「麺づくり たまご 塩担担麺」を食べてみました。（2025年4月7日発売・東洋水産）
この商品は、新生活が始まり食生活が乱れがちな時期に向けて普段から健康維持を目的に“たんぱく質”に着目した“新生活応援トリオ”として発売されたもので、ポークの旨味をベースに“にんにく”を利かせた塩担担味のスープに仕上げ、滑らかでコシの強いノンフライ細麺が相性良く絡むクセになる一杯、“麺づくり たまご 塩担担麺”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには“新生活応援”と記載され、その背景には、ポークをベースに食欲そそる“にんにく”などを利かせたパンチの強い塩担担スープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…卵・味付鶏挽肉が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はすすり心地の良い中細ノンフライ仕様で、ポークをベースに“にんにく”などを利かせた塩担担麺ならではの後味の良い味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
ちなみに今回は“新生活応援トリオ”ということで、他にも“マルちゃん ふんわり鶏たまごうどん”・“マルちゃん 俺の塩 たまご塩焼そば”も同時発売されています！（“たんぱく質”を多く含む卵が総じて使用されています。）
ピリッとした辛さと“にんにく”の旨味が利いたことで塩担担スープの割に物足りなさといった感じは一切なく、ふんわり食感の卵がちょうど良いマイルドさをプラスし、最後まで飽きの来ないメリハリの付いた一杯となっていました！
「マルちゃん 麺づくり たまご 塩担担麺」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り316kcal（めん・かやく256kcal / スープ60kcal）となっております。（塩分は5.9g）
カロリーは、後味すっきりとした塩担担麺ということもあって割と低めな数値のようですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮してもやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり98g、麺の量は65gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、ポークエキスや香辛料をはじめ…
- 香味油脂
- たん白加水分解物
- 食塩
- 植物油
- コラーゲンペプチド
といった、ポークの旨味をベースに“にんにく”を利かせた塩味ならではの後味すっきりとした担担スープに仕上げ、シンプルながらも物足りなさを感じさせないパンチのある味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関西工場（兵庫県）
JANコード 4901990380539 原材料名めん(小麦粉(国内製造)、食塩、卵粉、植物油、大豆食物繊維)、添付調味料(ポークエキス、香辛料、香味油脂、たん白加水分解物、食塩、植物油、砂糖、コラーゲンペプチド、酵母エキス)、かやく(卵、味付鶏挽肉)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、炭酸カルシウム、カラメル色素、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、増粘多糖類、クチナシ色素、パプリカ色素、香辛料抽出物、カロチン色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (98g) 当たり]
熱量 316kcal
めん・かやく：256kcal
スープ：60kcalたんぱく質 11.5g 脂質 6.4g 炭水化物 53.0g 食塩相当量 5.1g
めん・かやく：1.7g
スープ：4.2gビタミンB1 0.23mg ビタミンB2 0.32mg カルシウム 147mg
開封してみた
フタを開けてみると、液体スープ、“かやく”といった2つの調味料などが入っています。
また、麺は中細程度のノンフライ仕様で、ほどよい弾力とコシを合わせ持ち、麺量65gとレギュラーサイズらしく申し分ありません！
調理してみた
ではまず“かやく”を加えていきます！
その“かやく”には…
- 卵
- 味付鶏挽肉
が入っています！
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：410ml）
そして出来上がりがこちら！
次に液体スープを加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、塩味の担担スープというだけあって非常にサラッとした状態で、ほどよい辛みと“にんにく”の旨味がパンチのある口当たりを引き立て、最後まで飽きの来ないやみつき感のある一杯…といった印象の出来上がりです！
「麺づくり たまご 塩担担麺」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…練り胡麻や味噌を使用していないため、後味すっきりとしたキレの良い塩担担スープに仕上がり、ポークの旨味がベースとなったことでコクもあり、“にんにく”がしっかりと利いたパンチのあるテイストです！
とは言えこの“にんにく”の旨味・風味は強烈というものではなく、食欲そそる旨味として相性良く馴染み、後引く辛みがちょうど良いアクセントとなっていて、特に変なクセもありませんから、幅広い層に好まれる一杯と言えるでしょう！
そして原材料を見る限り割とシンプルな構成なんですが、そもそも薄味というわけではなく、後味すっきり・間違いない美味しさとなったことで物足りなさを感じさせないやみつき感のある仕上がりといったところ！
麺について
麺は、丸刃の中細ノンフライ仕様で、ほどよい弾力とコシを兼ね備え、レギュラーサイズの麺量65gとは言え申し分ありません！
そんな麺には…ポークや“にんにく”を利かせた後味の良い塩担担スープがよく絡み、動物系のコクや食欲そそる香味野菜の旨味などが口いっぱいに広がっていき、ふんわり香る“にんにく”の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、“かきたま”にも似た食感柔らかな卵が入っていて、味付け自体そこまで感じられませんが、たんぱく質を多く含む具材として彩り良く添えられているようです！
また、やや小ぶりの味付鶏挽肉は、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめはスープとよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
スープについて
スープは、サラッとしているものの…ポークの旨味でコクを引き立て、キリッとした塩ダレや“にんにく”が物足りなさを感じさせることもなく、後引く辛さがやみつき感を後押しし、まさに幅広い層に好まれる仕上がりとなっています！
また、具材に使用された味付鶏挽肉からも良い旨味が滲み出していたので全体を混ぜながらいただくのはもちろん、ちょうど良い塩気・旨味・辛みがバランス良く融合し、味も割と濃い目なので“ご飯”との相性も恐らく抜群でしょう！
まとめ
今回の「麺づくり たまご 塩担担麺」は…ポークの旨味をベースに食欲そそる“にんにく”やピリッとした辛みでメリハリのある味わいに仕立て上げ、食生活が乱れがちな時期に向けて普段から健康維持を目的に摂取意向の高い“たんぱく質”に着目し、旨味溢れる満足度の高い一杯となっていました！
やはり“麺づくり”シリーズはシンプルながらも素材の旨味を活かしていて美味しいですね！特に今回は後味すっきりとして塩担担麺ということもあって、飽きる要素も特にありませんから、思いのほか幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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