「日清デカうま わかめそば」を食べてみました。（2018年2月19日発売/2021年8月30日再発売・日清食品）
この商品は、日清食品の新シリーズとなる“デカうま”の8商品同時発売されたうちのひとつで、鰹だしが利いたつゆに味の決め手となる後引く七味を利かせた“わかめそば”となっております！
“デカうま”シリーズは、それぞれ“うまさの決め手”が加わることによって、満足感を感じるシリーズとなっているんですが、ご覧のように、この商品は“七味”が決め手となっているようですね。
また、今回の商品のように“デカうま”シリーズは、“豚キムチ”や“油そば”といった定番とも言える食べ応えのあるカップ麺に加え、“野菜タンメン”や“きつねうどん”といったバラエティに富んだラインナップが揃って登場し、他にも西友（SEIYU）限定として“日清デカうま カレーそば”も2019年10月28日に発売されていたようですね！
実際に食べてみましたが、鰹だしの利いたつゆにわかめの風味が非常に美味しく表現され、そこに辛みだけではない今回の“うまさの決め手”である七味が全体の風味を香り高く仕上げられていました。
では、今回はこの「日清デカうま わかめそば」についてレビューしてみたいと思います。
【追記】この商品は2021年8月30日に再発売されています！
日清デカうま わかめそばについて
今回ご紹介するカップ麺は、“デカうま”の新商品ということで、鰹だしの利いた“わかめそば”となっています。
そして、この“デカうま”シリーズはお手頃価格な上、“デカくてうまい”がコンセプトですからね！ご覧の通り、麺の量90gの大盛り仕様となっています。
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り489kcalとなっております。（塩分は7.6g）
カロリーは平均的といったところですが、塩分が今回も高めとなっているようですね。
その内訳は、もちろんスープの割合が高いことから、この“デカうま”も食べ応えを感じる仕上がりとなっていることが想像できます。
では原材料も見てみます。
スープには、食塩や粉末しょうゆをはじめ、魚介エキス、かつお節粉末といった、わかめ・鰹をはじめとする魚介系の旨味を利かせたつゆを想像させる材料が並びます。
また、今回の“うまさの決め手”だという、香辛料と記載された七味唐辛子も確認できます。
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープと記載されたひとつの調味料が入っています。
そして、かやくには、わかめ、揚げ玉、かまぼこ、ねぎが入っているんですが、ご覧の通り麺の裏に隠れてしまっているせいか少なめに感じますね。。
また、麺は良い喉ごしを想像させるストレートなそばとなっているようです。
調理してみた
ではまず、粉末スープを入れてみます。
この時点ですでに鰹のだしが利いた良い香りが確認できます。
熱湯を注ぎ4分待ちます。
そして出来上がりがこちら！
鰹の風味に、わかめの香りがプラスされ、和風だしの食欲そそる風味が漂う仕上がりとなっています。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
パッケージを見るかぎり、もう少しわかめの量が多いイメージでしたが…お手頃価格ということもあって、具材はやや少なめとなっているようです。
しかし、だしの利いたつゆの風味が非常によくできているようなので、この辺はつゆに期待したいところ。
食べてみた感想
一口食べてみると…しょうゆの強いキレのある口当たりの後には、鰹の旨味が利いたつゆが非常に味わい深く仕上がっています。
さらに、わかめの風味がバランスよく馴染んだつゆには、七味に含まれる様々な風味が美味しく香り、全体の食べ応えを強く表現しています。
麺について
麺はご覧の通りストレートなすすり心地の良いそばです。
このそばには、歯切れの良いコシもあり、だしの利いたつゆがよく絡むことによって風味豊かな鰹・わかめといった香りを楽しむことができます。
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらのわかめが入っているんですが、こちらはかなり薄く…しっかりと味わってみると、確かにわかめの良い味わいを感じることができます。
しかし、それよりも今回の鰹だしの利いたつゆにわかめの良い風味をプラスするといった、つゆを一層味わい深く引き立てている具材のようですね。
また、揚げ玉はめんつゆとの相性ももちろん良く、一枚のみでしたが…かまぼこなんかは今回の一杯に唯一見た目の彩りを華やかに表現しているようでした。
食べ応えといった意味で言うと、具材に関しては少し物足りなさを感じるものの、今回の“わかめそば”の場合は、鰹だしの利いたつゆを美味しく引き立てるための具材のようですね。
スープについて
スープは関東風つゆというだけあって、やや黒めの濃いつゆとなっています。
このつゆにはしっかりと鰹だしが利き、さらにはわかめの良い風味が合わさることによる和風だしが、非常に落ち着いた深い味わいを感じさせてくれます。
まとめ
今回は「日清デカうま わかめそば」を食べてみましたが、鰹だしの利いたつゆにわかめの風味や、決め手となる七味が美味しく香る安心感のある一杯でした。
最初は、“わかめそば”というだけあって、わかめが強めに利いているのかと思いましたが、しっかりと鰹の旨味が出ているので、全体のバランスは非常に美味しく仕上がっていました。
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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