「スーパーカップ 濃旨（こいうま）塩だれ焼そば」を食べてみました。（2023年5月22日発売・エースコック）
この商品は、チキンをベースにした後味の良い塩ダレに仕上げ、エスビー食品監修の“超やみつきペッパー”に“にんにく”と“ねぎ”と“ごま”を加えた新開発の特製“ふりかけ”を加えることによってペッパーの刺激と“にんにく”や“ごま”の風味がクセになるガツンと濃くて美味い味わいを表現、そこにほどよい弾力や強いコシ、喉越しの良さを兼ね備えた“THE のどごし麺”がしっかりと馴染むやみつき感のある一杯が登場です！
それも…チキンの旨味を利かせたキレの良い塩ダレ仕様によってちょうど良いコクと後味の良さが際立ち、そこに別添された“ふりかけ”を加えることで食欲そそる“にんにく”の旨味や風味、刺激的なメリハリを付けるペッパーなどが広がっていき、“ごま”が調理感のある香ばしさをさり気なくプラス、塩ダレながらも濃いめで最後まで飽きの来ない味わいに仕上げ、そこに歯切れの良い“THE のどごし麺”が絶妙にマッチしたクセになる一杯、“スーパーカップ 濃旨塩だれ焼そば”となっております。（値段：税別222円）
ご覧の通り、パッケージには“濃旨塩だれ焼そば”と大きく記載されているように、基本はチキンをベースにした濃いめの塩ダレなんですが、今回はそれだけでなく別添されている“ふりかけ”を加えることによって食欲そそる“にんにく”がパンチのある味わいを際立たせ、さらにペッパーの刺激がちょうど良いメリハリとなり全体をうまく調和し、まさに暑くなるこれからの季節にもぴったりなフレーバーであり、シンプルながらもクセになる定番の“塩焼そば”と言えるでしょう！
一方こちらには…“エスビー食品監修 超やみつきペッパー入りふりかけ仕上げ”と記載されているように、今回別添されている“ふりかけ”には“にんにく”と“ねぎ”と“ごま”が加えられ、より一層旨味引き立つ仕様となり、ちょうど良いメリハリとなって文字通りやみつき感のある味わいを表現、それによって食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんな幅広い層に好まれる後味すっきりとした濃いめの塩ダレと噛み応え抜群な“THE のどごし麺”の組み合わせとなっているようです！
また、こちらには…チキンの旨味をベースに別添されている“ふりかけ”を加えることによって“にんにく”の旨味や風味、ペッパーによる刺激的なアクセントなどが際立ち、最後まで飽きの来ない後味すっきりとした塩ダレが噛み応えのある“THE のどごし麺”にしっかりと絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り“ふりかけ”には…ごま・にんにく・香辛料・ねぎが使用されているようです！
そして、今回の一杯は“バケツ型”の容器・大盛り仕様でお馴染み“スーパーカップ”発売35周年ということで、ご覧の通り“35th Anniversary”の文言が加わり、赤・白・紺のトリコロールカラーを使用した独自性のあるインパクト抜群のデザインが印象的で、濃厚かつ旨味溢れる塩ダレにコシの強い“THE のどごし麺”がしっかりと絡み、特別仕様の“ふりかけ”で仕上げる“濃旨塩だれ焼そば”とのことで、恐らく最後まで飽きの来ないやみつき感のある一杯に間違いありません！
他にも特徴として…麺は新たに開発された丸刃の中太麺“THE のどごし麺”が採用されており、コシ・弾力、喉越しの良さを兼ね備えた滑らかな食感に仕上がり、それによってチキンの旨味を利かせた後味の良い塩ダレに加え、別添されている“ふりかけ”を加えることで“にんにく”の旨味や風味、ペッパーの刺激的アクセントなどが際立ち、何より旨味・味ともに濃いめの“塩焼そば”ということもあって食事だけでなく“つまみ”にもぴったりな味わいが最後まで飽きることなく楽しめるというわけです！
チキンをベースにしたことで、あっさり系の塩ダレかと思いきや…実際には豚脂やポークエキスなんかも使用されたことで旨味に関しては申し分なく、キリッとした口当たりも絶妙にマッチしたことで物足りなさといった感じは一切なく、そこに別添されているエスビー食品監修“超やみつきペッパー”に“にんにく”や“ねぎ”、“ごま”を加えた特製の“ふりかけ”を加えることでやみつき感のある美味しさが際立ち、このちょうど良い塩気と濃いめの旨味が噛み応えのある“THE のどごし麺”と絶妙にマッチしたことによって最後まで飽きの来ない王道とも言える食べ応え抜群な一杯となっていました！
これは特に後味すっきり・濃いめの“塩焼そば”が好みの方はもちろん、チキンをベースに別添されている“ふりかけ”を加えることによって“にんにく”の旨味・風味が際立ち、ペッパーの刺激的なアクセントがクセになる“塩焼そば”をガツンと味わいたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
スーパーカップ 濃旨塩だれ焼そば
今回ご紹介するカップ麺は、食べ応え抜群な大盛り仕様・がっつり系の味わいでお馴染み1988年発売のロングセラーブランド“スーパーカップ”シリーズの新商品ということで、臭みのないチキンをベースに後味すっきりとした塩ダレに仕上げ、エスビー食品監修の“超やみつきペッパー”に“にんにく”や“ねぎ”、“ごま”を加えた特製の“ふりかけ”がやみつき感のある美味しさを引き立て、そこに噛み応え抜群な“THE のどごし麺”が絶妙にマッチしたボリューム感のある一杯、“スーパーカップ 濃旨塩だれ焼そば”となっています。
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りパッケージには…お馴染み“スーパーカップ 大盛りいか焼そば（2022年4月25日リニューアル発売）”とは若干異なる赤・白・紺のトリコロールカラーを使用し、“濃旨塩だれ焼そば”、“エスビー食品監修 超やみつきペッパー入り ふりかけ仕上げ”などの商品名や特徴、そして濃厚で旨味溢れる塩ダレが丸刃の中太麺にしっかりと絡む仕上がりイメージなどが掲載されており、ボリューム的にはレギュラーサイズとして少なめに感じられるかもしれませんが、ちょうど良いサイズ感として幅広い層に好まれる一杯に間違いありません！
ちなみにこのフレーバーには具材が特に入っていないんですが、この辺りに関しては以前ご紹介した“スーパーカップ 新・いか天ふりかけ焼そば（2023年2月20日発売）”と同等の仕様となっており、チキンの旨味を活かした拘りの塩ダレと別添されている“ふりかけ”によって味を調え、そこに麺量90gの“THE のどごし麺”が食欲をガツンと満たす最後まで飽きの来ない仕上がりに期待できそうです！
また、“スーパーカップ”シリーズとしては最近でいうと…以下のような商品展開となっていて、2023年で35周年を迎えるということもあって頻繁に新フレーバーが登場しており、テーマに沿ったフレーバーが各種発売されています！
- スーパーカップ1.5倍 ギョーザパンチラーメン（2023年1月9日発売）
- スーパーカップ1.5倍 テリヤキパンチラーメン（2023年1月9日発売）
- スーパーカップ大盛り 味噌マシ、濃い味 もやしみそラーメン（2023年1月17日発売）
- スーパーカップ大盛り 濃くてやみつき チーズプルコギ味まぜそば（2023年1月23日発売）
- スーパーカップ1.5倍 リンガーハットの長崎ちゃんぽん ブタキムMIX（2023年2月6日発売）
- スーパーカップ1.5倍 極どろ濃厚スパイシーカレーラーメン（2023年2月7日発売）
- スーパーカップ 新・いか天ふりかけ焼そば（2023年2月20日発売）
- スーパーカップ1.5倍 パワフルテイスト レバニラ炒め味ラーメン（2023年3月6日発売）
- スーパーカップ 大盛り 串カツ田中監修 串カツソース味焼そば（2023年4月17日発売）
- スーパーカップ1.5倍 串カツ田中監修 ソースカレーラーメン（2023年4月17日発売）
他にも、このシリーズに関してはコンビニ限定の“超スーパーカップ1.5倍”やボリューム感がさらにアップした“スーパーカップMAX”、そして汁なしタイプの“スーパーカップ大盛り”など数多くのシリーズ・フレーバーが定期的に発売されており、個人的にもついつい気になっては実食・レビューをまとめているので、ぜひ下記ページも参考にしてみてください！
参考：「スーパーカップ」シリーズ一覧
それでは、今回の“スーパーカップ 濃旨塩だれ焼そば”がどれほどチキンの旨味を利かせた後味の良い塩ダレに仕上がっているのか？別添されている“ふりかけ”を加えることによる“にんにく”の旨味や風味、ペッパーの刺激的なアクセントとの兼ね合いはもちろん、なんと言ってもコシ・弾力・喉越しを兼ね備えた“THE のどごし麺”といった食べ応えのある丸刃の中太麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り444kcalとなっております。（塩分は4.0g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）・食べ応え抜群なシリーズの割に低めな数値のようで、塩分も同じくやや低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり104g、麺の量は90gとのこと。
また、カロリーと塩分の数値を見てみると…チキンだけでなくポークの旨味も活かした濃いめの塩ダレに仕上げ、コク深くもキリッとした味わいを表現、そこに別添されている“ふりかけ”を加えることによって食欲そそる“にんにく”の旨味や風味などが際立ち、まさに素材の旨味を存分に活かした飽きの来ない仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
タレには、植物油脂やチキンエキスをはじめ…
- 豚脂
- 食塩
- ポークエキス
- ガーリックペースト
- しょうゆ
- 魚介エキス
といった、チキンをベースにポークや魚介系の旨味を利かせた塩ダレに仕上げ、別添されている“ふりかけ”を加えることによって“にんにく”の旨味や風味、ペッパーの刺激的なアクセントが際立ち、濃厚ながらも塩ダレらしく後味さっぱりとした最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。
また、麺の項目を見てみると…植物油脂や食塩、“しょうゆ”といった材料が確認でき、ほどよく味付けが施されていることが伝わってきます！
JANコード 4901071401009 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、たれ（植物油脂、果糖ぶどう糖液糖、チキンエキス、豚脂、食塩、ポークエキス、酵母エキス、ガーリックペースト、しょうゆ、魚介エキス）、ふりかけ（ごま、にんにく、香辛料、ねぎ）／加工でん粉、炭酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素、香料、酸味料、増粘多糖類、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (104g) 当たり]
熱量 444kcal たんぱく質 8.8g 脂質 17.2g 炭水化物 63.4g 食塩相当量 4.0g ビタミンB1 0.41mg ビタミンB2 0.50mg カルシウム 304mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“ふりかけ”、“調味たれ”といった2つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特に“調味たれ”にはチキンをはじめポークや魚介の旨味を凝縮したキレの良い塩ダレが含まれており、触ってみたところ…割とサラッとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます！（“ふりかけ”は後入れ仕様です。）
また、麺はご覧の通り“スーパーカップ 新・いか天ふりかけ焼そば”の際に新開発された“THE のどごし麺”が採用され、見た目としてはエースコックらしい中太・丸刃仕様となっていて、ほどよく味付けが施され、さらにコシ・弾力・喉越しの良さを兼ね備え、麺量90gによるしっかりとした食べ応えなんかも楽しめるシリーズならではのボリューム感抜群な一杯のようです！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：500ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺がふっくらとした仕上がりとなり、特にもっちりとした弾力や歯切れの良いコシが加わり、まだ別添されている“調味たれ”や“ふりかけ”を加える前の状態ではありますが、チキンなどの旨味を利かせた濃いめの塩ダレに“にんにく”の旨味や風味、ペッパーの刺激的なアクセントが加わったやみつき感のある味わいを表現、まさに“つまみ”にもぴったりな旨味溢れる味わいがたっぷりと楽しめる食べ応え抜群なシリーズらしい一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの“調味たれ”を加えていきます！
すると…濃いめな塩ダレということもあって割とサラッとした状態で、チキンをはじめポークや魚介の旨味などが凝縮され、量もたっぷりと使用されているため、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！
そして…この“調味たれ”はサラッとして量も多いこともあってすぐに容器底へと沈んでいき、チキンやポーク、魚介などの旨味を凝縮しているというだけあってすでに食欲そそる風味が広がっていきます！特に塩ダレならではの風味や調理感のある香ばしさがバランス良く融合していて旨味を伴う塩気の強い“塩焼そば”として非常に好印象といったところ！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通り“調味たれ”は非常にサラッとした状態なので、丸刃の中太麺にもすんなりと馴染んでいきます！…とは言え容器が“バケツ型”ですから、その辺で若干の混ぜにくさはありますね。。
続いて上記の“調味たれ”が全体に馴染んだら、最後に“ふりかけ”を入れて完成となります！
その、“ふりかけ”には…
- ごま
- にんにく
- 香辛料
- ねぎ
が入っています。
今回の“ふりかけ”は、エスビー食品監修の“超やみつきペッパー”に“にんにく”や“ねぎ”、“ごま”を加えた特製の仕様となっており、チキンをはじめ様々な旨味を凝縮した濃いめの塩ダレを美味しく引き立てているため、デフォルトの味も確かめつつ…少しずつ全体を馴染ませながら食べ進めていくと良いでしょう！
こうして完成となるわけですが、最後に加えた“ふりかけ”からは“にんにく”の食欲そそる風味や後味の良さを引き立てるスパイシーな香りが広がっていき、濃いめながらも塩ダレらしく最後まで飽きの来ない後味さっぱりとした“濃旨塩だれ焼そば”に仕上がり、そこにチキンをはじめポークや魚介の旨味などが加わったことで物足りなさを感じさせることもなく、なんと言っても“THE のどごし麺”といったシリーズらしい丸刃の中太麺が絶妙にマッチした食べ応え抜群な一杯となっています！
また、チキンの旨味を利かせた塩味の焼そばソースにはさり気なくポークや魚介の旨味を利かせたことで繊細な味わいへと際立ち、ペッパーが動物系のコク深さにちょうど良いメリハリをプラス、塩ダレながらも物足りなさを感じさせない旨味や塩気が絶妙なバランスとなって仕上がっているようですね！
やはり“塩焼そば”ならやや濃いめの味に調整した方が全体のバランスは良いですから、安定感のあるシンプルなテイストではありますが、単純にあっさりしているわけではなく、素材の旨味を存分に活かしたことで暑い日にもぴったりなテイストを表現、そもそもこのシリーズには“塩焼そば”のレギュラー商品がありませんので、もしかすると通年扱いされるのかもしれませんね！
食べてみた感想
一口食べてみると…チキンをはじめポークや魚介の旨味などを利かせたことによってキリッとした口当たりと濃いめの旨味が口いっぱいに広がっていき、“ふりかけ”を加えていない状態でも十分な美味しさがたまらなく、さらに別添されている“ふりかけ”を加えると…食欲そそる“にんにく”の旨味や風味、ペッパーの刺激がちょうど良いアクセントとなり、他にも香ばしい“ごま”の風味が調理感を引き立て、最後まで飽きの来ないやみつき感のある仕上がりとなっています！
そして、味も濃いめではあるんですが、基本的にチキンをはじめポークなどの旨味は塩ダレの美味しさを下支えするのコクとして馴染み、時に変な脂っこさや“くどさ”といった感じはなく、この動物系の旨味エキスとなる脂・油分によって麺が最後までパサつくこともありませんし、調理感のあるこってり感を演出、それらが後味すっきりとした塩ダレに融合したことでついつい箸が止まらなくなるような美味しさがレギュラーサイズで楽しめる一杯で、そもそもこのボリューム感で税別222円ですから割とリーズナブルな一杯といったところ！
また、一昔前の“スーパーカップ”シリーズと言えば…ボリュームがあってリーズナブル、なおかつ大味といったイメージだったんですが、最近だとしっかりとした美味しさを伴ったフレーバーといった印象が強く、今回のフレーバーに関しても“ふりかけ”を加えたことで“にんにく”やペッパーのスパイス感も後押しして物足りなさを感じさせない旨味が引き立てられ、全体の旨味としても申し分ありません！
というか今回の“濃旨塩だれ焼そば”はタレの構成が良いですね！チキンをベースにしているとは言え、実際にはポークや魚介の旨味も配合したことで繊細にも感じられる塩ダレに仕上がり、それぞれが互いに旨味を引き立て、さらに別添されている“ふりかけ”によって食欲そそる“にんにく”の旨味や風味、ペッパーでちょうど良く味を調えたことで幅広い層に好まれる一杯であることに間違いなく、濃厚なテイストが好みの方も納得の仕上がりと言えるでしょう！
麺について
麺は、ご覧の通り“THE のどごし麺”といったシリーズらしい丸刃の中太麺が採用されており、もっちりとした弾力とほどよいコシ、喉越しの良さを兼ね備え、さらにつるっと滑らかな食感が心地良い食べ応えのある仕上がりとなっています！
そんな麺には、チキンをベースにポークや魚介の旨味を利かせ、別添されている“ふりかけ”を加えることで“にんにく”の旨味や風味、ペッパーの刺激的なアクセントが際立つ塩ダレがよく絡み、一口ずつに塩気と旨味がバランス良く融合した味わいやペッパーならではのキリッとした辛みなどが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる“にんにく”の風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！…というかこのフレーバーはチキン以外にも数種類もの旨味成分を使用している点がポイントですね！チキンだけだと若干単調ですし、恐らく物足りなく感じられるところをうまく補い旨味を引き立てているので、申し分のない美味しさがボリューム感たっぷりと楽しめることと思われます！
そして、別添されている“ふりかけ”を少し付けて味わってみると…これはこれでまた美味しさが引き立ちますね！“にんにく”の旨味といいペッパーのキレ、そして香ばしい“ごま”の風味が広がっていき、動物系の旨味エキスによって麺がパサつくこともありませんし、想像以上に美味しいです！ただ、これまで発売されてきた四角い容器だと麺量が130gと大盛り仕様に比べると若干ボリューム的に少なく感じられる方も多いかもしれませんね。。（確か以前お問い合わせした際、単発で大盛り仕様の商品が登場するかもしれませんが、主にこのサイズ・容器が今後の主流になるとのことでした。）
トッピングについて
トッピングにはまず、といっても具材というよりも“ふりかけ”のみとなっているんですが、こちらの細かくカットされた“にんにく（フライドガーリック）”が入っていて、使用されている数としては意外にも多めで、じっくりと味わってみると…素材本来の旨味溢れる味わいがしっかりと感じられ、今回の“濃旨塩だれ焼そば”を美味しく引き立てているようでしたので、全体をしっかりと混ぜ合わせ、弾力のある中太麺と一緒に絡めていただくと、より一層やみつき感のある味わいが際立つことと思われます！
他にもこの“ふりかけ”には…“ごま”の香ばしさやペッパーの刺激的なアクセント、そして後味さっぱりと感じさせる“ねぎ”などが含まれており、動物系・魚介系の旨味を利かせた塩ダレにちょっとしたアクセントなどをプラスしたことで繊細な旨味が際立ち、そもそもデフォルトでも十分な美味しさでしたから、少しずつ馴染ませながらいただくと、味の違いなんかもじっくりと楽しめるのではないでしょうか？
タレについて
タレは、先ほどもお伝えした通りチキンをはじめポークや魚介系の旨味も凝縮したことでコク深くも繊細な旨味が際立つ満足度の高い塩ダレに仕上がり、さらに別添されている“ふりかけ”を加えると…食欲そそる“にんにく”の旨味や風味、そしてペッパーの刺激的なアクセントによってちょうど良いメリハリが付き、まさにやみつき感のある“塩焼そば”を表現、濃いめながらも“くどさ”のない塩気・後味の良さが心地良く、素材本来の旨味を存分に活かしたやみつき感のあるテイストとなっています！
そして、この濃いめな塩ダレは一瞬塩気が強く感じられるかもしれませんが、実際には様々な旨味が凝縮されたことによるコク深いテイストによって全体がうまく調和し、不思議と濃厚ながらも脂っこさといった感じはなく、むしろ動物系・魚介系の旨味×キリッとした口当たりやペッパーのアクセントとの相性が抜群でついつい箸が止まらなくなり、今回使用された“THE のどごし麺”との馴染みも非常に良く、麺量90gとボリュームはレギュラーサイズ並みでありながらもそこまで物足りなさを感じることもありません！
そのため、しょっぱ過ぎず旨味が凝縮された“塩焼そば”ならではの塩ダレは、すっきりとした後味の良さと濃いめな旨味がバランス良く融合したことで、決して単調になることもなく、素材の旨味を存分に活かしたことによってタレの構成が非常に良く、“にんにく”の旨味が塩ダレを引き立てるといった相乗効果でやみつき感のある美味しさを表現しているようでしたので、今後どういった商品展開を行うのか？非常に気になるところ！
このように、今回の“スーパーカップ 濃旨塩だれ焼そば”は、チキンをベースにポークや魚介エキスなども凝縮したことで濃いめの塩ダレに仕上げ、別添されている新開発の特製“ふりかけ”を加えると…“にんにく”の旨味や風味、香ばしい“ごま”の風味、そしてペッパーによる刺激的なアクセントが際立ち、味も濃いめではありますが、決して脂っこさといった感じはなく、全体のバランスが非常に良いメリハリの付いたテイストが印象的で、麺量90gのボリューム感によって食欲もガツンと満たしてくれる食べ応えのある一杯となっていたため、お好みによっては“塩焼そば”と相性抜群な胡椒や“おろしにんにく”などをさらに加えて味を調整してみても良いでしょう！
まとめ
今回「スーパーカップ 濃旨塩だれ焼そば」を食べてみて、2023年で発売35周年を迎える“スーパーカップ”シリーズの新フレーバーとして登場した一杯には…チキンをベースに後味すっきりとした塩ダレに仕上げ、さらに麺には弾力・コシ・喉越しの良さを兼ね備えた“THE のどごし麺”が採用され、別添されているエスビー食品監修“超やみつきペッパー”に“にんにく”と“ねぎ”と“ごま”を加えた新開発の特製“ふりかけ”によって旨味や香ばしさ、スパイス感が際立ち、まさにシリーズらしいガツンとした味わいがボリューム感たっぷりと楽しめる最後まで飽きの来ないパンチのある一杯となっていました！
やはり濃いめな塩ダレを表現した“塩焼そば”は間違いないですね！チキンをはじめポークや魚介エキスを使用したことによって繊細な旨味を引き立て、別添されている“ふりかけ”を加えることで食欲そそる“にんにく”の旨味などのアクセントが絶妙にマッチし、最後まで飽きさせないメリハリをプラス、まさに暑い日にもぴったりな食べ応えのある一杯となっていたため、幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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