「ペヤング 旨辛味にんにく やきそば」を食べてみました。（2022年8月1日発売・まるか食品）
この商品は、ピリッとした辛みや食欲そそる“にんにく”の旨味をがっつりと利かせたことで暑い夏にぜひ食べたいスタミナ感抜群な塩ベースのソースに仕立て上げ、塩気も非常に強く後味すっきりとしたパンチのあるテイストを際立たせ、シンプルながらも風味豊かな“にんにく”を豊富に使用し、そこにラードを使用した油で揚げた麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさが相性良く馴染むインパクトのある一杯、“ペヤング 旨辛味にんにく やきそば”となっております。（値段：税別214円）
ご覧の通り、パッケージには“旨辛味にんにく”といった今回の商品名が大きく掲載されており、シンプルながらもピリッとした辛みに食欲そそる“にんにく”をガツンと利かせたことによって後味すっきりとした中にも素材の旨味がストレートに楽しめる塩味の焼そばソースを表現、具材にも香ばしいフライドガーリックを豊富に使用し、ポークの旨味がコクを引き立てたことで安定感のある味わいがたっぷりと楽しめるものと思われます！…というか最近のペヤングはある意味シリーズらしくない和風や定番とも言えるフレーバーが多い傾向ですね。。
一方こちらパッケージ背景には生の“にんにく”と調理後の“にんにく”、そして唐辛子のイラストイメージがびっしりと敷き詰められ、今回は特に仕上がりイメージが掲載されていません。そのため原材料をチェックしてみると具材には…キャベツ・豚肉・フライドガーリック・輪切り唐辛子が使用されているようです！そして今回は“旨辛味にんにく やきそば”ということで、とにかく“にんにく”の旨味を凝縮させたスタミナ感溢れる塩テイストの後味すっきりとしたソースを表現していますから、恐らくシンプルながらも間違いない美味しさが楽しめることでしょう！
このように今回の“旨辛味にんにく やきそば”は“にんにく”好きにはたまらない…万人受けするかのようなストレートにパンチの強い旨味を前面に押し出し…実際にはこれまでもガーリックを活かした商品は度々登場してきましたが、ここまで“にんにく”をたっぷりと利かせたフレーバーは初では？というくらいインパクトの強い仕上がりとなっており、それによってスタミナ感・パンチのある味わいを表現、そこにラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさが絶妙にマッチした一品として暑い夏にぴったりなスタミナ感溢れる一杯に間違いありません！
また、最近の“ペヤング”から登場したフレーバーと言えば、“ペヤング オリーブオイル塩 やきそば（2022年7月11日発売）”や“ペヤング ガーリックマヨネーズ やきそば（2022年7月18日発売）”、“ペヤング 山菜蕎麦風（2022年7月25日発売）”など…ある意味シリーズらしくない落ち着いた雰囲気のフレーバーが多く登場していて、今回も非常に馴染み深い“にんにく”の旨味をがっつりと利かせた間違いない味わいですから…シンプルながらも後味すっきりとした申し分のない仕上がりに期待できそうです！
他にも特徴として…麺は“ペヤング”シリーズお馴染みのラードを使用した油で揚げたフライ麺が今回も同じく採用されていて、それによってラードの旨味・香ばしさが食欲そそる“にんにく”やピリッとした辛みを加えた後味の良い塩ソースに滲み出し、豊富に使用された具材やほどよい香辛料がクセになる最後まで飽きの来ない味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
食欲そそる“にんにく”の旨味をガツンと利かせた塩味の焼そばソースに後引く辛さを合わせたことでシンプルながらも間違いない美味しさが際立ち、ポークの旨味がほどよいコクをプラス、なんと言っても塩気の強い旨辛ソースをベースにしたことで素材の旨味がストレートに伝わり、まさにスタミナ満点のテイストに仕上がり、唐辛子による香辛料が最後まで飽きさせることもなく想像以上にやみつき感のある味わいを表現、そしてなんと言っても豊富に使用された食欲そそるフライドガーリックが良い旨味・風味をプラス、コク深くも最後まで飽きの来ない“塩焼そば”としてパンチのある風味豊かな一杯となっていました！
これは特に、“にんにく”ならではの食欲そそる旨味が好みの方はもちろん、キリッとした塩味の旨辛ソースにポークのコク、そしてほどよく香辛料を合わせたことで想像以上に後味すっきりとした旨味溢れるソースを香ばしい麺とともにじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
ペヤング 旨辛味にんにく やきそば
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、がっつり系としては馴染み深い“にんにく”を塩味の焼そばソースにピリッとした辛みとともに加えたことで後味すっきりとしたスタミナ感溢れる味わいを表現、キャベツやフライドガーリック、輪切り唐辛子といった彩りの良い野菜や香ばしさ・旨味を引き立てる具材が豊富に使用され、ベースが塩味ということもあって想像以上にバランスの良い味わいがたまらなく、そこにシリーズらしいラードを使用した油で揚げた麺から滲み出すラードの旨味や風味が相性良くマッチした暑い夏にぴったりな一杯、“ペヤング 旨辛味にんにく やきそば”となっています。
※売っている場所：今回はドン・キホーテで購入
というかそもそも“にんにく”をテーマにしたフレーバーはほぼほぼ嫌いな方はいませんからね！今回はさらにピリッとした辛みやコクのあるポークをバランス良く合わせた塩ベースのソースとなっており、決して脂っこさのないやみつき感・スタミナ感のある美味しさがたまらなく…後味すっきりとした“塩焼そば”の旨味・風味を引き立てる素材としてパンチのある味わいを表現しているようです。
そして上記の通り今回の新商品はぱっと見だと奇抜なフレーバーというわけではありませんが…これまで登場してきたテイストのように素材本来の旨味を引き立てる間違いない仕上がりで、幅広い層に好まれる納得の美味しさが気軽に堪能でき、風味豊かな香りと豊富に使用された各種具材によって後味すっきりとした塩味のソースやスタミナ感のある“旨辛味にんにく”ならではの味わいがガツンと楽しめる一杯と言えるでしょう！
ちなみに今回は“大黒天物産㈱”が展開する激安スーパー“ラ・ムー”に併設されている“PAKU-PAKU”の“たこ焼き”とのコラボ商品“ペヤング 超大盛たこ焼き風 やきそば”が同時発売されており、ここ最近は新フレーバーが毎週のように登場しているため、今後の商品展開も気になりますね！
※こちらは“大黒天物産㈱”の地域限定発売となっています。
このように“ペヤング”シリーズにはレギュラーサイズとして激辛なテイストから突拍子もない企業・メーカーとのコラボだったりと様々なフレーバーが発売されており、他にもボリューム感のある“超大盛”シリーズや“GIGAMAX”・“ペタマックス”シリーズなど…その種類は非常に多岐に渡り、2021年も実に様々な商品が発売されましたから…2022年も期待したいところ！
他にも、ここ数年の“ペヤング”シリーズ一覧は下記の記事にもまとめてありますので、ぜひご覧ください！やはり“ペヤング”は改めて見ると多種多様なフレーバーが数多く登場していて面白いですね！
それでは、今回の“ペヤング 旨辛味にんにく やきそば”がどれほど食欲そそる“にんにく”をガツンと利かせたスタミナ感溢れる塩味の焼そばソースに仕上がっているのか？ピリッとした後引く辛みやコクを引き立てるポークの旨味との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしいラードを使用した油で揚げたことによってラードの旨味・香ばしい風味が香り立つすすり心地抜群な麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り533kcalとなっております。（塩分は4.1g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）という割に塩テイストということもあってそこまで高い数値ではなく、同じく塩分も蕎麦らしくかなり低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり121g、麺の量は90gとこちらは他のレギュラー商品と同じボリューム感のようです！
また、このカロリーと塩分を見ると…後味すっきリとした塩味をベースに食欲そそる“にんにく”をガツンと利かせ、ポークが深みのあるコクをプラスし、さらに具材にも食欲そそるフライドガーリックが使用され、なんと言ってもピリッとした後引く辛みを利かせたことでスタミナ感抜群な味わいが楽しめる…そんなシンプルながらもインパクトのある仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、香辛料や糖類をはじめ…
- 食塩
- 食用風味油
- 植物油脂
- ポークエキス
といった、後味すっきりとした塩ベースのソースに食欲そそる“にんにく”をしっかりと利かせ、臭みのないポークがちょうど良いコクを引き立て、ピリッとした後引く辛みがちょうど良いアクセントとなったスタミナ系のテイストを表現、まさに暑い夏にぴったりな味わいを想像させる材料がシンプルに並びます。
また、麺の項目を見てみると…シリーズらしい“ラード”といった材料がしっかりと記載されていることが確認できます！これによってラードの旨味・香ばしさが滲み出し、ソースの旨味も増すんですよね！
JANコード 49 02885 00844 6 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料）、添付調味料（香辛料、糖類、食塩、たん白加水分解物、食用風味油、植物油脂、ポークエキス）、かやく（キャベツ、豚肉、フライドガーリック、輪切り唐辛子）/調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤(グァーガム）、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE)、加工デンプン、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、ビタミンＢ₂、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (121g) 当たり]
熱量 533kcal たんぱく質 10.5g 脂質 26.5g 炭水化物 63.2g 食塩相当量 4.1g
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく”、やきそばソースといった2つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特に“やきそばソース”は塩ベースに“にんにく”の旨味を凝縮させ、非常にサラッとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温める程度で十分かと思われます。
また、麺はご覧の通り“ペヤング”ならではのラードを使用した油で揚げたフライ麺が今回もまた同じく採用されているようで、これによって今回の“旨辛味にんにく やきそば”といったがっつり系として非常に馴染み深い食欲そそる“にんにく”の旨味なんかも引き立ち、塩ベースのソースとも相性抜群な仕様となっているようです！
調理してみた
ではまず先ほどの“かやく”を加えてみます！
そして、その具材には…
- キャベツ
- 豚肉
- フライドガーリック
- 輪切り唐辛子
が入っています。
特に彩りの良さも考慮したかのような野菜や香辛料などが豊富に使用されており、中でもフライドガーリックによって食欲そそる“にんにく”の旨味が際立ち、全体をしっかりと混ぜ合わせることによって満足度も増していき、後味すっきりとした“塩焼そば”と相性抜群な具材が各種含まれているようですね！
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！（いつもながら…せっかくの“にんにく”やラードの旨味が流れ出てしまっている印象です。。）
先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺からは食欲そそるラードの香ばしさが漂い、まだ別添されている“やきそばソース”を加える前の状態ではありますが、後味すっきりとした塩味をベースにポークがコクを引き立て、さらに食欲そそる“にんにく”の旨味がガツンと利いたことで、まさに暑い夏にぴったりなスタミナ感溢れる味わいに際立ち、インパクトのあるテイストが最後まで飽きることなく楽しめるメリハリのある一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの“やきそばソース”を加えていきます！
すると…“すりおろしにんにく”を含んだような若干トロッとした状態で、塩味をベースにポークの旨味やピリッとした後引く辛みを利かせたスタミナ感抜群なテイストをイメージさせ、想像以上に強烈な“にんにく”の風味が一気に広がっていきます！
そしてこの“やきそばソース”は上記の通り“すりおろしにんにく”が含まれているようで若干トロッとした状態で表面に留まり、この時点では醤油味に見えるかもしれませんが、しょっぱいくらいに塩気が強いソースに仕立て上げ、シンプルながらも相性抜群な辛みや“にんにく”の旨味が融合したことで想像以上にインパクトのある仕様となっているようです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通りソースは若干トロッとした印象ではありますが、特に粘度のある仕様というわけではありませんので、すんなりと香ばしい麺に馴染んでいきます！…というかとにかく“にんにく”の風味が強烈ですね。。
もちろんガツンと利いた“にんにく”の風味だけでなく麺から滲み出すラードの香ばしさがちょうど良い旨味・風味を引き立て、やはり今回もシリーズらしく想像以上に相性の良い組み合わせのようですね！（香辛料は塩ベースにぴったりなペッパー系・唐辛子といったものが使用されているようです。）
こうして完成となるわけですが…全体が馴染むと色味は塩味ということもあって当初の濃さよりもかなり薄く感じられ、後味すっきりとした塩味の焼そばソースがポークの旨味や食欲そそる“にんにく”によってインパクトのあるテイストに引き立てられ、具材に使用されたフライドガーリックからも良い香りが漂い、それらがうまく融合したことで暑い夏にぴったりなスタミナ感のある味わいに仕上がり、そもそも塩ベースですから、最後まで飽きの来ない美味しさがたっぷりと楽しめることに間違いありません！
また、今回の具材は豊富に使用されたキャベツに加え“にんにく”の旨味・風味を引き立てるフライドガーリックやピリッとした辛みの輪切り唐辛子など豊富な種類が使用されているようで、全体をしっかりと混ぜ合わせることでそれぞれの旨味や食感が際立ち、他にもペヤングならではの麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさが滲み出す風味豊かなテイストがしっかりと楽しめそうです！
食べてみた感想
一口食べてみると…塩味のキリッとした味わいによって後味の良さは非常に良く、ポークの旨味がちょうど良いコクをプラスしたことで決して後味の良さだけが際立っているわけでもなく、なんと言っても食欲そそる“にんにく”の旨味・風味が強烈に利いているようで、塩気もかなり強く、豊富に使用された各種具材が旨味を引き立てるかのように相性良く馴染んでいて想像以上にパンチが強いですね！まさにピリッとした辛みと食欲そそる“にんにく”の旨味が前面に押し出したことで、シンプルながらもインパクトのあるフレーバーとなっています！
そしてもちろん具材に使用された彩りの良い各種野菜との相性も非常に良く、しっかりと全体を絡めていただくことでシャキシャキとした食感や様々な旨味が引き立って感じられ、食感や風味はもちろん、ラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさとも絶妙にマッチしたことで最後まで飽きることなく楽しめるのではないでしょうか？特にしょっぱいくらいに強い塩ベースという点が良いですね！…というかしょっぱ過ぎると感じられる方も多いかもしれません。。
また、そもそも後味すっきりとした塩味をベースにポークのコクを合わせた相性抜群な組み合わせですから…思っていたよりも深みのある“塩焼そば”といった印象が強く、そこに“にんにく”が強烈に馴染んでいたため、“にんにく”好きにはたまりません。。しかもこのピリッとした辛みは思っていたよりもしっかりとした辛みでしたので、ちょうど良い“つまみ”にもなしそうです！
このように今回の“旨辛味にんにく やきそば”は決して奇抜なテイストというわけではありませんが…強烈に“にんにく”の旨味・風味を際立たせ、塩気の強さ・ポークのコクがバランス良く融合し、豊富に使用された各種具材によって臨場感の高いフレーバーに間違いなく、食欲そそる“にんにく”を引き立てた塩味のソースはついつい箸が止まらなくなります。。
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズらしいやや細めの中細フライ仕様となっていて、すすり心地も非常に良く、ラードを使用した油で揚げたことによってラードの旨味・香ばしい風味が調理感や臨場感を高め、今回の“旨辛味にんにく やきそば”といったフレーバーにもぴったりな仕上がりとなっています！
そんな麺には、後味すっきりとした塩味にポークの旨味・コクを利かせ、さらに食欲そそる“にんにく”をこれでもかというほどガツンと加えたことで物足りなさを一切感じさせないパンチの強いソースがよく絡み、一口ずつにキリッとした塩味や動物系のコクなどが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる“にんにく”の風味やラードの香ばしさが後味良く抜けていきます！…というか“にんにく”そのものはかなり強烈でインパクトありますね！個人的に“にんにく”はかなり好きなので普通に美味しいです！
トッピングについて
トッピングにはまずこちらの小さめにカットされた豚肉が入っていて、若干チープな仕様ではありますが…じっくりと味わってみると、ほどよく味付けされた肉の旨味が感じられたため、全体をしっかりと混ぜ合わせ、後ほど風味豊かな麺と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらのフライドガーリックは使用されている数・サイズともに申し分なく、じっくりと味わってみると…食感は非常に柔らかく、ほどよい香ばしさと食欲そそる“にんにく”の旨味が滲み出し、今回の“旨辛味にんにく やきそば”の美味しさを引き立てる相性抜群な具材となっています！
そして、こちらのキャベツも使用されている量が多く、割と大きめにカットされたことでシャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯に対してちょうど良いアクセントがプラスされているようです！
他にもこちらの輪切り唐辛子が使用されていて、ソースにもしっかりとした辛さが利いていたものの、この唐辛子によってピリッとした辛みが際立ち、もちろん全体をしっかりと混ぜ合わせていただくことによって後引く辛さがさらに引き立てられ、最後まで飽きの来ない相性抜群な香辛料として彩り良く添えられています！
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通り後味すっきりとした塩味にポークの旨味を利かせたことで物足りなさを感じさせないコクが加わり、さらに食欲そそる“にんにく”を強烈に利かせたことによってパンチの強い“塩焼そば”といったインパクト抜群な仕上がりとなり、最初の一口目からすでに物足りなさを感じさせない塩気の強い味わいがたまらなく…シンプルながらも豊富に使用した具材によって幅広い層に好まれるピリ辛דにんにく”ならではのテイストが好印象といったところで、麺から滲み出すラードの香ばしさが絶妙にマッチした暑い夏にぴったりなスタミナ感溢れるフレーバーとなっています！
そして、何と言っても“ペヤング”ならではのラードを使用した油揚げ麺から滲み出す香ばしさが今回のピリ辛・“にんにく”をテーマにした“塩焼そば”をより一層美味しく引き立て、期待値以上の味わいとなっており、塩味・ポークの旨味・“にんにく”の組み合わせは納得の一杯と言えるのではないでしょうか？（やはりこれ塩ベースという点が良いですね。。ポークのコクもありつつも最後まで全く飽きが来ません。）
そのため、今回の“旨辛味にんにく やきそば”は“ペヤング”シリーズとしては特に奇抜で話題性のあるフレーバーというわけではありませんが…相性抜群な塩味×動物系のコクדにんにく”といった間違いない美味しさを表現した一杯となっていて、通常の濃厚な“ソース焼そば”とはひと味違ったスタミナ感抜群な美味しさがクセになる後味の良い味わいが印象的で箸が止まらなくなります。。（見た目よりも遙かに塩気の強いソースがコーティングされており、“にんにく”も強烈で美味しいです！）
このように、今回の“ペヤング 旨辛味にんにく やきそば”は、後味すっきりとした塩味をベースにポークがコクを引き立て、さらに食欲そそる“にんにく”を想像以上にガツンと利かせたことによって暑い夏にぴったりなスタミナ感溢れるテイストを表現、さらにほどよい香辛料をバランス良く合わせたことで最後まで飽きることのないメリハリが心地良く、しっかりと旨味が感じられる塩味のフレーバーとなっていて、塩気も非常に強く最後まで飽きの来ない仕上がりでしたので、お好みによっては“塩焼そば”と相性の良いペッパー系の香辛料などをさらに加えて刺激的なアクセントを際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「ペヤング 旨辛味にんにく やきそば」を食べてみて、食欲そそる“にんにく”の旨味・風味を利かせたピリ辛なソースには…塩味ならではの後味すっきりとした抜けの良い仕上がりが印象的で、非常にシンプルではありますが、“にんにく”を強烈に利かせ、ポークの旨味・脂がちょうど良いコクを引き立てたことで申し分のない美味しさがたまらなく…さらに香辛料をさり気なく利かせたことでやみつき感のある味わいとなり、暑い夏にぴったりなスタミナ感溢れるテイストを表現、さらに具材にもフライドガーリックを豊富に使用したことで“にんにく”の旨味や風味が際立ち、塩気もかなり強く最後まで飽きの来ないソースがたっぷりと楽しめる満足度の高い一杯となっていました！
また、今回のテイストを引き立てるかのような麺から滲み出す香ばしさなんかも印象的で、素材本来の美味しさを存分に活かしたスタミナ系のフレーバーであることに間違いなく、ラードの旨味や風味との相性も抜群な仕上がりとなっていたため、パンチの強い味わいが好みの方にはかなりハマるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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