2018年12月17日に日清食品から発売された「日清焼そばU.F.O.大盛 ハラペーニョ香るホワイトチェダーチーズ味焼そば」を食べてみました。
この商品は、お馴染み“U.F.O.”の新商品ということで、今回は青唐辛子である“ハラペーニョ”の爽やかな風味・ピリッとした辛みが、ホワイトチェダーチーズのコク深い旨みと相性抜群な仕上がりとなって後味良く楽しめる“日清焼そばU.F.O.大盛 ハラペーニョ香るホワイトチェダーチーズ味焼そば”となっております。（税抜き205円）
ご覧の通り、パッケージには“ハラペーニョの辛さとチェダーチーズのコクがクセになる！”と記載されているように、今回の“U.F.O.”はハラペーニョといった青唐辛子ならではの爽やかな風味を兼ね備えた辛さがほどよいコクを感じさせるチェダーチーズと合わさったことで、クセになるさっぱりとした味わいが表現されているようですね！
このように今回の“U.F.O.”は、いかにも美味しそうなスナック感を思わせるテイストで、こういった辛さとコクのような対照的な素材が合わさった仕上がりは実に楽しみな一杯ではないでしょうか？
また、こちらパッケージ側面には、“U.F.O.”ならではのコシのある細麺にホワイトチェダーチーズのコクが旨みとして溶け込んだソースがよく絡み、さらに相性良くピリッとした辛みを伴ったメキシコ料理の定番“ハラペーニョ”が香る仕上がりイメージ写真が確認できます！
これを見ても、やはり今回の“U.F.O.”は脂っこさとは無縁とも言える“さっぱり感”溢れる爽やかな仕上がりのようですね！
他にも特徴としては、ガーリックや胡椒といった旨みや香辛料も使用されたことで、ハラペーニョの辛みによるキレの良い口当たりをさらに爽快感に際立った味わいに感じさせ、まろやかなコクが表現されたホワイトチェダーチーズの旨みとともにバランスの良い一杯となっているようです！
ホワイトチェダーチーズのコクは決して甘ったるさを感じさせるような味わいではなく、後味すっきりとしたクセになるような旨みとなっていて、そこにハラペーニョならではの辛みを感じさせる香りが想像以上に強めに利いたことで、コク深くも爽やかなハラペーニョ香る清々しい一杯となっていました！
これは特に、青唐辛子の風味・辛みをチーズによるコクとともに合わさった一風変わった味わいを楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
日清焼そばU.F.O.大盛 ハラペーニョ香るホワイトチェダーチーズ味焼そばについて
今回ご紹介するカップ麺は、おなじみ“U.F.O.”の新商品ということで、なんとハラペーニョとホワイトチェダーチーズといった青唐辛子ならではのピリッとした辛み・風味に、コク深いまろやかなチーズのコクが想像以上に相性良く旨みを引き立てた一杯“日清焼そばU.F.O.大盛 ハラペーニョ香るホワイトチェダーチーズ味焼そば”となっています。
このように、今回の一杯は以下のふたつの材料がどのような相性となって仕上がっているのかが気になるポイントではないでしょうか？
- ハラペーニョの辛み・風味
- ホワイトチェダーチーズによるまろやかなコク・旨み
では、この辺りについてじっくりとチェックしていきたいと思います！
カロリーについて
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り770kcalとなっております。（塩分は7.1g）
今回の“U.F.O.”は大盛り仕様ではあるんですが、“カップ焼そば”らしくカロリーはかなり高めな数値のようで、ちょっとひるむほど。。さらに塩分もまたかなり高めとなっています！
ちなみに1食165g、麺の量は130gの大盛り仕様です！
また、ハラペーニョの辛みによって爽快感や後味すっきりとした印象の仕上がりのようですが、この数値を見る限りかなりの食べ応えのある一杯のようですね！これはなかなか期待できそうです！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、植物油脂や乳糖を主要原料とする食品をはじめ…
- しょうゆ
- 食塩
- チーズフード
- 香辛料（青唐辛子、ガーリック、胡椒）
- チーズ風味調味料
- 香味調味料
- 香味油
- チェダーチーズパウダー
といった、ハラペーニョとホワイトチェダーチーズの味わいを実に様々な材料によって表現されたコク深く濃厚な仕上がりに、青唐辛子による辛みが後引く旨みとなってクセになりそうな味わいを想像させる材料が並びます。
油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料）、ソース（植物油脂、乳等を主要原料とする食品、しょうゆ、食塩、チーズフード、香辛料（青唐辛子、ガーリック、胡椒）、チーズ風味調味料、香味調味料、香味油、チェダーチーズパウダー）、かやく（キャベツ、味付豚肉）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、炭酸Ｃａ、かんすい、増粘剤（加工でん粉）、香料、酸味料、グリセリン、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、炭酸Ｍｇ、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）
引用元：日清焼そばU.F.O.大盛 ハラペーニョ香るホワイトチェダーチーズ味焼そば | 日清食品グループ
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体ソースと記載された調味料がひとつ入っています。
そして、麺は“U.F.O.”ではお馴染みのやや細め〜中太といった仕様のコシのあるストレート麺が今回も採用されているようです！
この歯切れの良い食感が“U.F.O.”らしくて良いんですよね！決してブヨっとした感じではなくプリッとした張りもあり、すすり心地なんかも抜群です！
そんな麺の下には、具材として…
- キャベツ
- 味付豚肉
がすでに入っています。
ただ、今回のような大盛り仕様の場合は、もう少し多めに具材を入れて欲しいところではありますね。。
調理してみた
では、熱湯を注ぎ3分待ちます。
そして出来上がりがこちら！
大盛り仕様ということで、中太の麺の割に非常にボリューム感溢れる仕上がりで、食べ応え抜群な一杯…といった印象の出来上がりです。
そこに、先ほどの液体ソースが入ります！
すると…！想像していたソースとは全く異なるドロッとしたもので、何やらガーリックならではの食欲そそる風味なんかも香りますね！
そして、今回の一杯は調味料がこの液体ソースただひとつということなので、このソースの中にハラペーニョならではの爽やかな風味と辛み、さらにはホワイトチェダーチーズのまろやかなコクと旨みが凝縮されているものと思われます！
かなりインパクトある濃厚なソースですね！！
ちなみにこの時点ではどちらかと言うとハラペーニョの香りが強いようで、チーズの旨みはそこまで強烈なものではないようです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
先ほどの濃厚さを思わせる液体ソースでしたが、粘度のあるソースではないため、想像以上にすっと麺に馴染んでいきます！
とは言え、けっこう存在感のあるソースなので麺を切るように絡めていきます！
そして、ソースが全体に馴染むと、原材料にあった植物油脂でしょうか？ほどよい油を含むソースがまんべんなくコーティングされていることがこの麺の艶からもよーく伝わってきます！
さらに、じっくりと香りを確かめていると…ハラペーニョによる辛みを伴う湯気がピリピリと目に染みるほど青唐辛子ならではの風味・辛みがしっかりと表現されていることを感じさせます！
食べてみた感想
一口食べてみると…おっ！チーズのまろやかなコクはしっかりと表現されてはいますが、飽きるような“くどさ”を感じる味わいでは全くなく、味に締まりを感じさせる凝縮されたような旨みとなって後味すっきりと楽しむことができます！
そして、気になるハラペーニョですが、多少青臭さを感じるほどに青唐辛子ならでは・素材本来の風味がリアルに再現されていて、このホワイトチェダーチーズのまろやかな旨みとの相性の良さには驚かされますね！
また、辛さについても激辛というわけではなく、あくまで食欲そそる青唐辛子ならではの辛み・風味が表現されているものと思われます！
というか、このハラペーニョによってホワイトチェダーチーズの味わいに締まりが出たことによる爽やかな旨み・風味は止まらなくなりますね。。
麺について
麺は、ご覧の通り歯切れの良いコシが表現された中太といった“U.F.O.”ならではの麺となっていて、ストレート麺ということもあって、非常にすすり心地も良く、こういった張りのある食感なんかも最後まで飽きさせませんね！
そんな中太麺には、今回ホワイトチェダーチーズによる“すっきり”でありながらも、まろやかなコクが利いた後味の良いソースがよく絡み、一口ずつにハラペーニョならではの辛みがピリピリと徐々に利いてきて、青唐辛子の爽やかな風味がふわっと抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付豚肉が入っていて、かなり小ぶり・量も少ない、といった多少具材に対しての物足りなさはありますが…噛むとやや甘めの味付けや、肉の旨みがしっかりと表現されていて、さらに今回の一杯はソースがある意味インパクトある仕上がりとなっているため、全体的には思っていたほどイマイチな仕上がりではありません！
さらに、こちらのキャベツはシャキシャキとした食感がしっかりと表現された仕上がりとなっていて、後味すっきりとした今回の一杯に良いアクセントをプラスしているようです！
そして、こういった具材を一緒に絡めて食べてみると…ハラペーニョの辛みとチーズのコクに加え、ほどよい旨みや食感が増し、より今回の一杯を美味しく楽しめるのではないでしょうか？
ソースについて
ソースは、ご覧の通り一見そこまで味濃い仕上がりには見えませんが、ホワイトチェダーチーズによるまろやかなコクが濃厚とも言えるほどに表現されていて、ハラペーニョによるピリッとした辛みやガーリック・胡椒などによって味に締まりが感じられ、それによってチーズのコク深い旨みを最後まで飽きることなく力強く楽しむことができます！
そして食べ進めていくうちに、青唐辛子による辛みがピリピリと利いてきます！
この辛みは先ほどもお伝えした通り、そこまで強いわけではなく、チーズのコクと相性良く合わさったことで、爽やかにも感じられ、まさに新感覚と呼ぶにふさわしい仕上がりとなっています！
まとめ
今回「日清焼そばU.F.O.大盛 ハラペーニョ香るホワイトチェダーチーズ味焼そば」を食べてみて、ホワイトチェダーチーズのまろやかなコクが濃厚な仕上がりとなって表現され、そこにハラペーニョによる青唐辛子ならではの爽やかな風味とともにピリッとした辛みがプラスされたことで、互いの旨みを引き立て、コク深いチーズの旨みをさっぱりと楽しむことができる一杯となっていました！
この組み合わせはまさに新感覚といった印象の味わいで、ホワイトチェダーチーズの濃厚とも言える旨みが表現されているにもかかわらず、ハラペーニョがちょうど良く味に締まりを感じさせ、むしろクセになる味わいとなって最後まで楽しめるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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