「ペヤング 明太シーフード 唐辛子マヨやきそば」を食べてみました。（2022年1月17日発売・まるか食品）
この商品は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、今回は明太子ソースとシーフードの具材を合わせた旨味溢れる組み合わせによってペヤングオリジナルの味わいを表現、ピリッとした辛みを利かせた明太子ソースと唐辛子を利かせたコクのあるマヨネーズを加えることでシーフードならではのやみつき感のある美味しさがたっぷりと味わえる一杯が登場です！
それも…醤油ベースに明太子の旨味やピリッとした辛みを利かせたことで万人受けするかのような後味の良い美味しさが表現され、明太ソースとシーフードの具材、そして唐辛子マヨといった間違いない組み合わせによって最後まで飽きの来ない旨味溢れる味わいが楽しめる一杯、“ペヤング 明太シーフード 唐辛子マヨやきそば”となっております。（税抜き205円）
ご覧の通り、パッケージには“明太シーフード唐辛子マヨ”といった今回の商品名が大きく掲載されており、明太子・シーフード・唐辛子・マヨネーズと来れば嫌いな方はいないのでは？というくらい相性抜群な組み合わせですからね！醤油ベースに明太子の旨味やピリッとした辛みを利かせた明太ソースにシーフード具材、そして別添されているマヨネーズを加えることでキレとコクのある味わいがたっぷりと楽しめそうです！
一方こちらには醤油ベースに明太子やピリッとした辛みを利かせ、さらにシーフード具材を豊富に盛り付け、別添されている唐辛子マヨがかけられた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…キャベツ・カニ風味かまぼこ・エビ・イカが使用されているようです！（改めて見てみると明太子ソースとシーフード具材の組み合わせは相性抜群なんですが、意外となかったかもしれませんね。）
そしてこの“ペヤング”シリーズで同等のフレーバーと言えば…“ペヤング たらこやきそば（2018年11月26日発売）”や“ペヤング シーフードやきそば（2021年8月2日発売）”などが登場していて、今回はソースの旨味を引き立てるかのようなシーフード具材が豊富に使用されていますから、旨味際立つ明太子の美味しさがたっぷりと楽しめることに間違いありません！
また、このシリーズとしては2021年12月20日には“ペヤング ペタマックス たぬきそば風”といったインパクト抜群な商品が発売され、今回の“明太シーフード 唐辛子マヨ”は2022年として最初となるフレーバーで若干インパクトに欠けるものの…今年はシリーズ発売47周年を迎えますから今後の商品展開にも期待したいところ！
※“ペヤング ソースやきそば”は1975年（昭和50年）3月に発売されました。
他にも特徴として…麺は“ペヤング”シリーズお馴染みのラードを使用した油で揚げたフライ麺が今回も同じく採用されていて、それによってラードの旨味・香ばしさが明太子の旨味やピリッとした辛みを利かせた明太ソースに加わり、豊富に使用されたシーフード系の具材が旨味を引き立てる明太ソースとシーフード具材の組み合わせが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
醤油ベースの明太ソースには文字通りピリッとした辛みがクセになる明太子の旨味がしっかりと利いていて、さらに各種シーフード具材がソースの美味しさを引き立て、別添されている唐辛子マヨを加えることによって唐辛子の辛さとコクが際立ち、食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんな相性抜群な組み合わせによる旨味溢れる味わいが最後までじっくりと楽しめる仕上がりとなっていました！
これは特に、明太子系のテイストが好みの方はもちろん、ピリッとした辛みと旨味を利かせた醤油ベースの明太ソースに食欲そそるシーフード具材を豊富に使用し、唐辛子を利かせたまろやかなマヨネーズを加えることでキレとコクのある美味しさをじっくりと楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
ペヤング 明太シーフード 唐辛子マヨやきそば
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、醤油ベースに食欲そそる明太子ならではの旨味・辛みを利かせ、具材にも相性抜群なシーフード具材を豊富に使用、さらに別添されている唐辛子マヨを加えることでキレとコクが増し、最後まで飽きることのない後味さっぱりとした美味しさを表現、そこにシリーズらしいラードを使用した油で揚げた麺から滲み出すラードの旨味や風味が相性良くマッチしたやみつき感のある一杯、“ペヤング 明太シーフード 唐辛子マヨやきそば”となっています。
上記の通り今回のフレーバーは醤油をベースに明太子やピリ辛なテイスト、別添された唐辛子マヨをバランス良く合わせたことで明太ソースとシーフード具材といったペヤングオリジナルの組み合わせに仕立て上げ、特に奇抜なテイストというわけではありませんが…誰もだ好む定番のフレーバーとも言え、最後まで全く飽きの来ない安定感のある美味しさが楽しめそうです！
このように“ペヤング”シリーズにはレギュラーサイズとして激辛なテイストから突拍子もない企業・メーカーとのコラボだったりと様々なフレーバーが発売されており、他にもボリューム感のある“超大盛”シリーズや“GIGAMAX”・“ペタマックス”シリーズなど…その種類は非常に多岐に渡り、2021年も実に様々な商品が発売されましたから…2022年も期待したいところ！
他にも、ここ数年の“ペヤング”シリーズ一覧は下記の記事にもまとめてありますので、ぜひご覧ください！やはり“ペヤング”は改めて見ると多種多様なフレーバーが数多く登場していて面白いですね！
それでは、今回の“明太シーフード 唐辛子マヨやきそば”がどれほど明太子の旨味や辛みを利かせた後味の良い明太ソースに仕上がっているのか？ソースとの相性抜群なシーフード具材との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしいラードを使用した油で揚げたことによってラードの旨味・香ばしい風味が香り立つすすり心地抜群な麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り642kcalとなっております。（塩分は3.3g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）というだけあって割と高めな数値のようですが、一方で塩分はかなり低めな数値となっています。
ちなみに1食125g、麺の量は90gとのこと。
また、このカロリーと塩分を見ると…恐らく別添されているマヨネーズによってカロリーが若干高いだけであって、基本は明太子の旨味をしっかりと利かせた後味すっきりとしたテイストを表現し、醤油をベースとしていることで特に濃厚感や脂っこさといった感じは一切なく、あくまで明太子の旨味を際立たせ、食欲そそる風味豊かな香ばしさがバランス良くマッチした安定感のある仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、唐辛子マヨネーズや食塩をはじめ…
- 植物油脂
- しょうゆ
- たらこエキス
- たらこ
- 香辛料
- 辛子明太子
といった、キリッとした醤油をベースに食欲そそる明太子の旨味やピリッとしたアクセントとなる辛みをバランス良く合わせ、別添されている唐辛子マヨを加えることによってコクだけでなく唐辛子の辛みがちょうど良くマッチし、まさに明太ソースとシーフード具材といったペヤングオリジナルの組み合わせによって最後まで飽きの来ない風味豊かでキレのある口当たりと旨味溢れる味わいを想像させる材料が並びます。
また、麺の項目を見てみると…シリーズらしい“ラード”といった材料がしっかりと記載されていることが確認できます！これによってラードの旨味・香ばしさが滲み出し、ソースの旨味も増すんですよね！
JANコード 49 02885 00766 1 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料）、添付調味料（唐辛子マヨネーズ、糖類、食塩、植物油脂、しょうゆ、たらこエキス、たらこ、デキストリン、香辛料、辛子明太子）、かやく（キャベツ、カニ風味かまぼこ、エビ、イカ）/調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、増粘剤（グァーガム）、ベニコウジ色素、かんすい、膨張剤、酸化防止剤（ビタミンE）、乳化剤、香辛料抽出物、ソルビトール、リン酸塩（Na）、加工デンプン、炭酸水素ナトリウム、ビタミンB₂、（一部にえび・かに・小麦・卵・いか・ごま・大豆を含む）
栄養成分表示 [1食 (125g) 当たり]
熱量 642kcal たん白質 8.9g 脂質 41.6g 炭水化物 58.0g 食塩相当量 3.3g
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく”、ソース、唐辛子マヨネーズといった3つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特に“ソース”に関しては原材料にも記載されていた通り醤油ベースに明太子の旨味を利かせた非常にサラッとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！
※唐辛子マヨネーズは温めないようにしてください。
また、麺はご覧の通り“ペヤング”ならではのラードを使用した油揚げ麺が今回もまた同じく採用されているようで、これによって今回の“明太シーフード 唐辛子マヨ”といった明太ソースにほんのりと香ばしさなんかも引き立ち、旨味際立つ相性の良い麺となっているようですね！
調理してみた
ではまず、かやくを入れてみます。
かやくには、
- キャベツ
- カニ風味かまぼこ
- エビ
- イカ
が入っています。
…というかこの時点ですでに海鮮系の食欲そそる香りがしっかりと確認できます！
明太ソースと相性の良いシーフード具材ということで使用されている数に関しては全く申し分なく、これら各種具材からも良い旨味が滲み出すことで明太ソースの旨味も引き立って楽しめそうです！（湯切りの際に具材の旨味が流れてしまうような…）
では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺からは食欲そそるラードの香ばしさが漂い、まだ別添されているソースを加える前の状態ではありますが、醤油ベースの明太ソースとも相性良く馴染むやみつき感のある一杯…といった印象の出来上がりです。
では、ここに先ほどの“ソース”を加えていきます！
ちなみにこのソースは、醤油ベースとのことでしたが、実際には明太子の旨味が想像以上に凝縮されているようで、若干“とろみ”が付いているようにも感じられます！ただ、決してペースト感のある仕様ではありませんので麺との馴染みも良さそうです！
そしてこのソースは量も多めということもあってすぐに容器底へと沈んでいき、各種具材から香るシーフードの風味や明太子の香りが食欲を掻き立てていきます！！それに加えラードの旨味や香ばしさが一気に広がっていき、明太ソースにシーフード具材を加えたことで明太子の旨味が際立ち、まさに明太子とシーフード具材による組み合わせによってやみつき感のある美味しさが表現されているようですね！これは絶対美味いやつ。。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通りソースは思っていたよりもサラッとした状態でしたので、すんなりと麺にも馴染んでいきます！それにしてもこの明太子ならではの風味は食欲そそりますね。。
そしてソースが全体に馴染んだら最後に先ほどの唐辛子マヨネーズを加えて完成となります！ちなみにこちらのマヨネーズには唐辛子が利いているとのことでしたが、見た目としては赤みといった感じはなく、あくまでコクを引き立てる相性抜群なトッピングとなっているため、後ほどの味変にとっておいても良いかもしれませんね！
こうして完成となるわけですが、キレの良い醤油ベースの明太ソースにたっぷりと使用されたシーフード具材が旨味を引き立て、別添されている唐辛子マヨネーズがピリ辛なコクをプラス、まさに明太子の美味しさを最大限に際立たせたやみつき感のある美味しさが表現され、何と言っても明太子・シーフード具材といった相性抜群な風味や香ばしさが漂い、最後まで飽きの来ない味わいがたっぷりと楽しめるようです！
また、今回使用されている具材は全体的に多めで、中でも“カニ風味かまぼこ”やエビ、噛むほどに旨味が滲み出すイカなどが豊富に使用され、全体をしっかりと混ぜ合わせることで明太子の美味しさが引き立ち、唐辛子マヨネーズが加わったことで安定感のあるフレーバーとしてバランス良く馴染み、今回もまたペヤングらしい美味しさがしっかりと楽しめるのではないでしょうか？…というか“つまみ”になりそうな仕上がりですね。。
食べてみた感想
一口食べてみると…商品名にある“明太シーフード 唐辛子マヨ”といったイメージ通りの美味しさで、明太子ならではのピリッとした辛みの利いた旨味と豊富に使用されたシーフード具材によって満足度が際立ち、キリッとした塩気や辛みによって後味は非常に良く、さらに別添されている唐辛子マヨネーズを加えることでほどよいコクとピリ辛なアクセントがプラスされ、キレとコクのあるバランスの良い美味しさがたまらなく…明太子の旨味・シーフードの具材ともに相性の良い組み合わせによってやみつき感のある味わいが最後までたっぷりと楽しめるかと思われます！
これは嫌いな人いないのでは？というくらい美味しいです！そもそも明太ソース・シーフード具材ともに相性抜群な組み合わせですし、そんな海鮮系の旨味に唐辛子を利かせたマヨネーズが加わっていますから…あっさり感だけでなくちょうど良いコクが全体の美味しさを底上げするかのように馴染んだことでメリハリのあるテイストとなっていて、明太子ならではのキレ・旨味によって箸が止まりません。。
そのため、ある意味シリーズらしくないストレートに美味しいフレーバーとなっているんですが…2022年の第1弾としては非常に安定感のある一杯と言えるのではないでしょうか？使用された各種具材も多く旨味を引き立て、食感といい味といい…まさに商品名の文字通り明太子・シーフードをピリ辛なマヨネーズによって厚みのある旨味として際立たせ、ちょうど良い塩気・辛さが個人的に好印象といったところ！
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズらしいやや細めの中太フライ仕様となっていて、すすり心地も非常に良く、ラードを使用した油で揚げたことによってラードの旨味・香ばしい風味が調理感や臨場感を高め、今回の“明太シーフード 唐辛子マヨやきそば”にぴったりな仕上がりとなっています！
そんな麺には、醤油ベースに明太子の旨味・辛みを利かせた明太ソースがよく絡み、一口ずつにやみつき感のある明太子の旨味やピリッとした辛みなどが口いっぱいに広がっていき、食欲そそるラードならではの香ばしさが後味良く抜けていきます！…というかこれは明太ソースとシーフード具材の組み合わせということでシンプルながらも間違いないテイストで、安定感もあってかなり幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？（個人的には“超大盛”でも良かったような気もします。。）
そして、別添されている唐辛子マヨネーズをちょっと付けて食べてみると…こちらもまたイメージ通りピリッとした辛みを含むコクが広がり、これはこれでめちゃくちゃ美味しいですね！ただ…デフォルトでも十分明太子の美味しさが堪能できるため、徐々に全体を馴染ませながら味の変化を楽しんでみると良いでしょう！
トッピングについて
トッピングにはまず、何と言ってもこちらの“カニ風味かまぼこ”が入っていて、じっくりと味わってみると…それなりに味付けされたシーフード系の旨味が滲み出す仕上がり具合となっていたため、単品で味わうのもありですが、全体をしっかりと混ぜ合わせてからラードの風味豊かな麺と一緒に絡めていただくと、より一層明太子の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらのエビは、やや小ぶりではありますが…しっかりとした噛み応えがあり、エビ特有の香ばしい風味や旨味が今回のフレーバーを引き立て、特に風味豊かな香りが心地良い相性抜群な具材となっています！
そしてこちらのイカは若干小ぶりではありますが、噛むほどに旨味が滲み出す相性抜群な具材として今回の“明太シーフード 唐辛子マヨやきそば”の美味しさを引き立て、こちらもまた上記の“カニ風味かまぼこ”やエビと同じくシーフード具材のひとつとして明太子の旨味と相性良く馴染んでいるようです！
他にもこちらのキャベツが使用されていて、割と大きめにカットされたせいか…シャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされているようです！（個人的には明太子・シーフードの旨味を前面に押し出したテイストなので必要ないようにも感じられますが…）
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通り醤油ベースに明太子ならではの辛みと旨味を利かせたことでやみつき感のある明太ソースに仕立て上げ、そこにシーフード具材が豊富に使用されたことで明太子の旨味を引き立てるのはもちろん、別添されている唐辛子マヨネーズを絡めることによってほどよい辛みとコクが広がり、明太子の美味しさをとことん際立たせた後味の良い味わいが臨場感高く表現され、最後まで全く飽きの来ない仕上がりとなっています！
そして、何と言っても“ペヤング”ならではのラードを使用した油揚げ麺から香る香ばしさが今回のピリ辛な明太ソースをより一層美味しく引き立て、単純に明太子の旨味を利かせたフレーバーというだけでなく具材やマヨネーズからも食欲を掻き立て、厚みのある旨味によって幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
そのため、今回の一杯はカップ焼そばとしては相性抜群なピリッと辛い明太子（海鮮系）系のテイストとなっていて、通常の濃厚なソース焼そばとはひと味違った染み渡るかのような美味しさがクセになるメリハリの付いたフレーバーと言え、このマヨネーズによるコク深くもキリッとしたシャープな口当たりが絶妙にマッチしたことでやみつき感のある味わいがたまりません！
このように、今回の“ペヤング 明太シーフード 唐辛子マヨやきそば”は、キレの良い醤油ベースに明太子ならではのピリッとした辛みや旨味を利かせ、明太子の旨味を引き立てるシーフード具材を豊富に使用、さらに別添されている唐辛子マヨネーズを加えることによってほどよい辛さやコクをプラス、それによってメリハリのある明太子の美味しさを最大限に引き立て、デフォルトのままでも満足度の高い味わいが楽しめるかと思われますが、お好みによってはさらに唐辛子などの香辛料を足して刺激的なアクセントを際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「ペヤング 明太シーフード 唐辛子マヨやきそば」を食べてみて、商品名から想像する美味しさがそのまま表現されたかのような旨味溢れるテイストで間違いないなく、キリッとした醤油ベースに明太子の旨味・辛みを利かせた明太ソースを中心にシーフード具材を豊富に使用、さらに別添されている唐辛子マヨネーズを加えることで味わい深い美味しさがクオリティ高く表現され、ちょっとした“つまみ”にもちょうど良い旨味溢れるテイストは、ほどよい塩気やキリッとした唐辛子の辛さがバランス良く調和したことで最後まで飽きることのない一杯となっていました！
また、このキレのあるアクセントを利かせた明太子ならではの美味しさは格別ですね！シリーズらしいラードの旨味や香ばしさとの相性も抜群で、まさに明太ソースとシーフード具材のペヤングオリジナルの組み合わせは間違いない安定感のある仕上がりとなっていたため、かなり満足度の高いフレーバーと言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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