「ごつ盛り スタミナにんにく醤油ラーメン」を食べてみました。（2021年10月11日発売/2022年10月17日再発売・東洋水産）
この商品は、“ごっつい大盛り”をコンセプトにしたお馴染み“ごつ盛り”シリーズの新商品ということで、今回はポークをベースに“にんにく”の旨味・風味をガツンと利かせた醤油スープに仕上げ、そこにオニオンとガーリックといった香味野菜を練り込んだ丸刃の中太麺が相性良く馴染んだパンチのある食べ応え抜群な一杯が登場です！
それも…食欲そそる“にんにく”をしっかりと利かせた醤油スープには、ポークの旨味がサラッとしたテイストをコク深く引き立て、大盛り仕様・90gの麺にも香味野菜を練り込み、非常にリーズナブルな価格設定にも関わらず食欲をがっつりと満たしてくれるスタミナ系の一杯、“ごつ盛り スタミナにんにく醤油ラーメン”となっております。（オープンプライス：購入時は税込116円でした。）
ご覧の通り、パッケージには“期間限定 にんにくの旨味と香りを利かせたコクのある味わい”と記載されているように、今回の“ごつ盛り”シリーズの新フレーバーはレギュラー商品ではありませんが…ポークを利かせた醤油スープにスタミナ感抜群な“にんにく”の旨味や香りをガツンと利かせ、そこに香味野菜を練り込んだ噛むほどに美味い90gもの中太麺、そして味付挽肉を豊富に使用したことによって価格帯以上の満足感に満たされる期間限定商品です！
一方こちらは、キレの良い醤油スープにポークの旨味・脂が表面に浮かび、コク深くも“にんにく”の旨味がガツンとした口当たりを際立たせ、シリーズらしい中太・丸刃仕様の麺がたっぷりと使用されたボリューム感のある仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…シンプルに味付挽肉・“ねぎ”が使用されているようです！
しかも今回のフレーバーは期間限定商品ということで非常に低価格帯ながらもスタミナ感溢れる“にんにく”をたっぷりと利かせたり、麺にまで香味野菜を練り込んだことでスープとの馴染みも考慮したりと…決してチープな仕様ではない点がまた好印象といったところで、パンチのある醤油スープが好みの方なら箱買いしておいても良いかもしれませんね！（特に“ごつ盛り”シリーズは量が多くて安いというのが最大の魅力ですから、定番のフレーバーも決して侮れません。）
他にも特徴として…麺は上記の通り中太・丸刃仕様となっていて、オニオンやガーリックといった香味野菜を麺に練り込んだことで噛むほどに旨味が増していき、当然パンチの強い醤油スープとの相性も非常に良く、つるっと滑らかな食感や歯切れの良い仕上がりによってスタミナ感抜群な“にんにく”の旨味がクセになるポークを利かせた“にんにく醤油スープ”がボリューム感たっぷりと楽しめるというわけです！
想像以上に“にんにく”の旨味や香りはしっかりと利いていて、後味すっきりとした醤油スープに利かせたポークの旨味がコク深さや厚みを感じさせ、サラッとしたスープだからと言って物足りなさを感じさせることもなく、麺量90gのボリューム感抜群な麺はもちろん、麺に香味野菜を練り込んだことで食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんなオープンプライスらしいリーズナブルな価格帯とは思えないほどの一杯となっていました！（味付けした“もやし”を追加で盛り付けたくなります。。）
これは特に、スタミナ系・ガッツリ系のテイストが好みの方はもちろん、“にんにく”の旨味や香りをメリハリのある醤油スープにガツンと利かせた後引く旨味や、麺にまで香味野菜を練り込んだことで文字通りスタミナ系のフレーバーをシリーズらしく大盛り仕様で味わいたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
【追記】この商品は2022年10月17日に再発売されています！
ごつ盛り スタミナにんにく醤油ラーメン
今回ご紹介するカップ麺は、リーズナブルな価格設定にもかかわらずボリューム感たっぷりと楽しめるコスパの高いシリーズでお馴染み“ごつ盛り”の新商品ということで、通年発売されているレギュラー商品ではなく期間限定で楽しむことができ、“にんにく”の旨味や香りをしっかりと利かせたスタミナ感抜群な醤油スープに仕立て上げ、90gの麺には香味野菜が練り込まれたことで想像以上にクセになるパンチのある一杯、“ごつ盛り スタミナにんにく醤油ラーメン”となっています。
ご覧の通り麺量90gの大盛り仕様でお馴染み“ごつ盛り”シリーズ以外にも、こちらの“スタミナにんにく醤油ラーメン”といった今回の商品名が印象的で、なんと言っても“にんにく”の旨味・香りをしっかりと利かせたというだけあって黄色い文字を赤で縁取った非常に目立つ色合いが使用され、もちろんシリーズらしくボリューム的にもかなり食欲が満たされそうです！
ちなみにこの“ごつ盛り”シリーズ、ボリュームのある一杯にも関わらず非常にリーズナブルなんですよね！税込みでも100円程度で、具材はシンプルながらも“ごつ盛り”の名の通り大盛り仕様の食べ応え抜群な人気シリーズのひとつで、これまでもいくつかご紹介してきました！（特に“ごつ盛り ソース焼そば”に関してはカップ麺の売り上げランキングでもよく見かけますね。）
- ごつ盛り 豚骨醤油ラーメン（2016年8月22日発売）
- ごつ盛り ごつ辛焼そば（2017年8月14日発売）
- ごつ盛り ワンタン塩ラーメン（2018年8月27日発売）
- ごつ盛り 味噌豚骨ラーメン（2018年8月27日発売）
- ごつ盛り 塩焼そばHOT（2020年2月24日発売）
- ごつ盛り ソース焼そば（2020年2月24日リニューアル発売）
- ごつ盛り ワンタン塩煮干しラーメン（2020年10月12日発売）
- ごつ盛り 油そば（2021年3月29日発売）
また、レギュラー商品としては現在…以下の10品が発売されており、通常でも安いんですが…ネットや各スーパーなどでもさらに格安で取り扱いされているため、好んでリピートしているという方も多いのではないでしょうか？
- ごつ盛り きつねうどん
- ごつ盛り 天ぷらそば
- ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン
- ごつ盛り コーン味噌ラーメン
- ごつ盛り コク豚骨ラーメン
- ごつ盛り 豚骨醤油ラーメン
- ごつ盛り 塩担々麺
- ごつ盛り ちゃんぽん
- ごつ盛り ソース焼そば
- ごつ盛り 塩焼そば
それでは、今回の“ごつ盛り スタミナにんにく醤油ラーメン”がどれほど食欲そそる“にんにく”の旨味や香りをしっかりと利かせたスタミナ感溢れる仕上がりとなっているのか？大盛り仕様の麺だけでなく香味野菜を練り込んだことによるスープとの兼ね合いはもちろん、なんと言ってもすすり心地抜群な麺量90gのボリューム感のある中太麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り543kcal（めん・かやく444kcal / スープ99kcal）となっております。（塩分は6.7g）
カロリーは、麺量90gの大盛り仕様ということもあってやや高めな数値のようで、塩分も同じくかなり高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり125g、麺の量は90gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと99kcalと“ごっつい大盛り”がコンセプトというだけあって量が多いせいかサラッとした醤油スープながらも高めな数値となっていて、ポークの旨味がしっかりとコクを引き立てる深みのある仕上がりをイメージさせますね！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“しょうゆ”やポークエキスをはじめ…
- 香辛料（にんにく）
- 香味油脂
- 植物油
- 食塩
といった、ポークの旨味をベースにしたコク深くもサラッとした醤油スープにスタミナ感を演出する“にんにく”の旨味・香りがたっぷりと使用され、麺にも香味野菜を練り込んだことによって噛むほどに旨味が増していく…そんなやみつき感のある味わいを想像させる材料が並びます。
また、麺の項目を見てみると…食塩や香辛料、粉末野菜や卵白といった材料が確認でき、こちらにも香味野菜をはじめ様々な材料が使用され、ほどよく味付けが施されているようですね！
JANコード 4901990369732 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、香辛料、粉末野菜、卵白)、添付調味料(しょうゆ、ポークエキス、香辛料(にんにく)、香味油脂、植物油、食塩、砂糖、ねぎ、たん白加水分解物、酵母エキス)、かやく(味付挽肉)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、炭酸カルシウム、酒精、かんすい、増粘多糖類、レシチン、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、pH調整剤、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
栄養成分表示 [1食 (125g) 当たり]
熱量 543kcal
めん・かやく: 444kcal
スープ: 99kcalたん白質 12.8g 脂質 28.5g 炭水化物 58.9g 食塩相当量 6.7g
めん・かやく: 1.7g
スープ: 5.0gビタミンB1 0.39mg ビタミンB2 0.45mg カルシウム 200mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、粉末スープといった2つの調味料などが入っています。（粉末スープは後入れ仕様）
そして、こちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特に液体スープは割とサラッとした状態ではありましたが、原材料にも記載されていた通りポークの旨味が利いているため、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう！
また、かやくには…シンプルに味付挽肉のみ入っています。（粉末スープに“ねぎ”が含まれています。）このように具材に関しては若干物足りなさを感じるかもしれませんが、こちらの挽肉からも良い旨味が滲み出していき、食べ進めていくに連れて満足度も増して楽しめそうです！
この辺りに関してはやはりリーズナブルな一杯ですからね！しょうがないところではありますが…それでも味付挽肉と“ねぎ”といった最低限旨味を引き立てる具材が取り揃えられているようですね！下手なチャーシューを使うより個人的には好印象といったところ！
さらに、麺はご覧の通り中太・丸刃ならではのつるっと滑らかなシリーズらしい食感をイメージさせ、ほどよい弾力やコシを兼ね備えたすすり心地抜群・ボリューム感のある仕様となっています！（香味野菜が練り込まれているとのことですが、色味としては特に濃くはありません。）
調理してみた
ではまず先ほどの粉末スープを加えていきます！
すると…食欲そそる“にんにく”の風味が一気に広がっていき、使用されている粉末の量も非常に多いことからもガツンとしたパンチのある“にんにく醤油スープ”がボリューム感たっぷりと楽しめそうです！
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：530ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりとお湯を吸ったことで、先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、ボリューム感のある麺はもちろん、湯戻りした味付挽肉からも良い旨味が滲み出しているようにも感じられ、まだ液体スープを加える前の状態ではありますが、スタミナ感のある“にんにく”の美味しさを存分に活かしたクセになる一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの液体スープを加えていきます！
すると…まずはポークの旨味・脂と思われる無色透明な油分が出てきます！
そしてその後からは、非常に濃い目の醤油スープがたっぷりと出てきますので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！…というか先ほどの状態ですでに“にんにく”の良い香りが漂っていたんですが、この液体スープを加えることでさらに香味野菜ならではの風味が際立っていきます！！これは恐らく間違いないやつですね！
そして濃厚な液体スープは表面に留まっている状態で、ポークの旨味がしっかりと利いたことによって想像以上にコクのある醤油スープに仕上がっているようにも感じられます！ただ…粘度のある仕様というわけではありませんので、スープ全体としての馴染みは非常に良さそうです！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染むと…醤油味のスープらしく非常にサラッとした仕上がりではありますが、ポークがしっかりと利いたことで厚みのある旨味を表現、さらに“にんにく”の旨味や香りを強調したことでスタミナ感のある風味が食欲そそり、ほどよい脂・油分が表面に浮いているものの、そこまでギトギトとした脂っこさはないようですね！
そのため、まさに飽きの来ないメリハリやパンチのある“にんにく醤油スープ”に仕上がり、ポークを利かせた醤油スープに“にんにく”の旨味・香りを合わせた王道とも言えるテイストですので、かなり幅広い層に好まれる一杯と言えるでしょう！
また、具材として唯一使用されている味付挽肉からも良い旨味が滲み出しているようにも感じられ、食べ進めていくに連れて旨味も増していく…そんな満足度の高いテイストに仕上がっているようで、“ごっつい大盛り”がコンセプトの割にスープの美味しさに関しても期待できそうです！（意外にもと言うと失礼ですが…このシリーズはシンプルながらもボリューム感のあるリーズナブルな一杯が人気ですから、食欲そそるガッツリ系のフレーバーはかなり好印象といったところ。）
食べてみた感想
一口食べてみると…“にんにく”の旨味が利いたパンチのある味わいがまずガツンと来ますね！これは安定感もあって普通に美味しく仕上がっています！しかもサラッとした醤油スープながらも臭みのないポークがコクや深みを引き立てているため、特に物足りなさといった感じはありません！やはり“にんにく”を利かせたフレーバーは間違いないですね！キリッとした醤油スープということもあって最後まで飽きるの来ないテイストがシリーズらしいボリューム感たっぷりと楽しめることでしょう！
また、ポークの旨味に関しては上記の通り醤油スープの美味しさを下支えするかのようにコクや深みを引き立てているため、変な“くどさ”なども一切なく、後味すっきりとしたスープにほどよい濃厚感やまろやかさが加わり、シャープな飲み口が心地良い醤油スープとバランス良く調和されたことで大盛り仕様にも関わらず最後まで全く飽きが来ません！
そしてなんと言っても香味野菜を練り込んだ中太麺や具材に使用された味付挽肉によって旨味も増していき、しっかりと混ぜながら味わっていくと徐々に満足度も増していくのではないでしょうか？…というかこれで税込み110円程度（オープンプライス）とはちょっと驚きですね。。個人的には背脂をたっぷりと加えたくなります…
麺について
麺は、ご覧の通り中太・丸刃ならではのつるっと滑らかな食感を表現し、さらにほどよい弾力を併せ持つすすり心地の良いシリーズらしい仕上がりとなっています！
そんな中太麺には、ポークをベースに食欲そそる“にんにく”の旨味や香りをしっかりと利かせたキレの良い醤油スープがよく絡み、一口ずつにコク深さが引き立ったポークの旨味やパンチのある“にんにく”の旨味などが口いっぱいに広がっていき、“にんにく”特有のスタミナ感溢れる風味豊かな香りが後味良く抜けていきます！…これはクセになりますね！ガツンとしたテイストながらもキリッとした醤油スープということもあって幅広い層に好まれる一杯と言えるのではないでしょうか？
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付挽肉が使用されていて、挽肉という割にサイズはやや大きく、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けが施された肉の旨味がじゅわっと滲み出す仕上がり具合となっていたため、しっかりとスープと馴染ませながら食べ進め、後ほど食感滑らかな中太麺と絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらの“ねぎ”は、かなり小さくカットされているため、シャキシャキとした食感こそありませんが…ほどよい薬味にもなったことで、今回の“にんにく醤油スープ”の美味しさを引き立て、さらに後味さっぱりと感じさせる相性抜群な具材となっています！
スープについて
スープは、先ほどもお伝えした通り臭みのないポークをベースに食欲を掻き立てる“にんにく”の旨味や香りをたっぷりと合わせ、キリッとした醤油スープと相性良く馴染んだことでパンチの強い“にんにく醤油スープ”に仕上がり、特に脂っこさもなくサラッとしたスープにちょうど良いコクや厚みのある旨味を引き立て、非常にバランスの良いテイストとして後味すっきりとした最後まで飽きの来ない味わいを表現しています！
そのため、個人的にはもう少しギトギトとした脂っこさがあっても良かったような気もしましたが…まさにキレとコクがバランス良く醤油味のスープに溶け込み、なんと言っても“にんにく”の旨味や香りがガツンと利いたことでやみつき感のある美味しさがクセになるスタミナ感溢れる一杯と言えるでしょう！
また、食べ進めていくに連れて味付挽肉からもほどよい旨味が滲み出し、それと同時に満足度も増していく…そんなシリーズらしいボリューム感抜群な一杯は、最後まで飽きさせないポークと“にんにく”の美味しさがストレートに楽しむことができ、単純に“ごっつい大盛り”だけが特徴的な“ごつ盛り”シリーズの中でもシンプルに美味しいと思わせる一杯と言え、パンチのある口当たりはついつい止まらなくなってしまいます。。（このシリーズは具材が少ないものの…意外とベースとなる味わいはしっかりしているんですよね。）
このように、今回の“ごつ盛り スタミナにんにく醤油ラーメン”は、ポークと“にんにく”の旨味をバランス良く利かせたことによってキリッとした口当たりと深みのある味わいが表現された後味の良い“にんにく醤油スープ”に仕上がり、シリーズらしいボリューム感のある90gもの麺量やスープの旨味を引き立てる味付挽肉が使用されたことで最後までパンチのある美味しさが楽しめる満足度の高いスタミナ系の一杯となっていたため、お好みによっては最近話題の“エスビー にんにく背脂”をちょい足ししてみても良いでしょう！
まとめ
今回「ごつ盛り スタミナにんにく醤油ラーメン」を食べてみて、臭みのないポークを丁寧に利かせた醤油スープに“にんにく”の旨味や香りをたっぷりと合わせたことによってガツンとしたパンチのあるスタミナ系の味わいを表現、さらに香味野菜を練り込んだ丸刃の中太麺が相性良く馴染み、シリーズらしいボリューム感だけでなくやみつき感のある美味しさがたっぷりと楽しめるリーズナブルながらもがっつりと食欲を満たしてくれる食べ応え抜群な一杯となっていました！
やはり“ごつ盛り”シリーズは低価格ながらも意外と美味しいですね！ボリューム感はもちろん、ポークと“にんにく”の利かせ具合や、メリハリのある醤油スープによく馴染む香味野菜を練り込んだ麺など…キリッとした口当たりが印象的な醤油スープに詰め込まれた旨味は想像以上に満足のいく仕上がりと言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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