「日清焼そばU.F.O. カップヌードルシーフード焼そば」を食べてみました。（2024年7月1日発売・日清食品）
この商品は、お馴染み“シーフードヌードル”の発売40周年を記念し、“カップヌードル”・“日清のどん兵衛”・“日清焼そばU.F.O.”から“シーフードヌードル”の味わいを堪能できる“シーフードトリオ”として発売されたもので、魚介の旨味とポークのコクを利かせた味わいを“日清焼そばU.F.O.”流に再現、そこにシリーズらしいコシのある中太ストレート麺が絡む後味さっぱりとした一杯、“日清焼そばU.F.O. カップヌードルシーフード焼そば”となっております。（値段：税別236円）
ご覧の通りパッケージには…シリーズらしいコシの強い中太ストレート麺のリフト写真をはじめ、魚介の旨味とポークのコクを利かせた“シーフードヌードル”の味わいを再現したソースがよく絡み、各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…キャベツ・“いか”が使用されているようです！
また、こちらには“夏はシーフード！”のアイコンをあしらい、同時発売された“日清のどん兵衛 カップヌードルシーフードうどん”にも表記され、“レッドシーフードヌードル”と“シーフードヌードル”の2商品には“40周年”のロゴがさらに記載されています！
※“シーフードヌードル”の発売日は1984年7月23日です。
- カップヌードル レッドシーフードヌードル
- 日清のどん兵衛 カップヌードルシーフードうどん
- 日清焼そばU.F.O. カップヌードルシーフード焼そば
他にも特徴として…麺はシリーズらしい歯切れの良い強いコシを表現した中太ストレート麺が採用されており、それによって魚介の旨味とポークのコクを利かせた“シーフードヌードル”風の焼そばソース、そして具材に使用された“いか”からも旨味が滲み出し、旨味・風味ともに後味さっぱりとした味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
全体的にシーフード系ならではの旨味がしっかりと利いているんですが、ポークやチキンのコクが加わったことで“焼そば”らしい調理感のある脂や風味が際立ち、じんわりと染み渡るソースが密度感のある中太ストレート麺とよく馴染み、ピリッとした香辛料とともに後味の良い味わいが楽しめるシリーズらしい濃いめの一杯となっていました！
日清焼そばU.F.O. カップヌードルシーフード焼そば
今回ご紹介するカップ麺は、“カップヌードルシーフードヌードル”の発売40周年を記念し、あの味を“焼そばU.F.O.”流にアレンジしたもので、魚介の旨味とポークのコクを利かせた焼そばソースに仕上げ、具材に使用されている“いか”からも良い旨味が滲み出し、そこにコシの強いシリーズならではの中太ストレート麺が絡む夏にぴったりな一杯、“日清焼そばU.F.O. カップヌードルシーフード焼そば”となっています。
※売っている場所：今回はツルハで購入
ちなみにこの“日清焼そばU.F.O.”は、1976年から発売されている“カップ焼そば”カテゴリーでNo.1の売上を誇るロングセラーブランドです！
※インテージSRI+カップインスタント麺市場 焼そば+油そばカテゴリー 2023年1月〜12月、「日清焼そばU.F.O.」ブランド累計販売金額（全国、全業態）
また、この“日清焼そばU.F.O.”シリーズの円盤型で言うと…最近では以下のような商品が発売されており、2024年4月に続く新フレーバーということになります。
- 日清焼そばU.F.O. 和風醤油てりやきマヨネーズ焼そば（2023年5月1日発売）
- 日清焼そばU.F.O. 濃い濃いシーフードBBQ風焼そば（2023年7月17日発売）
- 完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃いお好みソース焼そば（2023年9月4日発売）
- 日清焼そばU.F.O. 燻製マヨの塩カルビ味焼そば（2024年2月5日発売）
- 日清焼そばU.F.O. 油そば ラー油マヨ（2024年3月25日発売）
- 日清焼そばU.F.O. ほりにし監修オリジナルスパイス付き ソース焼そば（2024年4月29日発売）
そして、今回のようなシーフード系で言うと…“日清焼そばU.F.O. 濃い濃いシーフード焼そば（2022年7月11日発売）”や“日清焼そばU.F.O. 濃い濃いシーフードBBQ風焼そば（2023年7月17日発売）”といったフレーバーがあったように毎年恒例の一杯として登場するのかもしれませんね！
それでは、今回の“日清焼そばU.F.O. カップヌードルシーフード焼そば”がどれほど魚介系の旨味にポークやチキンの旨味を利かせた仕上がりとなっているのか？具材に使用された“いか”との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしいコシの強い中太ストレート麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り470kcalとなっております。（塩分は3.4g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）の割にそこまで高い数値というわけではなく、同じく塩分も若干低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり103g、麺の量は85gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、豚脂や“しょうゆ”をはじめ…
- ポーク調味料
- 香辛料
- 乳等を主要原料とする食品
- 魚醤
- チキン調味料
- にんじん調味料
- あさり調味料
- 野菜調味油
といった、魚介系の旨味をポークやチキンがしっかりと下支えしたことでコク深くも後味の良いシーフードソースに仕上がり、まさに夏らしい後味の良さが印象的で、他にも具材に使用されている“いか”が旨味や風味を引き立て、最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 関西工場（滋賀県）
また、麺の項目を見てみると…植物油脂や食塩、“しょうゆ”や香辛料などが確認でき、ほどよく味付けが施されているようで今回もまたシリーズらしい中太ストレートでコシのある食感が楽しめそうです！
JANコード 4902105284667 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料）、ソース（豚脂、しょうゆ、ポーク調味料、香辛料、乳等を主要原料とする食品、魚醤、チキン調味料、にんじん調味料、糖類、たん白加水分解物、あさり調味料、野菜調味油）、かやく（キャベツ、いか）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、炭酸Ｃａ、香料、かんすい、香辛料抽出物、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、炭酸Ｍｇ、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、チャ抽出物、（一部に小麦・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (103g) 当たり]
熱量 470kcal たんぱく質 8.2g 脂質 21.2g 炭水化物 61.7g 食塩相当量 3.4g ビタミンB1 0.39mg ビタミンB2 0.48mg カルシウム 137mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体ソースといった調味料がひとつ入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料となっていて、魚介系の旨味にポークやチキンを利かせた若干“とろみ”の付いた状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう！
また、麺はご覧の通り“焼そばU.F.O.”シリーズらしい丸刃の中太ストレート仕様で、この密度感のある歯切れの良い強いコシが特徴的で食感も良いんですよね！それが今回“シーフードヌードル”をイメージしたソースと絡みますから…クセになる相性の良さなんかも気になるところ！
また、麺の下には具材として…
- キャベツ
- いか
がすでに入っています。
調理してみた
では熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：460ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、まだ液体ソースを加える前の状態ではありますが、魚介の旨味にポークやチキンのコクを利かせたソースがよく絡み、“カップヌードル シーフードヌードル”ならではの後味さっぱりとした味わいがじっくりと楽しめる風味豊かな一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの液体ソースを加えていきます！
すると…ポークやチキンのコク深い旨味エキスと思われる若干トロッとしたソースがたっぷりと出てきますので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！
これによって後味さっぱりとした魚介系のソースがコク深いテイストへと際立つものと思われ、塩気もしっかりとしたことでキレの良さが際立ち、この時点では思ったほど魚介系・シーフード系ならではの風味は強くはないようです！
では、よーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと、やはり“シーフードヌードル”をイメージした“焼そば”は風味からしてすでに間違いなく、コク深くも魚介の旨味がバランス良くマッチし、さり気なく利かせた香辛料がちょうど良いメリハリをプラス、まさにレギュラー商品として通年扱いされても申し分のない一杯と言えるのではないでしょうか？
また、デフォルトのシーフードソースがすでに濃いめなテイストに仕上がり、そこに旨味・風味などを引き立てる“いか”からも良い旨味が滲み出し、さっぱりとしているんですが、動物系の旨味・脂も溶け込んだことによって物足りなさを感じさせることなく夏らしいシーフード系の味わいが楽しめそうです！
食べてみた感想
一口食べてみると…じんわりと染み渡る魚介系の美味しさがポークやチキンによってコク深く引き立てられ、後味さっぱりとしたシーフードソースでありながらも決して薄味というわけではなく、ベースのソースがすでに十分な美味しさを再現し、キリッとした香辛料のメリハリがプラスされたことで後味の良さが秀逸です！
そのため、あくまで魚介系の旨味をコク深く引き立てることによって脂っこさといった“くどさ”は一切なく、塩気の強い“シーフード焼そば”にも関わらずイメージに相応しい味わいが印象的で、具材の“いか”も割と濃い味付けということもあって今回のシーフードソースの旨味を際立たせているように感じられます！
しかもコシの強い中太ストレート麺はソースに動物系の旨味・脂を合わせたことでパサつくこともなく、ちょうど良いオイリーな調理感を保ち、シリーズらしい味わい・美味しさに対しても全く申し分なく、この塩気・染み渡る美味しさだと“つまみ”としても合うのではないでしょうか？
麺について
麺は、ご覧の通り中太ストレート仕様（油揚げ麺）で、この歯切れの良い強いコシが非常に心地良く、他メーカーにはない“焼そばU.F.O.”シリーズ独特の食感が表現されているようです！
そんな中太ストレート麺には…魚介系の旨味をしっかりと利かせ、さらにポークやチキンによってコク深さが際立った後味の良い“シーフードヌードル”をイメージしたソースがよく絡み、コクのある魚介系の旨味やキレの良い香辛料などが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる魚介の風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず“いか”が入っていて、製造上の理由かわかりませんが…すでに粉々になっており、使用されている数も少な目ではあるものの、噛むほどに旨味が滲み出す仕上がりでしたので、まずは全体を馴染ませながら食べ進め、後ほど歯切れの良い中太ストレート麺と絡めていただくと、より一層魚介の旨味や風味が際立って楽しめるかと思われます！
また、ほどよいサイズにカットされたキャベツはシャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯に対してちょうど良い彩りやアクセントがプラスされているようです！
ソースについて
ソースは、魚介の旨味をポークやチキンがコク深く引き立て、“シーフードヌードル”ならではの味わいを“焼そばソース”として再現、イメージ通りのテイストながらもやはり“焼そば”にアレンジすることで若干こってり感が際立っているかな？といった印象で、まさに夏にぴったりな“シーフード焼そば”といった後味さっぱりとした仕上がりとなっています！
さらにイカの旨味・風味を利かせた“いか”からも良い旨味が滲み出したことで魚介系の染み渡る美味しさが楽しめるのはもちろん、さり気なく利かせた香辛料がちょうど良いアクセントになったことで最後まで全く飽きが来ません！
そのため、後味さっぱりとした爽快感が特に印象的で、あくまでコク深さなどを引き立てるちょうど良い利かせ具合となっており、“シーフードヌードル”をイメージした“シーフード焼そば”はかなり幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
まとめ
今回「日清焼そばU.F.O. カップヌードルシーフード焼そば」を食べてみて、“夏はシーフード！”ということで、発売40周年を迎える“カップヌードルシーフードヌードル”の味わいを“日清焼そばU.F.O.”流にアレンジした一杯には…魚介の旨味とポークのコクを利かせたことによって後味さっぱりとした焼そばソースに仕上がり、そこにシリーズらしい丸刃の中太ストレート麺が相性良くマッチした最後まで飽きの来ない一杯となっていました！
やはり人気の“シーフードヌードル”は“日清焼そばU.F.O.”流にアレンジしても美味しいですね！今回は特に魚介の旨味やポークのコクを合わせたシーフードソースということで、後味さっぱりとしていながらも物足りなさといった感じは一切なく、期待を裏切らない美味しさがレギュラーサイズとしてじっくりと楽しめるのではないでしょうか？
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