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沖縄そば もずく天入り 食べてみました!魚介ダシが美味しく利いた沖縄そば!

沖縄そば もずく天入り 食べてみました!魚介ダシが美味しく利いた沖縄そば!

2018年7月17日に東洋水産(マルちゃん)から発売された「マルちゃん 縦型ビック沖縄そば もずく天入り」を食べてみました。

この商品は、セブンイレブンの期間限定で開催されている「沖縄フェア」にて発売された沖縄県定番のメニューのひとつ“沖縄そば”をカップ麺に商品化されたもので、鰹や昆布などの魚介ダシをベースとした“沖縄そば もずく天入り”となっております!

ご覧の通り、パッケージには“沖縄産もずくのもずく天入り”と記載されているように、この商品には沖縄県産のもずくの天ぷらがトッピングされているようで、具だくさんとなった沖縄そばのイメージ写真が確認できますね!

他にも、鰹によるあっさりとした和風ダシが利いたスープには、トッピングとして入った“もずく天”や、ポークの旨味によってほどよく味わい深く仕上がり、沖縄らしさのある一杯となっているようです!

実際に食べてみましたが、魚介のダシが利いたキレのある“すっきりさ”と、ほどよく深みを表現した旨味によって、物足りなさを全く感じさせない味わい深い沖縄そば特有のじんわりと染み渡るような美味しいスープに仕上がっていました!

では、今回はこの「マルちゃん 縦型ビック沖縄そば もずく天入り」についてレビューしてみたいと思います。

マルちゃん 縦型ビック沖縄そば もずく天入りについて

今回ご紹介するカップ麺は、沖縄県の郷土料理や原材料を活かしたセブンイレブンの「沖縄フェア」で発売されている商品のひとつで、沖縄のご当地グルメとして有名な沖縄そばをカップ麺に表現した“沖縄そば もずく天入り”となっています。

ご覧の通り、パッケージには沖縄そばの特徴でもある“鰹、昆布のあっさり和風だし”と記載されているように、魚介のダシがしっかりと利いた一杯であることが確認できますね!

さらに、そのダシの利いたスープにポークの旨味が味わい深く感じさせる仕上がりとなっていて、単純にあっさりとした一杯ではなく、このダシを引き立てるかのような一杯となっています!

カロリー・原材料について

では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り442kcalとなっております。(塩分は5.7g)

この商品は縦型ビッグではありますが、カロリー・塩分ともに平均的といったところでしょうか?ちなみに1食92g、麺の量は70gとなっています。

では原材料も見てみます。

スープには、魚介エキスをはじめ…

  • 香辛料
  • ポークエキス
  • こんぶエキス
  • チキンエキス

といった、鰹や昆布といった魚介ダシが利いたスープをポークなどの動物系の旨味によって味わい深く仕上がった味わいを想像させる材料が並びます。

開封してみた

フタを開けてみると、ご覧の通り鰹などの魚介のダシが表現されたと思われる粉末スープがすでに入っています。

そして、具材には…

  • もずくてんぷら
  • 味付豚肉
  • かまぼこ
  • ねぎ
  • 紅生姜

が入っています。

この“もずく天ぷら”は思っていたよりも存在感のある大きな仕様となっているようです!

また、写真では少し確認しにくいんですが…麺は食べ応えを想像させる“沖縄そば”らしい太めの平麺となっています!

調理してみた

では、熱湯を注ぎ5分待ちます。
そして出来上がりがこちら!

“もずく天”がふっくらと仕上がり、沖縄県産だという“もずく”もしっかりと確認できますね!

そして、この風味からは、魚介の良いダシが利いたと思われるすっきりとした印象の出来上がりです。

では、よーくかき混ぜてみましょう。

魚介のダシが利いたキレのあるスープに、ポークの旨味や“もずく天”によるほどよい油が厚みをプラスしているかのような沖縄そばとなっています!

食べてみた感想

一口食べてみると…キレのあるすっきりとした口当たりには、しっかりと鰹や昆布などの魚介のダシが美味しく利いていて、その後からはじんわりと染みるようにポークの旨味が味わい深く感じさせてくれます!

麺について

麺は、ご覧の通り強いコシが表現されていて、ほどよい弾力も兼ね備えた“沖縄そば”をイメージしたと思われる麺となっています!

そんな食べ応えのある麺には、魚介ダシが利いたスープがよく絡み、一口ずつにポークの旨味によって厚みがプラスされた味わいが美味しく口に広がっていきます!

トッピングについて

トッピングにはまず、こちらの“もずく天”が入っているんですが、こちらは“もずく”自体の味はそこまで感じられないものの…天ぷらならではの油がすっきりとした魚介ダシの利いたスープに旨味として滲み出ているように感じられます!

こういった天ぷらは、魚介ダシの利いたスープとも相性良いですね!鰹や昆布のダシが味わい深い厚みがプラスされます!

また、こちらの味付豚肉は、噛み応えのある仕上がりとなっていて、しっかりと豚肉の旨味が表現された具材となっています!

そのため、こちらも“もずく天”と同じく、ダシの利いたスープを引き立てるかのように良い旨味を滲み出していますね!

そして、こちらの紅生姜は、小ぶりではありますが…数がやや多めとなっていて、麺にちょうどよく絡むことで、素材本来のピリッとした良いアクセントが表現されています!

これがまた魚介ダシの利いたスープに良いアクセントとなっていて合うんですよね!

そして、こちらの卵やかまぼこには、味付け自体はそこまで強くは感じられませんでしたが…今回の一杯に彩りの良い具材として添えられています!

スープについて

スープは、鰹や昆布といった魚介のダシがよく利いたキレのあるスープとなっていて、そこにポークの旨味によってちょうど良い飲み応えが表現されています!

それによって、口当たりは魚介の旨味が美味しく感じられ、その後からはじんわりと染みるような味わい深い仕上がりとなっています!

個人的には、もう少し豚のこってりとした脂が利いていても良いような気もしましたが、その分すっきりとした飲み心地の良い一杯に感じられるのではないでしょうか?

まとめ

今回は「マルちゃん 縦型ビック沖縄そば もずく天入り」を食べてみましたが、鰹や昆布などの魚介ダシとポークによって厚みがプラスされたスープは、味わい深くもすっきりとした口当たりとなって最後まで飽きの来ない、ついつい止まらなくなってしまう仕上がりとなっていました!

こういった魚介ダシを引き立てる仕上がりは美味しいですね!紅生姜のピリッとした良いアクセントがまたバランスの良さを感じさせます!

ちなみにこの商品は、セブンイレブンで期間限定となっているようなので、気になる方はぜひお早めに食べてみてくださいねー!それでは!

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