを丁寧に利かせた濃厚な味噌スープに65gのノンフライ麺が馴染む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…シンプルに唐辛子・“ごま”だけが使用されているようです！（安くてボリュームのある“麺大盛り”シリーズとはまた異なる商品展開で、今回は“スープ激うま！京都背脂醤油ラーメン”も同時発売されています。）
他にも特徴として…麺はもっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持つ中太ノンフライ仕様で、味噌や豚の旨味などを利かせた札幌らしい濃厚な味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
年中ローソンで目にするPB（プライベートブランド）のカップ麺が2020年4月14日に大幅リニューアルされ、豊富な種類の中でも特に売上げが好調の“麺大盛り”シリーズとは別で登場した一杯は、味噌のコクに臭みのない豚骨や炒め野菜の旨味を利かせた濃厚なスープによって喉越しの良い札幌らしい仕上がりとなっていました！
「ローソン スープ激うま！札幌味噌ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り346kcal（めん・かやく259kcal / スープ87kcal）となっております。（塩分は5.7g）
カロリーは、“スープ激うま！”という割にノンフライ麺ということもあってそこまで高い数値ではありませんが、一方で塩分はこのボリュームを考慮しても若干高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり99g、麺の量は65gということで、“どんぶり型”ではありますが、レギュラーサイズとなっており、やはりスープの美味しさに拘った商品ということが伝わってきます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“みそ”やポークエキスをはじめ…
- 豚脂
- 食塩
- 野菜調味料
- 魚醤
- 豆板醤
- 香味油
- 香味調味料
- チキンエキス
- しょうが調味料
- ガーリック調味料
- 乳化油脂
- いか粉末
- 香辛料
- 植物油脂
- 山椒調味料
といった、味噌のコクに豚骨や炒め野菜の旨味などを利かせ、札幌の味噌ラーメンらしく香味野菜や香辛料を合わせた濃厚ながらも後味の良い味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 関東工場（茨城県）
| JANコード | 4902105286524 |
|---|
原材料名
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、大豆食物繊維、チキン調味料、植物油脂、卵粉）、スープ（みそ、ポークエキス、豚脂、糖類、ごま、食塩、野菜調味料、魚醤、小麦粉、香味油、香味調味料、チキンエキス、しょうが調味料、酵母エキス、ガーリック調味料、乳化油脂、いか粉末、香辛料、植物油脂、山椒調味料）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、かんすい、カラメル色素、香料、リン酸Ca、乳化剤、焼成Ca、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、甘味料（スクラロース、アセスルファムK）、酸味料、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (99g) 当たり]
| 熱量 | 346kcal めん・かやく：259kcal スープ：87kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.4g |
| 脂質 | 9.3g |
| 炭水化物 | 57.9g 糖質：54.2g 食物繊維：3.7g |
| 食塩相当量 | 5.7g めん・かやく: 1.9g スープ: 3.8g |
| ビタミンB1 | 0.24mg |
| ビタミンB2 | 0.30mg |
| カルシウム | 161mg |
開封してみた
フタを開けてみると、液体スープ、粉末スープといった2つの調味料が入っています。
また、麺は札幌の味噌ラーメンらしくもっちりとした食感の中太ノンフライ仕様で、濃厚な味噌スープとの馴染みも良さそうです！
調理してみた
では熱湯を注ぎ4分待ちます。（必要なお湯の目安量：370ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて粉末スープと液体スープを加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体に馴染むと…札幌らしい濃厚な味噌スープということで味噌ダレはもちろん豚骨や炒め野菜の旨味を利かせた深みのある仕上がりとなっています！
「ローソン スープ激うま！札幌味噌ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…“スープ激うま！”といったフレーバーらしく普通に美味しいです！ただ、香味野菜（“にんにく”と生姜）が若干弱く感じられるため、お好みによっては“おろしにんにく”や“おろし生姜”で味を調整してみても良いかもしれません！
そしてWパック仕様によって臨場感溢れる味わいを再現し、味噌ダレの旨味・風味も非常に良く、単純にドロッとした濃厚感ではなく旨味を凝縮したコク深い仕上がりが好印象といったところ！
しかも麺は弾力のあるプリッとしたノンフライ仕様、そして“スープ激うま！”によって想像以上にクオリティの高い仕上がりですから、割と好評の一杯に間違いなく、これなら具材がなくとも満足できるかと思われます！
麺について
麺は、札幌らしい弾力のある中太ノンフライ仕様で、プリッとした張りのある食感を兼ね備え、麺量はレギュラーサイズながらも食べた感のある仕上がりのようです！
そんな麺には、味噌のコクに豚骨や炒め野菜の旨味などをバランス良く合わせた濃厚な味噌スープがよく絡み、ほんのり香る香味野菜の風味や芳醇な香りが後味良く抜けていきます！
スープについて
スープは、コク深くまろやかなんですが、唐辛子や山椒によってちょうど良いメリハリ・アクセントをプラスしたことで最後まで飽きることもなく、特に変なクセもありませんから、札幌ラーメンらしさをうまく踏襲しているようです！
ただ、先ほどもお伝えした通り香味野菜の旨味が若干控えめでしたので、お好みで味を調整してみると良いでしょう！そうすることで札幌らしさが強調されるのはもちろん、味も濃い目なので“ご飯”が欲しくなります！
まとめ
今回の「Lマルシェ スープ激うま！札幌味噌ラーメン」は…濃厚な味噌のコクに豚骨や炒め野菜の旨味を利かせたことで札幌らしい濃厚な味噌スープに仕上げ、コク深くも唐辛子や山椒による香辛料でアクセントをプラス、そこに弾力のある中太ノンフライ麺が相性良くマッチしたクオリティの高い一杯となっていました！
また、香味野菜の旨味も合わせたことで繊細な味わいに際立ち、スープはもちろん麺も札幌らしさを意識しているようで食感も良かったので、幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
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