「ペヤング オリーブオイル塩 やきそば」を食べてみました。（2022年7月11日発売・まるか食品）
この商品は、塩ベースのソースにオリーブオイルを利かせたことで暑い夏にもぴったりな後味さっぱりとしたテイストで、チキンやポークの旨味がコクを引き立て、具材にはコーンや赤ピーマンといった彩り豊かな野菜を豊富に使用し、そこにラードを使用した油で揚げた麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさが相性良く馴染む風味豊かな一杯、“ペヤング オリーブオイル塩 やきそば”となっております。（値段：税別214円）
ご覧の通り、パッケージには緑を基調に“オリーブオイル塩”といった今回の商品名が大きく掲載されており、シンプルながらもオリーブオイルを利かせたことによって洋風テイストの雰囲気ある塩ソースに仕立て上げ、具材にも彩り豊かな野菜を豊富に使用し、チキンやポークの旨味も加わったことで後味すっきり・安心感のある味わいが今回もまた楽しめるものと思われます！…というか最近のペヤングは和風や定番とも言えるフレーバーが多い傾向ですね。。（ありそうでなかったフレーバーが登場している感じもします。）
一方こちらには“Olive Oil”と記載され、今回は特に仕上がりイメージが掲載されていません。そのため原材料をチェックしてみると具材には…キャベツ・コーン・赤ピーマンが使用されているようです！そして今回は“オリーブオイル塩”ということでオリーブの木やオリーブの果実などのイラストがあしらわれ、チキンやポークの旨味を利かせた塩ソースにオリーブオイルを加えたことによって雰囲気ある“カップ焼そば”として表現していますから、恐らくシンプルながらも動物系のコクや塩気の強いキレをバランス良く調和していることでしょう！
このように今回のフレーバー“オリーブオイル塩”は一瞬何の変哲もない地味なテイストにも感じられるかもしれませんが…実際にはこれまでありそうでなかったフレーバーであり、後味すっきりとした塩味のソースをベースにチキンやポークの旨味を利かせ、それによってどこか洋風な雰囲気を感じさせるオリーブオイルならではの味わいを表現、そこにラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさと絶妙にマッチした一品として女性を中心に幅広い層に好まれることに間違いありません！
また、最近の“ペヤング”から登場するフレーバーは、“ペヤング バター醤油味やきそば（2022年5月16日発売）”や“ペヤング ジャーマンポテト風 やきそば（2022年6月6日発売）”、“ペヤング きんぴら風やきそば（2022年6月20日発売）”など…ある意味シリーズらしくない落ち着いた雰囲気のフレーバーが多く登場していて、今回も非常に馴染み深い“オリーブオイル”といった植物油を使用した間違いない味わいですから…後味すっきりとした申し分のない味わいに期待できそうです！
他にも特徴として…麺は“ペヤング”シリーズお馴染みのラードを使用した油で揚げたフライ麺が今回も同じく採用されていて、それによってラードの旨味・香ばしさがオリーブオイルを利かせた後味の良い塩ソースに滲み出し、豊富に使用された具材やほどよい香辛料がクセになる最後まで飽きの来ない味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
当初…“焼そば”でオリーブオイル？と思いましたが…実際に食べてみると、塩味のソースにチキンやポークの旨味、そしてオリーブオイルが雰囲気ある味わい・風味としてバランス良くマッチしたことでまさに暑い日にもぴったりな後味の良いテイストに仕上がり、ほどよい香辛料が最後まで飽きさせることもなく、想像以上に安定感のある美味しさを表現、そしてなんと言っても豊富に使用された彩り豊かな野菜がヘルシー感を引き立て、あっさりとしているのにも関わらずコク深くも最後まで飽きの来ない“塩焼そば”として品のある風味豊かな一杯となっていました！
これは特に、オリーブオイルならではの風味が好みの方はもちろん、キリッとした塩味のソースにチキンやポークの旨味、そしてオリーブオイルを合わせたことで想像以上に旨味溢れるソースを香ばしい麺とともにじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
ペヤング オリーブオイル塩 やきそば
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、日本でも馴染み深いオリーブオイルを塩味の焼そばソースに加えたことでコク深くも後味すっきりとした味わいを表現、具材にはキャベツやコーン、赤ピーマンといった彩り豊かな野菜が豊富に使用され、想像以上にバランスの良い味わいがたまらなく、そこにシリーズらしいラードを使用した油で揚げた麺から滲み出すラードの旨味や風味が相性良くマッチした上品とも言える一杯、“ペヤング オリーブオイル塩 やきそば”となっています。
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
というかそもそもオリーブオイルは最近だともはや日本でも定番とも言える油として料理にもよく使用されており、その味付けはもちろん洋風テイストが多く、決して脂っこさのない雰囲気ある風味が人気で、特にアヒージョには欠かせない植物油であり、もちろん今回のような塩味のシンプルかつあっさりとしたソースにもぴったりで、あくまでチキンやポークを利かせたコク深い“塩焼そば”の旨味・風味を引き立てる油分として洋風な味わいを表現しているようですね。
そして上記の通り今回の新商品はぱっと見だと奇抜なフレーバーというわけではありませんが…これまで登場してきたテイストのように素材本来の旨味を引き立てる間違いない仕上がりで、幅広い層に好まれる納得の美味しさが気軽に堪能でき、風味豊かな香りと豊富に使用された各種具材によって後味すっきりとした塩味のソースや馴染み深いオリーブオイルの香りが楽しめる一杯と言えるでしょう！
このように“ペヤング”シリーズにはレギュラーサイズとして激辛なテイストから突拍子もない企業・メーカーとのコラボだったりと様々なフレーバーが発売されており、他にもボリューム感のある“超大盛”シリーズや“GIGAMAX”・“ペタマックス”シリーズなど…その種類は非常に多岐に渡り、2021年も実に様々な商品が発売されましたから…発売47周年を迎えた2022年も期待したいところ！
※“ペヤング ソースやきそば”は1975年（昭和50年）3月に発売されました。
しかも2022年7月18日には“ペヤング ガーリックマヨネースやきそば”、さらに2022年7月25日には“ペヤング 山菜蕎麦風”が発売予定で、ここ最近は新フレーバーが毎週のように登場しているため、今後の商品展開も気になりますね！
他にも、ここ数年の“ペヤング”シリーズ一覧は下記の記事にもまとめてありますので、ぜひご覧ください！やはり“ペヤング”は改めて見ると多種多様なフレーバーが数多く登場していて面白いです！
それでは、今回の“オリーブオイル塩 やきそば”がどれほどチキンやポークの旨味を利かせたコク深くも後味すっきりとした塩味の焼そばソースに仕上がっているのか？オリーブオイルを加えることによる雰囲気ある洋風テイストの味わいとの兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしいラードを使用した油で揚げたことによってラードの旨味・香ばしい風味が香り立つすすり心地抜群な麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り542kcalとなっております。（塩分は3.3g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）ながらも後味すっきりとした“塩焼そば”にオリーブオイルを加えたテイストということもあってそこまで高い数値ではなく、塩分も同じく低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり117g、麺の量は90gとのこと。
また、このカロリーと塩分を見ると…後味すっきリとした塩味をベースにチキンやポークの旨味がちょうど良いコクをプラスし、さらに具材にもキャベツやコーン、赤ピーマンといった彩り豊かな野菜が豊富に使用され、なんと言ってもオリーブオイルを加えることで雰囲気ある洋風の香りが楽しめる…シンプルながらも臨場感の高い仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、植物油脂や食塩をはじめ…
- 糖類
- チキンエキス
- ポークエキス
- 香辛料
といった、後味すっきりとした塩味をベースにチキンやポークの旨味を利かせたことで、あっさりとした中にもコクがあり、そこにオリーブオイルを加えることによって雰囲気ある洋風な風味がプラスされ、まさに素材の旨味を存分に活かした馴染み深くも安定感のある味わいを想像させる材料が並びます。
また、麺の項目を見てみると…シリーズらしい“ラード”といった材料がしっかりと記載されていることが確認できます！これによってラードの旨味・香ばしさが滲み出し、ソースの旨味も増すんですよね！
JANコード 49 02885 00834 7 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料）、添付調味料（植物油脂、たん白加水分解物、食塩、糖類、チキンエキス、ポークエキス、香辛料）、かやく（キャベツ、コーン、赤ピーマン）/調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンＢ₂、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (117g) 当たり]
熱量 542kcal たん白質 9.6g 脂質 28.7g 炭水化物 61.2g 食塩相当量 3.3g
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく”、やきそばソースといった2つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特に“やきそばソース”に関しては塩味がベースのソースということもあってチキンやポークの旨味、そしてオリーブオイルが凝縮されているにも関わらず非常にサラッとした状態となっていたため、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！
また、麺はご覧の通り“ペヤング”ならではのラードを使用した油揚げ麺が今回もまた同じく採用されているようで、これによって今回の“オリーブオイル塩 やきそば”といった植物油として非常に馴染み深い洋風テイストに食欲そそる香ばしさなんかも引き立ち、素材の旨味際立つ相性抜群な仕様となっているようです！
調理してみた
ではまず、かやくを入れてみます。
そして、かやくには…
- キャベツ
- コーン
- 赤ピーマン
が入っています。
特に彩りの良さを考慮したかのような野菜が豊富に使用されており、それによって風味豊かなオリーブオイルの香りが際立ち、ほどよい食感なんかも楽しむことができ、後味すっきりとした“塩焼そば”と相性抜群な具材が各種含まれているようですね！
では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺からは食欲そそるラードの香ばしさが漂い、まだ別添されている“やきそばソース”を加える前の状態ではありますが、後味すっきりとした塩味をベースにチキンやポークがコクを引き立て、さらにオリーブオイルを加えたことで、まさに洋風とも言える雰囲気ある味わいに際立ち、豊富に使用された各種具材によって見た目からも楽しめる華やかな一杯…といった印象の出来上がりです。
では、ここに先ほどの“やきそばソース”を加えていきます！
ちなみにこのソースは塩味にチキンやポークの旨味、オリーブオイルを合わせているため、ほどよい植物油ならではの油分といった様子が伺えますが、非常にサラッとした状態で、思ったより風味は落ち着いた雰囲気で、麺との馴染みもかなり良さそうです！
そしてこの“やきそばソース”は量も多め・非常にサラッとした仕様ということもあってすぐに容器底へと沈んでいき、この時点でふんわりとオリーブオイルの風味や麺の香ばしさが広がることで、まさにイメージとしては動物系の旨味を利かせたコク深い“塩焼そば”にオリーブオイルを加えることで品のあるテイストへと際立ち、ほどよい香辛料が利いたメリハリのある口当たりが最後まで飽きさせることもなく、豊富に使用された各種具材やラードの旨味・香ばしさが加わることによって女性はもちろん幅広い層に好まれるフレーバーに間違いありません！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通りソースはオイリーな印象で非常にサラッとしているため、すんなりと麺に馴染んでいきます！そしてオリーブオイルの風味だけでなく麺から滲み出すラードの香ばしさがちょうど良い旨味・風味を引き立て、やはり今回もシリーズらしく想像以上に相性の良い組み合わせのようですね！
こうして完成となるわけですが…全体が馴染むと色味は塩味ということもあって当初の濃さよりもかなり薄く感じられ、後味すっきりとした塩味の焼そばソースがオリーブオイルの風味と絶妙にマッチしており、チキンやポークの旨味がほどよいコクを引き立て、彩り豊かな野菜が豊富に使用されたことで物足りなさのない仕上がりとなっていて、特別クセのないオリーブオイルの風味や麺から滲み出す香ばしさ、それらがうまく融合したことで臨場感の高い一杯とも言え、誰もが好む“塩焼そば”の味わいがしっかりと表現されていることがよーく伝わってきます！
また、今回の具材は野菜のみではありますが…思ったより豊富に使用されているようで、中でも食感の良いキャベツやオリーブオイルと相性の良い赤ピーマンが多めに入っていて、全体をしっかりと混ぜ合わせることでそれぞれの旨味が際立ち、他にもペヤングならではの麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさが滲み出す風味豊かなテイストがしっかりと楽しめそうです！…というかこれは思ったより臨場感の高い仕上がりということもあって暑い日にもぴったりな後味すっきりとした一杯と言えるのではないでしょうか？
食べてみた感想
一口食べてみると…塩味のキリッとした味わいによって後味の良さは非常に良く、チキンやポークの旨味がちょうど良いコクをプラスしたことで決してあっさりとしているわけでもなく、ほんのり香るオリーブオイルの香りやラードの香ばしさが臨場感高い美味しさとして表現されていて想像以上にクオリティが高いですね！特別クセのないオリーブオイルをうまく活かしたオイリーな油分が豊富に使用された野菜や麺と絶妙にマッチしていて、シンプルながらも安定感のある美味しさとなっています！
そしてもちろん具材に使用された彩りの良い各種野菜との相性も非常に良く、しっかりと全体を絡めていただくことでシャキシャキとした食感や様々な旨味が引き立って感じられ、食感や風味はもちろん、ラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさとも絶妙にマッチしたことで最後まで飽きることなく楽しめるのではないでしょうか？特に塩味という点がまた良いですね！
また、そもそも後味すっきりとした塩味をベースにチキンやポークの旨味を合わせた相性抜群な組み合わせですから…思っていたよりもコクのある“塩焼そば”といった印象が強く、そこにオリーブオイルが思いのほか相性良くマッチしていたため、普段からも“塩焼そば”にはオリーブオイルのちょい足しは合うのかもしれません！
このように今回の“オリーブオイル塩 やきそば”は決して奇抜なテイストというわけではありませんが…安定感のある旨味・香ばしさ、そして豊富に使用された各種具材によって臨場感の高いテイストに間違いなく、後味さっぱりとした塩味のソースはついつい箸が止まらなくなります。。
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズらしいやや細めの中細フライ仕様となっていて、すすり心地も非常に良く、ラードを使用した油で揚げたことによってラードの旨味・香ばしい風味が調理感や臨場感を高め、今回の“オリーブオイル塩 やきそば”といったフレーバーにもぴったりな仕上がりとなっています！
そんな麺には、後味すっきりとした塩味にチキンやポークの旨味を利かせ、さらにオリーブオイルを合わせたことで物足りなさを一切感じさせない洋風テイストならではの美味しさが凝縮されたソースがよく絡み、一口ずつにキリッとした塩味や動物系のコクなどが口いっぱいに広がっていき、ふんわり香るオリーブオイルの風味やラードの香ばしさが後味良く抜けていきます！…というかオリーブオイルそのものはそこまでクセのある風味ではないんですが、不思議と雰囲気ある洋風テイストに早変わりしますね！これは普通に美味しいです！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらのキャベツが豊富に使用されており、やや大きめにカットされたことでシャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯に対してちょうど良い彩りや食感としてのアクセントがプラスされているようです！
また、こちらのコーンは、じっくりと味わってみると…素材本来の甘みがしっかりと感じられるものの、特に今回の味を損なうこともなく、彩りの良い具材のひとつとしてさり気なく使用されています！
他にもこちらの赤ピーマンが使用されていて、やや小さめにカットされてはいたものの、じっくりと味わってみると、素材本来の味わいなんかがしっかりと感じられたため、こちらもまた上記の具材と一緒に華やかな彩りを引き立て、全体をしっかりと混ぜ合わせていただくと、より一層野菜の旨味が際立って楽しめるのではないでしょうか？
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通り後味すっきりとした塩味にチキンやポークの旨味を利かせたことで物足りなさを感じさせないコクが加わり、さらにオリーブオイルを合わせたことによって風味豊かな洋風“塩焼そば”といった仕上がりとなり、最初の一口目からすでにしっかりとした濃いめの味わいがたまらなく…シンプルながらも豊富に使用した具材によって誰もが好む飽きの来ないテイストが好印象といったところで、想像以上に相性抜群な味わいが“カップ焼そば”として楽しめる風味豊かなテイストであり、麺から滲み出すラードの風味が絶妙にマッチした安定感のあるフレーバーとなっています！
そして、何と言っても“ペヤング”ならではのラードを使用した油揚げ麺から滲み出す香ばしさが今回のオリーブオイルをテーマにした後味の良い“塩焼そば”をより一層美味しく引き立て、想像を超える期待値以上の味わいに感じられ、塩味・チキンやポークの旨味・オリーブオイルの組み合わせは納得の一杯と言えるのではないでしょうか？（普通に考えて美味しそうですよね。。それを“焼そば”にするという発想はなかなかありませんでしたね…）
そのため、今回の“オリーブオイル塩 やきそば”は“ペヤング”シリーズとしては安定感のあるテイストのひとつで、特に奇抜で話題性のあるフレーバーというわけではありませんが…相性抜群な塩味×動物系のコク×オリーブオイルといった間違いない美味しさを再現した一杯となっていて、通常の濃厚な“ソース焼そば”とはひと味違った馴染み深い美味しさがクセになるメリハリの付いた味わいが印象的で、ついつい箸が止まらなくなりますね。。（見た目よりも遙かに濃いめのソースがコーティングされており、旨味も強くて美味しいです！）
このように、今回の“ペヤング オリーブオイル塩 やきそば”は、後味すっきりとした塩味をベースにチキンやポークがコクを引き立て、さらにオリーブオイルを加えたことによって雰囲気ある洋風テイストの“塩焼そば”を表現、さらにほどよい香辛料をバランス良く合わせたことで暑い日にもぴったりなフレーバーが心地良く、日本でも馴染み深いオリーブオイルをシリーズらしく“カップ焼そば”に使用し、想像以上に自然と馴染み、それに伴った旨味や風味が絶妙にマッチしたことでシンプルながらも物足りなさといった感じは一切なく、思っていた以上に旨味溢れる仕上がりとなっていたため、お好みによってはオリーブオイルをさらにちょい足ししたり、相性の良いベーコンビッツなどを加えてみても良いでしょう！
まとめ
今回「ペヤング オリーブオイル塩 やきそば」を食べてみて、植物油の定番オリーブオイルを“塩焼そば”にうまく合わせた一杯には…チキンやポークの旨味を利かせたことでほどよいコクが引き立ち、さらに香辛料をさり気なく利かせたことで後味すっきりとした味わいが印象的で、オリーブオイルならではの雰囲気ある洋風テイストが心地良く、さらに彩り豊かな野菜を豊富に使用したことでシャキシャキとした食感や旨味が加わり、まさに想像以上にやみつき感のある美味しさとなり、塩気も強く最後まで飽きの来ない旨味がたっぷりと楽しめる満足度の高い一杯となっていました！
また、オリーブオイルの風味を引き立てるかのような麺から滲み出す香ばしさが印象的で、素材本来の美味しさを存分に活かしたフレーバーであることに間違いなく、ラードの旨味や風味との相性も想像以上な仕上がりとなっていたため、思いのほか幅広い層に好まれる雰囲気あるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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