「俺の塩 たまご塩焼そば」を食べてみました。（2025年4月7日発売・東洋水産）
この商品は、新生活が始まり食生活が乱れがちな時期に向けて普段から健康維持を目的に“たんぱく質”に着目した“新生活応援トリオ”として発売されたもので、ポークとホタテの旨味をベースに香辛料で味を調え、ごま油香る塩味のソースに仕上げ、熱湯1分で戻るコシの強い細麺が絡む後味すっきりとした一杯、“俺の塩 たまご塩焼そば”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りパッケージには“新生活応援”と記載され、その背景には、ポークやホタテをベースに香辛料などを利かせた塩味のソースに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…卵・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として、麺は丸刃の細フライ仕様で、調理時間1分らしく細麺ながらもコシがあり、ポークやホタテの旨味を利かせた後味の良い味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
ちなみに今回は“新生活応援トリオ”ということで、他にも“マルちゃん 麺づくり たまご 塩担担麺”・“マルちゃん ふんわり鶏たまごうどん”も同時発売されています！（“たんぱく質”を多く含む卵が総じて使用されています。）
ポークやホタテの旨味に香味野菜や“ごま油”の風味をうまく活かしたことで“ニラ玉”のような味わいに仕上がり、塩味ながらも物足りなさといった感じは一切なく、ふんわり食感の卵がちょうど良いマイルドさをプラスし、最後まで飽きの来ないメリハリの付いた一杯となっていました！
「俺の塩 たまご塩焼そば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り492kcalとなっております。（塩分は3.2g）
カロリーは、ポークやホタテの旨味をベースに香辛料で味を調えた後味の良い塩ソースでありながらもそこまで低いわけではありませんが、一方の塩分は低めの数値となっています。
ちなみに1食当たり104g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、植物油やポークエキスをはじめ…
- ほたてエキス
- こんぶエキス
- 食塩
- しょうゆ
- 香辛料
といった、ポークやホタテの旨味をベースに香辛料で味を調え、ふんわり香る“ごま油”の風味が食欲そそる後味さっぱりとした味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関西工場（兵庫県）
JANコード 4901990380553 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、精製ラード、食塩、しょうゆ、卵白)、添付調味料(植物油、ポークエキス、ほたてエキス、砂糖、こんぶエキス、食塩、しょうゆ、酵母エキス、香辛料)、かやく(卵、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、酒精、増粘多糖類、かんすい、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、クチナシ色素、カロチン色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む)
栄養成分表示 [1食 (104g) 当たり]
熱量 492kcal たん白質 9.2g 脂質 26.1g 炭水化物 55.0g 食塩相当量 3.2g ビタミンB1 0.43mg ビタミンB2 0.47mg カルシウム 177mg
開封してみた
フタを開けてみると、液体ソース、“かやく”といった2つの調味料などが入っています。
そして麺は、“俺の塩”シリーズならではの1分で戻る細フライ仕様で、調理時間が短いということもあってしっかりとしたコシやすすり心地の良さに期待できそうです！
調理してみた
ではまず、“かやく”を加えていきます！
そして、かやくには…
- 卵
- ねぎ
が入っています！
続いて熱湯を注ぎ1分待ちます。（必要なお湯の目安量：560ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
次に液体ソースを加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、ポークやホタテの旨味を利かせているとは言え塩味のソースですから、色合いからしてあっさりとした印象で、ごま油香る風味豊かな一杯、といった印象の出来上がりです！
「俺の塩 たまご塩焼そば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…ポークやホタテの旨味をベースにしたことであっさりしているんですが、決して薄味・物足りなさを感じさせることはなく、香辛料で味を調えたことによって最後まで飽きることもありません！
そして、香味野菜の風味は強烈というわけではなく食欲そそる程度に香り立ち、塩気も強いのでちょっとした“つまみ”にもちょうど良く、調理感のある“ごま油”の風味が心地良く感じられます！
また、具材に使用されている卵がほどよいマイルド感を引き立て、キレの良いソースとうまく融合したことによって、さっぱりし過ぎず相性良くマッチしているようです！
麺について
麺は、“俺の塩”シリーズならではの1分で湯戻りする細フライ仕様で、想像通りすすり心地も非常に良く、麺量も90gと申し分ありません！
そんな麺には、ポークやホタテの旨味をベースに香辛料で味を調えた塩味の焼そばソースがよく絡み、シンプルながらもクセになる味わいが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る“ごま油”の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、ふんわり柔らかな卵が入っていて、味付け自体そこまで感じられませんが、たんぱく質を多く含む具材として彩り良く添えられているようです！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキ感こそ期待できませんが、ちょっとした薬味として今回のソースを美味しく引き立てています！
ソースについて
ソースは、あっさりとした塩味なんですが、ポークやホタテの旨味をベースにしたことでほどよいコクがあり、香辛料も合わせたことによってキリッとした口当たりとも絶妙にマッチした安定感のある仕上がりとなっています！
そこに“ごま油”の風味を合わせたことで思ったより本格感のある味わいに際立ち、シンプルながらも香辛料で味を調え、特に変なクセもありませんから…万人受けするフレーバーと言えるでしょう！
まとめ
今回の「俺の塩 たまご塩焼そば」は…後味さっぱりとしている割にポークやホタテの旨味をベースにしたことでコクや深みがあり、食生活が乱れがちな時期に向けて普段から健康維持を目的に摂取意向の高い“たんぱく質”に着目し、風味豊かな満足度の高い一杯となっていました！
やはり“俺の塩”シリーズはシンプルながらも素材の旨味を活かしていて美味しいですね！特に今回は後味すっきりとした“塩焼そば”ということもあって、飽きる要素も特にありませんから、思いのほか幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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