「サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば」を食べてみました。（2025年2月24日発売・サンヨー食品）
この商品は、オタフクソース株式会社と共同開発したもので、果実や野菜の甘み・旨味が感じられるまろやかなソースに仕上げ、炒めたソースと野菜の香ばしい風味を利かせた濃厚な一杯、“サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通り、パッケージには“もっちもち麺とうまあまソース！”と記載され、その背景には濃厚なソースが絡む仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…キャベツのみが使用されており、“ふりかけ”にはアオサ・鰹節・煮干鰯・鯖節などが使用されているようです！（今回はリニューアルで実際は1999年5月から発売されています。）
他にも特徴として…麺はやや細めのフライ仕様で、細めながらもサンヨー食品の独自製法によってしっかりとしたコシと弾力のある食感を実現、それとともに果実や野菜の甘みなどを利かせた濃厚な味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
まさしく野菜の旨味・甘みを活かしたオタフクの“お好みソース”をイメージさせ、濃厚ながらも変な“くどさ”もなく、最後までじっくりと楽しめる風味豊かな仕上がりとなっていました！
「サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り518kcalとなっております。（塩分は3.5g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）の割にレギュラーサイズということもあってやや低めな数値のようで、塩分も同じく低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり123g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、ソースや植物油脂をはじめ…
- 豚脂
- 調味油脂
といった、ベーシックなソースに豚の旨味を利かせたコク深くも物足りなさを感じさせない後味の良い味わいを想像させる材料がシンプルに並びます。
※製造工場：太平食品工業株式会社 関西工場（奈良県）
JANコード 4901734036654 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、粉末卵、チキン調味料）、ソース（ソース、豚脂、植物油脂、調味油脂）、かやく（キャベツ、あおさ、かつお節、煮干いわし、さば節）／加工でん粉、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、かんすい、増粘剤（加工でん粉、タマリンド）、焼成カルシウム、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、香辛料抽出物、パプリカ色素、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんごを含む）
栄養成分表示 [1食 (130g) 当たり]
熱量 547kcal たんぱく質 7.7g 脂質 22.4g 炭水化物 78.6g 食塩相当量 4.1g ビタミンB1 0.61mg ビタミンB2 0.52mg
開封してみた
フタを開けてみると、ふりかけ、特製オタフクソースといった2つの調味料などが入っています。
また、麺はサンヨー食品の独自製法による“ちぢれ”の少ないストレートフライ仕様で、麺量90gとボリューム感も申し分ありません！（麺の裏にキャベツがすでに入っています。）
調理してみた
では熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：540ml）
その後、しっかりと湯切りをしたところがこちら！
続いて特製オタフクソースを加えてよーく混ぜていきます！
そして全体が馴染んだら“ふりかけ”を加えて完成です！
※“ふりかけ”には…アオサ・鰹節・煮干し鰯・鯖節が入っています。
すると…やはりオタフクのお好みソース味ということもあって濃い目の味をイメージさせ、甘みのあるコクなどを含む旨味溢れる味わいが楽しめそうです！
「サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…果実や野菜の甘みもあるんですが、“お好みソース”ならではのキレもあって“焼そば”とも相性良く馴染み、濃厚ながらもメリハリの付いた飽きの来ない仕上がりとなっています！
そして調理感のある香ばしい風味がふんわりと香り立ち、豚脂によるコクがちょうど良いこってり感を引き立て、1999年5月から発売されているというだけあって幅広い層に好まれることでしょう！
そのため再現性は割と高めで、旨味・風味ともに臨場感溢れる仕上がりによってコク深くも後味が良く、元々親和性の高い“焼そば”としても自然とマッチし、通常の“ソース焼そば”とはひと味違った美味しさです！
麺について
麺は、すすり心地の良い細めのフライ仕様で、細いながらもほどよい弾力とコシがあり、麺量は90gとレギュラーサイズとして申し分ありません！
そんな麺には、果実や野菜の旨味・甘みなどを利かせたコク深い焼そばソースがよく絡み、オタフクの“お好みソース”らしい甘旨な味わいなどが口いっぱいに広がっていき、炒めたソースと野菜の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、といってもキャベツのみとなっていて、茹で野菜程度の食感が印象的で、今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしているようです！
ソースについて
ソースは、“お好みソース”らしい果実や野菜の旨味・甘みを利かせたことでコク深くやみつき感のある味わいに仕上がり、濃厚とは言え飽きるような“くどさ”もなく、ついつい箸が進みます！
ちなみに“お好み焼き”にぴったりなテイストなので、もちろんデフォルトのままでも十分な美味しさが堪能できるんですが、お好みによっては紅生姜や鰹節、マヨネーズや玉子焼きなんかを追加しても良さそうです！
まとめ
今回の「サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば」は…濃厚ながらも“お好みソース”らしく脂っこさや“くどさ”といった感じは一切なく、果実や野菜の旨味・甘みが凝縮されたクセになる味わいを再現、さらに炒めたソースと野菜の香ばしさが食欲そそる風味豊かな仕上がりとなっていました！
また、“ふりかけ”に含まれる鰹節・煮干し鰯・鯖節なんかもさり気なく旨味を引き立てていたため、シンプルながらも思いのほか複雑で繊細な味わいに際立ち、麺も独自製法によるもっちりとした食感となっていたので、意外とハマっている方も多いのではないでしょうか？
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