「銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン」を食べてみました！（2017年5月22日発売/2022年3月14日リニューアル発売・寿がきや食品）
この商品は鳥取の老舗ラーメン店「香味徳（かみとく）」が東京へ進出し、その銀座店の看板メニュー「鳥取ゴールド牛骨ラーメン」を商品化したものです。
鳥取ゴールド牛骨ラーメンは銀座店のみのメニューのようですね。
では、今回はこの香味徳の「鳥取ゴールド牛骨ラーメン」についてレビューしてみたいと思います。
【追記】この商品は2018年5月21日に再販売され、2022年3月14日にはさらに旨味を増してリニューアル発売されています！
また、2019年5月27日に“香味徳 ハワイ店”限定メニュー“HAWAII BEEFY WILD（ビーフィーワイルド）”の味わいを再現した一杯が発売されています！詳しくはこちらの記事もご覧ください！
他にも、2020年4月20日には、“香味徳 銀座店”の限定メニュー“香味徳 赤”の味わいを再現した“銀座香味徳 監修 鳥取ゴールド レッドスパイシー”が発売されています！
銀座香味徳 監修「鳥取ゴールド牛骨ラーメン」について
地元鳥取では人気のラーメン店で毎月5の付く日は500円とリーズナブルに食べられるようです。雨の日も16時以降も特別価格とか？
そんな香味徳銀座店の「鳥取ゴールド牛骨ラーメン」の特徴はその名の通り牛骨スープが非常に美味しい商品となっています。
カロリーはご覧の通り341kcalと低めな印象です。塩分は6.9gとなっています。
原材料を見てみます。
しょうゆベースの牛ダシスープのようですね。ビーフブイヨンとちょっと聞き慣れない原材料も入っています。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通りかやくと、あとのせかやく、液体スープが入っています。麺はノンフライ麺で細めのちぢれ麺です。
かやくを入れてみます。
シンプルにチャーシュー、メンマ、もやしが入っています。
調理してみた
熱湯を注ぎ5分待ちます。
そして出来上がりに液体スープを入れて、あとのせかやくを入れたところがこちら！
あとのせかやくにはネギだけでなく、黒胡椒も入っていました。
食べてみた感想
1口食べてみると…「美味っ！」その牛骨ダシの旨味に気付きます！
見た目はしょうゆスープが薄いのでは？と思ってしまいましたがその代わりダシが凄く効いていて味わい深いスープに仕上がっています。
麺について
ノンフライ麺はやっぱり美味しいですね。細麺ですがコシがありちぢれ麺ということもあってスープによく絡みます。
トッピングについて
小ぶりながらも美味しいメンマですね。優しい牛ダシスープに良いアクセントとなっていてよく合います。
こちらもちょっと薄いチャーシューですが。。カップ麺ではこんなものでしょう。
牛スープを絡めた麺と一緒に食べてみると美味しいですよ！
また、もやしや多めに入っていたネギも主張し過ぎず牛骨スープを引き立てていて良いバランスだと思います。上品な牛ダシのしょうゆラーメンといった感じでしょうか？これは美味いです！
スープについて
出来上がった時は何か入れ忘れたかな？と思うほど透き通ったスープで、まさにゴールドスープです。
しかし味はしっかりと牛骨の美味しいダシが凝縮されていて牛ダシの甘み・旨味が口に広がります。
普段は濃厚なこってりとしたスープが好みですが、このスープはやられました。。美味いです。
まとめ
今回は銀座香味徳 監修「鳥取ゴールド牛骨ラーメン」を食べてみましたが、非常に美味しい牛骨のダシが効いたスープで牛の甘みがたまらない一杯でした！
この味はあっさりもしていて旨味もしっかりと感じられるため、万人に好かれるラーメンだと思いますね。
気になる方はぜひ食べてみてください！これはおすすめです！
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