「ペヤング 超大盛シーフード 唐辛子マヨやきそば」を食べてみました。（2022年1月31日発売・まるか食品）
この商品は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、今回はチキンやポークをベースに後味さっぱりとした貝エキスなど魚介の旨味を凝縮し、風味豊かなシーフードの具材をふんだんに使用したことでやみつき感のある味わいに仕上げ、そこに別添されている唐辛子マヨネーズを加えることによってピリ辛なコクが引き立ち、“超大盛”ならではのボリューム感抜群な一杯が登場です！！
それも…上記の通り貝など魚介の旨味をチキンやポークが引き立て、さらに唐辛子を利かせたマヨネーズを合わせることによってピリッとした辛みとコクがやみつき感のある美味しさを表現、さらにシーフード系の具材からも良い旨味が滲み出すことで後味さっぱりとした味わいが“超大盛”らしく食欲をガツンと満たしてくれる満足度の高い一杯、“ペヤング 超大盛シーフード 唐辛子マヨやきそば”となっております。（税抜き300円）
ご覧の通り、パッケージにはチキンやポークをベースに貝エキスや魚介の旨味をたっぷりと利かせた後味の良い食欲そそるさっぱりとした焼そばソースがラードを使用した油で揚げたフライ麺に絡み、豊富に使用された各種具材が盛り付けられ、唐辛子マヨネーズがピリ辛なコクをプラスする仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…キャベツ・エビ・カニ風味かまぼこ・イカが使用されているようです！
そしてなんと言っても今回は“超大盛”ということでボリューム感たっぷりと楽しめるわけですが…2022年に入ってからは“ペヤング 明太シーフード 唐辛子マヨやきそば（2022年1月17日発売）”や“ペヤング イカスミマヨやきそば（2022年1月24日発売）”に続き魚介系×マヨネーズの組み合わせとなっていて、そこまで強烈なインパクトというわけではないものの…そこはやはりペヤングですからね！物足りなさを感じさせないしっかりとした魚介の旨味が表現されているものと思われます！しかも今回の一杯は唐辛子マヨということでピリッとしたコクが加わっていますから、素材の旨味を存分に活かしたテイストがさらに引き立つ仕上がりに期待できそうです！
また、2022年2月7日には“ペヤング たこめし風やきそば”、2022年2月14日には“ペヤング ペタマックスきつねうどん”、さらに2022年2月21日には“ペヤング わさび醤油味やきそば”の発売が予定されていて、今年で発売47周年ということもあって新フレーバーのラッシュは止まりません！
このように今回の“超大盛シーフード 唐辛子マヨやきそば”は、シンプルに貝や魚貝の旨味とチキンやポークの旨味を組み合わせた後味さっぱりとしたテイストが特徴的で、さらに別添されている唐辛子マヨネーズがピリ辛なコクをプラス、それによって最後まで飽きの来ないメリハリが際立ち、豊富に使用されたシーフードの具材からも良い旨味が滲み出すことで満足度も増していく…そんなやみつき感のある美味しさが表現されているように感じられます！
他にも特徴として…麺は“ペヤング”シリーズお馴染みのラードを使用した油で揚げたフライ麺が今回も同じく採用されていて、それによってラードの旨味・香ばしさがチキンやポークをベースに貝や魚介の旨味をバランス良く合わせた後味の良いソースとよく馴染み、別添されている唐辛子マヨネーズによるピリ辛なコクが絶妙にマッチしたことで“超大盛”ながらも最後まで飽きることなくたっぷりと楽しめるというわけです！
チキンやポークの旨味はあくまで魚介の旨味を引き立てるかのように下支えし、思った以上に塩気・旨味が強く、キリッとしたシャープな口当たりが心地良く、豊富に使用されたシーフードの具材からも良い旨味が滲み出し、さらに別添されている唐辛子マヨネーズを少しずつ馴染ませることによってピリ辛なコクが引き立ち、“ペヤング 超大盛”シリーズらしく180gもの麺量によって食欲をガツンと満たしてくれる…そんな食べ応え抜群な一杯となっていました！
これは特に、シーフード系のテイストが好みの方はもちろん、貝や魚貝の旨味をチキンやポークが引き立て、別添されている唐辛子マヨネーズがピリ辛なコクをプラスするメリハリの付いたやみつき感のある味わいをボリューム感たっぷりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
ペヤング 超大盛シーフード 唐辛子マヨやきそば
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、チキンやポークをベースに魚介の旨味をたっぷりと利かせ、風味豊かなシーフードの具材を豊富に使用し、さらに別添されている唐辛子マヨネーズがちょうど良いピリ辛なコクをプラス、それによってやみつき感のある美味しさが“超大盛”シリーズらしくたっぷりと楽しめる一杯、“ペヤング 超大盛シーフード 唐辛子マヨやきそば”となっています。
ご覧の通り、レギュラー商品をちょうど横にふたつ並べたくらいのサイズ感は当然ずしっとした重みがあり、“GIGAMAX”シリーズではないにせよ…この一杯だけで1137kcalもありますから。。十二分に食欲を満たしてくれることに間違いありません！！
または…以前発売されていた“ペヤング シーフードやきそば（2021年8月2日発売）”に唐辛子マヨネーズを加えて旨味をさらに強化した一杯とも言えるでしょう！（イメージとしてはこちらの方がしっくり来るかもしれませんね。）
このように“ペヤング”シリーズにはレギュラーサイズとして激辛なテイストから突拍子もない企業・メーカーとのコラボだったりと様々なフレーバーが発売されており、他にもボリューム感のある“超大盛”シリーズや“GIGAMAX”・“ペタマックス”シリーズなど…その種類は非常に多岐に渡り、2022年もすでに様々なフレーバーの発売が予定されていて目が離せません！
他にも、ここ数年の“ペヤング”シリーズ一覧は下記の記事にもまとめてありますので、ぜひご覧ください！やはり“ペヤング”は改めて見ると多種多様なフレーバーが数多く登場していて面白いですね！
それでは、今回の“ペヤング 超大盛シーフード 唐辛子マヨやきそば”がどれほどチキンやポークをベースに魚介の旨味を利かせた後味の良い染み渡るソースに仕上がっているのか？豊富に使用されている風味豊かなシーフードの具材や別添されている唐辛子マヨネーズのピリ辛なコクとの兼ね合いはもちろん、なんと言ってもラードを使用した油で揚げた麺から滲み出る香ばしい風味や旨味を兼ね備えた麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り1137kcalとなっております。（塩分は8.1g）
カロリーは、超大盛り仕様ということもあってかなり高い数値のようで、塩分も同じくボリュームを考慮しても割と高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり243g、麺の量は180gとこちらもまたボリューム感抜群です！（麺量はレギュラーサイズのちょうど2倍。）
また、このカロリーと塩分を見る限りボリューム感のある一杯であることに間違いなく、塩分がやや高めにも感じられますから…魚介の旨味やシーフードの具材をうまく活かしたことで後引く旨味がたまらないやみつき感のある仕上がりをイメージさせます！
他にも今回は超大盛り仕様とのことですので、ご覧の通り必要なお湯の目安量としては820mlも必要となるため、若干注意が必要ですね！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、唐辛子マヨネーズや糖類をはじめ…
- しょうゆ
- 貝エキス
- 食塩
- 香辛料
- チキンエキス
- ポークエキス
といった、チキンやポークをベースに魚介の旨味をしっかりと利かせた後味の良いソースに仕立て上げ、別添されている唐辛子マヨネーズがピリ辛なコクをプラスしたことによってじんわりと染み渡る魚介系・シーフード系といったやみつき感やメリハリのある味わいを想像させる材料が並びます。
また、麺の項目を見てみると…シリーズらしい“ラード”といった材料がしっかりと記載されていることが確認できます！これによってラードの旨味・香ばしさが滲み出し、ソースの旨味も増すんですよね！
ちなみに以前ご紹介した“シーフードやきそば”と比較してみると…意外にも唐辛子マヨね-酢を加えただけとなっています。。まさかとは思いましたが、あの味にピリ辛なコクを加えたフレーバーのようです！（しかもマヨネーズは“明太シーフード唐辛子マヨ”に使用されていた唐辛子マヨネーズと同じという…）
JANコード 49 02885 00722 7 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料）、添付調味料（唐辛子マヨネーズ、たんぱく加水分解物、糖類、しょうゆ、貝エキス、食塩、香辛料、チキンエキス、ポークエキス、酵母エキス）、かやく（キャベツ、エビ、カニ風味かまぼこ、イカ）/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、かんすい、膨張剤、酸化防止剤(ビタミンE)、乳化剤、リン酸塩（Na）、ソルビトール、炭酸水素ナトリウム、酸味料、香料、加工デンプン、ベニコウジ色素、香辛料抽出物、ビタミンB₂、（一部にえび・かに・小麦・卵・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (243g) 当たり]
熱量 1137kcal たん白質 21.1g 脂質 63.4g 炭水化物 120.6g 食塩相当量 8.1g
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく”、ソース、唐辛子マヨネーズといった3種類の調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特にソースは貝エキスや魚介の旨味を凝縮させ、チキンやポークを含んでいる割にサラッとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！
※唐辛子マヨネーズは温めてはいけません。
また、麺はご覧の通りレギュラー商品に使用されている90gの麺がふたつ並べられており、“ペヤング”シリーズらしいやや細めにも見える油揚げ麺が採用されいるようです！
さらに今回は“超大盛”ということで麺量はレギュラーサイズのちょうど2倍となっており、お馴染みの麺がふたつ並んで梱包されています。（2つ分なのでボリューム感はありますが、“GIGAMAX”や“ペタマックス”などのシリーズと比べると全く問題なく食べきれる量となっています。）
調理してみた
ではまず、かやくを入れてみます。
かやくには…
- キャベツ
- エビ
- カニ風味かまぼこ
- イカ
が入っています。
“超大盛”シリーズということもありますが、シーフードの具材が各種豊富に使用されています！そしてすでに魚介系の風味豊かな香りが確認でき、食欲を掻き立てられます。。
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：820ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
ちなみに湯切りする際には“ペヤング”らしいラードの香ばしさとともにシーフードの素材本来の風味なんかも香り立つため、旨味も一緒に流れて行く気がしてもったいないような気がします。。（なのでフライパンなどで実際に焼いて調理しても良いかもしれません。）
すると…先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺にはほどよい弾力とコシが加わり、まだ別添されているソースを加える前の状態ではありますが、魚介の旨味をチキンやポークが引き立て、後引く旨味がクセになるメリハリのある味わいがたっぷりと楽しめる風味豊かでボリューム感抜群な一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどのソースを注いでいきます！
すると…若干“とろみ”が付いた状態ではありますが、貝エキスや魚介の旨味が凝縮された濃いめソースとなっていて、こちらからも食欲そそる魚介系の風味が広がっていき、ラードを使用した油で揚げた香ばしい麺との相性なんかも抜群です！
そして、若干“とろみ”があるとは言っても量も多いせいか…この旨味溢れるソースはすぐに容器底へと沈んでいき、食欲そそる魚介系・香ばしい風味が香り立ち、単純にボリューム感や染み渡る旨味だけでなく、動物系×魚介系ならではのやみつき感のある後味さっぱりとした味わいが楽しめそうです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通り若干の“とろみ”はあるものの…決して粘度のある感じではありませんので細めの中太麺にも馴染みやすいんですが…何せ超大盛り仕様ですから、なるべく素早く混ぜていかないと冷めてしまうので若干注意です！
そしてソースが全体に馴染んだら最後に別添されていた唐辛子マヨネーズを加えて完成となります！ただ、唐辛子を利かせたとのことでしたが、見た目としてはプレーンなマヨネーズとほぼ大差なく感じられ、ほんのピリッとした辛み・アクセントが加えられたコクが引き立っているのかもしれません！（後ほど加えて味変として楽しんでみても良いでしょう。）
ご覧の通りやはり“超大盛”とは言ってもけっこうなボリュームがありますね！しかもシーフードの具材が豊富に使用されたことでソースの旨味を引き立て、全体をしっかりと混ぜ合わせることによって厚みのある旨味がたっぷりと楽しめそうです！
そしてこの仕上がりを見る限り塩系ですね！後味さっぱりとしたテイストながらも素材の旨味がストレートに伝わるソースに唐辛子マヨネーズがちょうど良いピリ辛なコクをプラスし、キレとコクのある美味しさが堪能できるのはもちろん、魚介系に動物系の旨味、さらにコクのあるマヨネーズを合わせたメリハリのある味わいは非常に気になるところ。。
また、チキンやポークをベースに魚介の旨味をバランス良く利かせた後味の良いソースはラードを使用した油で揚げた麺にしっかりとコーティングされ、動物系の脂・油分によって変にパサつくこともなく、豊富に使用されたシーフードの具材が旨味を引き立て、単純に魚介系のフレーバーというわけではなくコク深さやピリ辛なアクセントが加わったやみつき感のある仕上がりとなっているようです！…というか今回で魚介系×マヨネーズのフレーバーが3種連続で登場ですから…恐らく今回も安定感のある味わいに間違いありません！
食べてみた感想
一口食べてみると…これは正直想像以上の美味しさですね！塩気・旨味が非常に強く、魚介系の染み渡る美味しさとシーフードの具材ならではの旨味が後味さっぱりと感じられ、チキンやポーク、さらに別添されている唐辛子マヨネーズによるピリ辛なコクがちょうど良いメリハリとなって最後まで全く飽きることもなく、“つまみ”にもなりそうな塩辛いテイストはハマる方も非常に多い安定感のあるフレーバーと言えるでしょう！
また、ラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさもソースとの相性が非常に良く、鉄板焼きしているかのような臨場感溢れる味わいが印象的で、豊富に使用されたシーフードの具材から滲み出す旨味が余計に食欲を掻き立て、口に広がる魚介の旨味はたまりませんね！そこにピリ辛なコクを加える唐辛子マヨネーズがバランス良くマッチしていて申し分のない美味しさがたっぷりと楽しめるようです！
そして、風味豊かなシーフードの具材もたっぷりと使用されていますから、どこを食べても具材が絡んでくることによって魚介系の美味しさや食感なんかも同時に味わうことができ、安定感とボリューム感を兼ね備えたことでガツンと食欲を満たしたい時にぴったりな一杯となっています！これは間違いないやつですね！
麺について
麺は、ご覧の通り“ペヤング”シリーズお馴染みのやや細めでラードを使用した油で揚げたことによってラード特有の香ばしさと旨味が滲み出すすすり心地抜群な仕上がりとなっています！
そんな麺には、チキンやポークをベースに魚介の旨味をしっかりと利かせた後味の良いソースがよく絡み、一口ずつに染み渡るかのような魚介系の美味しさはもちろん、シーフードの具材から染み出す旨味などが口いっぱいに広がっていき、フライ麺ならではの食欲そそる香ばしい風味が後味良く抜けていきます！…というか塩気・旨味が非常に強いソースは単純にしょっぱいだけでなく旨味も伴っている点が好印象といったところで、唐辛子マヨによるピリ辛なコクとうまく調和されたことによって非常に食べやすいフレーバーと言えるのではないでしょうか？
また、唐辛子マヨネーズを少し多めに付けて食べてみると…これはこれでまろやかなコクが際立って感じられ、ひと味違った美味しさが楽しめるため、徐々に全体を馴染ませていき、味の違いを堪能してみても面白いかもしれません！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“カニ風味かまぼこ”が入っていて、使用されている数・サイズともに申し分なく、じっくりと味わってみると…シーフードならではの味付けがしっかりと施された旨味溢れる仕上がり具合となっていたため、単品で味わっても十分楽しめるほどでしたが、しっかりと全体と馴染ませながら食べ進め、後ほど風味豊かな麺と一緒に絡めていただくと、より一層今回のシーフードの旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらのイカは、やや小さめにカットされてはいたものの…噛めば噛むほど味が出る非常に美味しい具材となっていたため、こちらも上記の“カニ風味かまぼこ”と同じく全体に馴染ませながら食べ進め、後ほど麺と一緒に味わってみると良いでしょう！
さらに、こちらのエビなんかも使用されていて、こちらも若干小ぶりではありましたが、使用されている数に関しては申し分なく、じっくりと味わってみると食感といい香ばしさといい…非常に美味しい仕上がりとなっていたため、こちらもまた今回の“超大盛シーフード 唐辛子マヨやきそば”の旨味を引き立てる相性抜群な具材となっています！
他にもこちらのキャベツが使用されていて、シャキシャキとまではいかないものの、今回の一杯にちょうど良い食感としてのアクセントがプラスされているようです！
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通りチキンやポークをベースに魚介の旨味をたっぷりと利かせた後味の良いソースに仕立て上げ、風味豊かなシーフードの具材から滲み出す旨味、さらに別添されている唐辛子マヨネーズによるピリ辛なコクが絶妙にマッチしたことによって全体のバランスは非常に良く、さらにラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味・香ばしさとも絶妙にマッチしたことでシーフード系の後引く旨味の中にも食欲そそる風味が楽しめる満足度の高い仕上がりとなっています！
ただ、旨味も非常に強いんですが、塩気もそれなりに強いため、人によってちょっとしょっぱすぎる…という方もいらっしゃるかもしれませんので、お好みに合わせて唐辛子マヨネーズを全体に馴染ませていただくとちょうど良いかと思われます！（個人的には味の濃いものが好みなので全く気になりませんでしたので、徐々に唐辛子マヨネーズを全体に馴染ませながら食べ進め、味の違いを楽しんでみるというのもおすすめです。）
そのため、今回のフレーバーは魚介系・シーフードならではの後味さっぱりとした割と塩気の強いテイストとピリ辛なコクが際立つ唐辛子マヨネーズを交互に楽しむといった醍醐味があり、部分的に味を確かめながらキリッとしたテイストとコク深い味わいが同時に味わえる満足度の高い一杯といったところ！
このように、今回の“ペヤング 超大盛シーフード 唐辛子マヨやきそば”は、チキンやポークをベースに貝エキスや魚介の旨味をたっぷりと利かせ、風味豊かなシーフードの具材を使用したことで後引く美味しさがクセになるソースに仕立て上げ、そこに別添されている唐辛子マヨネーズを加えることでピリ辛なコクがプラスされ、割と塩気の強い魚介の旨味がバランス良く調和し、具材として使用されたシーフードの具材からも良い旨味が滲み出したことによって、満足度の高い味わいが“超大盛”ならではのボリューム感たっぷりと楽しめる一杯となっていたため、お好みによっては唐辛子をさらに足して刺激的な辛さを際立たせてみたり、マヨネーズを加えてまろやかさをプラスしても良いでしょう！
まとめ
今回「ペヤング 超大盛シーフード 唐辛子マヨやきそば」を食べてみて、魚介の旨味をしっかりと利かせた安定感のあるフレーバーは、チキンやポークの旨味を合わせたことによって調理感のある油分が加わり、別添されている唐辛子マヨネーズがピリ辛なコクを引き立てる非常にバランスの良い後味さっぱりとしたテイストとなっていて、シーフードの具材を豊富に使用したことで旨味がより一層増し、さらにラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさとも絶妙にマッチした申し分のない美味しさが“超大盛”シリーズらしくたっぷりと楽しめる一杯となっていました！
というかシーフード系のテイストは間違いありませんね！今回は以前発売されていた“シーフードやきそば”に唐辛子マヨネーズを加えたようなピリ辛なコクがちょうど良いアクセントとなり、魚介の旨味を活かしたキレ・コクのある風味豊かな味わいが表現され、しっかりとした旨味と香りが絶妙にマッチした満足度の高い仕上がりでしたので、かなり幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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