「こだわる大人の王様スープ 焼うにだし醤油ラーメン」“うに”の出汁を活かした風味豊かな一杯
「こだわる大人の王様スープ 焼うにだし醤油ラーメン」を食べてみました。（2026年5月25日発売・エースコック）
この商品は、ちょっと贅沢な味が味わえる“こだわる大人の王様スープ”第4弾として登場したもので、チキンをベースに“焼うに”出汁を加えた醤油スープに仕上げ、そこに丸刃の中細フライ麺が絶妙にマッチした上品な一杯、“こだわる大人の王様スープ 焼うにだし醤油ラーメン”となっております。（値段：税別271円）
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
ご覧の通り容器側面にはチキンをベースに“焼うに”の出汁を利かせた醤油スープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…うに風味フレーク・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はすすり心地の良い丸刃の中細フライ仕様となっていて、細いながらももっちりとした弾力があり、チキンをベースに“うなぎ”のエキスや山椒の風味を品良く馴染ませた塩スープがよく馴染み、拘る大人に向けた味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
チキンベースの醤油スープらしくベーシックな味わいに“焼うに”の出汁を利かせているものの…旨味・香りともに雰囲気程度で、賛否分かれるような一杯となっていました！
「こだわる大人の王様スープ 焼うにだし醤油ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り385kcal（めん・かやく322kcal / スープ63kcal）となっております。（塩分は6.6g）
カロリーは、“焼うに”の出汁を活かした醤油スープということもあって低めな数値のようですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮すると若干高めな数値となっています！
ちなみに1食当たり91g、麺の量は70gとのこと！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“しょうゆ”や植物油脂をはじめ…
- 食塩
- チキンエキス
- グチエキス
- 粉末しょうゆ
- うにエキス
- トマト調味料
- イカ調味料
- ポーク調味料
といった、チキンをベースに“焼うに”の出汁や風味を利かせたことによって深みのある醤油スープに仕上がり、ほんのりとした香ばしさが食欲を掻き立てる大人に向けた上品な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：エースコック株式会社 東京工場（埼玉県）
JANコード 4901071409678 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、植物性たん白、食塩、しょうゆ、卵白粉）、スープ（しょうゆ、植物油脂、食塩、糖類、チキンエキス、グチエキス、デキストリン、粉末しょうゆ、うにエキス、トマト調味料、イカ調味料、オイスターソース、オキアミエキス、チキン調味料、ポーク調味料）、かやく（うに風味フレーク、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、酒精、カラメル色素、かんすい、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、増粘多糖類、香料、微粒二酸化ケイ素、カロチノイド色素、酸味料、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・いか・さけ・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (91g) 当たり]
熱量 385kcal たんぱく質 9.3g 脂質 16.5g 炭水化物 49.8g 食塩相当量 6.6g
（めん・かやく1.5g/スープ5.1g）ビタミンB1 0.31mg ビタミンB2 0.38mg カルシウム 249mg
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、他に“液体スープ”と記載された調味料がひとつ入っています。
また、具材には…
- うに風味フレーク
- ねぎ
が入っています。
さらに麺は、丸刃の中細フライ仕様で、細いながらもほどよい弾力とコシを兼ね備え、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：440ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて液体スープを加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと…チキンベースの醤油スープらしく思ったより透明度が高く、肝心の“焼うに”の風味は控えめのようで、良く言えば上品で素材の旨味を活かした拘る大人へ向けた一杯といったところ！
※焼うにエキスを製品中に0.2%使用とのこと。
「こだわる大人の王様スープ 焼うにだし醤油ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると、チキンをベースに魚介系や“焼うに”の出汁を利かせたことで雰囲気ある味わいなんですが、“焼うに”は期待するほどではなく、“うに”の旨味も風味もほぼ皆無で、ちょっと中途半端な印象が強く感じられます！
そしてチキンベースの醤油スープらしくあっさり系のテイストで、各種素材の旨味を一応活かしているものの、“焼うにだし”のイメージとはかけ離れ…正直物足りなさを感じさせる仕上がりと言えるでしょう！
そのため、正直パッケージを見ずに食べると何を味わっているのか？わからない味で、香ばしさも“うに”の旨味も雰囲気程度でしたので、少なくとも容器底からしっかりと混ぜながらいただいた方が良さそうです！
麺について
麺は、丸刃の中細フライ仕様で、細いながらもほどよい弾力とコシを兼ね備え、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、チキンをベースに“焼うに”の出汁や香りなどを合わせた醤油スープがよく絡み、あっさりとした中にも深みのある旨味などが口いっぱいに広がっていき、ふんわり広がる香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、雰囲気程度の“うに風味フレーク”が入っていて、正直“うに”独特の旨味・風味ともに微妙な印象でしたので、食べはじめはスープと馴染ませながらいただくと良いでしょう！
他にもほどよいサイズにカットされた“ねぎ”が使用されており、シャキシャキ感にも期待できませんが、ちょっとした薬味として今回のスープを美味しく引き立てているようです！
スープについて
スープは、コク深くもチキンベースの醤油味ということでキリッとした口当たりや後味の良さが際立ち、“焼うに”の出汁や風味などを合わせ、100歩譲って贅沢気分が味わえる仕上がりとなっています！
そのため、“焼うに”の旨味も風味も控えめでしたので、もう少し良い意味でのクセを出しても良かったような気もしますし、そもそも“うに”の旨味を再現するのは難しいので、シリーズとして挑戦し過ぎたかな？といった印象です！
まとめ
今回の「こだわる大人の王様スープ 焼うにだし醤油ラーメン」は…チキンをベースに香ばしい“焼うに”の出汁を合わせたことで雰囲気程度の味わいで、そこに丸刃の中細フライ麺が食欲を満たすちょっと物足りない一品となっていました！
また、“うに”独特の美味しさを再現するのは難しいので、調理時の熱湯を少なめにして濃いめで味わってみると“こだわる大人の王様スープ”の文字通り拘りの味がより一層楽しめるのではないでしょうか？
この記事を読んだあなたにおすすめ！
